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脉搏快

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【脉搏快】最新推荐阅读健康养生知识,近来【脉搏快】的健康养生知识成为广泛关注的热点,【脉搏快】与它有关的最新内容是什么【脉搏快】可以学习到哪些知识。
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酸奶和牛奶哪个对人体更有益处?看看专家是怎么说的把

提到牛奶,很多人肯定都是非常熟悉的,毕竟大多数的人每天都要喝牛奶。跟牛奶有关的产品也有很多,就比如说酸奶、乳酪等等,这都属于是奶制品。

关于牛奶和酸奶的争议,很多人都是知道的,一部分人认为酸奶对人体更好,而另一部分的人则认为牛奶对人更有价值。到底哪个更好,暂时先不说,先来看看牛奶和酸奶分别对人体有什么好处。

牛奶的好处真的有很多,既能够促进青少年的身体发育,也能够让女性变的容光焕发,甚至还能够起到缓解疲劳,促进睡眠的作用。牛奶适合大多数的人饮用,除非是一些比较特殊的人,不然的话,牛奶可以说是对所有人都有好处的。

酸奶跟牛奶的作用大体上是差不多的,酸奶就是在牛奶的基础上经过加工制成的,比牛奶多了一些益生菌。酸奶可以起到调理肠道,甚至是减肥的作用,但是却不能够多喝,不然的就会出现其他的问题。

那么,到底是酸奶对人更好一些,还是牛奶对人更好一些

关于这个问题,确实是有很多人讨论过,养生专家给出的答案是酸奶更好一些。照理说,两者的组成成分都是差不多的,而且起到的作用也是类似的,凭什么酸奶对人体更好一些。

其实这都是因为酸奶具有更好的保健效果,对于调理肠胃、预防疾病来说,酸奶的价值就更高一些。




6女人最私密问题 专家为您一一解答

  有很多原因会造成阴道、外阴处出现肿块。一种常见的情况是皮脂腺堵塞引起的脓疱形的囊肿。女性面临的最尴尬的问题有哪些呢?下面跟着小编一起看看。

  1、我发现自己的阴道里有一个肿块,它会是什么呢? 

  有很多原因会造成阴道、外阴处出现肿块。一种常见的情况是皮脂腺堵塞引起的脓疱形的囊肿。如果你没有因它的存在而感到任何不适的话,就随它去。如有不适可以让医生进行引流。另外一种囊肿有可能是因为巴多林腺堵塞而造成的。它们能长得和桃子一般大,而且容易受感染,因此通常要切开,引流并用抗生素药消炎。内含囊肿通常出现在产后,原因是分娩时使用了外阴切开手术,之后有一些皮肤被缝合进了伤口,而这些皮肤继续生成细胞,从而形成了囊肿。此类囊肿只需一次小手术就能消除。
  另有一种可能性是生殖器疣,这是由人乳头状瘤病毒(HPV)引起的。疣有单独出现的,也有成团出现的,每一个的大小和铅笔头相仿。患者一般无疼痛感,但有瘙痒、不适、灼热等感觉。尽管可以通过外科手术、激光或冷冻治疗以及局部用药等方法去处,但需要多次治疗,而且治愈后存在复发的可能性。
  阴道及外阴出现癌样肿瘤的情况很少,但40岁以下妇女患上此病的人数呈现上升趋势。这些肿瘤早期的明显症状是阴道、外阴变色,或是出现鳞状斑纹而且伴有瘙痒。

  2、我的乳头上经常出现白色小肿块,那是什么?

