冲泡一杯口味好的意式浓缩咖啡 咖啡技术风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冲泡一杯口味好的意式浓缩咖啡 咖啡技术》咖啡知识内容，冲泡一杯口味好的意式浓缩咖啡 咖啡技术有关的风味和产地信息。受够了速溶咖啡的你，何不给自己换换口味?比如说来一杯Espresso，意大利浓缩咖啡。 冲泡一杯意大利浓缩咖啡，首先要准备的是一台意大利浓缩咖啡机。 意式浓缩咖啡的标准一般在，咖啡粉在8-10克左右，水温95度左右，水压10个大气压左右，冲煮时间在22-28秒之 发表于2015年10月17日
在家煮咖啡三个阶段分析 简单在家煮咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《在家煮咖啡三个阶段分析 简单在家煮咖啡》咖啡知识内容，在家煮咖啡三个阶段分析 简单在家煮咖啡有关的风味和产地信息。随着喜欢咖啡的人越来越多，在家认真煮咖啡的人也不在少数。真正的咖啡老饕不但讲究磨什么豆、用什么壶，更追求环境与氛围的对味。 尽管每个城市都有很多家咖啡店，但若要喝到完全贴合自己口味的，还得是在家里亲手烹煮。有时间在家耐心煮咖啡的人，通常对生 发表于2015年10月17日
拉花介绍及工具 意式咖啡的奶泡制作技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《拉花介绍及工具 意式咖啡的奶泡制作技巧》咖啡知识内容，拉花介绍及工具 意式咖啡的奶泡制作技巧有关的风味和产地信息。咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。 关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡 发表于2015年10月17日
Espresso素有“咖啡之魂”的美称风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Espresso素有“咖啡之魂”的美称》咖啡知识内容，Espresso素有“咖啡之魂”的美称有关的风味和产地信息。Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。 据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Espresso几乎已经成为意大利的一 发表于2015年10月17日
磨咖啡豆的诀窍 咖啡豆磨粉的技术风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《磨咖啡豆的诀窍 咖啡豆磨粉的技术》咖啡知识内容，磨咖啡豆的诀窍 咖啡豆磨粉的技术有关的风味和产地信息。磨咖啡豆的诀窍 咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子从家庭用的手动式到业务用大的电动式种类多不胜枚举。家用磨子也可当装饰品，而人数多要一次研磨的话，还是电动式来得便利。 以磨子的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨子与以臼齿将咖啡磨溃打碎而 发表于2015年10月17日
咖啡研磨的技术 咖啡豆磨粉的三个阶段风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡研磨的技术 咖啡豆磨粉的三个阶段》咖啡知识内容，咖啡研磨的技术 咖啡豆磨粉的三个阶段有关的风味和产地信息。将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎研磨咖啡豆的道具叫磨子 据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子，研磨后再冲泡咖啡一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依 发表于2015年10月17日
咖啡豆的成分解释 咖啡因是什么？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的成分解释 咖啡因是什么？》咖啡知识内容，咖啡豆的成分解释 咖啡因是什么？有关的风味和产地信息。咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。 它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因 发表于2015年10月17日
教你喝咖啡的那些小诀窍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《教你喝咖啡的那些小诀窍》咖啡知识内容，教你喝咖啡的那些小诀窍有关的风味和产地信息。现在的都市年轻人很都非常喜欢喝咖啡，喜欢咖啡的美味，但在享受咖啡的同时，如果想让咖啡喝得健康，是有一些诀窍的。下面就看下喝咖啡都有哪些小诀窍吧。 1、选择有机咖啡 美国营养师分析，传统咖啡中多半会含有农药，选有机咖啡为宜。选择咖啡时，尽量不要 发表于2015年10月17日
防弹咖啡能瘦身，谁发明的？原理是什么？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《防弹咖啡能瘦身，谁发明的？原理是什么？》咖啡知识内容，防弹咖啡能瘦身，谁发明的？原理是什么？有关的风味和产地信息。防弹咖啡能瘦身，谁发明的?原理是什么? 防弹咖啡的发明人是：云计算专家戴夫阿斯普雷(Dave Asprey)，他2004年去西藏学习打坐修心，后来因为西藏的牦牛酥油茶而改变修行计划。他回到美国后，花了数年的时间研究牦牛酥油茶的成分，想要发明一种不含糖不含奶的 发表于2015年10月17日
咖啡无罪的101个理由 喝咖啡是健康的饮品风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡无罪的101个理由 喝咖啡是健康的饮品》咖啡知识内容，咖啡无罪的101个理由 喝咖啡是健康的饮品有关的风味和产地信息。咖啡是 1.一种水果 2.对地球有益 3.天然饮食 4.可持续发展的 5.安全的 6.富含抗氧化剂 7.不只含有咖啡因 8.一种功能性食品 9.不会上瘾 10.比可乐更健康 11.比巧克力更健康 12.比葡萄酒和啤酒更健康 13.比烈酒更健康 14.比苏打水更健康 15.比香槟酒更健康 16. 发表于2015年10月17日
分享豆瓣—喆的爱乐压制作方法 咖啡正在的技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《分享豆瓣—喆的爱乐压制作方法 咖啡正在的技巧》咖啡知识内容，分享豆瓣—喆的爱乐压制作方法 咖啡正在的技巧有关的风味和产地信息。大约在2010年， 带着好奇的心理， 我在north coast coffee (http://northcoastcoffeeroasters.com.au/) 购买了一些获得金豆奖的咖啡豆。那时， 我与负责销售的Mark Hoza有了一定的交流。在和他的书信往来中， 我第一次接触到了爱乐压(Aeropress)这个制作咖啡 发表于2015年10月17日
