Artisan 咖啡烘焙软件，记录烘焙曲线风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Artisan 咖啡烘焙软件，记录烘焙曲线》咖啡知识内容，Artisan 咖啡烘焙软件，记录烘焙曲线有关的风味和产地信息。为咖啡烘焙师提供可视化烘焙简介Artisan是一个软件，可以帮助咖啡烘焙师记录烘焙过程的温度曲线，还可以通过Artisan分析和控制咖啡烘焙的质量。通过计算机与温度记录仪或者PID 控制器(比例-积分-微分控制器)连接，Artisan可以自动化的创建烘焙曲线来帮助烘焙 发表于2015年11月02日
咖啡器具的选择 看看滴滤咖啡当中的手冲咖啡需要些什么?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡器具的选择 看看滴滤咖啡当中的手冲咖啡需要些什么?》咖啡知识内容，咖啡器具的选择 看看滴滤咖啡当中的手冲咖啡需要些什么?有关的风味和产地信息。总有一些同学会问，我该选什么样的器具，我想其实应该先问问自己想喝什么样的咖啡。 根据某典籍所说，咖啡分为滴滤咖啡及意式咖啡。通常我们喝的比如：巴西咖啡就属于单品;拿铁、卡布就属于意式。 从成本来讲：在家做滴滤咖啡比做意式咖啡要低。 滴滤咖啡的 发表于2015年11月02日
手冲咖啡 手冲咖啡最早源自于法国风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲咖啡 手冲咖啡最早源自于法国》咖啡知识内容，手冲咖啡 手冲咖啡最早源自于法国有关的风味和产地信息。前段时间在微博上看见一条关于星巴克上了手冲咖啡的微博，正巧赶上去蓝色港湾闲逛，就顺便看看这样的连锁咖啡店是如何演绎传统工艺手冲咖啡的。虽然星巴克把手冲咖啡这种手工制作咖啡的方法讲的多么神乎其神，但是用我的话说，手冲咖啡就是一种懒人乐享生活 发表于2015年11月02日
制作手冲咖啡的必要工具 厨房台秤风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《制作手冲咖啡的必要工具 厨房台秤》咖啡知识内容，制作手冲咖啡的必要工具 厨房台秤有关的风味和产地信息。曾经发过关于借助台秤来制作手冲咖啡的一篇博文，很多朋友评论说好精准，好办法，像做化学 等等，其实这不是我的首创，而是很多欧美咖啡店的做法，因为这样对于咖啡师来说就更容易标准化了，作为商品，标准化是非常必要的，试想你两次去一家店，要同样的咖啡 发表于2015年11月02日
精品咖啡介绍：耶加雪菲风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡介绍：耶加雪菲》咖啡知识内容，精品咖啡介绍：耶加雪菲有关的风味和产地信息。耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是块湿地，古语耶加yirga，意思是安顿下来，雪菲cheffe意思是指湿地，因此，耶加雪菲意指让我们在这块湿地安身立命。 严格起来，耶加雪菲是埃塞俄 发表于2015年11月02日
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡 精品咖啡豆常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡 精品咖啡豆常识》咖啡知识内容，埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡 精品咖啡豆常识有关的风味和产地信息。耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。 埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故 发表于2015年11月02日
单品咖啡与拼配咖啡 咖啡豆基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《单品咖啡与拼配咖啡 咖啡豆基础常识》咖啡知识内容，单品咖啡与拼配咖啡 咖啡豆基础常识有关的风味和产地信息。单品指的是单一品种、单一产地或单一烘焙度的咖啡豆。拼配是指不同品种、不同产地或(和)不同烘焙度的咖啡豆,按照既定的理念混合在一起。 情窦初开的时候，你可能被异性的某一个特质吸引，或漂亮或清纯或任性，你就一头扎进了爱的天堂。可是谈着恋着就分开了 发表于2015年11月02日