  乳晕上出现白色小肿块是非常正常的生理现象。这些名叫蒙哥马利腺的小肿块能产生一种润滑液从而使乳头保持柔软,让妈妈哺育宝宝是感到更舒适。有时这些腺体会出现堵塞或肿大现象,不过不用担心,它们会自行消肿,无需使用抗生素,也不需要做手术。
  3、我近来一直觉得肛门痒痒的。问题在哪儿呢?
  很多原因都有可能造成肛门痒。有可能是内裤太紧、没注意卫生或是皮肤病等原因造成的,也可能是对痔疮药膏、某些食物(香料、柑橘类水果、啤酒、咖啡、可乐)或是抗生素药物(特别是四环素)过敏引起的。肛门痒有可能是糖尿病的前兆,不过这种情况只是偶然现象。
  弄明白问题所在,用消毒棉签擦拭痒痒的部位,并保持干燥。穿衣服要宽松,停止食用可能引起过敏的食物和药物。

  4、我近来患上了生殖器疱疹,但我不知道是怎么感染上的,我丈夫没有感染。请问这是怎么回事?  
  你丈夫很可能也感染了,只是你们没有发现。最新研究显示,许多人这项病毒检查呈阳性,但他们并未感到明显的症状。现代先进的医疗手法能减轻你的不适。建议你的丈夫也去做相关的检查。而你则需立即就诊。
  5、我就要做子宫切除手术了,我担心手术后性生活会受到影响。
  你的担心很可能是多余的。研究表明,子宫切除手术后,很多妇女的性生活比术前更和谐,性高潮次数更频繁、感觉更强烈,因为原有的一些不适的症状会因为手术而消失。当然,术后的确存在你所担心的情况,不过这一比例很小。
     6、我听说有一种激光疗法能提高性生活的和谐度。治疗过程是怎样的?安全吗?
  这种手术在国外有过临床的经验,但在国内是很少见的。在国外医生建议使用这种激光疗法来改善女性生殖器的外观,而要求使用这种疗法的病人也渐渐多了起来。通过阴道整形手术,对于过厚或不平整的阴唇进行处理,可以改善因生产、年老而引起的阴道肌肉松弛。这项手术理论上讲能够提高性生活的和谐度。不过,到目前为止尚未有足够的临床资料证明这种费用高达4000美元的手术的安全性和有效性。阴道松弛导致性生活时原有的阴道对阴茎的“紧握”能力下降,这是导致夫妻生活不和谐的主要原因。

秋季养生饮食 最适合吃的三种瓜

  初秋气候会逐渐干燥起来,因此,要多吃一些滋阴润燥的食品,尽量少进食辛辣食物,多增加酸性食物,以加强肝脏功能,多吃一些秋季应季的蔬果。初秋适合吃什么蔬果?小编建议大家多食用三种瓜类蔬菜——— 冬瓜、苦瓜和丝瓜。

  冬瓜:含水量最高的蔬菜

  冬瓜几乎不含脂肪,碳水化合物含量也少,故热值低,属清淡食物,含水量高达96%以上。冬瓜性凉,能清热解暑,利尿通便,有助于人体的清废排毒,连皮一起煮汤,效果更明显。

  冬瓜能养胃生津、利尿行水,所含的丙醇二酸能促使体内的淀粉、糖分转化为热能,而不变成脂肪。久食可使皮肤润泽光滑,形体健美。肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用。

  服滋补药时不宜食冬瓜;久病不愈者或阴虚火旺、脾胃虚寒及便溏泄泻者应慎食。

  苦瓜:蔬菜中的君子

  苦瓜,又称凉瓜,是清暑去热的蔬菜。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名,但与其他食物一起煮、炒,却不会把苦味传给其他食物,故有“君子菜”的美名。

  苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高,特别是维生素C的含量,每100克高达84毫克,居瓜类之冠。苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质,能清热解暑、清心明目、解疲乏。鲜苦瓜泡茶饮,对中暑发热有一定疗效。常吃苦瓜的人不易上火。

  苦瓜可炒食、煮食或蒸食,清苦爽口,先苦后甜,口味长久。如将苦瓜和辣椒同炒,可减轻苦味。苦瓜含奎宁,可刺激子宫收缩,孕妇不宜食;脾胃虚寒者不宜食。

  丝瓜: 洁肤护肤的蔬菜

  丝瓜的美容价值早已为人熟知,丝瓜汁甚至被称为“美人水”。这是因为丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分,能护肤、除斑,是不可多得的美容食品。

  丝瓜性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜富含维生素、蛋白质和18种氨基酸,特别是含有其他瓜菜所没有的葫芦碱,能调节人体代谢。

