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麂子肉的做法

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【麂子肉的做法】最新推荐阅读健康养生知识,近来【麂子肉的做法】的健康养生知识成为广泛关注的热点,【麂子肉的做法】与它有关的最新内容是什么【麂子肉的做法】可以学习到哪些知识。
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做法不对,你常吃的这些素菜比肉还油!营养专家教你改良!

  天天吃素还长胖?吃素还能得三高?很多人认为只要吃素就一定健康,谁知道,这些素菜做法不对,比荤菜还高油高糖!

  番茄炒蛋

  炒一个菜倒两次油

  中国农业大学食品学院副教授范志红:

  绝大多数家庭在做番茄炒蛋的时候会放两次油:炒鸡蛋放一次;然后捞出鸡蛋,炒番茄的时候再放一次油。

  要想让鸡蛋达到略显蓬松的效果来吸足番茄汁,最少也需25克油。要明显膨大,则需30~40克油。炒番茄的油,通常也不可能少于10克。这样,炒个番茄炒蛋,加入40克油简直是家常便饭。

  其次,有些家庭做番茄炒蛋会加糖,就按照加入10%的糖计算,400克番茄需40克糖。其中一半来自番茄本身,但还需要再加入20克的糖。按照一个人一个鸡蛋和一只番茄计算,如果不加油糖,一人份番茄炒蛋的热量是119千卡。若加了油和糖,我们能从番茄炒蛋中吃进去339千卡热量!

  寇晓雯/摄

  地三鲜

  先炸后炒吸饱了油

  江苏省苏北人民医院首席营养专家蒋放:

  我第一次尝试做地三鲜的时候,不是型不对就是味不对,后来才明白是做法不对:没有油炸。

  土豆和茄子都切成滚刀块,然后裹上面粉,放入油锅里炸成金黄色,这时土豆和茄子上本来已经吸了不少油,而且土豆和茄子里的淀粉含量高,很“吸油”。然而,接下来还有一个过程就是炒,先放入葱、蒜、青椒等爆香,然后再次放到锅里翻炒,二次加“油”。因此虽食材都是“素”的,其实里边油脂含量并不低于肉菜。

  干煸豆角:

  油多了才会有“虎皮”

  营养师芙蓉:

  干煸豆角是很多人上餐馆都爱点的一道菜,外焦里嫩的口感,吃起来又很下饭。然而,它的缺点是这道菜的油脂含量高。做这道菜需要用油将豆角炸成“虎皮”状,捞起后再和其他食材一起炒,经过两次油脂的“洗礼”,最终成品菜中的油脂确实很多。

  红烧茄子

  茄子最吸油

  国家高级中式烹调师何小伟:

  茄子可以说是最吸油的蔬菜了,这是因为茄子的果肉是松软的,且含有较多的水分,在以油为介质的烹调方式下,其中的水分随油脂温度升高而快速蒸发,导致细胞破裂,油脂进入茄子。

  间蓉蓉/摄

  

  

  

  

  

女生身体不舒服 试试这几种饮品 做法简单 补血暖宫

杞米豆浆(具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。)

红糖黑枣姜茶(如果经期疼痛的女性可以在来月经时第一天喝,之后就不要喝了,等经期完了再喝。如果量少退后的请经期完了之后天天喝,如果量多者来月经前三天喝到月经来就停,等经期完了以后偶尔喝。)

桂圆红枣养血茶(如果想更出味,可以把红枣切碎泡。此茶具有健脾养心、生血的作用。对脾虚不生血、贫血、心悸怔忡、面色苍白、失眠有辅助性疗效。)

黄芪红枣枸杞茶(红枣有补血养血的功能,枸杞可提高机体免疫功能,黄芪具有利水消肿、补气固表、排毒排脓。常喝此茶,补血养颜滋阴润燥 ,增强免疫力)

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这道菜做法简单 女性经期 常吃补血又防癌

菠菜不仅营养价值非常丰富,而且还含有铁元素,而铁元素是可以补血的,女性在经期的时候,流血量比较多,所以适量的吃一些菠菜可以起到补血的作用。

核桃最大的作用就是补脑,但它的功效远不止于此,还有,防癌,抗衰老,益心脏,提高内分泌系统功能,促进血液循环,防辐射,治失眠,破血祛瘀,润燥滑肠,增强脑功能,减除压力,抗氧化和对骨骼系统的益处等,还含有丰富的维生素等对身体有益的作用。