手冲咖啡上瘾：6款单品咖啡大课堂风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲咖啡上瘾：6款单品咖啡大课堂》咖啡知识内容，手冲咖啡上瘾：6款单品咖啡大课堂有关的风味和产地信息。咖啡，于很多人，喝的是习惯，抑或情调，或者只是一种生活态度。 对于真正的咖啡老饕看来，真正的好咖啡，无需添加太多的调味。品不同国家和产地的单品咖啡，和品红酒一样，学问深厚。 从一杯手冲单品咖啡开始，逐渐真正亲近、了解咖啡。 好咖啡，上瘾有理。 发表于2015年11月02日
哪个国家的咖啡最好喝？盛产咖啡的十个国家排名风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哪个国家的咖啡最好喝？盛产咖啡的十个国家排名》咖啡知识内容，哪个国家的咖啡最好喝？盛产咖啡的十个国家排名有关的风味和产地信息。咖啡是全世界最热销的饮品之一，由于出口咖啡的国家不同，不同的国家，咖啡的质量、味道、口感也存在一定的差别，那么，哪个国家的咖啡最好呢? 咖啡最好的国家Top10：秘鲁 秘鲁是南美国家，由于秘鲁种植的咖啡拥有杰出的口味，因此，秘鲁的咖啡会像世界各地 发表于2015年11月02日
中国咖啡豆产量即将增加风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中国咖啡豆产量即将增加》咖啡知识内容，中国咖啡豆产量即将增加有关的风味和产地信息。全球最大阿拉比卡咖啡豆种植国巴西发生的一场干旱造成产量下滑，同时持续干燥天气令外界对明年的产量感到担心，在这种情况下，阿拉比卡咖啡豆价格今年以来累计涨了73%。 报道称，中国在全球咖啡生产中所占的比重不到1%，但全球有限的阿拉比卡咖啡供应及其造 发表于2015年11月02日
牙买加蓝山咖啡无疑是世界最有名的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《牙买加蓝山咖啡无疑是世界最有名的咖啡》咖啡知识内容，牙买加蓝山咖啡无疑是世界最有名的咖啡有关的风味和产地信息。听说过牙买加蓝山咖 啡(Jamaican Blue Mountain )的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯(Rolls-Royce)汽车和斯特拉瓦里制造的小提琴(Stradivarius violin)一样，当某种东西获得世界上最好的声望时，这一声望往 发表于2015年11月02日
世界上最好的咖啡产于哪里？ 牙买加蓝山咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界上最好的咖啡产于哪里？ 牙买加蓝山咖啡》咖啡知识内容，世界上最好的咖啡产于哪里？ 牙买加蓝山咖啡有关的风味和产地信息。听说过牙买加蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，但并不是每个人知道这是为什么，如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴一样，当某种东西获得世界上最好的声望时，这一声望往往使它形成了自己的特色，并变成一个永世流传的神话。 最好的蓝山 发表于2015年11月02日
中国主要咖啡产地在哪些地方？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中国主要咖啡产地在哪些地方？》咖啡知识内容，中国主要咖啡产地在哪些地方？有关的风味和产地信息。咖啡是热带的产物，说来你也许不相信，世界最佳的咖啡产地，竟在中国的云南 发表于2015年11月02日
你知道中国哪里产咖啡吗 云南的咖啡种植地最出名风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《你知道中国哪里产咖啡吗 云南的咖啡种植地最出名》咖啡知识内容，你知道中国哪里产咖啡吗 云南的咖啡种植地最出名有关的风味和产地信息。在很多人印象里咖啡是国外专有产物，中国是不种植生产的。其实不然 ，在国内有海南和云南两个种植地，以云南的咖啡种植地最出名，有些咖啡还销往国外。云南咖啡起源于1892年，由一位法国传教士开始在宾川县的山谷地区种植。至今，宾川县朱苦拉乡仍存有数十棵 发表于2015年11月02日
