虫草哥，冬虫夏草自媒体第一人，你身边最懂冬虫夏草的人！
关键词：冬虫夏草可以长期服用吗？有副作用吗？长期坚持食用冬虫夏草有什么好处？
冬虫夏草有什么好处？虫草作为我国传统名贵滋补品，已经被广大民众所接受。长期食用冬虫夏草对于身体健康有益无害。没有任何副作用！接下来虫草哥详细给大家讲解！
冬虫夏草的特殊功效已经广为人知，大家也都接受了冬虫夏草具有强身健体、延年益寿的作用。要实现这个作用，需要长期坚持食用。绝不是“感觉哪里不舒服了就吃上个几天，过几天感觉好一些了就又不吃”这样的吃法可以做到的。
中药的作用特点就是显效慢，周期长，但是效果持久。这和西医“药到病除”的治疗效果截然不同。这是和二者基础理论不同有关。中医把人体看成整体来对待，只要能够让人体的整体内部环境恢复平衡的，就是良药。
冬虫夏草完全符合中医的这一标准。冬虫夏草性平和，温补，功效显著的同时还没有副作用。补足人体的缺损后就不会再继续显效，所以长期服用只会有好处，不会有害处。
冬虫夏草的这种特点就决定了，一个正常的人体或者是略有虚损的人体，食用冬虫夏草用以养生保健为目的，就不需要每天吃很多。我们在网上能看到很多商家的宣传文字都说，冬虫夏草每天不吃上个3克以上就没有作用，并且搬出国家正式颁布的药店上的记载来说明，甚至还有某著名冬虫夏草制剂品牌的官网文章中宣扬，“每天最好吃10克”。开什么玩笑，10克需要多少钱你知道吗？站着说话不腰疼啊！
显然这样的宣传文字是为了配合他们的销售的。药典上说的用量，那是针对治疗疾病时的用量，比如大病手术后的恢复，或是癌症病人放化疗前后，是需要这种剂量的冬虫夏草来促进身体恢复。但是对于日常养生保健来说，则完全没那个必要。前面也介绍过来，冬虫夏草只补不足，补满不足后，吃再多也没有多余功效，吃多了等于浪费。
因此，虫草哥提醒广大民众在用冬虫夏草作为日常保健品食用时，只需根据自身的实际情况，每天吃1到2根，身体状况比较正常的情况下，隔一天吃一根都可以。但是这样的吃法有个前提，就是必须做到长期坚持食用。
我是虫草哥，您身边最懂冬虫夏草的人！
春夏要适当“进补”，而真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。
所以，秋天进补，必吃下面这“三瓜”，都是家常菜，却有养生奇效，常吃连虫草都不如它，错过就太可惜了！
1
第一瓜：冬瓜
护心、降脂、防动脉硬化
冬瓜是饭桌上常见的菜品之一。它富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，食用可以降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化，十分受欢迎。
秋天吃冬瓜，好处太多了，有需要的朋友，一定要记得吃！
1
保护心脏
冬瓜含水量最为丰富，高达96%；钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。
钾是人体中非常重要的一类营养素，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿都非常好。
2
降低胆固醇、降血脂
哈尔滨医科大学附属第四医院营养师郑东明表示，冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，可以降胆固醇、降血脂。
3
防止动脉粥样硬化
冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治动脉粥样硬化有良好的效果。
4
防止发胖、增进形体健美
