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你是类单身吗？当心身体亚健康

2017-12-24 11:30 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 小心蔬果吃不够，变成“累”单身！根据董氏基金会调查显示，全台外食人口超过8成，其中一个人住、未婚且与家人住以及顶客族的类单身族群更是外食主力军。营养师宋明桦强调，蔬果若摄取不足，尤其不吃水果会缺乏微量营养素，长期下来身体处于健康与疾病之间的亚健康状态，容易有气无力、身体不快乐。 外食三高一...
你是类单身吗？　当心身体亚健康

水果富含微量维生素，类单身应多加补充。

小心蔬果吃不够，变成“累”单身！根据董氏基金会调查显示，全台外食人口超过8成，其中一个人住、未婚且与家人住以及顶客族的类单身族群更是外食主力军。营养师宋明桦强调，蔬果若摄取不足，尤其不吃水果会缺乏微量营养素，长期下来身体处于健康与疾病之间的亚健康状态，容易有气无力、身体不快乐。
 
外食三高一低　蔬果摄取量不足
宋明桦营养师指出，所谓的“类单身”族群可能是自己一个人住、单身且跟家人住，或已婚但没有小孩者，最常见的饮食习惯就是外食，可能一天3餐都在外解决居多，而外食通常都是三高一低：高油、高盐、高糖、低纤维，很容易缺乏蔬果，或多数人以为有吃蔬菜就不用吃水果，于是水果摄取量明显不足。
 
外食增肥胖、慢性疾病风险
宋明桦营养师强调，外食三高一低，口味过重、钠含量摄取超标，容易增加高血压、心血管疾病的风险；外食多为油炸料理，除了摄取过多油脂，还可能有回锅油的问题，会增加身体负担、更容易肥胖；另外，许多外食族用餐完或下午茶时，习惯喝杯含糖饮料、吃甜点，不仅容易肥胖，也会增加脂肪肝、糖尿病风险。
 
缺乏微量元素　身体亚健康
宋明桦营养师表示，根据卫福部国人每日饮食指南，蔬菜、水果占6大类食物中的其中2类，可见对身体扮演举足轻重的角色，尤其水果摄取量不足很容易缺乏微量元素或营养失衡，让身体处于“亚健康”状态，容易有气无力、没有精神、心有余而力不足，甚至身体酸痛。董氏基金会“身体快乐调查”更发现到类单身平均每天仅吃到0.7份水果，身体较不快乐，且“五力”（美肌力、顺畅力、免疫力、活力及愉悦力）表现差，尤其以美肌力表现最差、活力也不够。
 
当季当令、高营养、低GI　首选奇异果
台湾水果百百种，如何聪明吃呢？宋明桦营养师建议，挑选原则以当季当令、营养价值高、低GI为主，例如奇异果、小番茄，其中奇异果属于高营养密度水果，所含的酵素及膳食纤维有助于消化、缓解胀气与便秘，维生素C是柳橙的3倍，为身体补充更多营养，提升活力，帮自己的健康加分。
 
此外，根据台东医院院长祝年丰医师曾做过的“连吃14天奇异果体验”，对20~39岁自认身体最不快乐的民众进行测试，受试者在连续吃14天、每天2颗奇异果后，身体变快乐了，“五力”表现皆有提升，其中以美肌力改善最明显，自觉气色变好、粉刺及痘痘困扰减少、肤质也好转。
 
超商小分量　水果聪明吃
宋明桦营养师建议，类单身族群可在前一天或早上出门前准备水果，带到公司或学校吃；若是懒得准备，便利商店也有方便食用且营养CP值较高的当季水果，都是不错的选择。另外，下午茶可以水果取代含糖饮料、蛋糕。从早餐开始养成吃水果的习惯，如此便很容易达到天天5蔬果的摄取建议量，以改善类单身身体亚健康的状况。
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