有些食物，除了直接吃，还可以蒸著吃、炒著吃、煮著吃，但生吃熟吃效果大不同，一种食物可以吃出两种功效。

萝卜：生吃醒酒

熟吃养胃

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。冬季在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。

生吃：

醒酒 萝卜是很好的醒酒用品，白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C，也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解，能起到一定的提神醒脑的作用，继而缓解酒精带来的不适。

熟吃：

养胃 萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

洋葱：生吃防癌

熟吃降脂

洋葱是真正的全球普及的蔬菜。法国人喜欢喝洋葱汤，意大利面的配菜少不了洋葱，希腊人最擅长用洋葱调味，印度人尤其喜欢吃生洋葱。而在国内，洋葱也是很多家庭最常吃的蔬菜，炒、凉拌、炖煮都可以。

生吃：

防癌 洋葱的主要营养体现在它的辣味上，而有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，有研究表明：有机硫化物对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等病菌具有较强的抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健功效。

熟吃：

降血脂 洋葱富含槲皮素，可以扩充冠状动脉，对冠心病、心肌缺血很有帮助，还有一定的降血脂作用。平时想不起来吃洋葱，炒菜前切点洋葱丝爆锅，营养又健康。

蒜：生吃杀菌

熟吃提高免疫力

中医认为大蒜性辛、温，归肝、心经，其所含有的大蒜素有血管的清道夫之称。无论是患高血压、糖尿病的患者，还是普通人群，每天食用两瓣蒜，都有可辅助降压、扩张血管、降糖，甚至抵抗肿瘤的作用。

生吃：

杀菌 大蒜最好捣成蒜泥食用，从现代科学的角度来讲，当大蒜被切开或因挤压使细胞壁破坏时，大蒜中的蒜酶才会被激活，催化蒜氨酸分解产生大蒜素，然后生成具有辛辣味的各种硫化物，而且蒜的组织结构破坏得越严重、越完全，这些具有辛辣味的化合物产生得越多，杀菌抑菌效果也越好。

熟吃：

提高免疫力 大蒜能保持血管活力，预防高血压及动脉硬化，且作为肠内有益菌的食饵，激活肠道功能，提高免疫力。若喜欢喝粥，可煮点大蒜粥，非常养胃。取蒜头30克，去皮，先放到开水中煮1分钟后捞出，再将100克粳米放入水中煮成稀粥，快熟时将大蒜重新放入粥中煮熟，加盐调味即可。

梨：生吃清热

熟吃滋阴

中医认为梨性寒味甘微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的功效。梨可生吃、熟吃，但吃法不同，功效不同。

生用：

清六腑之热 如果你有咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状可以直接生吃梨。

熟食：

滋五脏之阴 冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。具体做法为，将（鸭）梨洗净、去皮、去核、切块，置锅中加水煮沸，加入适量冰糖，煮15分钟即可。

藕： 生吃生津

熟吃益血

冬天，莲藕也是一道不错的养生菜，莲藕生、熟皆可食，药食皆宜。生食能清热润肺凉血，熟吃可健脾开胃，止泻固精。

生吃：

清热生津，凉血止血 如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴，焦躁难解等病症。

熟食：

补益脾胃，益血生肌 老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。而且在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的患者颇为适宜。用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理。需提醒大家的是，产妇不能食生藕，所以熟食为好。

板栗：生吃补肾

熟吃健脾

中医认为栗子味甜性温，入脾、胃、肾，主要功效为养胃健脾，补肾强筋。板栗的吃法大体分为生吃、熟吃两种。一般认为生吃补肾，熟吃健脾。

生吃：

补肾 可以防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

熟吃：

健脾 板栗可炒或蒸煮熟吃。对于“脾虚”特别是小儿面色无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食的小儿脾虚证，可将板栗仁蒸煮熟磨粉制成糕饼食用。这种吃法也适合治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳，气虚乏力。

番茄：生吃美白

熟吃抗老

中医学认为，番茄，性味甘酸，微寒，入胃经，具有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压的功效。

生吃：

除斑美白 生吃西红柿可以补充维生素C，有助于消除皮肤色斑，美白皮肤。还含有一种可抑制酪氨酸酶活性的物质，能使沉着皮肤的色素减退或消失，预防蝴蝶斑和老年斑的形成。

熟吃：

抗氧化 西红柿加热时番茄红素和其他抗氧化剂含量会出现显著上升。加热时间越长，番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂，其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右，可降低人患癌症和心脏病的风险。

没想到从脚的小趾就能看得出你的肾脏健不健康了！快比对一下自己的小趾吧！

中医看病贵在见微知著，很多人体的小秘密，其实都会在身体的某一部位表现出来，而脚部就是这样的一个部位，在生活中想要保护好身体的健康，不妨多多的看一看自己的脚部，因为脚部有着许多关联身体的穴位，身体一旦出现了变化，都会在脚部反应出来!那么我们的脚部哪些反应表示身体有着隐患呢?