冬瓜自古被称为减肥妙品，因为它含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。
2
第二瓜：丝瓜
护心血管、降脂、抗癌防癌
丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用，丝瓜的药用价值很高，全身都可入药，因此也深受老百姓喜爱。这个秋天当然也不能错过！
1
保护心血管
丝瓜是典型的低热量高营养食品。微量元素含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌，是典型的高钾低钠食品，对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用！
2
降血脂、防动脉硬化
丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯，具有调节血脂作用，可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。
3
辅助减肥、抗癌防癌
丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢，可用作减肥抗癌防癌的辅助食物。
4
保护皮肤、消除斑块
丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，富含维生素、蛋白质和18种氨基酸，是不可多得的美容食品。
3
第三瓜：苦瓜
降脂稳压、抗癌、升免疫
苦瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。
苦瓜还有很高的药用价值，具有抗肿瘤、降脂、提高人体免疫力等功效。中医认为，苦瓜有解邪热、解劳乏、清心明目的功效，对中暑发热、烦热口渴、湿热痢疾等都有防治作用。
1
降低胆固醇、平衡血压
苦瓜中所含的苦瓜皂苷，能够降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，进而减少高血压的发生。
2
辅助抗癌
现代医学发现苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促进体内免疫细胞杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。
3
提高人体抵抗力
苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。
冬瓜、丝瓜和苦瓜，是再平常不过的家常菜，但春天吃得对，虫草都不如它！
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女人生了孩子可以吃冬虫夏草吗？哺乳期妇女能吃虫草吗？生完孩子的女人能不能吃冬虫夏草？
我们通常认为：冬虫夏草亦虫亦草，但在本质上它是一种真菌植物，与我们平常吃的黑木耳、银耳是一类东西，只不过这种真菌非常不同寻常，对人具有极高的要药用与保健价值！
从中医角度看，冬虫夏草具有补肺益肾、秘精益气、理诸虚百损的作用，这些作用不但对产妇无害，反而非常有益，中医里明确产妇应禁用或慎用的中草药，冬虫夏草不在其中。从西医角度来说，冬虫夏草所含的虫草多糖、虫草素、腺苷、氨基酸、矿物质以及其他有机化合物，这些成分没有一样会对哺乳期产妇与受乳婴儿的身体产生不利影响，西医里明确孕产妇该禁用或慎用的药物成分，没有一样在冬虫夏草里面含有。
因此，适量食用冬虫夏草对产妇是非常安全的，哺乳期的产妇完全可以放心食用，不会对受乳婴儿产生任何不利的影响，同时产妇服用冬虫夏草，对于修复身体损伤、补益气血、增强体质都有很好的作用，对产妇身体有这样的益处，也就会间接的对受乳婴儿产生积极的作用。
