精品咖啡学 咖啡产地秘鲁风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡产地秘鲁》咖啡知识内容,精品咖啡学 咖啡产地秘鲁有关的风味和产地信息。咖啡优质均衡,可以用于混合饮品。 秘鲁(Peru)也是咖啡生产的大户。多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区,大多数生产者都是小农业主。 秘鲁具有良好的经济条件和稳定的政治局势,从而保证了咖啡的优良品质。然而局部地方问题较多,除了游击战争和贩毒外,于20世 发表于2014年10月23日
精品咖啡学 咖啡产地加拉帕戈斯群岛风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡产地加拉帕戈斯群岛》咖啡知识内容,精品咖啡学 咖啡产地加拉帕戈斯群岛有关的风味和产地信息。咖啡种植在圣克里斯托瓦尔(Saint Crstbal)。圣克里斯托瓦尔是加拉帕戈斯群岛(Galapagos Islands)中一个较大的岛屿,也是该群岛中唯一一个淡水充足的岛屿。在该岛海拔410米的地方有一个叫作埃尔洪科(El.Junco)的小湖,湖水 形成数条溪流顺着该该岛南坡的岩石 发表于2014年10月23日
精品咖啡学 咖啡产地苏里南风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡产地苏里南》咖啡知识内容,精品咖啡学 咖啡产地苏里南有关的风味和产地信息。苏里南(Surinam)是南美第一个种植咖啡的国家,挪威曾是该国咖啡产品的主要进口国。然而,如今该国的产量甚少,在此提及只是因为历史原因而已。 1667年已在苏里南定居的荷兰人,于18世纪早期从爪哇引入了咖啡树。第一批 咖啡树是由阿斯姆斯特丹市市长赠给一个 发表于2014年10月23日
精品咖啡学 咖啡产地安哥拉风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡产地安哥拉》咖啡知识内容,精品咖啡学 咖啡产地安哥拉有关的风味和产地信息。20纪70年代中期,安哥拉(Angola)每年出口咖啡350万袋,其中98%是罗百氏特咖啡(这可能是非洲最好的罗百氏待咖啡),1990年总产量却下降到20万袋。 安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz) 、安巴利姆(Amborm),及新里东杜(Novo Redondo),它们都以始终如一的 发表于2014年10月23日
精品咖啡学 咖啡产地喀麦隆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡产地喀麦隆》咖啡知识内容,精品咖啡学 咖啡产地喀麦隆有关的风味和产地信息。做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆。 阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年,其品种是牙买加的蓝山咖啡,但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)两 发表于2014年10月23日
精品咖啡学 咖啡拉花不等于优质的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡拉花不等于优质的咖啡》咖啡知识内容,精品咖啡学 咖啡拉花不等于优质的咖啡有关的风味和产地信息。没有了拉花,咖啡依旧可以是一杯好的咖啡,但是缺少了优质咖啡的拉花,就像咖啡缺少了魂,再美丽细腻的拉花,也仅仅是拉花而已。 虽然喜欢拉花,但是一直做不好,非常想做好,但又找不到时间,假期这一个多星期,每天浪费几包牛奶,突然发现拉花进步了些许, 发表于2014年10月23日
精品咖啡学 咖啡产地埃塞俄比亚(伊索比亚)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡产地埃塞俄比亚(伊索比亚)》咖啡知识内容,精品咖啡学 咖啡产地埃塞俄比亚(伊索比亚)有关的风味和产地信息。咖啡的发源地――埃塞俄比亚。 咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia),它原先是这里的野生植物,咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。事实上,埃塞俄比亚许多 咖啡树现在仍然是野生植物,这种咖啡树上生长的咖啡颗粒饱满,略带酒香。人类可能早在9世纪 发表于2014年10月23日
精品咖啡学 咖啡产地科特迪瓦风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡产地科特迪瓦》咖啡知识内容,精品咖啡学 咖啡产地科特迪瓦有关的风味和产地信息。世界上最大的生产国之一。 科特迪瓦(Cǒte dlvoire)从未出产过质量最佳的咖啡,所产咖啡也极少出自阿拉伯咖啡树。在20世纪80年代早期,它曾是世界上第三大咖啡生产国,年产500万袋。甚至在今天仍是世界上第五大咖啡生产国,年产440万袋。就罗百氏特咖啡的产 发表于2014年10月23日
精品咖啡学 咖啡产地肯尼亚风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡产地肯尼亚》咖啡知识内容,精品咖啡学 咖啡产地肯尼亚有关的风味和产地信息。罕见的好咖啡――以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。 咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一,这因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好的咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香,均衡可口的酸度,匀称的颗粒和极佳的水果味。 发表于2014年10月23日