  丝瓜可炒食或烧汤。丝瓜炒鸡蛋,可用于产后乳汁不通;丝瓜煮汤食,可用于热病烦渴。丝瓜宜现切现做,以免营养成分随汁液流失,而且在烹调的过程中应注意少加调料,尽量保持清淡,以保留香嫩爽口的特点。

自古以来中医素有男子不可百日无姜之语

中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用,因此,姜常被用于男性保健,可以起到助阳的作用,对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。

如果男性常感胃寒、食欲不振,可以经常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。

干姜温中散寒,健胃活血,枸杞子滋补肝肾,益精明目,配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

产后的女性坐月子时,餐餐以姜醋佐膳,有利体质复原及喂养婴儿。另外,姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法,是很不科学的,炎炎夏日一个月不洗头,不但不卫生,还可能造成皮肤发炎、长痱子。

产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡,甚至洗脸洗手,因为姜片可以驱寒,用姜煲水进行洗浴,可以防风湿和偏头痛。



寿命计算器:算一算你能活到多少岁?

  受访专家: 北京同仁医院心血管病中心主任医师、教授 史旭波

  每个人都想知道自己能活多久,虽然影响人寿命的因素很多,但美国研究人员发现,如果能将血脂、血压、血糖控制理想,并保证不吸烟,就有希望活到90岁以上。北京同仁医院心血管疾病诊疗中心主任医师史旭波教授表示,这一结论主要归因于上述四大因素对动脉粥样硬化疾病的影响。你不妨根据这四个因素做个估算,看看自己大概能活到多少岁?

  四大指标算出你的寿命

  根据世界卫生组织(WHO)公布的数据,近年来,心脑血管疾病一直是全球第一大致死疾病。如果按照病理进行分类,以缺血性心脑血管疾病为主要表现的动脉粥样硬化血栓则是导致死亡的首位疾病,约为22.3%,远高于第二位的感染性疾病(19.1%)和第三位的肿瘤(12.5%)。换句话说,动脉粥样硬化疾病已成为导致人口死亡的第一大杀手。因此,一个人患动脉粥样硬化疾病风险的高低,在极大程度上决定了其生存期(寿命)的长短。

  发表在美国《循环》杂志上的这项研究汇总了美国弗明汉心脏病研究(FHS)中,近万例50岁人群超过30年的数据,最终找出了影响人群寿命的4个主要危险因素:血液总胆固醇水平、血压水平、是否患有糖尿病、是否吸烟。

  因此,一个50岁的人,如果所有因素都处于理想水平,应该可以活到90岁以上;如果有一个以上因素是良好水平,则男性预期寿命为86岁,女性为89岁;如果其中一个以上因素为较高水平,男性的预期寿命为85岁;如果出现一个危险水平因素,男性预期寿命将缩短为80岁;两个以上危险因素,男性则只能活到78岁,女性为81岁。

  史旭波进一步解释说,尽管上述结论是基于50岁人群研究得出的,但四大因素对动脉粥样硬化疾病及人们寿命的影响是适用于所有人群的。无论哪个年龄,出现危险因素不加控制都可能导致减寿的后果;假如一个人既有高血压、糖尿病,还吸烟,血胆固醇水平也处于危险水平,且都不加治疗,则其预期寿命会很短,只是表中并未给出。相反,如果能够通过生活方式调整和药物治疗将其控制达标,就可以按照理想水平计算。

  控不住血脂是最大问题

  在史旭波看来,这四大危险因素中,人们对高血压、糖尿病和吸烟的危害均有相当程度的认识,总体控制水平虽然还是很不理想,但相比群体血脂管理水平要好很多。1984年~1999年的一项大型流行病学调查对中国疾病谱进行了研究,调查的结果发现,在导致冠心病患病率明显增加的多个因素中,血脂的影响占到77%,糖尿病为19%,1%为吸烟。

  从这角度说,如果把动脉粥样硬化疾病比作河流决堤,血脂水平就相当于水位这个关键因素,血糖、血压及吸烟共同作用则相当于堤坝。在水位不太高时,即便堤坝不够坚固,也未必决堤;但若水位已经太高,再加上摇摇欲坠的堤坝,决堤就成了早晚的事。

