枸杞泡水不放它 效果全白搭 养肝润肺 这个季节再合适不过

枸杞，是我们最常见的养生好食材了，可以说一提枸杞就说你会养生。哈哈，这几年枸杞也得到了不少外国人的爱。

枸杞蛋糕

一颗小小的枸杞，怎么就这样引起外国人的注意了？

那还不是枸杞靠实力说话！

枸杞不仅仅对眼睛好、养肝......

一般我们都知道枸杞能养肝明目，常坐办公室对着电脑的人喝它再合适不过。

现代药理学研究也表明，枸杞有增强免疫功能和抗氧化、抗衰老的作用，还能够抗疲劳、抗肿瘤、保肝及抗脂肪肝。

此外，枸杞能较好地降血糖、降血压，对造血功能也有促进作用。

枸杞还含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁等营养元素。

枸杞泡水加点它，养生作用翻倍

枸杞有那么多好处，但单吃功效也有限。如与菊花、麦冬、熟地黄、北沙参等配合，可起到协同增效的作用。

★ 枸杞+麦冬

做法：将麦冬、枸杞和桂圆干用清水冲洗一下，放进保温壶，用刚刚烧好的开水冲泡。

功效：麦冬养阴生津、润肺止咳，配合枸杞滋养肝肾，非常适合入秋后出现的鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等症。

★ 枸杞+红枣

做法：取适量红枣、枸杞，锅内放冷水，煮开后转小火5分钟，加入冰糖后饮用。

功效：使面色红润、补气血，美容养颜。这款茶对睡眠、尿频、体虚、经常熬夜的人来说，比较适用。

★ 枸杞+菊花

做法：将枸杞子、白菊花同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用。

功效：菊花清肝明目，此款茶特别使用于长期对电脑的工作一族，有明目之功。

★ 枸杞+薏米

做法：将薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分,放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火。 放入枸杞，冲入滚烫的开水，浸泡几分钟即可饮用。

功效：利水消肿、健脾去湿，这款茶正好适合驱赶体内湿气。

枸杞的3个秘密，少有人知道

1. 枸杞不能吃太多

进食枸杞的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。

比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。

若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。

2.不同人不同吃法

枸杞子吃了好，也要根据人群而有所调整：

如青少年正处于生长发育阶段或者是常用电脑办公的上班族，用眼较多，可酌情增加；

中壮年肝火较旺，可酌情增加；

而老年人因机体代谢和排泄功能下降，分量可减半摄取。

人群食用禁忌：脾胃虚寒、阴虚精滑、腹泻、寒痰冷癖者均不宜食用枸杞。

3.枸杞四季的吃法

春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。

夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花，可以滋阴明目，清除肝火。

秋天，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。

冬天，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。

黑枸杞到底是不是“软黄金”？

近几年来，市场上出现了一种黑枸杞，因为它与传统的红色枸杞有那么点颜色差异，被称为花青素之王。

价格被某些商家炒作到普通枸杞的好几倍，小心可别被忽悠了！

黑枸杞是青海省荒漠戈壁地区的植物之一，是戈壁里罕见的野生浆果。它果味甘甜，富含氨基酸、花青素、维生素C等，可用于生产食品。

而说到黑枸杞的花青素，其实是一种常见的抗氧化剂，有助于延缓衰老，并非稀有。

很多深色、紫色甚至红色的植物，比如桑葚、葡萄、黑豆等，都含有花青素。

总的来说，黑枸杞具备红枸杞的功效，还因含有花青素而有一些抗氧化、抗衰老的作用，是一味对养生保健有益的浆果。

但如果听说它如何稀有神奇，能治百病，就别被骗花了这冤枉钱！

1.哪些人最适合长期服用黑枸杞？

1、皮肤松弛、皱纹增多的女性；

2、肤色不佳、晦暗、黄褐斑的女性；

3、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群；

4、心血管疾病患者；

5、长期使用电脑和手机的认识；

6、内分泌紊乱者。

2.黑枸杞的食用方法

黑枸杞一般泡水为主，每天5-8克为佳，要用60度以下的温水或者是直接用凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，所以泡的水温低反而有效成分溶出率高。

泡酒

可以即泡即饮，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。

煮汤

黑果枸杞煮鸡蛋

将枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用。可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状。

皮蛋枸杞冻豆腐汤

将皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可。可以清热健胃，养肝明目，宽中益气。

嚼著吃

其实黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼著吃的，任何滋补品都不适宜服用过量，黑枸杞也不例外，虽然黑枸杞有很好的滋补和治疗作用，但也不适合所有人服用，最适合吃的是体质虚弱，抵抗力差，长期受到紫外线灯辐射伤害的女性，眼睛干燥、视下降的人群。

成人每天吃5g左右的黑枸杞比较合适，也可以根据自身状况增减数量，达到效果最佳为止。黑枸杞属于纯天然野生植物，不含任何激素，一定要长期服用，每天服用一点才会有效果！