常言道女人不补很容易老，今天为大家介绍一道超级养颜的靓汤。
花胶桃胶雪莲子炖鸡汤
这是一款老火汤，这有别与一般的汤水，基本上所有的材料都必须经过发泡，所以要提前了1天浸泡桃胶、雪莲子、花胶和响螺片，把这几样东西一起来煲汤，简直是女性的恩物啊。
/ 材料 /
竹林飞鸡半只，筒骨一斤，大花胶2只，桃胶5克，雪莲子10克，江瑶柱15克，响螺片1片，淮山5克，红枣4个，枸杞少许。
桃胶是指由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂。据说是可以治噩梦及产后百病。
雪莲子就是指皂角米， 具有保肝润肺、养颜美容的功效。它的果实黏稠，色泽晶莹，口味鲜美，富含蛋白质、藻角质、氨基酸等营养成分。
雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品，具《本草纲目》中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。
花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。
花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
/ 做法 /
1、将花胶焯水，花胶虽然是好东西，但本身是有很重的鱼腥味的，焯水可以剔除部分的腥味，让其与鸡汤的香味更加的融合。
2、将鸡，筒骨焯水备用。
3、把红枣在用前泡水去核，然后把所有材料放入瓦煲中文火煲3个小时即可。
瓦煲煲的老火汤出来的香味和普通的滚汤不一样，尤其是煲到约两个半小时的时候，那汤中散发出来的香味，让人充满了期待，再等多半个小时以后，D汤又浓又香。
三个半小时以后，这款老火靓汤就ok了，就算没放盐，都会喝到那江瑶柱和响螺肉浓郁的鲜味，当然要用盐调味再喝会更好喝。
经过三个小时的熬制，桃胶基本上已经融化了，花胶也焖得又软又滑，雪莲子也变得晶莹透亮了，喝到嘴里里，嘴唇一抿一开时可以充分的感受到这汤的黏度，胶原蛋白浓度，喝完以后第二天，可以发现苹果肌上非常饱满，皮肤没有很大问题的人，甚至连毛孔都看不见了。
常言道女人不补好易老，所以几时都要对自己好一点，有空的时候，晚上泡些海味，炖些好东西吃吃很有必要的。
来源 | 鱼胶海味文化（ID：yujiaoneican）转载须保留
—THE END—
在大家的潜意识里，葡萄干只是一种很普遍的食物，它不像新鲜葡萄有季节性，且价格非常便宜，一年到头都可以购买到。
你可别看葡萄干外型很小，不起眼，但是它却含有很多神奇的功效，对我们的健康很有帮助。
葡萄干泡著吃，效果翻倍
葡萄干经过脱水，花青素、维生素C、铁元素等营养物质是同等质量葡萄的几倍，因而抗衰老、增强抵抗力、补血等效果也更强。
葡萄干直接嚼著很好吃，但有没有人告诉你，葡萄干泡著吃，效果发挥得更好？
葡萄干泡水：养颜护肝脏
葡萄干泡水喝，糖分变少，更符合人体健康。葡萄干水最神奇的地方在于，它可以促进肝脏健康，通过其特定的在肝脏的生化反应过程，帮助它更有效的排除血液中的毒素。
每天喝上一杯，坚持7天，有利肝脏健康，排毒又养颜。
1、在锅里放400毫升清水，倒入150毫升洗净的葡萄干，最好选用颜色深的葡萄干，如紫葡萄、黑葡萄干。
2、大火烧开，改为中小火熬煮20分钟，也可以加一些玫瑰花进去。
3、将葡萄干水盛出来，静置一夜，捞出葡萄干，去掉水里的杂质，空腹食用效果更佳。
视频来源：萌人厨房
葡萄干冰糖煮水：缓解咳嗽