  另一项调查数据显示,北京市从1984年到1999年,男性的总胆固醇水平从4.15毫摩尔/升,攀升到了5.25毫摩尔/升;等于是从最低水平迅速攀升到了中上游的水平。此后虽然没有类似规模的调查,但从临床观察估计,这个数字仍在攀升。用史旭波的比喻来说,就是现在堤坝的水位已经涨到了不得不控的危险水平。然而不幸的是,相较于对血压的控制,血脂问题还没有获得足够的重视。

  史旭波认为,医务人员的重视度不够是重要原因之一,这导致了血脂异常的发现率偏低。“血脂问题的早期症状并不明显,如果大夫不够重视,很多时候都意识不到要查血脂;即便查了,可能也只会按照有没有向上箭头判断是否需要调整治疗。但事实上,具体情况不同,血脂的安全指标也不同,检查结果正常未必代表没风险,必须通过个体化分析才能确认。”

  血脂异常的治疗率同样偏低。2011年的一项研究调查了约1.2万血脂异常患者,其中仅39%接受降脂治疗。而根据临床估算,真正应该进行降脂治疗的国人应在2亿左右。究其原因,一是患者对血脂异常的危害了解不清;二是对降脂药物他汀存在误解,认为其会导致严重肝损伤。史旭波说,临床上,因服用他汀造成肝脏损伤的比例仅为一百万分之一。

  血脂水平和体重一样重要

  史旭波认为,应该像了解自己的体重一样了解身体的各项指标,针对危险因素做出调整就能够助长寿。

  首先,不吸烟。很多人对吸烟有误解,认为只要不多抽,几根应该问题不大。但实际情况是,只要抽烟,即使是每天一两根,已经足以产生明显的促动脉粥样硬化作用。

  其次,降血压。从上世纪八九十年代开始,通过不断的呼吁和教育,无论是老百姓的认知,还是高血压整体的防治,我们都取得了不小的进步。限制盐摄入、积极监测血压等方法已经被越来越多的人所接受。

  再次,控血糖。《中国心血管病报告2014》显示,我国成年人糖尿病患病率达11.6%,但糖尿病患者中,只有30.1%知道自己患病。因此,坚持每年体检,尽早发现糖尿病征兆。

  最后,调血脂。为了提高血脂异常的发现率,史旭波建议,20岁以上成年人在所有指标达到理想水平的前提下,至少保证每5年查一次血脂;若有家族史或发现异常,则应增加检查频率;年龄越大,越应缩减检查间隔,四五十岁后最好保证一年一次。一旦出现血脂异常,则应注意避免以下误区:

  误区一:降血脂就吃素,不吃肉。

  通常认为,素食对血脂控制有帮助;肉食中瘦肉以蛋白质为主,影响并不很大;肥肉含热量高,应该慎食;食用油摄入多也是国人血脂升高的原因之一。但由于个人体质不同,饮食控制也不能一概而论。

  误区二:体检正常就没事了。

  血脂是否正常,根据个人将来发生动脉粥样硬化的危险程度决定。化验单上所谓的正常值,针对的是没有疾病的健康人。由于年龄、合并疾病和家族史不同,会导致个人血脂水平也有差异。采用药物调脂后,切不可擅自停药,一般来说,调脂药都需要长期服用,是否需要减量必须由医生决定。

  误区三:降血脂应该越低越好。

  胆固醇和甘油三酯都是人体必需的营养物质,太多不好,太少也可不行。因此,根据个体情况达标即可。▲ (生命时报记者 张芳)

糖尿病有救了 这个秘方不仅急降血糖 还能防心梗

最近很多人在后台留言,想要一个糖尿病的方子,今天给大家分享一个方子,是台湾一位老人提供的,吃了降糖效果非常好。

在55岁那年,我不知怎么地经常感觉口渴,总想多喝水,而刚吃过饭又马上觉得饿,还常出现脚抽筋、身体出冷汗等症状。于是到医院做全身检查,医生诊断为糖尿病,而且有时血糖高达25。医生给我开了药,坚持吃药让我的病情没有加重,但仍然没有得到太大改善。

