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m.gafei.com授权转载《人工处理咖啡生豆全过程，你愿意为了这杯咖啡花多少钱？》咖啡知识内容，人工处理咖啡生豆全过程，你愿意为了这杯咖啡花多少钱？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 撰文＝黄宜棱 我曾经做过一个疯狂的试验，有位邻居的亲戚在南投水里种植咖啡，因此给了我一袋咖啡豆，收到的当下我其实有点傻眼，不太知道要怎么处理这袋咖啡豆，还为此上网查了许多数据。 我收到的
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m.gafei.com授权转载《同一个咖啡庄园的豆子风味相差很大？这是加工处理法的奥秘》咖啡知识内容，同一个咖啡庄园的豆子风味相差很大？这是加工处理法的奥秘有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最常使用的咖啡加工方式，主要为水洗式与日晒法。 水洗式虽然使用范围较广，但其程序复杂，每道程序皆需要不同设备；相较之下，传统的日晒法则较环保，但可能产生颜色不均、质量降低等缺点。 在采收
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m.gafei.com授权转载《猫屎咖啡被打败了 瑰夏\艺妓咖啡才是全世界最贵的咖啡》咖啡知识内容，猫屎咖啡被打败了 瑰夏\艺妓咖啡才是全世界最贵的咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 巴拿马翡翠庄园艺妓（Hacienda La Esmeralda Geisha）咖啡源自埃塞俄比亚的野生种，生长在海拔1700米，采水洗法。 其干香有花香、柑橘、莓果、蜂蜜；湿香有莓果、花香、油脂香、香草、柑
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m.gafei.com授权转载《你确定你知道你冲的是什么咖啡吗？咖啡生豆的直接贸易》咖啡知识内容，你确定你知道你冲的是什么咖啡吗？咖啡生豆的直接贸易有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前几天去了一趟台中，拜访直接贸易的前辈。说是直接贸易，还是公平贸易？也不重要了，重要的是我们看到的真相还有解决问题的过程。直接贸易，就是『直接』用公平贸易的标准跟精神进入产地，建设农村
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m.gafei.com授权转载《人们对咖啡以及咖啡因的恐惧来源于一场误会》咖啡知识内容，人们对咖啡以及咖啡因的恐惧来源于一场误会有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越来越多人喜欢上喝咖啡，但大家喜欢咖啡的原因可不只因为它是免费的：有越来越多证据表明摄取适量咖啡对你的健康有益。 《TIME》在今年稍早曾报道：到目前为止，咖啡与身体健康的关系可说十分明显
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m.gafei.com授权转载《对冲调咖啡严格要求 不可错过的5间东京咖啡店》咖啡知识内容，对冲调咖啡严格要求 不可错过的5间东京咖啡店有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 京都有许多种形式的咖啡店，六曜社,Elephant Factory Coffee,二条小屋,Kurasu,ARABICA京都东山店等都是现在备受注目的咖啡店！今次Matcha小编带大家到京都，走访5间咖啡控一定会爱上的手冲咖啡店。
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m.gafei.com授权转载《喝上瘾！ 日本罐装咖啡品牌介绍与口味对比》咖啡知识内容，喝上瘾！ 日本罐装咖啡品牌介绍与口味对比有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 罐装咖啡在日本是相当普及的饮料商品，但是在其他国家其实并不常见。所以旅日观光客不免在选择架上或自动贩卖机里琳琅满目的罐装咖啡商品时感到新鲜，甚至引起购买的欲望吧。 罐装咖啡在日本是相当
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆新鲜烘焙好重要！简单试出咖啡豆新唔新鲜》咖啡知识内容，咖啡豆新鲜烘焙好重要！简单试出咖啡豆新唔新鲜有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 好多人都习惯朝早饮杯香浓嘅咖啡提提神，Mean娜都系其中一个。 虽然咖啡系每日嘅必需品，不过好似我呢啲死穷鬼，又边有钱日日去星巴乜帮衬丫，唯有自己冲咖啡饮，悭返几个钱。 自己冲咖啡嚟讲，有人
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m.gafei.com授权转载《喝咖啡也能算命? 咖啡泄漏你的潜在个性!!!》咖啡知识内容，喝咖啡也能算命? 咖啡泄漏你的潜在个性!!!有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每天上班前,都非得要泡上一杯咖啡,精神才会真正苏醒!!! 假日起床时,也要来杯咖啡才会感觉美好的假日真正开始, 许多人都有喝咖啡的习惯,也都有拥有咖啡上瘾的症头, 美国心理学家杜瓦苏拉访问了一千多
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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡如何降低滤纸的气味？用热水润湿滤纸有额外的好处》咖啡知识内容，手冲咖啡如何降低滤纸的气味？用热水润湿滤纸有额外的好处有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡调理器材与调理方法变化多端，但说到「使用方便」、「价格低廉」、「冲泡质量」，大概很少有哪一种比得上结合滤杯和滤纸的手冲咖啡。只是，滤杯和滤纸的用户，常面临一个小小困惑：同一型号的滤
