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想要过得暖红豆燕麦吃起来

2018-02-14 00:45 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 同时在饮食调理方面，建议多选择一些温热的食材，可以有效达到补肾益气、滋补气血、温经驱寒的作用，比如红小豆、红枣、。燕麦、糙米等食材，在冬季滋补方面，功效显著。

　　虽然北京已经开始试供暖，但是家里暖气热乎起来还需要再等几日。越来越寒冷的天气，对于“怕冷”的人来说，简直就是一场挑战!尤其是对于平时就血液循环不太好，手脚冰凉体质虚寒的人来说，如何过上一个暖暖和和的冬天，成了当务之急!

　　俗话说：顺时养生，百病不生。顺应冬季的气候特点，做好生活起居方面的防寒措施，比如衣服要保暖，出门带上帽子围巾和手套，脚上穿上棉袜，临睡前用热水泡泡脚，适当运动运动，天气晴朗时多晒晒太阳，既能驱寒保暖，又能扶正阳气。

　　同时在饮食调理方面，建议多选择一些温热的食材，可以有效达到补肾益气、滋补气血、温经驱寒的作用，比如红小豆、红枣、燕麦、糙米等食材，在冬季滋补方面，功效显著。

　　红小豆

　　中医认为，红小豆入心、小肠二经，具有祛湿利水、消肿解毒的功效;而在营养学上，它含丰富的钾元素，钾元素是维护心脏健康、稳定血压的重要元素。

　　寒冷的冬季，常吃红小豆，能有效增强心脏功能，促进血液循环，缓解手脚冰凉的症状。它还可以祛除你体内湿气，消除浮肿，使身体更轻盈畅快。

　　红枣

　　红枣含蛋白质、维生素、膳食纤维、各种矿物质等，大枣中的大枣多糖具有防癌抗癌作用。中医认为：大枣性温味甘，入脾胃经，具有健脾和胃、滋补气血、养血安神、保肝护肝等功效。民间有：日食三颗枣，百岁不显老之说。

　　燕麦

　　燕麦是一种营养价值非常高的天然食材。燕麦所含的蛋白质，在其他谷类食物中高居榜首，含量可达15%-17%;而小麦才为8%-13%，稻米为6%-9%。

　　燕麦的“明星营养素”β-葡聚糖，一种可溶性纤维，可以降血脂血糖，可使大肠内有益菌增殖，有效改善肠道内环境。

　　糙米

　　糙米是大米的前身，属于没有过度加工的全谷类。因此，糙米很好地保留了种皮、糊粉层、胚芽，营养价值丰富，富含VB族、矿物质(钾、镁、锌、铬等)、膳食纤维、VE等。

　　暖身食谱

　　●红豆鲤鱼汤

　　冬季里，用红小豆和鲤鱼一起炖，加入适量的生姜片，炖制而成的红小豆鲤鱼汤，喝了以后，不但驱寒暖身、滋养容颜，而且还可滋阴润燥，有效对抗冬天寒冷而又干燥的天气。

　　●红豆红枣燕麦粥

　　用红豆、红枣、红花生、燕麦、糙米等，一起熬成的杂粮粥，香甜中透着燕麦的筋道，散发着五谷香，冬季的早上，喝上一碗，营养丰富，能量满满，健脾和胃，全身暖和。

　　●蔓越莓汤圆甜豆粥

　　将红豆加红糖，一起熬煮软烂;用糯米粉加切碎的蔓越莓，做成小汤圆，煮熟以后，再放入红豆粥中，一起食用，即可滋阴润肺，又能预防妇科炎症(蔓越莓属于女性泌尿系统的保护神)。

　　国家一级

　　公共营养师

　　李晓丽

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