住在马来西亚的弟弟对我的病情非常关心,常常四处寻访有效的药方。57岁那年,我到马来西亚看望弟弟,弟弟寻得一偏方——青柠檬炖鸡,据说非常有效,我看这个偏方吃了也没有什么害处,便抱着一试的心态前后吃了四只鸡。

其实炖好的成品并不怎么可口,但想到可以治病也就姑且吃了。大约一星期左右才能吃完一只,接着炖新的来吃。两个月后我回台湾医院检查身体,医生当即要我把降糖药停了,因为再吃药血糖就会过低了。

如今我已经71岁了,十多年来糖尿病没有复发过,这期间我曾住过加拿大、美国,饮食都如常,仍不忘偶尔炖食青柠檬鸡。

急速降糖秘方

大慈善家有施药救人的说法,这位善心的老人觉得应该把这个方子公布出来给糖尿病患者试试,将详细步骤写了下来,有需要的朋友不妨看看。

青柠檬炖鸡

原料:

鸡一只、4个青柠檬

做法:

1、鸡宰洗净,去脏杂、头、爪、尾部,四个青柠檬切开;

2、将所有食材放入水中,加冷水1250毫升(约5碗量),水要刚好没过鸡,炖大约3小时,出锅后放少许盐。

提醒:

1、注意不能用黄柠檬代替,另外青柠檬不是未成熟的黄柠檬,是一种个头非常小的青色柠檬品种,青柠檬中含有一种天然物质能够代替胰岛素;

2、味道不太好,偏苦,但建议汤和鸡都要吃掉;

3、如果不想炖鸡,平时可以用青柠檬泡水喝,或者加入茶里、做果茶、做菜时调味代替醋;

4、如果担心鸡汤油脂过高,建议去掉鸡皮;

5、为避免蛋白质摄取过多伤肾,建议一周吃一天即可。

医生点评:

广东省中医院药师佘自强:这个食疗汤饮有清热解暑、健脾开胃、消渴生津的功效,对糖尿病有较好的辅助调理作用。

柠檬最大的特点是酸,中医认为酸味属木入肝经,能生津、收敛、消食、止泻,还有化痰止咳、生津解暑、健脾醒胃的作用。适宜体质偏热或肥胖兼有高血压的糖尿病者食用,同时此汤亦是秋暑高温时适用的汤品,对防治高血压、心梗的发生、皮肤色素沉着等有良效。

四颗天然降糖药

除了食疗,还可以配合按摩来降血糖。北京中医药大学教授、中国针灸学会腧穴分会副会长程凯认为,“穴药同源”每个人的身体都是一个百药箱,里面装的药就是穴位。

糖尿病也有其对应的“药之穴位”,今天,程凯教授就把这四颗身上的降糖药也一并介绍给大家!

第一颗:然谷穴

有效降血糖

程凯教授介绍,降血糖最常见的药物是二甲双胍,其实人体里也自备了二甲双胍,那就是然谷穴。然谷穴是我国古代记载最早的治疗糖尿病的穴位,属足少阴肾经的荥穴,是肾经气血流经的部位。

取穴:在足内侧缘,足舟骨粗隆下方,赤白肉际。

方法:每天晚上洗完脚可以用拇指用力点揉这里,直到有明显的酸胀感为止。坚持每天按揉然谷穴,可以起到很好的降糖作用。

第二颗:鱼际穴

除烦解渴

程凯教授介绍,除了然谷穴可以降血糖以外,针对糖尿病“三多”的症状,也各有治疗的穴位。糖尿病的典型症状为“三多一少”:“三多”指多饮、多食、多尿,“一少”指身体消瘦。

