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水果和蔬菜被证实是保持健康身材的关键食物。其中，柚子和其他的柑橘类水果一样，既美味诱人，又能补充营养。时尚杂志《COSMOPOLITAN》就将为你推荐多种不同口味的柚子食谱，帮你吃出健康美丽!
食用柚子并不需要多么高超的厨艺，尽量保持原汁原味就可以了。每天早上，将柚子切成片，加入少许的糖，就成了早餐的绝佳选择。柚子能补充人体一天所需的各种维生素，尤其是维C。还可以将柚子加热到你想要的温度，搭配酸奶或黄油涂层面包食用，有助于缓解起床后的无精打采，还专治流鼻涕。
柚子富含膳食纤维和钾元素，可促进肠道活动并有助保护心脏。不妨用柚子来做开胃菜：切几片柚子加入莴笋沙拉，并放入西红柿、樱桃和虾仁，加点芒果醋调味更完美。如果实在没有时间，喝一杯柚子水也是极好的!。
柚子还可以搭配甲壳动物、牛油果和鱼类食用。尤其是黑线鳕鱼和烟熏三文鱼，和柚子搭配的味道简直一绝!还可以再烤熟的鱼脊肉上加几片柚子，再加番茄酱和大蒜。待柚子在烤炉中焦糖化后，会有额外惊喜哦!
柚子虽然略带苦涩，但也可以用来制作甜品。比如西柚水果派和焦糖柚子布丁。夏天，为了解暑降温，可以尝试制作柚子雪糕。如果厌倦了普通的果酱，用柚子酱搭配土司也是绝佳的选择!(实习编译：林丹慧 篇稿：王战涛)
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