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荸荠

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【荸荠】最新推荐阅读健康养生知识,近来【荸荠】的健康养生知识成为广泛关注的热点,【荸荠】与它有关的最新内容是什么【荸荠】可以学习到哪些知识。
【荸荠】最新推荐阅读健康养生知识,近来【荸荠】的健康养生知识成为广泛关注的热点,【荸荠】与它有关的最新内容是什么【荸荠】可以学习到哪些知识。

春季预防流感九药膳 胡萝卜荸荠汤增强免疫

  春季早晚温差变化大,是流行性感冒发病的高峰季节,抵抗力较弱的人是流感的高发群体,在春季要注意预防流感,以下小编推荐9款药膳,可以有效防治流感,一起来看看。

  一、薏米扁豆粥:健脾祛湿

  方法:以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚餐各喝一碗。

  功效:健脾祛湿。薏米扁豆可强健脾胃去湿气,能促进肠胃吸收,还可加强体力以对抗感冒病毒。

  二、胡萝卜荸荠汤:增强免疫

  方法:先把胡萝卜、荸荠去皮洗净,胡萝卜切块,荸荠切半,甘草洗净备用;然后把胡萝卜、荸荠、甘草放入锅中,加入适量开水,用大火煮沸,再改小火炖1小时;最后加入盐、白糖调味后即可饮用。

  功效:增强免疫。荸荠营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。除此之外,还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用,并能抑制流感病毒。

  三、山药糕:健脾

  方法:将两根山药去皮、蒸熟后,碾成山药泥,然后加适量白砂糖,用擀面杖擀成一个方型的山药饼,在上面放一条山楂糕,用山药饼卷成筒包住山楂糕,最后切成小段即可。

  功效:我们体表有一层卫气防御外邪入侵,那么卫气如何得来呢?卫气由脾胃消化所生,也就是说,只有脾产生足够的气血能量,卫气就会充沛有力,防御功能强劲,体质弱、经常感冒的人尤其需要健脾。山药是一种补益脾胃的优质食品,山楂可以健胃、消食,这两种食物结合充分实现了调理脾胃、益精补气的目的。

  四、姜蜜茶:养阴

  方法:鲜姜3片、蜂蜜1汤匙(建议选择紫云英蜜、槐花蜜、荆花蜜),开水冲泡饮用。

  功效:鲜姜是具有辛辣味道的温性食品,有中等强度的散寒发汗作用,经常服用可以使体内的“卫气”处于激发活跃状态,起到较好的御寒作用。蜂蜜有养阴润燥的功效,防止秋冬季节的燥气入侵而感冒。二者结合,姜的辛辣有发散作用,可以帮助蜂蜜的滋润到达肌肤,而蜂蜜的甘味滋润可以改善鲜姜的辛辣,共同起到辛温润燥预防感冒的作用。

  五、雪梨沙参杏川贝百合煲瘦肉汤:润肺

  方法:准备雪梨二至三个去皮、核;南北杏20克;百合20克;沙参15克;川贝10克;无花果四粒;陈皮一角用水泡软;瘦肉600克。各种材料洗净。煲内置清水煮沸,放入全部材料煲个半小时即成。

  功效:雪梨凉性,入肺、胃经,能生津、润燥、清热化痰。南北杏性平,入肺与大肠经,有平喘、清肺、润肠的功效。百合性平,入心、肺经,能润肺止咳、清心安神。沙参性微寒,有养阴、润肺、清热的功效(如沾风寒,感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜用沙参)。川贝性平,能润肺化痰(脾胃虚寒者有湿者不用)。