临床上根据症状的不同及病变轻重程度的不同,将糖尿病分为上、中、下三消。上消跟肺阴不足、肺热有关,表现为多饮的症状,因此应突出清热润肺、生津止渴,可以掐鱼际。

取穴:鱼际穴属手太阴肺经的荥穴,位于第一掌骨中点桡侧、赤白肉际处。

方法:每天看电视的时候,用一手食指关节点按鱼际穴,以感觉酸胀为好,两手互相点按。

第三颗:内庭穴

控制食欲

程凯教授介绍:中消跟胃阴不足、胃热有关,表现为多食的症状,因此应突出清胃泻火、养阴增液,可以掐内庭。

取穴:内庭穴位于足背第二、三趾间缝纹端。

方法:用食指和拇指放在脚面和脚底,上下掐揉内庭穴,可以很好的控制食欲,除此之外,还可以用于口气重、便秘、打呼噜、磨牙、胃火牙痛等。

第四颗:关元穴

解尿多

程凯教授介绍:下消跟肾阴不足、肾虚有关,表现为多尿,因此应突出滋阴固肾,可以按摩关元。

取穴:关元穴位于前正中线脐下3寸,是任脉起始穴又是至阴的穴位。

方法:双手搓热后快速按摩此穴位,可以滋补肾阴、培元固本、补益下焦。

糖尿病有救了,急降血糖的秘方,还能降血压、防心梗,配合国内知名中医专家推荐的天然降糖药,血糖稳稳的,看完记得转发给糖友们哦~

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周总理一生挚爱的茶 浓而不苦 竟然这么奇特?





周总理一生爱好不多,唯对茶叶情有独钟。而众多茶叶中,周总理最爱的就是六安瓜片。在解放后的相当长时间,六安瓜片都被指定为特供茶,开国总理周恩来,常把它作为款待外宾的佳品。




1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。




1975年深秋,周总理已被病魔折磨得十分消瘦。一天,沉痾在身的总理突然问医护人员:“有没有六安瓜片茶?我想喝点六安瓜片!”。




六安瓜片,究竟是怎样的一种茶?竟让周总理如此念念不忘?




有机会品味六安瓜片,其宛如瓜片的外形,清澈明亮的汤色,清芬持久的香气,

茶味浓而不苦,香而不涩,令人陶醉。







在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。

制作过程复杂,对火工要求极高,经过独特的加工工艺形成了形似薄薄切开、去除瓜瓤的瓜片茶叶,故而得名。




书中对六安瓜片是这样描述的:





“这是一片片看似简单的微微蜷曲的叶子,没有芽,也没有梗,干干净净,多少有点‘赤条条来去无牵挂’的意思。




在滚烫的沸水中,蜷曲的叶子苏醒过来,趁著热乎劲儿喝一口,整个口腔被一股霸道的香气填满。




它没有西湖龙井那么鲜,却有股熟板栗的味道,这种口感征服了所有人的味蕾,激发喉咙涌出甘甜的滋味,舌尖似乎能滴下甘泉。”




这正应和了俗语所说“

六安瓜片是绿茶中的少妇

”,口感浓烈,醇正回甜。








曾经有专家点评:“六安瓜片的采摘技艺和加工工艺实为中国茶叶烘焙技术之一绝,可以作为

制茶技艺之最,申报吉尼斯纪录

。”




拉老火

是片茶成形、显霜、发香的关键工序,人称“一绝”。

正是因为这道绝技,2008年,六安瓜片制作工艺被列入国家级非物质文化遗产。





拉老火采用栗木炭,明火快烘,烘时

1000多度的炭火上

由两人抬烘笼,

上烘2~3秒种翻动一次,抬上抬下这样的动作要

连续一百多次

有人形容其“

火光冲天,热浪滚滚,抬上抬下,以火攻茶

”,成为一道引人入胜的景观。




作为今日的推荐,这款2018年新茶,明前一级六安瓜片的福利价仅仅

59

,50g。它来自制作六安瓜片的知名厂家,茶友们可以购入品饮这杯独特的六安瓜片。








六安瓜片,读六( lù )安,不读六( liù

 )

安。




六安,拼音:Lù ān,注音:ㄌㄨˋ ㄢ。六安地区建置历史悠久,夏属皋陶后裔封地——英(今金寨、霍邱境)、六(Lù)(今六安市北)故六安城又称皋城。




“六安”之名由此而来,历代沿用。这里的“六”也是地名,所以应读“lù”。








六安瓜片是世界上最复杂的绿茶,

它的制作要经过很多个说起来简单但是非常困难的工序。


 


