一杯好咖啡的温度风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一杯好咖啡的温度》咖啡知识内容，一杯好咖啡的温度有关的风味和产地信息。决定一杯好咖啡的因素有那些呢? 要有优良品种经过精心采摘精致加工的生豆，要经过完美的烘焙过程，烘焙得恰到好处，要再新鲜期内，要保持合适的研磨度，要用合适的萃取工具，要采用正确的制作方法 暂且打住，这些都是老生常谈，这里要问的是：即使上面所有的 发表于2015年05月25日
咖啡的调配方法 冰激凌咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的调配方法 冰激凌咖啡》咖啡知识内容，咖啡的调配方法 冰激凌咖啡有关的风味和产地信息。1.牛奶咖啡 麦斯威尔速溶咖啡满满一勺儿，多半杯热牛奶 调配步骤： 将咖啡倒入杯中，逐渐加入牛奶，搅拌完全。如果你喜欢，也可以加适量的糖。别忘了赶快喝呦!(除非你喜欢喝凉的)。 2.冰激凌咖啡：(这可是女孩儿们的最爱!) 1/4杯麦斯威尔速溶咖啡，1/4杯热水 发表于2015年05月23日
电动咖啡壶冲泡法 煮咖啡的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《电动咖啡壶冲泡法 煮咖啡的方法》咖啡知识内容，电动咖啡壶冲泡法 煮咖啡的方法有关的风味和产地信息。将所有的组件诸如滤纸滤杯等等装妥，电动咖啡壶便会自动冲泡好咖啡。煮好咖啡的秘诀在于时间的控制，亦即在煮咖啡的三分钟内保持摄氏83度，其余的时间，温度可稍降低。只要能配合各种产品，依照各说明去操做即可。然而须注意的是，使用电动咖啡壶时，咖啡豆 发表于2015年05月23日
精品咖啡常识 过滤循环式咖啡壶冲泡法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 过滤循环式咖啡壶冲泡法》咖啡知识内容，精品咖啡常识 过滤循环式咖啡壶冲泡法有关的风味和产地信息。用过滤式或蒸气方式冲泡咖啡时，咖啡粉与沸水之间的接触只有一次，但以过滤循环式咖啡壶冲泡咖啡时，沸水可以数次循环的接触咖啡粉，而表现出较香浓的咖啡味。使用过滤循环式咖啡壶时，先在壶中放置金属滤杯，接着将开水注于壶中，再把咖啡粉倒入过滤杯内， 发表于2015年05月23日
咖啡伴侣－糖的种类和使用方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡伴侣－糖的种类和使用方法》咖啡知识内容，咖啡伴侣－糖的种类和使用方法有关的风味和产地信息。咖啡加糖的目的是要缓和苦味，而且根据糖的份量多寡，会创造出完全不同的味道。 糖粉：安是属于一种精制糖，没有什么特殊味道，易于溶解，通常以5-8克的小包装便于使用。价格较一般糖稍高些。 方糖：为精制糖加水，而后将它凝固成块状。方糖保存很方便，且易 发表于2015年05月23日
家里“沏”咖啡诀窍 煮咖啡的技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《家里“沏”咖啡诀窍 煮咖啡的技巧》咖啡知识内容，家里“沏”咖啡诀窍 煮咖啡的技巧有关的风味和产地信息。首先我们需要介绍，咖啡不要煮，要沏。在家里做咖啡，你要用九十二到九十六度的水。如果真的煮的话，如果是用一百度以上的水，会把咖啡的味道给烫坏了(跟沏茶一个道理)。 在下面请找几个能在家里用的咖啡准备方法。 在家里做咖啡要注意几个观点： 1、要用适 发表于2015年05月23日
咖啡滤纸冲泡法 精品咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡滤纸冲泡法 精品咖啡基础常识》咖啡知识内容，咖啡滤纸冲泡法 精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。以滤纸来萃取咖啡是最轻松便利的煮咖啡方式,只要花点小钱购买滤杯,(又叫滴漏器.)及滤纸,在家就能惬意享受喝咖啡的乐趣. 滤泡式咖啡能冲泡出优质稳定的咖啡,尤其能突出单品咖啡的特色,所以许多钟爱单品咖啡豆滋味的咖啡迷,还是支持采用冲来萃取咖啡,目前台湾 发表于2015年05月23日
