今日要闻
马萨诸塞州总医院的布雷登·郭（Braden Kuo，音译）博士用药丸大小的医用特殊胃部摄影机，捕捉到了泡面和其它种类的熟面条对人体的影响。
据《今日美国》（USA Today）报导，影片显示，一般面条在吃下肚20分钟后就已经开始溶解了，2个小时过后已经无法辨识；而含防腐剂的泡面，形状基本保持着咽下去的模样。
布雷登·郭说：在吃进去2、4、6小时的不同时间点上，最引人注意的是面条的分解程度。在2和4小时的时间点上，泡面的颗粒大小都比家里自制面条更大、形状更完整，这表明，泡面在消化过程中很难分解成很小的微粒。这意味着有毒物质在体内更久。
这也意味着，消化道需要持续运作，才能对付这种超难消化的食物；而只要泡面还在胃里，所有面条的添加剂也是如此，包括有毒的防腐剂如叔丁基氢醌（TBHQ）。
TBHQ可防止油脂氧化，见于麦当劳的麦乐鸡、麦乐牛等多种加工食品。1克TBHQ即可引起恶心、呕吐、耳鸣、诞妄、窒息等反应；长期食用，则可引起生理病变，影响肝脏和生殖功能。
作为全天上课的大学生，金钱和时间是必须考虑的重要问题，买泡面比较省钱。美国梅肯州立大学（Macon State College）高年级大学生惠特克（Kristina Whitaker）说，泡面很饱腹，而且如果你经常在奔波、赶时间，真的是方便。不过惠特克表示：看完这部影片后，我肯定要调整多久吃一次泡面了。
我会试着每周吃一次，也可能完全不吃了，除非真的没别的东西可吃。
而发布影片的郭医生也没有断然下结论。我们不了解消化程度对健康的影响，我们手上有的只是有力的影像，可以让我们着手讨论。他说，目前我还不能断言，泡面是否会对健康、营养或吸收产生（不良）影响。
《美国营养学杂志》（The Journal of Nutrition）去年发表的一项研究指，常吃泡面的韩国女性有68%概率患上代谢症候群 （代谢综合征），即高血压、高血糖、高尿酸及高胆固醇等，这些都会增加心血管疾病和糖尿病的风险。
此研究中，哈佛大学及贝勒大学的研究者招募了11万位年龄在19至64岁的韩国人，根据观察到的饮食习惯和进食即食面的频率将其分为传统健康型和快餐型。结果发现，每星期至少吃两包即食面的女性，患上代谢综合症的机会，比少吃即食面的女性更高，而即食面对男性健康没有明显影响。
美国防病网（PreventDisease.com）亦报导，哈佛大学公共卫生学院博士生Hyun Shin表示：虽然即食面是方便又美味的食物，但鉴于其钠含量和不健康饱和脂肪都很高，血糖负荷大，会增加罹患代谢症候群的风险。
此外，调味包中高含量的谷氨酸钠（味精）被归类为兴奋毒素，可过度刺激神经细胞而导致神经细胞损伤或死亡，从而使人更易得阿尔茨海默病、帕金森氏症和渐冻人症等。
虽然众多研究都对即食面摇头，但话说回来，如果你真的太喜欢吃泡面，只需调节一下你的食量，不必完全戒掉。
哈佛大学营养与流行病学教授胡丙长（Frank B. Hu）博士告诉《纽约时报》：每月吃一两次不是问题，但是每周吃好几次可就真的成问题了。
新闻来源：大纪元
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com
为您推荐
校园贷再曝乱象这到底是什么情况,了解最新消息?
2018-04-15 21:34
8月分手魔咒：不平衡的爱情注定走不远
2018-08-21 11:37
饮食提醒切记红薯的“死对头”
2018-02-21 03:39
红唇族加烟酒 罹癌增123倍 医师告诉你危害不只这些...
2019-11-06 17:37
秋葵，生菜
2020-01-27 07:42:15
滑坡毁百年铁轨 怎么回事
2019-02-02 05:46
解读改善你的饮食的3款创新菜肴
2018-02-25 03:39
李湘为女儿庆生 一家人真是太有爱了
2019-01-25 19:26
生完二胎后首露脸!福原爱瘦14公斤身材纤细
2019-07-27 12:32
2018CBME孕婴童展益生碱奏响全球备孕最强音
2018-08-01 13:46
月经不调饮食来调
2018-04-01 10:37
粗盐热敷4个部位治好4大顽疾可惜很少有人会用
2019-03-05 22:46
讨厌金牛座的人 是因为不懂金牛座 他们其实和你想像中的不同
2019-07-02 16:13
他才出生四天，四肢黑到要截肢、一碰就可能死亡！这一切只因爸妈一个无知的决定…
2018-02-17 12:45
石家庄现天价板面 为何如此天价 哪些人来吃
2019-02-02 04:47
统一西武双狮联名活动 日职传奇球星东尾修开球
2019-07-15 21:31
街头最红三大台式水果茶!!斗分量斗特色斗选择
2018-05-13 22:37
9个月婴儿如何进行认知能力训练
2018-02-15 01:00
最会伤人、伤人至深的十二星座排行榜 人必有一死 死于天蝎或死于水瓶
2018-05-03 06:34
对现任够深情 对前任够狠心的星座 第一名：金牛座
2019-07-08 16:18
滴滴顺风车回归 具体何时能归 消费者：等你回归
2019-04-15 20:39
从“出汗多”看体质？谨记养生方法，值得收藏！-今日头条(www.toutiao.com)
2018-01-11 23:45
备孕 你知道备什么吗？
2018-09-05 09:51
宝宝颅内出血、脑死亡竟是因为掉床 孩子坠床后万不可做错这3件事…
2018-10-16 12:57
日职／令和的怪物石垣岛初上陆 专属商品卖翻天
2020-09-17 12:51:25
新光三越彩虹市集改装结集60家餐厅品牌这5家人气超旺
2018-05-11 12:39
蝉联七年癌症死因第一名！预防大肠癌吃两物：越浓稠越抗癌，日本人爱吃、不想得癌更要吃｜每日健康 Health
2019-03-21 21:53
每日排尿1500CC. 与尿路结石说再见
2019-10-25 18:35
原来这个八卦卦序的原理是这样的 其背后隐藏高深的宇宙奥秘
2018-05-10 04:36
只不过用硬币刮“这里”，不到3天！！五脏六腑的毒素竟然全排光了！便秘没了、气色也好了！效果太惊人。。。
2018-01-27 16:45
今日要闻
Dr. Martens联名X-GIRL释出霸气厚底系列！音乐人、潮流人都该来一双
真的来了！GD亲晒PEACEMINUSONE x Nike AF 1，白色“Para-Noise 2.0”超欠买！
adidas推出城市Online Run！王阳明、雷理莎脚踩Supernova、Boston 9限定鞋畅跑信义区
德国鞋履品牌Trippen秋冬新入荷！经典&创新任你选！
阿部千登势再推神作！sacai x Nike Vaporwaffle联名释出，四款新色攻陷你的荷包！
还有机会入手！Off-White x Air Jordan 5“色违”版本联名鞋即将开卖
Joel Embiid首代签名篮球鞋“UA Embiid One”台湾正式发售
Dr. Martens经典再进化！Heritage Distortion系列“双黄线”震撼登陆