这是由于六安瓜片依然保持着传统的制作工艺,不因复杂而敷衍,亦不因精细而失去耐心。在对火工的极致运用和拿捏中,将一片普通的叶子锻制出奇崛的底蕴和香气。


 


在制作工艺上简单来说是经过采摘、扳片、炒生锅和熟锅后,还要经受拉小火、毛火、老火。







叶片不像嫩芽娇弱,所以在炒青过程中,温度和力度都要远远胜于后者,炒锅达到100度高温,人手难以胜任,便只能借用高粱穗和节花帚作为翻炒工具,边炒边拍。




最值得一提的是六安瓜片最关键的一道工序——拉老火,整个过程只能用壮怀激烈来形容。


 



 


如果说西湖龙井和碧螺春是早春之味,那么六安瓜片便是暮春之味。前者意在争春,后者则饱含些对春天的挽留了。


 





茶干色泽宝绿,叶缘微翘。

香气清香扑鼻、浓郁持久,滋味甜美醇厚、回味甘甜。茶汤清汤绿液、圆润透亮。


 





抓一小把六安瓜片放到茶杯里面。这是一片片看似简单的微微蜷曲的叶子,没有芽,没有梗,干干净净,多少有点“赤条条来去无牵挂”的意思。







在滚烫的开水中,蜷曲的叶子苏醒过来,趁著热乎劲喝一口,“嘭”整个口腔被一到霸道的香气填满。




这种口感征服了杯小茶的味蕾,激发喉咙涌出甘甜的滋味,舌尖似乎能滴下甘泉。






只采壮叶单片,几道火功烤制,这都需要耗费大量的人力物力,这种种决定了六安瓜片的来之不易与无比珍贵。




六安瓜片是茶叶中含水率最低的茶,因此出茶率也很低,每四五斤的鲜叶采能出一斤的成品干茶。







茶喝完了,如果你仔细观察六安瓜片的叶底,一片片整齐而沉静地排列在杯底。这时,你才能体会到这一杯茶里面的功夫。








经常有茶友问六安瓜片为什么“显白霜”?


 


这就是独特的铁青透翠,茶叶“挂霜色”是六安瓜片才有的工艺现象。




六安瓜片是通过高温炭烘再加上特殊的“拉老火”环节使得鲜叶在高温下蒸发出水分和茶叶内有机物质,从而在干茶表面形成白霜颜色。




如果做得越好,那么霜色越好,茶香越好。


 



 


那六安瓜片应该怎么冲泡呢?


 


任何一款茶的冲泡都离不开泡茶三要素,即投茶量、冲泡水温、冲泡时间。冲泡六安瓜片,杯小茶推荐用

3g,90摄氏度,下投法


 





温杯后,投茶3克,用90℃的水,沿杯壁缓缓注入三分之一水量,拿起杯子轻摇,让茶叶在水里充分浸润,乘机闻香,这时候是香气散发最佳时期。




分钟半以后加水,再稍等片刻,大约一分钟半后便可以品尝茶汤了。


 


续水的时候用留根法,就是无论用玻璃杯还是盖碗,喝瓜片的时候都要留三分之一茶汤再续水。







六安瓜片,就是如此神奇、如此有趣,还好喝好装逼!适合推荐给喜欢尝鲜的茶友们,不尝过六安瓜片,不算懂得绿茶!





