吃南瓜的禁忌，怎么鉴别南瓜变质了

南瓜是过敏原中的一类，而对于南瓜过敏的人群是不建议食用的，以免造成皮肤红肿、瘙痒、消化不良等不适情况。

南瓜是一种温性的食材，对于内火旺盛者来说，要少吃，以免食用过多增加体内阳气，导致阳气过甚而出现便秘、咽喉疼痛等上火情况。

南瓜中含有大量的淀粉、糖分等，不建议食用量过多，以免增加肠胃负担，出现便秘、腹胀等消化不良情况，一般建议一天食用量不超过100克。

南瓜是否变质主要从以下几个方面鉴别。

新鲜南瓜会有一股清香，而存放时间过长的南瓜，会出现一股酸臭的味道，也就是变质的象征。

新鲜的南瓜用手捏时，比较坚硬，而变质的南瓜外壳较软，有明显的的软化，还有可能会有粘液流出。

变质的南瓜切开后，会发现内部的南瓜籽、南瓜须有明显的黑化，还有可能会出现果肉缺水情况。