脚部的许多反应都表示著身体健康与否，那么在生活中我们要看脚部的哪些反应，才可以知道身体是否有健康隐患?

一、小趾的粗厚

脚趾是人体中最容易反映身体健康的部位之一，即使是没有经过专业训练的人，在生活中也可以轻易的通过脚趾来判断出身体的健康与否!

那么脚趾的哪些情况表现出身体的健康呢?其实看脚趾，我们可以从小趾来看，小趾粗大而又厚实的人，肾脏是很健康的，但是小趾如果薄而窄，那就有可能是肾脏出现了问题而导致小趾变成这样!

因此在生活中想要知道肾脏是否健康，可以看一看自己的小趾，这样就可以有效的判断肾脏是否存在潜藏的问题了!

二、趾甲是否红润光滑

脚部的趾甲也可以判断出身体健康与否，一般来说健康的指甲颜色红粉如樱花瓣一样，在生活中拥有这样健康指甲的人，身体也是健康的!

但是如果在生活中趾甲的颜色总是苍白，或是趾甲失去了光滑那就有可能是因为疾病所导致的，如趾甲上有着很深的纵纹，就有可能是因为身体极度疲劳所致，而趾甲向上翘起，就有可能是因为最近眼睛的压力变大了而导致的!

所以在生活中多多的关注一下自己的趾甲，是一个可以保护身体健康的事情，甚至还可以帮助自己有效的避免疾病来袭!

三、脚掌是否平整

人的脚掌也是一个可以看出身体是否健康的部位，一个人的脚掌中如果总是有着密密麻麻的红点，很有可能就是因为身体之中的脏腑出现了问题，导致这样的情况出现在身体上的!

此外脚掌之上总是有着针孔状的点，往往是因为妇科疾病所导致的，有这种情况的女士就要多多的注意了，以防止身体的健康遭受严重的损害!

在生活总如果脚掌上出现了网状的粗纹，那就有可能是因为内分泌失调所导致的情况，而脚掌纹十分的明显，很有可能就是因为精神疲劳所导致的，所以在生活中关注脚掌时，出现了这些情况，就要重视起来，以防止身体的健康遭受严重的损害哦!

四、脚部的姿势

脚部的姿势也是人们需要关注的事情，在生活中如果一个人的脚总是向着内八字形，很有可能就是因为心脏出现了问题所导致的，而人的脚如果总是处于脚尖向外调转，往往就是因为肾脏出现了问题而导致的，这是就要重视起肾脏的健康，以防止身体遭受损害!

另外走路时脚尖总是不自然的向下压，很有可能就是因为肺部的健康出现了问题所导致的，因此在生活中如果自己脚部的姿势总是在无意中出现这样的情况，那就要重视起来了，因为这很有可能就是身体健康遭受损害所导致的!

五、脚部受力是否均衡

人的脚掌受力是有着一定的平衡性的，在生活中健康的人在走路时脚掌受力应该是均衡的，但是不健康的人在走路时就会出现脚掌受力不均匀的情况!

而当脚掌出现受力不均匀这样的情况时，我们也是可以通过脚掌受力的部位看出身体是否健康的!

在生活中如果走路时受力的部位在拇趾的侧位，很有可能就是因为肝脏出现了问题所导致的，这是就要重视起对于肝脏的保养了，而受力的部位在小趾者，则有可能是因为心脏出现了疾病所导致的，因此在生活中就要重视起对于心脏的养护了!

此外受力部位在脚后跟的朋友，很有可能就是因为肾脏出现了问题而导致的，因此在生活中这样的朋友需要重视起对于肾脏的养护才可以!

结语：在生活中脚部可以说是能够最为直接的反映出身体健康的，我们通过关注脚部的细微变化，就可以有效的发现身体中隐藏的隐患，因此在生活中想要保护好身体的健康，就要多多的关注一下自己的脚部，这样才可以有效的减少疾病出现在身体上的概率!