这两者强强结合,就出现了核桃菠菜塔这道好吃又营养的菜。下面小编就来为大家介绍一下这道菜的做法。

核桃菠菜塔

配料:

核桃(适量)、花生(适量)、菠菜(150克)、醋(3汤匙)、盐(0.5克)、糖(3汤匙)、白芝麻(适量)、六月鲜酱油(1汤匙)、蒜(4瓣)。

做法:

1、核桃和花生去皮后放入食品袋中,用擀面杖敲碎或打碎机打碎。

2、菠菜焯熟后晾凉,彻底挤干水分。吃菠菜前最好用水焯一下,经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去,但焯的时间不宜太长,否则会降低菠菜中维生素的含量。

3、加入核桃花生碎搅拌均匀。

4、装入宽口杯内,压实后倒扣在盘子中央。将辅料中的调料放在一起,搅拌均匀,浇在菠菜塔上,这道菜就完成啦。

注意事项:

1、菠菜吃的时候再浇汁,放太早口感就不好了。

2、菠菜与豆腐不能同时食用,是因为菠菜中富含大量草酸,豆腐中富含钙质。草酸遇到钙会生成草酸钙这种沉淀物质,而这种物质不易被人体消化吸收,菠菜和豆腐长期同食会导致结石。

贫血的人也可以每天吃点菠菜,具有补血的作用,但是不能就指著菠菜补血,还是要搭配一切其他的补血食物效果更佳。

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生蚝不仅补肾还养气血 告诉你生蚝的美味做法

补肾补气血的食物生蚝,生蚝的做法介绍。生蚝是大家平常比较爱吃的一种海鲜,它的味道非常的鲜美,肉质肥厚,而且多汁。非常的受海鲜爱好者们的欢迎。可是生活当中有很多朋友都不知道,生蚝是一种食疗作用,非常好的食物,吃生蚝能够起到很多的功效,接下来我们就去了解一下生蚝的功效以及具体做法。

生蚝当中含有非常丰富的矿物质,尤其是锌和硒的含量比较多,对于肾脏功能不是太好的人来说,吃一些生蚝能够补充这些营养,提升肾脏功能,尤其是对男性朋友来说,吃生蚝能够补肾壮阳,提高男性的性功能,还能够有效的提高男性精子的质量。因为精子的主要成分就是锌和硒,多吃富含锌和硒的生蚝,就能够起到促进精子质量以及壮阳的功效。对于女性朋友来说,吃什么好能够补气血,这是因为生蚝当中的铁含量也比较高,多吃生蚝能够帮助女性朋友们提升造血功能,恢复好的气色。

我们平常吃生蚝,大多是在烧烤摊和大排档上,烤生蚝,蒜蓉生蚝,都是非常受大家欢迎的。而生蚝的吃法是很多的,对于想要补肾补气血的人来说,吃生蚝可以选择白煮的方式,这样既可以保留生蚝当中的绝大多数营养,还能够保留生蚝的鲜味。下面我们就给大家介绍一个生蚝的做法。我们首先需要准备的原材料有500克左右的生蚝,将生蚝的壳去掉,将肉剔出,并且清洗干净之后,放到清水锅当中,加入适量的葱段和姜片一起煮,将生蚝的肉质煮熟之后,再加入适当的盐进行调味就可以吃了。

总之,生蚝是一种特别有营养的食物,它能够达到补肾和补气血的功效,不管是对男性还是对女性来说,都有很好的食疗效果。生蚝的做法也有很多,除了我们常吃的烤生蚝之外,还可以吃白煮生蚝,生蚝的肉,还可以用来炒菜吃,还能够熬汤喝,都是非常好吃的,而且都具有很高的营养。




红米桂圆补血粥的做法

红米又名“红大米”、“红曲霉”,是南方一种营养价值很高的粗粮,微微有酸味,味淡。红米的外皮呈紫红色,其内心却是红色,营养价值非常高,有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效,非常适合儿童、孕妇、体弱者、中老年 圆干,又名龙眼。性平味甘。具有益气补血,增强记忆,安神定志,养血安胎。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。

By 尖尖_实验室

用料

红米 20g大米 20g桂圆干 20g红花生米 20g红豆 20g红糖 适量

做法步骤

1、依次将红米