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来叔生活百科第4823页_咖啡_来叔生活百科

曼特宁咖啡豆介绍 曼特宁图片(Mandhling)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《曼特宁咖啡豆介绍 曼特宁图片(Mandhling)》咖啡知识内容,曼特宁咖啡豆介绍 曼特宁图片(Mandhling)有关的风味和产地信息。曼特宁(Mandheling)咖啡出产于印度尼西亚苏门答腊岛。因自然无污染的土地及特殊品种,使曼特宁咖啡充满圆润丰厚的质感,搭配牛奶更堪为人间极品。质感浓郁、口感厚重、稠度佳、如糖浆般的圆润口感、且酸味极低,一直是亚洲最受欢迎的单品咖啡之一。深培后后

发表于2015年10月13日

咖啡豆基础常识 印尼国宝级咖啡豆托那加(Toraja)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆基础常识 印尼国宝级咖啡豆托那加(Toraja)》咖啡知识内容,咖啡豆基础常识 印尼国宝级咖啡豆托那加(Toraja)有关的风味和产地信息。浅绿色未烘焙的生Toraja咖啡豆,粒粒圆形饱满 每桶Toraja咖啡豆都有出生编号 一般咖啡豆都是半颗扁豆(图左),托那加豆是饱满的全颗(图右)。 这桶1.5公斤的印尼托那加(Toraja)咖啡豆,价值港币2,000元。 产区: 印尼苏拉维西南部(南苏拉威西)的托那加(塔纳Tor

发表于2015年10月13日

什么是有机咖啡豆 Organic Coffee 有机咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《什么是有机咖啡豆 Organic Coffee 有机咖啡》咖啡知识内容,什么是有机咖啡豆 Organic Coffee 有机咖啡有关的风味和产地信息。在世界上许多地方,种植者使用杀虫剂控制咖啡害虫生长,往往高海拔地区潮湿、多雾咖啡更易受菌类侵害,故种植者常用杀虫剂处理。 许多人认为咖啡生长期间只要未使用合成杀虫剂、除草剂和化学肥料就可以称为有机咖啡,实际上,只有在第三方(除咖啡制造者和采

发表于2015年10月13日

洪都拉斯精品咖啡常识 特选高地咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《洪都拉斯精品咖啡常识 特选高地咖啡》咖啡知识内容,洪都拉斯精品咖啡常识 特选高地咖啡有关的风味和产地信息。洪都拉斯:特选高地咖啡 风味口感特征:风味颇佳,丰富醇厚,适混合饮用。 洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带气候,气温温和,雨量充沛,是咖啡生

发表于2015年10月13日

生豆的主要成分为 新豆、旧豆之分风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《生豆的主要成分为 新豆、旧豆之分》咖啡知识内容,生豆的主要成分为 新豆、旧豆之分有关的风味和产地信息。咖啡果实经过干湿等方式加工处理后,即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。 生豆的主要成分为: 碳水化合物,约49%; 水分,约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸,约7.6% 生物碱及微量元素,约0.4%。 按照时间长短的不同,生豆又可以具体分为: 当季豆(Current Cro

发表于2015年10月13日

萨尔瓦多精品咖啡介绍 帕克马拉咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多精品咖啡介绍 帕克马拉咖啡》咖啡知识内容,萨尔瓦多精品咖啡介绍 帕克马拉咖啡有关的风味和产地信息。萨尔瓦多:帕克马拉咖啡 风味口感特征:口味温和,质地优良。 萨尔瓦多,位于中美洲西北部,南濒太平洋,是古代玛雅文明的发祥地之一。它附近的火山、高原、湖泊及太平洋沿岸的海滨浴场景色都十分宜人。可是最让萨尔瓦多闻名于世的,莫过于它那独一无二,口

发表于2015年10月13日

你所不知道的罗布斯塔 咖啡豆常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《你所不知道的罗布斯塔 咖啡豆常识》咖啡知识内容,你所不知道的罗布斯塔 咖啡豆常识有关的风味和产地信息。人们总是习惯性地用二分法看待事物,好与坏、善与恶、优与不优...在咖啡的世界里也是如此。阿拉比卡(arabica)种咖啡豆总是被归类在好的一类,它的远房亲戚罗布斯塔(Robusta)种咖啡豆往往被归类在坏的的一方。我们或许可以这么形容,如果阿拉比卡是天使的礼物