  六、橘皮萝卜汤:润肺理气

  方法:一根白萝卜、半个橘子皮、两段葱白、一绺香菜煲汤食用。每日一次,连服3-4日。

  功效:中医认为肺是一个空腔的脏器,如果秽浊的气过多,就容易感冒。萝卜、橘皮都是芳香开窍的食物,可以驱除浊气,降低感冒的发生几率。

  七、蜂蜜柚子茶:润肠

  方法:柚子最好选择胡柚,维生素C含量高,蜂蜜选香味较淡的,可以突出柚子的果香味。将柚子皮薄薄地剥下(不要白瓤),切成细丝,柚子肉用搅拌机粉碎,加入清水和冰糖熬至黏稠,晾凉后加入蜂蜜,搅拌均匀就做好了。想喝时盛2~3勺,用温水冲兑。超市也有售现成的柚子茶,不过自己做的别有风味。

  功效:中医看来,肺和大肠互为表里,彼此的情况互相影响,肠道中的废物需要肺气向下运行才能排出,肠道中产生的津液则主要供应给肺脏。所以肠道的润滑、通畅可以强健肺的功能,从而预防感冒,蜂蜜和柚子是润肠的最佳搭档。

  八、红薯姜汤:驱寒

  方法:把一个大地瓜削皮后切成小块,一块生姜切成薄片,加水六碗煮熟后,再加适量红糖,每天早晚饭后喝一杯。

  功效:驱寒。地瓜补充营养,生姜可去寒,比较适用于风寒感冒。

  九、热咸柠檬茶:顺气化痰

  方法:用新鲜柠檬切一两片薄片,放少量的盐,再用热水冲,稍凉即喝。每一杯可冲三次,第二、三次冲时,不需再加盐,注意不可用冷开水冲。

  功效:顺气化痰。热咸柠檬茶能顺气化痰。

食疗养生中医知识 荸荠的做法

       荸荠又叫马蹄,干的马蹄可以入药,新鲜的马蹄可以当水果吃,也可以让菜吃,因为含有丰富的营养和维生素,而且肉质也非常的脆爽,所以深受大家的喜欢。我们先来看看吃荸荠具体有哪些好处,再说我们怎么做荸荠。首先荸荠含丰富的磷,可以促进人的身体发育和维持生理机能,特别是对人的牙齿和骨骼发育比较有帮助,还能涨价人体新陈代谢,调节身体平衡。本身荸荠也就是一味药食两用的中药,不管是果实、叶都是可以入药的,荸荠是一味非常好的中药、食物、水果。

削皮的荸荠图片
 
       那么下面我们一起来看看荸荠到底可以这么吃以及各种美味的做法:

1、桂花荸荠
       桂花荸荠的做法比较简单首先讲荸荠洗干净,然后再去皮,再切成小块,放入锅中蒸一刻钟左右,然后加入桂花蜜即可吃了。

上图为桂花荸荠
2、青椒木耳炒荸荠
       这个荸荠是炒着吃的方法,首先需要提前将木耳用温水泡3个小时,洗干净撕成小块,如果是小木耳就不用撕了,然后把青椒洗干净,切成块,把荸荠洗干净,去皮,切成片,胡萝卜洗干净切成片,倒入油,油熟了以后放入蒜姜片爆炒,依次放入胡萝卜、青椒、木耳先翻炒一下快熟的时候加入切好的荸荠,再翻炒几下就可以加入调料入盘了。

上图为青椒木耳炒荸荠

3、荸荠排骨汤
       荸荠排骨汤非常的鲜香,需要准备好排骨或者筒筒骨,荸荠、一点枸杞、生姜,先把排骨去一下血水,然后荸荠洗净去皮待用,把排骨、生姜一起放入砂锅中加入水大货烧烤小货熬一个小时左右,加入荸荠再煮10分钟左右,放入枸杞和调料起锅即可吃了。
       荸荠其实还有很多种吃法,香橙荸荠、糖水荸荠、荸荠糕、荸荠炒肉、荸荠虾仁炒秋葵、荸荠肉圆子菠菜汤等等,这里我们就不一一介绍了,总之荸荠生吃爽脆,炒着吃香脆,煮着吃嫩脆,当药吃治病。

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