illy浓缩咖啡粉怎么喝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《illy浓缩咖啡粉怎么喝》咖啡知识内容，illy浓缩咖啡粉怎么喝有关的风味和产地信息。33年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生产1100万公斤以上的优质咖啡豆，居於咖啡界高品质的领航者。 怎样冲泡 1. 滤纸冲泡 最轻松的冲泡法 研磨法:中细 冲泡用水壶应选壶口细.热水能垂直注入,且壶内装7-8分满热水即可,倒开水 发表于2015年11月02日
怎样才是一杯完美的意大利浓缩咖啡（espresso)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《怎样才是一杯完美的意大利浓缩咖啡（espresso)》咖啡知识内容，怎样才是一杯完美的意大利浓缩咖啡（espresso)有关的风味和产地信息。经常有客人问什么样才是一杯好的咖啡，那先从几米咖啡的最爱，ESPRESSO说起。 要制作一杯上好的Espresso(意式特浓咖啡)，无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里一个资深的Barista来说，都可以称得上是一项最具有挑战性的活动。很多人说一杯完美的意式咖啡就 发表于2015年11月02日
星巴克到底有没有小杯这个尺寸？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《星巴克到底有没有小杯这个尺寸？》咖啡知识内容，星巴克到底有没有小杯这个尺寸？有关的风味和产地信息。1.咖啡杯越大，咖啡因含量越高吗? 对于普通咖啡，咖啡杯的大小并不能代表咖啡因的多少。通常来说，大杯咖啡上面更多的是牛奶和泡沫，而不是浓缩咖啡。以最受欢迎的焦糖玛奇朵为例，不管是中杯还是大杯，星巴克(专题阅读)只会放两份浓缩咖啡。 2.在那家门店能 发表于2015年11月02日
咖啡对杯子有要求吗？不同的咖啡需要使用不同的杯型吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡对杯子有要求吗？不同的咖啡需要使用不同的杯型吗？》咖啡知识内容，咖啡对杯子有要求吗？不同的咖啡需要使用不同的杯型吗？有关的风味和产地信息。著作权归作者所有。 商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 作者：恬舒 链接：http://www.zhihu.com/question/28657742/answer/41638066 来源：知乎 来自澳大利亚联邦大学以及英国牛津大学的研究人员，在一名咖啡师表示称白色杯子会让咖啡的口 发表于2015年11月02日
关于咖啡杯的秘密你知道多少？ 咖啡杯基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于咖啡杯的秘密你知道多少？ 咖啡杯基础常识》咖啡知识内容，关于咖啡杯的秘密你知道多少？ 咖啡杯基础常识有关的风味和产地信息。茶有茶道，喝咖啡亦有咖啡礼仪，怎样才是懂咖啡，会喝咖啡，从这些点滴就能看出来。 大多数人都喝过咖啡，可很少有人懂得如何喝咖啡，和咖啡杯的使用。有些人喝咖啡只为提神醒脑，有些人喝咖啡甚至为解渴。茶有茶道，喝咖啡亦有咖啡礼仪，忙碌的工作空闲里， 发表于2015年11月02日
咖啡杯子尺寸 星巴克咖啡杯解释小杯、中杯、大杯、超大杯风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡杯子尺寸 星巴克咖啡杯解释小杯、中杯、大杯、超大杯》咖啡知识内容，咖啡杯子尺寸 星巴克咖啡杯解释小杯、中杯、大杯、超大杯有关的风味和产地信息。来自: 月桂(你是我最无法收敛的那句欢呼) 2012-08-17 23:50:49 lz 是星巴克前伙伴，lz 可以负责任的说每家星巴克门店都有四种杯型，分别是 小杯、中杯、大杯、超大杯，对应的意大利文是 short、tall、grande、venti。在这之外，还有喝浓缩咖啡的 4oz 杯(可以 发表于2015年11月02日
