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春节海吃海喝节后清淡饮食来调理

2018-02-16 07:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网编者按：春节不仅是团圆的时刻，还是各路亲戚聚餐的大好时机，一家人基本上一年多么见，聚在一起，喝点酒、吃点肉都是在所难免的。再加上春节期间睡眠比较多，多吃少动，多余的热...

　　竹笋银耳汤

　　功效：竹笋在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

　　原料：竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐适量，水1000毫升。

　　做法：先将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可食用。

　　红豆杞枣粥

　　功效：红豆能通小肠、利小便、去肿胀。此外，枸杞子味甘，性平。能补肝肾，益精血，明目。红枣健脾益胃、补气养血、安神。

　　材料：红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升。

　　做法：红豆、糙米洗净，泡水各4小时、2小时;将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟，再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。早餐或者晚餐时食用，并配合清淡饮食。

　　薏米粥

　　功效：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

　　材料：薏米30克、白糖适量。

　　做法：将薏米洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏米熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。

　　红焖萝卜海带

　　功效：海带有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压、散结抗癌的功效。萝卜具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。

　　材料：海带、萝卜、丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。

　　做法：将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。

　　冬瓜粥

　　材料：新鲜连皮冬瓜80克-100克(或冬瓜仁，干的10克-15克、新鲜的30克)，粳米100克。

　　做法：将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再将粳米放入煮成粥。每天早晚两次食用，常食有效。

　　(编辑：瑞婷)

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