葡萄干加上冰糖一起煮水，每天喝3次，有助于止咳润肺，有效缓解感冒引起的咳嗽，能省下不少药钱呢！
1、洗净葡萄干（可以选用绿葡萄干），放到锅里，加水煮开。
2、小火熬15分钟，加入冰糖，待冰糖融化，关火即可，除了喝水，连葡萄干一起吃。
醋泡葡萄干：抗衰老
醋来腌渍葡萄干，葡萄干变成酸性后花色素更加稳定，发挥的效果也更好，能提升抗衰老效果。爱美的朋友不妨每天吃上一小勺，长此以往，你就比同龄人年轻了！
1、将一杯葡萄干（可吃10天的量），倒入干净的密封容器中。
2、将醋倒入容器中，淹过葡萄干为止。
3、腌制一夜后，醋便浸入葡萄干中，葡萄干也会膨胀起来，一天吃一勺即可。
葡萄干4大功效
小小葡萄干，4大功效了不得！
1、抗衰老
葡萄干是葡萄脱水制成的，因此花色素的含量远胜于同样质量的葡萄。
花色素具有很强的抗氧化作用，能清除体内自由基、减少色素沉积，抚平皱纹，抗衰老有奇效，而且还能防治动脉硬化、高血压等病症。
2、养颜促消化
葡萄干含有酒石酸，能有效促进肠胃消化。此外丰富的膳食纤维还能吸附肠道毒素，促进身体排毒，还有养颜功效呢。
3、补血效果胜红枣
葡萄干富含铁，含铁量是新鲜葡萄的15倍。每天吃一把有效改善面色苍白、手脚冰凉。葡萄干，可以改善脸色苍白、手脚冰凉的症状。
此外，葡萄干还富含多种矿物质、维生素和氨基酸，体虚贫血的朋友一定要多吃，不比红枣差喔！
4、降低心脏病危险
研究表明，吃葡萄干可有效降低心脏病的风险。葡萄干是众多抗氧化剂的来源，能减少人体对胆固醇的吸收，有效预防心脏病。
挑选葡萄干
1
看颜色
买浅色的葡萄干，不要选颜色艳丽的，这种葡萄干很可能用色素加工过。
正常的葡萄干是有色差的，如果一袋绿色葡萄干颜色都是碧绿的，人工染色的概率非常高，最好不要买。
2
抓一把
用手抓一把葡萄干，快速地松开手，如果葡萄干是一粒粒分开的，说明葡萄干晾晒、烘干的好；如果粘连在一起，品质就相对差了。
3
尝味道
拿起一两粒葡萄干尝一尝，肉多有嚼劲的葡萄干值得买。
葡萄乾清洗
一般来说，超市里卖的葡萄干包装袋上都注明了“开袋即食”，这种葡萄干在封装之前经过专业的清洗，即使不洗也可以直接食用。
但也不排除有一些违法厂商，未经处理直接封装，所以，如果不是信得过的牌子，小健建议大家还是清洗后再食用。
如果是散装葡萄干，在晾晒过程中难免会沾上灰尘等杂质，一定要清洗过再吃。怎么才能将葡萄乾清洗干净呢？小健给大家介绍几个方法。
淀粉去杂质
淀粉或面粉家家都有，可以清洁葡萄干表面的残留物，洗葡萄干的时候不要忘了撒一把哦。
1、在一个容器里倒入温水，加入葡萄干，撒一些淀粉或者面粉进去。
2、用手抓洗一两分钟。
3、捞出葡萄干，用清水冲洗一遍，沥干水分就可以放心吃了。
视频来源：妙招姐
食盐清洁
1、在葡萄干中放一些盐，搅拌均匀。
2、用清水冲洗干净，沥干后即可食用。
沸水煮一会
将葡萄干放入开水中煮一两分钟，捞出沥干就OK了。
爱吃葡萄干年轻又健康
你吃对了吗~
祝点赞的朋友越来越美哟
2018年西藏那曲新鲜虫草大概什么时候出来？
每年的5月中下旬，就是那曲地区开山挖草的季节，很多人都不知道，以为4月份出的新鲜虫草就是那曲的，那是不对的。
4-6月是虫草采挖季节，低海拔虫草4月就开始挖，高海拔虫草如那曲虫草，5月中旬下旬开始挖，藏民们要赶在冬虫夏草的孢子发散前才能挖到品质上佳的新鲜虫草，整个采挖期仅为10～15天。搜寻虫草的路线都是跟着雪线走，雪融化到哪里，采挖虫草的队伍就走到哪里。在茫茫高原上找寻一根根春蚕般大小的虫草，其难度可想而知。
天一亮，藏民们就带上铁铲、小镢头等挖掘工具向着雪山出发了，他们冒着凛冽寒风伏在草丛中细心寻找冬虫夏草的踪影，幸运者找到冒出的“草头”后，用铁铲连草皮深挖九厘米左右，才小心翼翼取出藏于土中的冬虫夏草。挖掘之后，藏民会将将草皮细细地铺好，以保护藏区生态环境，防止水土流失。
