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在鲁西北乡村大集上李大妈已经57岁了，可是身体棒棒的，在家也不闲着天冷前她跑遍河沟田地挖来蒲公英（婆婆丁）卖，10元一斤很受欢迎每集都能卖光。
对乡下人来讲，婆婆丁的妙处在于不仅是鲜嫩的野菜仍是一味良药。婆婆丁，性味甘、苦、寒，含有清热解毒、消肿和利尿之功能。在乡下，小孩起了口疮，大人折断婆婆丁的茎叶，将渗出的乳白色液体涂在疮口处，含有很好的疗效。若是孩子伤风了，将整颗婆婆丁泡在杯子里，冲水喝，清热解毒，还有治病的功能。
现代研究发现，蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。
婆婆丁无异味，食用起来十分便利，若是不怕脏即摘即食都可以。我最喜欢的食用方法是用单饼将整颗婆婆丁蘸上酱，卷在饼里，清脆可口。婆婆丁除了可以生吃，还可以凉拌、清炒、做汤。
这蒲公英（婆婆丁）过去乡下路边上多得没人要，现在却成了罕见物。
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