David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第八章风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第八章》咖啡知识内容，David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第八章有关的风味和产地信息。(Ⅷ) 第八章 清洁机器﹣﹣第二黄金律 只要是咖啡液体会接触到的表面，咖啡油脂就会不断黏附上去。因为其化学性质不稳定，沈积的油脂很快就会变苦。当新煮的咖啡接触到这些陈年旧油，就会沾上腐臭的味道。 坏消息是：美国的咖啡馆普遍都存在机器很脏的问题。 发表于2015年10月17日
David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第七章风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第七章》咖啡知识内容，David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第七章有关的风味和产地信息。(Ⅶ) 第七章 冲煮的水温--好咖啡的要件 水温控制的好坏，绝对影响一杯咖啡能否保存的住豆子中的美味物质。你的咖啡煮的越好， 水温这个终极问题也就变的越棘手。水温严重影响咖啡的好坏，但是水温很难控制。 水温不太好量，因为espresso机器的冲煮水温度高于 发表于2015年10月17日
David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第六章风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第六章》咖啡知识内容，David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第六章有关的风味和产地信息。(Ⅵ) 第六章 帮浦压力 煮咖啡最奥妙的地方，就是烘焙后的豆子，不只含有芬芳的风味，也含有其它味道比较不好的物质。本世纪之初，义大利人找到了正确的结论： 把水加压，可以更有效的把这两类物质分离。 压力将油脂乳化之后萃取出来，形成红褐色沫状 crema。 发表于2015年10月17日
David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第五章风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第五章》咖啡知识内容，David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第五章有关的风味和产地信息。(Ⅴ) 第五章 商用espresso机 向谁买机器呢? 在我举办的商业讲习会上，总是有很多人死钉着问：哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句：会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的，但是等你听过我真诚而深度的分析之后，你就会知道 会动 就是先决条件。 想开店 发表于2015年10月17日
David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第四章风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第四章》咖啡知识内容，David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第四章有关的风味和产地信息。(Ⅳ) 第四章 Espresso磨豆机 Espresso 煮的不对劲的时候，常常很难找出确实原因。那是因为煮出好咖啡的变因太多，又彼此关连，只要有一点点出错(像是豆子不新鲜啦，热水温度不对啦)一杯espresso就毁了!而磨豆机的好坏，就是其中最重要的因素。 为何磨豆机这 发表于2015年10月17日
David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第三章风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第三章》咖啡知识内容，David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第三章有关的风味和产地信息。(Ⅲ) 第三章 环境变因--气温 日照 湿度 何谓变因 在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧台人员必 发表于2015年10月17日
探寻五家巴黎露天咖啡馆 感受法式浪漫情怀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《探寻五家巴黎露天咖啡馆 感受法式浪漫情怀》咖啡知识内容，探寻五家巴黎露天咖啡馆 感受法式浪漫情怀有关的风味和产地信息。除埃菲尔铁塔外，最能代表巴黎的就是咖啡馆了。而露天咖啡馆更是满足了人们对巴黎浪漫情调的一切想象：露台上，夏日慵懒的阳光下，闻着咖啡香，看着人来人往，享受闲适时光。让我们跟随法国时尚杂志《LOfficiel》，一起探寻下面这五家巴黎露天咖啡馆吧! 1、 发表于2015年10月17日
12个星座，12种咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《12个星座，12种咖啡》咖啡知识内容，12个星座，12种咖啡有关的风味和产地信息。咖香导读：咖啡口味千变万化，类型层出不穷。每一种咖啡都带着自己独特的个性。这与个性鲜明的12星座们不谋而合，浓郁厚重的espresso，果酸明亮的耶加雪菲，迷人的爱尔兰咖啡接下来我们就一起来共同解码12星座浪漫咖啡物语。 你的星座：白羊座(03/21-04/20) 发表于2015年10月17日
东莞特色咖啡馆推荐 3CM Coffee风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《东莞特色咖啡馆推荐 3CM Coffee》咖啡知识内容，东莞特色咖啡馆推荐 3CM Coffee有关的风味和产地信息。一家安静而清新的咖啡馆 坚持内心的热情 用心去呈现每一样产品 无论视觉还是味觉都让你独当一面 只为不忘初衷 地址：东莞市茶山镇茶园二路46号 联系电话：0769-81389333 发表于2015年10月17日
