今日要闻
今天说的不是鸡蛋，而是蛋中精品鹌鹑蛋！别看这个蛋个儿小，相比鸡蛋营养更高，还更容易吸收，有“卵中佳品”之称~
鹌鹑蛋滋养五脏，补益气血。五脏的气血精华都要上送到头部，提供大脑的运转，气血供应足，则神清气明，所以多吃鹌鹑蛋可以健脑安神。
健脑、补脑，对于学生一族或者脑力劳动者来说可真是特别棒。如果压力过大，有神经衰弱、失眠多梦等问题，早晚各吃2个鹌鹑蛋，坚持一段时间比较有效。另外，鹌鹑蛋还有保护视力的作用~
鹌鹑蛋可以补气血，女性多吃些有好处。
女性由于生理上的原因容易血虚，肌肤的润泽需要气血来供养的，气血不足，会造成面色萎黄无华、皮肤干燥、毛发干枯，你可以每天吃几个鹌鹑蛋试试看~
推荐食谱：鹌鹑蛋羹
做法：鹌鹑蛋5个，蜂蜜10克，黑芝麻15克。
鹌鹑蛋打入碗中，放入黑芝麻和蜂蜜，加适量清水，用筷子搅匀，放到锅中，隔水蒸熟。
营养点评：
芝麻入肝经、肾经、肺经、脾经，补血明目、益肝养发、祛风润肠，强身体，抗衰老；蜂蜜调补脾胃、润肺止咳、润肠通便、缓急止痛。
这些食材搭配鹌鹑蛋益精养血、滋补肝肾，可治疗因肝肾阴虚所致的头晕、健忘、耳鸣、体弱等症，也非常适合老人食用。
提醒：
鹌鹑蛋一天吃3~5个就可以，吃多了反而容易引发消化问题。另外，心脑血管疾病患者也不宜多食鹌鹑蛋。
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