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山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
但是，山药随便吃却会惹大祸，以下下食材千万不能和山药搭配
山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。山药与甘遂不要一同食用；八代私人传承古方，科学关爱，让男人精力回归，晚上亲热更长久，看此薇：开头两个R、接两个n，最后数字120。延缓男人衰老，强身补腰。也不可与碱性药物同服。山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
所以，爱吃山药的你记住。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
（山药不能随便吃，一定不要和这几样东西一起吃！）
山药到底不能和什么食材搭配呢？
1、虾
山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
2、鲤鱼
山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
3、猪肝
山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
4、鲫鱼
山药忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5、黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
6、山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
7、山药+香蕉：会导致腹痛
8、山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
9、山药+黄瓜：会降低营养价值
10、山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
11、山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
12、山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏。
（山药不能随便吃，一定不要和这几样东西一起吃！）
山药的最佳搭配
山药+玉米：可增强人体免疫力
山药+薏米：可润肺益脾
山药+燕麦：可健身益寿
山药+芥蓝：可消暑
山药+羊肚：可治疗脾胃虚弱
山药+红枣：可补血养颜
山药+杜仲：可强腰止痛
山药+白果：可止血、收敛、养胃
芝麻：芝麻是补钙的“高手”，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。山药有促进钙质吸收的作用。
莲子：山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。
杏仁：杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。
核桃：核桃有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
（山药不能随便吃，一定不要和这几样东西一起吃！）
（山药不能随便吃，一定不要和这几样东西一起吃！）
山药既补脾肺肾之气，又补脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品，属四大怀药
但是它的粘液有刺激性，有涩肠之性能，故便秘之人万万不可食用。若有痔疮患者易少吃不吃为妙，谨记不可与板栗同食，二者都具涩肠之功，增加了肠道的吸水功能，令便秘更加严重。许多人以为山药有粘液，可起润滑通便作用，其实是大错特错，尤其是别让儿童一次吃多了，否则麻烦就大了。谨记谨记。
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