今天推荐的这款2018年新茶,明前一级六安瓜片,福利价仅仅

59

50g。它来自制作六安瓜片的知名厂家,茶友们可以购入品饮这杯独特的六安瓜片。

从采摘到制茶都非常到位。哪怕老茶客,也是买了又买,十分肯定的。











夏季养胃 教你巧用生活秘诀呵护胃部健康

夏季养胃  教你巧用生活秘诀呵护胃部健康

在夏季时节,很多人会因为天气的炎热而出现食欲不振的症状,而在大多数人的身上,都会因为胃热而出现胃疼胃胀等不适症状,因此,本文为了帮助大家更好的保护胃部,特支招了以下几种养胃方法。

看清类型再养胃

胃寒会不舒服,胃热也会不舒服,一定要弄清楚。胃寒的人,吃冷东西易出现胃疼胃胀,但用热水袋一捂就有好转。平时大便也是偏稀的,还怕冷,这类人应多吃点干姜、桂圆、肉桂、大枣等食物。而胃热的人,则经常口干、口苦,大便也干燥,这类人则可选择黄瓜、苦瓜、菊花茶、绿豆汤、百合等清凉滋润的食物。不过,不管哪一种,都要少吃辛辣食物,特别要注意胃部保暖。

1、喝粥养胃

提起养胃,很多人都会选择多喝粥,粥具有温、软、淡、黏等特色,不只暖胃,还便于消化吸收。粥熬好后上面漂浮着的那一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,具有很强的滋养作用。但是喝粥时咱们一般省掉了咀嚼的进程,假设不是很烂的粥直接到胃里,会给胃添加背负。而且粥的营养价值较为单一,过量喝粥致使其他营养素如蛋白质摄入短少而致使营养不良,还应分配蛋白质丰盛的食物一同吃,瘦肉粥便是很不错的选择。

2、少食多餐养胃

很多胃欠好的人都遵照“少食多餐”的原则,三顿正餐三顿加餐,甚至演变成一整天都在嘎巴嘴的坏习惯。正本这样非常欠好,不只简略吃进入更多的食物,肠胃也得不到刹那的休憩,除了胃酸过多、胃溃疡病人,正常人一日三正餐、吃到七八分饱就好,如中间感觉饿了,可以恰当少吃些水果或少许坚果补偿热量与营养。

3、茹素养胃

咱们常常觉得肉类不好消化,所以胃欠好就回绝吃荤,一味地吃蔬菜和粮食。它们虽然富含很多的膳食纤维、丰盛的维生素,但短少人体必需的蛋白质、必需脂肪酸和铁、锌、维生素B12等他营养素,长时间茹素简略致使营养失衡。胃粘膜的修护和更新都需要满足的优质蛋白,所以仍是应当恰当吃一些动物瘦肉、鱼、蛋奶和豆制品,为了非常好地消化,宜采纳尽量清淡的烹饪办法,肉末炖蛋、清蒸鱼、豆腐脑都是不错的选择。

砂锅萝卜养胃好

解放军附属第一医院营养科吕春健:萝卜中含有很多能帮助消化的酶类,对胃胀、积食有较好的缓解作用。我推荐大家炖一个砂锅羊肉萝卜汤,在冬天里又有御寒活血补气的作用。

姜汁撞奶很护胃

河南省中医院针灸科吕沛宛:生姜汁两到三勺,倒入半斤煮沸的牛奶中,放温后,清晨空腹饮用。小分子牛奶和姜汁可以在胃黏膜的溃疡面上形成一层保护膜,防止胃酸的侵蚀。我以前喝奶会拉肚子,而喝这道姜汁撞奶,真的就没有不良反应了。

嚼出来的营养方

嚼上一颗,很快能感觉神清气爽,乌梅中的有机酸有养护肝脏的效果,儿茶酸能促进肠蠕动,对于久坐的上班族来说,可谓是排便畅通的得力助手。

三食方管住腹泻

夏季腹泻主要是食物不洁或不新鲜所致,凉拌菜就是重灾区。建议蒜瓣、洋葱和醋一定不要吝啬,多加一些。蒜最好七八瓣,洋葱最好半个,醋也要多加些。

大暑小暑,上蒸下煮

民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说,有两个民间饮食方,不妨一试。一是蒸蜜汁藕,有安神助睡眠之功效,二是煮河蚌汤,对付“干眼症”效果不错。其实,在夏季养胃,大家首先是要找出自身所出现的胃部问题类型的,然后才可以有针对性的选择相应的养胃方法加以护理,本文所支招的几种养胃方式,就是针对大家最常见的胃部问题所支招的方法。

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