实际上，许多人对那曲的新鲜虫草，知之不多，小编就准备了新鲜虫草问题解答，仅供大家参考：
第一问：为什么虫草鲜著吃，效果好到爆？
新鲜虫草6大优势：
1 鲜在时间，72小时从产地直达餐桌；
2 鲜在产地，西藏那曲，青藏高原4000米以上；
3 鲜在纯粹，100%野生，人工无法培育；
4 鲜在药效，药效更好，是普通干虫草的三倍，食用1根鲜虫草等于3根干虫草的营养；
5鲜在稀有，一年仅上市2个月，错过等明年；
6 鲜在品质，新鲜虫草按根卖，不用担心人为增重，因为周期短，不用担心造假；
第二问：2018年西藏那曲新鲜虫草大概什么时候出来？
答：目前医学界承认有药用价值的只有2大产地：西藏那曲最好，青海玉树次之。
从那曲当地藏民得知：新鲜虫草，高海拔地区只有5月才会开山挖草，4月底会有零散的开挖，所以如果要买新鲜那曲虫草，只能在5月中旬到6月初才可买到大货，如果有商家告诉你现在就有大量那曲虫草，那一定是假的,谨防受骗！
第三问：为什么这么多人钟情于虫草？
答：据《中药大辞典》记载，虫草补虚损，益精气，治阳痉遗精、腰膝酸痛、病后虚弱。虫草营养成分丰富，含20多种氨基酸，其中人体必需的8种含量较高
还含有牛磺酸，牛磺酸是心肌细胞内含量最高的氨基酸，调节心肌细胞钙稳定、清除氧自由基和保护细胞膜、促进营养物质代谢、提高机体免疫力、参与神经内分泌的调节等。
同时，虫草富含核苷类成分，其中腺苷和虫草素是虫草的主要活性成分。虫草素是一种具有抗菌、抗病毒、抗真菌活性的核苷类物质，并且具有抑制肿瘤、抗氧化及保护心、脑、肾、肝细胞等作用。
此外，虫草还富含糖醇类成分，其中含多糖约30%，冬虫夏草多糖可活化巨噬细胞刺激抗体产生，提高人体免疫力。
新鲜虫草适用人群：
说了这么多，到底哪些人适合吃虫草呢？主要是以下六类：
备孕打算要小孩的夫妇，特别是男性，新鲜虫草有滋阴补肾的功效，可以提高免疫力，让宝宝更聪明；
工作压力大、久坐室内、缺乏运动、经常熬夜，身体素质不太好的青壮年也可以多食用冬虫夏草；
通常年龄上了30岁的人是上有老下有小，事业处于蒸蒸日上，家庭与工作方面的事务繁多，经常觉得压力巨大，再加上体质出现拐点变化，亚健康很容易从这个时候开始，而长期的亚健康将使人在步入中年后出现某些慢性疾病，因此这个年龄的人服用，主要起到预防与保健作用；
免疫差，术后，病后，产后首选；
抗肿瘤，改善化疗症状；
大病治疗：改善肝病，糖尿病，妇科病，肾虚，贫血等症状；
第四问：新鲜虫草三小步到达你的餐桌
刚挖出的新鲜冬虫夏草裹着一层黑色膜皮，外层还沾有少量土壤，直接剥开后就能看到其中淡黄色的虫草本体了。但距离它真正到达我们的餐桌，还差3小步！
专业人工去泥：专业工人以严苛标准对虫草进行洁净处理。除虫体上的泥沙外，子座部分及子座-虫体连接处也使用小刷子细致地反复来回刷净，同时确保不伤害虫草完整性。
精选分级：精选上佳头草，按单根重量、体积、颜色、密度、总长、草头/虫体长度比、草头/虫体直径比等多参数将虫草划分为多个等级。
独立封装，冷链空运直达：采用真空装鲜冬虫夏草，全程冷链，顺丰空运直达全国药店及消费者手中。
第五问：那曲冬虫夏草的特点？
那曲地区特殊的地理环境与分布，决定了那曲冬虫夏草与其他地区的冬虫夏草具有一定的区别，其主要表现在下面几个方面。
气味：那曲虫草是一股腥味与香味（类似藏区酥油茶的香味）交织在一起的味道，腥味比玉树虫草明显要轻，而香味较重。
颜色：那曲与玉树虫草的虫体部分虽同是棕黄色，但那曲虫草和玉树虫草比起来在棕黄色中泛亮色。