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m.gafei.com授权转载《满分冲泡指南：手冲咖啡 冲出独特性与个人的风格》咖啡知识内容，满分冲泡指南：手冲咖啡 冲出独特性与个人的风格有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到咖啡豆，简单可分为浅焙、中焙与重烘焙。咖啡樱桃其实就像水果，好的咖啡豆会有果香、花香、可可味、坚果味等，通常烘焙越浅，酸味越重，也越能喝出咖啡豆的本质；反之烘焙越重苦味越明显。就冲
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m.gafei.com授权转载《低因咖啡如何冲泡 什么咖啡属于低因咖啡 低因咖啡的咖啡含量》咖啡知识内容，低因咖啡如何冲泡 什么咖啡属于低因咖啡 低因咖啡的咖啡含量有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡可以刺激脑部并且提高警觉性，但这些作用对某些人来说也可能是咖啡的缺点。 为了解决这个问题，人们不断研发降低咖啡因的方法。 起源与发展 德国化学家费里德里希。费赫迪南。伦格（Friedlieb F
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m.gafei.com授权转载《星巴克开拓、深耕山西市场 坚持社区志愿服务》咖啡知识内容，星巴克开拓、深耕山西市场 坚持社区志愿服务有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拥有46年历史的全球咖啡行业领导品牌星巴克来到山西大同，以其积累近半个世纪的精致咖啡文化，向这座历史文化名城致敬星巴克大同首家门店，入驻大同万达购物广场，并于10月20日盛大开业。推开星巴克
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m.gafei.com授权转载《星巴克COSTA的套路：抓住消费者的心后立刻甩开中国企业疯狂获利》咖啡知识内容，星巴克COSTA的套路：抓住消费者的心后立刻甩开中国企业疯狂获利有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 长期以来，COSTA 就像它的英国血统一样，固执、傲娇又传统。 但面对增长喜人的中国咖啡市场，这位死脑筋的英国绅士终于坐不住了。继星巴克在今年7月花费近88亿元将华东1300家门店收归己有之后，COST
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m.gafei.com授权转载《深烘焙的东帝汶咖啡好喝吗？纯野生的东帝汶咖啡豆哪里有？》咖啡知识内容，深烘焙的东帝汶咖啡好喝吗？纯野生的东帝汶咖啡豆哪里有？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这夏天的尾巴，秋天的开始 还想安利你这样一款咖啡 东帝汶位于澳大利亚以北海域，遍布着许多小型咖啡农
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m.gafei.com授权转载《东帝汶塔塔迈劳咖啡豆是什么？东帝汶咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，东帝汶塔塔迈劳咖啡豆是什么？东帝汶咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克全新单一产地系列咖啡 作为在中国上市的第一款单一产地系列咖啡，东帝汶塔塔迈劳咖啡豆将当地的风味浓缩其中，一起来星巴克门店，感受它那平衡的草本风味吧。在东帝汶，咖啡以野生的方式，在
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m.gafei.com授权转载《商业咖啡豆有那些？销售较好的商业咖啡豆推荐》咖啡知识内容，商业咖啡豆有那些？销售较好的商业咖啡豆推荐有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式拼配豆#2 国家：巴西，哥伦比亚 烘焙程度：中深度烘焙 处理方式：半日晒，水洗 风味：香醇，坚果，搭配牛奶甜感强。 这一款拼配豆是我们自己店内也在用的拼配豆。从开店半年左右开始到现在一直
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆的种类和价格表 商用批发咖啡豆报价单》咖啡知识内容，咖啡豆的种类和价格表 商用批发咖啡豆报价单有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精 选 庄 园 级 咖 啡 豆 国家 品名 等级 区域/庄园/出口商 烘焙程度 处理方式 半磅/元 一磅/元 风 味 描 述 2 埃塞俄比亚 耶加雪菲（全国包邮） G1 艾瑞查 浅度烘焙 日晒 95.00 190.00 淡发酵酒香
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m.gafei.com授权转载《进口咖啡豆品牌哪家强？专门供货连锁商业咖啡馆的拼配豆品测》咖啡知识内容，进口咖啡豆品牌哪家强？专门供货连锁商业咖啡馆的拼配豆品测有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多人坚持正宗的意识浓缩咖啡中应该配有罗布斯塔咖啡，即使是像Lavazza这样的意式咖啡豆大品牌，也毫不掩饰对罗布斯塔种咖啡的钟爱。 这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主
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m.gafei.com授权转载《推荐一家好喝的咖啡豆品牌 适合商用出品也适合家用的咖啡豆批发》咖啡知识内容，推荐一家好喝的咖啡豆品牌 适合商用出品也适合家用的咖啡豆批发有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由于是用多种咖啡豆拼配使用，所以必须清楚每种咖啡豆的任务，是要让她突现柔和的苦味、鲜明的酸味还是厚重的醇度等。 拼配和烘焙的关系 在配豆方式中，最具代表性的就是先烘再配与先配再烘。配豆也