精品咖啡学 咖啡产地马达加斯加风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡产地马达加斯加》咖啡知识内容,精品咖啡学 咖啡产地马达加斯加有关的风味和产地信息。马达加斯加(Madagascar)基本上是罗百氏特咖啡的生产国,但已计划增加阿拉伯咖啡豆的种植。 该岛自1989年以来,咖啡业私营化了,并解除了许多规定,其咖啡总产量每年高达100万袋左右。由于马达加斯加人喜饮咖啡,所以咖啡的国内消费量很高。该国的罗百氏特咖 发表于2014年10月23日
世界精品咖啡产地莫桑比克风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地莫桑比克》咖啡知识内容,世界精品咖啡产地莫桑比克有关的风味和产地信息。政治问题和内部纷争使咖啡业一度兴旺的莫桑比克(Mozambique)陷入了停滞不前的状态。优质咖啡曾产于该国中部的马尼卡(Manica)地区,但现在这个国家已没有咖啡可出口了。 发表于2014年10月23日
世界精品咖啡产地卢旺达风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地卢旺达》咖啡知识内容,世界精品咖啡产地卢旺达有关的风味和产地信息。出自水洗阿拉伯咖啡豆,该咖啡具有独特而完美的风味。 卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言,是绝对优质的。就非洲而论,其咖啡业引入注目,因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。 卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气,带有热带气候特色。 发表于2014年10月23日
世界精品咖啡产地圣赫勒拿岛风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地圣赫勒拿岛》咖啡知识内容,世界精品咖啡产地圣赫勒拿岛有关的风味和产地信息。拿破仑认为,出自这个小岛的唯一的好东西便是咖啡。 圣赫勒拿岛(St Helena)位于大西洋,距非洲2000公里,距巴西3500公里,人口约5000人。当然,该岛出名是因为1815年滑铁卢战役后拿破仑被放逐于此,并于1821年在该岛去世。 1732年,咖啡在圣赫勒拿岛首次种植 发表于2014年10月23日
世界精品咖啡产地圣多美和普林西比民主共和国风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地圣多美和普林西比民主共和国》咖啡知识内容,世界精品咖啡产地圣多美和普林西比民主共和国有关的风味和产地信息。量小质优,口感柔和丰富的阿拉伯咖啡豆。 圣多美和普林西民主共和国(Sao Tom and Principe)属于火山群岛,是非洲第二小的一个独立国,曾是葡属殖民地,直到1975年才赢得独立。赤道横穿该群岛,这里气候炎热湿润,土地肥沃,灌溉良好,盛产咖啡。 1800年该国 发表于2014年10月23日
世界精品咖啡产地南非风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地南非》咖啡知识内容,世界精品咖啡产地南非有关的风味和产地信息。味道芳香而酸度较小,让人忆起中美洲的咖啡豆。 南非(South Africa)的咖啡生产主要在该国的东北部,由莱索托(Transvaal)和莫桑比克之间的纳塔尔(Natal),一直向北延伸至德兰士瓦( Transvaal ),最南的极限是南纬30;再往南去便由于早霜的危害而不能种植咖啡。 发表于2014年10月23日
世界精品咖啡产地坦桑尼亚风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地坦桑尼亚》咖啡知识内容,世界精品咖啡产地坦桑尼亚有关的风味和产地信息。极品咖啡酸度柔和、芳香诱人,是绝对超值的享受。 坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要的地位。豆形浆果咖啡的出产量很大,而且据说比普通的咖啡更香浓。大体上说,坦桑尼亚的咖啡豆具体有不同凡响的品质。例如在临近乞力马扎罗(Kilimanja 发表于2014年10月23日
世界精品咖啡产地苏丹 内战几乎摧毁了咖啡生产风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地苏丹 内战几乎摧毁了咖啡生产》咖啡知识内容,世界精品咖啡产地苏丹 内战几乎摧毁了咖啡生产有关的风味和产地信息。内战几乎摧毁了咖啡生产。 苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。 罗百氏特咖啡现在同过去一样要在南部种植,而在该国的北部和东部地区则种植原本是野生的阿拉伯咖啡。 在历史上, 发表于2014年10月23日
世界精品咖啡产地苏丹 内战几乎摧毁了咖啡生产风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地苏丹 内战几乎摧毁了咖啡生产》咖啡知识内容,世界精品咖啡产地苏丹 内战几乎摧毁了咖啡生产有关的风味和产地信息。内战几乎摧毁了咖啡生产。 苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。 罗百氏特咖啡现在同过去一样要在南部种植,而在该国的北部和东部地区则种植原本是野生的阿拉伯咖啡。 在历史上, 发表于2014年10月23日
意式咖啡推荐 琪雅朵风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡推荐 琪雅朵》咖啡知识内容,意式咖啡推荐 琪雅朵有关的风味和产地信息。【Machiatto 】玛琪雅朵是意大利最美丽、最高贵的一种鲜花名称,后为意大利一个民族部落信仰,成为一种生活精神。意大利语中是一点点的意思,同时也代表了一种美和纯朴.玛琪雅朵咖啡,Masurium Qiya coffee因此成为一种现代时尚生活的代表,一种心花回归自然 发表于2014年10月23日
精品咖啡学 咖啡分类普及风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡分类普及》咖啡知识内容,精品咖啡学 咖啡分类普及有关的风味和产地信息。咖啡分类普及: 卡布奇诺和拿铁咖啡的区别 玛奇朵和康宝兰的区别 发表于2014年10月23日