发表于2015年10月13日

秘鲁有机咖啡 风味口感特征优质均衡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《秘鲁有机咖啡 风味口感特征优质均衡》咖啡知识内容,秘鲁有机咖啡 风味口感特征优质均衡有关的风味和产地信息。秘鲁:有机咖啡 风味口感特征:优质均衡,酸度适口,可用于混合饮品。 秘鲁种植咖啡的历史并不长,但作为后起之秀的,秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度,进军国际。 秘鲁位于南美洲西部,海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北,山地占全国面积的1/3,属于热带沙

发表于2015年10月13日

质量上乘的尼加拉瓜咖啡 咖啡豆常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《质量上乘的尼加拉瓜咖啡 咖啡豆常识》咖啡知识内容,质量上乘的尼加拉瓜咖啡 咖啡豆常识有关的风味和产地信息。尼加拉瓜咖啡 风味特征:酸度适中,芳香可口。 质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为海岸平原,属中美洲火山带一

发表于2015年10月13日

精品咖啡豆的10个必备要素 咖啡豆基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆的10个必备要素 咖啡豆基础常识》咖啡知识内容,精品咖啡豆的10个必备要素 咖啡豆基础常识有关的风味和产地信息。1、必须为至少90%为含波旁(bourbon)、帕卡马拉(Pacamara)或马拉芶嗨(Maragogipe)总类之咖啡 2、100%完全成熟成红酒颜色 3、制造过程与其它咖啡分开作业,避免参杂其它较差的咖啡以确保其优良质量 4、用干净新鲜水洗涤 5、100%日晒 6、手工采果实及洗涤 7、确

发表于2015年10月13日

利比瑞卡咖啡豆 中国海南产地咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《利比瑞卡咖啡豆 中国海南产地咖啡豆》咖啡知识内容,利比瑞卡咖啡豆 中国海南产地咖啡豆有关的风味和产地信息。利比瑞卡咖啡豆:大灌木或小乔木,高6-15米;树皮暗褐色;枝条平展,硬而直。叶对生,革质,椭圆形或倒卵状椭圆形,长15-30厘米,顶端短尖,基部宽楔尖,边全缘,很少微波状,常在下面脉腋有小窝孔;叶柄长8-20毫米;托叶宽三角形,长3-4毫米,顶端钝,罕有凸尖

发表于2015年10月13日

咖啡品种介绍:毛伊摩卡(Maui Mokka)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡品种介绍:毛伊摩卡(Maui Mokka)》咖啡知识内容,咖啡品种介绍:毛伊摩卡(Maui Mokka)有关的风味和产地信息。毛伊摩卡(Maui Mokka)咖啡品种来源有二种说话: 一种是旧波本岛的波本品种的突然变异种;另一种是也门移植的摩卡品种。 咖啡树长得不高,叶子小而细长,生豆小而园;容易得锈斑病,产量很低。除了美国夏威夷州毛伊岛以外巴西有少量的栽培,虽种植在海拔较低处

发表于2015年10月13日

哥斯达黎咖啡 加拉米妮塔(La Minita)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《哥斯达黎咖啡 加拉米妮塔(La Minita)》咖啡知识内容,哥斯达黎咖啡 加拉米妮塔(La Minita)有关的风味和产地信息。品名:哥斯达黎加拉米妮塔(La Minita) 背景: La minita庄园秉持着细心、负责的精神为顾客栽种、挑选咖啡,从总量832,000磅的生豆中,经过筛选淘汰,最后为消费者挑选出210,000磅质量最优良的咖啡豆,这表示在这个过程 中La minita只精选了大约25%的生咖啡豆

发表于2015年10月13日

咖啡豆常识 非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆常识 非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4》咖啡知识内容,咖啡豆常识 非洲咖啡生豆刚果基伍4/Kivu 4有关的风味和产地信息。【品 名】 基伍4(Kivu 4) 【产 地】 刚果(D.R. Congo) 【处 理】 水洗 【烘 焙】 建议烘焙程度:中烘或深烘焙 【杯 评】 具有独特的干香气:类似泥土的清新气息;浅洪之下酸味明亮,类似肯尼亚,并有类似烟草的苦味。深烘焙下整体表现介于肯尼亚和印尼曼特宁