个头大小：同样是4条/克（或者其他规格）的虫草各50克分成两堆摆放在一块，仔细观察觉能感觉到那曲虫草在总体上给人感觉个头比玉树虫草稍大一点，那曲虫草的虫体部分要比玉树虫草更膨松一点，所以才有同等重量下玉树虫草的个头略小一点，换句话说就是同等大小下那曲虫草比玉树虫草略轻。
第六问：新鲜虫草如何食用效果最佳？
新鲜冬虫夏草都是在采挖出土后刷去外面的泥土就做成真空封装，在吃之前需要进行清洗，将新鲜虫草洗干净后，直接放入口中嚼服。
鲜虫草直接生吃，省去了常规服用方法所需的加工或烹制过程中，避免了在该过程中可能发生的成分流失，能让新鲜冬虫夏草所含的各种有效成分都进入人的消化道，避免损失与浪费，最大限度的被人体吸收和利用。
第七问：新鲜虫草的最佳食用量是多少？
最佳食量：成人日常保健3根，儿童减半
服用疗程：每天3根，最好睡前服用。连续一个月效果最佳
第八问：新鲜虫草除了直接生吃，还有其它的食用方法吗？
吃法特别推荐：
1、蒸饭：清洗后，在饭沸腾后放入鲜虫草
2、煲粥：清洗后，在粥沸腾后放入鲜虫草
3、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜虫草不易煲太久。
第九问：即将上市的新鲜虫草有几种规格？
第十问：新鲜虫草如何保存？
答：新鲜冬虫夏草的保存原则是低温、干燥，如果买的鲜虫草量不多，最好尽快吃完。如果有一定的量，可以采用以下方法：
1、新鲜虫草可存放在冰箱的冷冻格中，随吃随取;
2、冷冻的虫草一旦解冻，应立即吃掉。因为鲜虫草解冻后会继续呼吸生长，消耗掉养分;
3、在冰箱中保存最多存放半年时间，时间过久，则药效降低;
食用1根鲜虫草等于3根干虫草的营养
【数量有限｜顺丰冷链发货】
在大家的潜意识里，葡萄干只是一种很普遍的食物，它不像新鲜葡萄有季节性，且价格非常便宜，一年到头都可以购买到。
你可别看葡萄干外型很小，不起眼，但是它却含有很多神奇的功效，对我们的健康很有帮助。
葡萄干泡著吃
养颜护肝脏
葡萄干经过脱水，花青素、维生素C、铁元素等营养物质是同等质量葡萄的几倍，因而抗衰老、增强抵抗力、补血等效果也更强。
葡萄干泡水喝，糖分变少，更符合人体健康。葡萄干水最神奇的地方在于，它可以促进肝脏健康，通过其特定的在肝脏的生化反应过程，帮助它更有效的排除血液中的毒素。
做法：
1、在锅里放400毫升清水，倒入150毫升洗净的葡萄干，最好选用颜色深的葡萄干，如紫葡萄、黑葡萄干。
2、大火烧开，改为中小火熬煮20分钟，也可以加一些玫瑰花进去。
3、将葡萄干水盛出来，静置一夜，捞出葡萄干，去掉水里的杂质，空腹食用效果更佳。
葡萄干冰糖煮水
缓解咳嗽
葡萄干加上冰糖一起煮水，每天喝3次，有助于止咳润肺，有效缓解感冒引起的咳嗽，能省下不少药钱呢!
做法：
1、洗净葡萄干(可以选用绿葡萄干)，放到锅里，加水煮开。
2、小火熬15分钟，加入冰糖，待冰糖融化，关火即可，除了喝水，连葡萄干一起吃。
醋泡葡萄干
抗衰老
醋来腌渍葡萄干，葡萄干变成酸性后花色素更加稳定，发挥的效果也更好，能提升抗衰老效果。爱美的朋友不妨每天吃上一小勺，长此以往，你就比同龄人年轻了!
做法：
1、将一杯葡萄干(可吃10天的量)，倒入干净的密封容器中。
2、将醋倒入容器中，淹过葡萄干为止。
3、腌制一夜后，醋便浸入葡萄干中，葡萄干也会膨胀起来，一天吃一勺即可。
如何挑选葡萄干
1
看颜色
买浅色的葡萄干，不要选颜色艳丽的，这种葡萄干很可能用色素加工过。
正常的葡萄干是有色差的，如果一袋绿色葡萄干颜色都是碧绿的，人工染色的概率非常高，最好不要买。
2
抓一把
用手抓一把葡萄干，快速地松开手，如果葡萄干是一粒粒分开的，说明葡萄干晾晒、烘干的好；如果粘连在一起，品质就相对差了。
3
尝味道