人 在 没 钱 时，记 住 两 件 事、三 句 话 【 深 度 好 文 】

两件事：

1、努力奋斗

人没钱，一般都是由两种因素导致的，一是先天因素，二是后天因素，先天因素就是生来家庭贫困，后天因素就是自己不努力。但无论如何，想要变得有钱，不是靠空想，而是要靠自己的双手去努力，只有努力奋斗，你才能有机会摆脱贫穷。

2、帮助别人

没钱，就不能帮助别人了吗？这是很多人的想法。因为大多数人觉得，自己都没钱，更谈何帮助别人呢。其实，这是不正确的思想，有句话是这么说的：帮助别人就是帮助自己。当然，帮助别人不是什么事都去帮助，而是尽我们所能。

三句话：

1、不说骄傲自大的话

没钱的时候，就不要再狂妄了。你有什么资本呢？当然，这个世界不少这样的人，自己没钱没能力，嘴上功夫却不输别人。做人，要懂得谦虚，要低调，即便你很有能力，即便你很富有，也不要骄傲，总有一天，你会为你的骄傲付出惨痛的代价。

2、不说头脑发热的话

俗话说的好：冲动是魔鬼。人在冲动的时候，说出来的话，往往都是不好的话，而且伤害别人还害了自己。人活着，要控制好自己的情绪，如果自己出现了不冷静的状态，请一定记得闭上自己的嘴，人在冲动时说出的话，往往害人害己。

3、不说损人害己的话

人在没钱的时候，记得守好自己的嘴，该说的说，不该说的连想都不能想。尤其是这损人害己的话，你在背后说别人坏话，总有传到别人耳朵的时候，而你的形象在别人眼中就变得一文不值。这不单单损人，还害了自己，挡了自己的财路。

茄子是我们日常生活中最常吃的一种蔬菜，很多人喜欢茄子的口感或是它的味道，但其实茄子不仅美味，还有很多健康价值。茄子茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

一、抗衰老

茄子中含有丰富的维生素E，有防止出血和抗衰老的功能，常吃茄子，能够降低血液中胆固醇水平，对延缓人体衰老具有一定的意义。

二、降血脂、血压

茄子有良好的降低高血压、高血脂的功效，平时我们可以选用深色长条型的茄子，将它切成段或者丝，用麻酱加上酱油调拌而成，在晚餐时分服用，可有效降低高血脂、高血压。

三、清热解毒

中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，因此夏天吃茄子，可以清热解暑，尤其是对于容易长痱子的人；另外茄子还能散血、消肿、宽肠，所以大便郁结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子也是有好处的。

四、保护心血管、抗坏血酸

茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

五、防治胃癌

茄子中含有龙葵碱，龙葵碱能抑制消化系统肿瘤的增殖，因此对于防治胃癌有一定效果。

六、治疗冻疮

冬天最容易生冻疮，生冻疮的时候可以取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，2～3次即可治愈。

虽然茄子有这么多的好处和功效，但并非所有人都适合吃，也不可以随意吃，那么怎样吃茄子才是最健康的呢？

身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃茄子，因为茄子属于寒凉性质的蔬菜。

1、不要过量

茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一，但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。

解决方法：在烹调时加点醋，有助于破坏和分解茄碱。不过预防茄碱中毒的最好方法，还是是控制摄入量。正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家也不必过于惊慌。

2、尽量不要生吃

很多人之所以爱生吃茄子，是因为听说生吃茄子能够吸收体内油脂，有助减肥。但其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟没有多大关系，因为温度并没有改变膳食纤维的理化性质。如果说烧茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，没有必要一定要吃生茄子。

而且，生吃茄子还非常容易引起中毒。一般来看，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状，但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉。

各位吃瓜大爷大家好，前几天和大家分享了一篇关于如何挑选西瓜的文章瓜农透漏挑西瓜绝招，3分钟学会，又甜又大的西瓜带回家从大家的评论中学到了很多技巧，感谢大家的无私分享。为了在今天和大家再分享一下挑选甜瓜的经验小编在昨天特意去农村大集买了10元钱的甜瓜，顺便和有着7年卖瓜经验的瓜贩子请教起挑瓜技巧，下面以黄皮甜瓜为例和大家一起交流分享。

1、看瓜秧，一般新采摘的瓜秧的颜色比较绿，如果放的时间比较长会呈现黑色或者黄色，如果瓜秧上还有叶子，也可以根据叶子的新鲜程度进行判断。

看瓜秧

2、闻瓜顶部，甜瓜有两头，一头大一头小，大的部分是顶部小的部分是蒂部，（瓜熟蒂落）指由于瓜熟后蒂部会自然脱落，对于皮薄、个头小的甜瓜可以根据脱落时留下的小坑判断。如果个头较大可以用手指轻轻按一下（有弹性），软说明了熟了，熟瓜在顶部有浓浓的香味，如果气味淡说明熟的不好。

区别

3、看颜色，黄皮甜瓜最好选颜色鲜亮，黄的发紫、发红的最好。

4、看外表，挑选时要看表面有无划痕，瓜贩子说如果是刚摘的有这样的裂纹会比较甜，如果时间长的话可能会影响到里面的味道。

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