发表于2015年10月13日

卢旺达咖啡 卢旺达咖啡具有独特而完美的风味风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《卢旺达咖啡 卢旺达咖啡具有独特而完美的风味》咖啡知识内容,卢旺达咖啡 卢旺达咖啡具有独特而完美的风味有关的风味和产地信息。卢旺达咖啡以其水洗阿拉比卡豆形式而言,是绝对优质的。就非洲而论,其咖啡业引人注目,因为该国靠生产尽可能好的咖啡豆而兴亡。 卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气,带有热带气候的特色。该国如此肥沃的土壤和事宜的气候有助于植物生长,咖啡树像是被驱使着

发表于2015年10月13日

小小咖啡豆中的无限世界 咖啡豆也“宁有种乎”风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《小小咖啡豆中的无限世界 咖啡豆也“宁有种乎”》咖啡知识内容,小小咖啡豆中的无限世界 咖啡豆也“宁有种乎”有关的风味和产地信息。一颗咖啡豆小小的空间里面,潜藏着无限的世界。 咖啡豆也宁有种乎 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候,呐喊了一声:王侯将相宁有种乎?一早习惯了人人平等理念的我们听来当然觉得无比顺耳,不过这句话若是放在咖啡豆的身上,估计豆子们一定会跳出表示反对:我

发表于2015年10月13日

危地马拉八大产区咖啡特征 咖啡豆基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《危地马拉八大产区咖啡特征 咖啡豆基础常识》咖啡知识内容,危地马拉八大产区咖啡特征 咖啡豆基础常识有关的风味和产地信息。危地马拉是中美洲著名优质阿拉比卡咖啡生产国,五个火山产区和三个非火山产区的咖啡都非常独特,在国际市场上享有盛誉。 危地马拉咖啡公司的EduardoAmbrocio先生在2010年4月份SCAA休斯顿展会上向观众介绍危地马拉咖啡。 1.艾咔特喃果山谷(AcatenangoValley)

发表于2015年10月13日

咖啡豆详情介绍 精选水洗皇家罗布斯塔咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆详情介绍 精选水洗皇家罗布斯塔咖啡豆》咖啡知识内容,咖啡豆详情介绍 精选水洗皇家罗布斯塔咖啡豆有关的风味和产地信息。阿拉比卡和罗布斯塔同为咖啡属底下的不同品种,命运却天壤之别。罗巴斯塔好比命贱的灰姑娘,而她的姐妹阿拉比卡却一身贵气。 两豆之争,美国人与意大利人对立了几十年。其实,美国人是罗巴斯塔豆沦为贱豆的始作俑者。 随着罗巴斯塔品质的提高,千禧年后,优

发表于2015年10月13日

印尼精品咖啡的推荐 苏拉维西咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼精品咖啡的推荐 苏拉维西咖啡》咖啡知识内容,印尼精品咖啡的推荐 苏拉维西咖啡有关的风味和产地信息。描述:苏拉维西咖啡是印度尼西亚的最雅致的咖啡,具有泥土的芳香、香醇滑顺的醇度和带有草药味的复杂味道。 加工:半水洗法。 地点:苏拉维西岛是印度尼西亚最大的岛屿之一,印度尼西亚是由几千个岛屿组成的位于东南亚的岛国,这些岛屿沿着从马来西亚到巴布

发表于2015年10月13日

苏门答腊咖啡和低因苏门答腊咖啡的区别风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《苏门答腊咖啡和低因苏门答腊咖啡的区别》咖啡知识内容,苏门答腊咖啡和低因苏门答腊咖啡的区别有关的风味和产地信息。苏门答腊咖啡和低因苏门答腊咖啡 描述:这款咖啡带有泥土芳香和神秘感以及不同凡响的浓烈味道;它带有厚重、深远的泥土芳香。 加工:半水洗法。 地点:苏门答腊是印度尼西亚最大的岛屿之一,印度尼西亚是由几千个岛屿组成的位于东南亚的岛国,这些岛屿沿着从

发表于2015年10月13日

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