时尚咖啡大观 凤梨咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《时尚咖啡大观 凤梨咖啡》咖啡知识内容，时尚咖啡大观 凤梨咖啡有关的风味和产地信息。凤梨咖啡 凤梨的酸甜滋味，与咖啡香可融合无间，不但可增添本咖啡的迷人风采，更可中和咖啡的浓烈，值得一试! 特色：凤梨与咖啡同属味道相近的材料，用在一起更可突显美味。 诀窍：可选用新鲜凤梨或凤梨罐头片，凤梨汁亦可改用1小匙凤梨粉代替。 味道：酸、 发表于2015年05月23日
精品咖啡基础常识 速溶咖啡及巧用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 速溶咖啡及巧用》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 速溶咖啡及巧用有关的风味和产地信息。?速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年，雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市 发表于2015年05月23日
如何泡制一杯香浓的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何泡制一杯香浓的咖啡》咖啡知识内容，如何泡制一杯香浓的咖啡有关的风味和产地信息。选购好的咖啡是制作好咖啡的第一步，正确的贮存、研磨、冲煮时水的温度及咖啡粉接触的时间均是影响咖啡品质的重要因素。该如何冲泡美味香醇的咖啡，必须一系列因素配合： 咖啡豆：想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的 发表于2015年05月23日
自家煮咖啡并不麻烦 在家煮咖啡的技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《自家煮咖啡并不麻烦 在家煮咖啡的技巧》咖啡知识内容，自家煮咖啡并不麻烦 在家煮咖啡的技巧有关的风味和产地信息。煮咖啡并不是一件繁复庞大的工程，研磨、搅拌等等工序都是由咖啡机一气呵成。如今，朋友们来我家都会选择品尝我们自己冲煮的咖啡。而煮咖啡过程中的香味四溢和品尝咖啡时的心醉神迷才是在家自制咖啡的最大乐趣。顺便说一句，我们家的咖啡机是必须以生咖啡豆 发表于2015年05月23日
创意咖啡制作技巧 玫瑰浪漫咖啡的做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《创意咖啡制作技巧 玫瑰浪漫咖啡的做法》咖啡知识内容，创意咖啡制作技巧 玫瑰浪漫咖啡的做法有关的风味和产地信息。原料： 蓝山咖啡一杯，白兰地少许，玫瑰花一朵，糖袋。 做法： 蓝山咖啡一杯7-8分满，在杯口横置一支专用的皇家咖啡钩匙，上放方糖，并淋上少许白兰地，点火即可。 特色： 味道香醇、浓烈。鲜红的玫瑰悬浮杯中，宛如雪里红，美丽动人，让人引发无限遐想。适 发表于2015年05月23日
精品咖啡基础常识 大豆咖啡的制作技术风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 大豆咖啡的制作技术》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 大豆咖啡的制作技术有关的风味和产地信息。用大豆制作咖啡，既为咖啡爱好者提供了一种营养丰富、有益于身体健康的廉价饮品，又避免了咖啡所含咖啡因使人上瘾、失眠等弊端，还提高了大豆的利用价值。具体加工技术如下： 1、原料处理。把挑选的大豆用水反复冲洗34次，洗去表面的泥沙、灰尘等，沥净水再 发表于2015年05月23日
法兰绒滤网冲泡-----展现出咖啡最大极限的风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《法兰绒滤网冲泡-----展现出咖啡最大极限的风味》咖啡知识内容，法兰绒滤网冲泡-----展现出咖啡最大极限的风味有关的风味和产地信息。[特征]以法兰绒滤网冲泡出的咖啡，最香醇可口。不过滤网的整理与保管要特别注意，否则咖啡味道会低落。 [冲泡前的准备事项]1.开水注入后咖啡粉会膨胀，因此要选择稍大些的滤网。2.滤网的起毛做外侧，充分将水拧掉皱纹弄直后使用。 [关于法兰绒滤网的保管]使 发表于2015年05月23日
滤纸冲泡----最轻松的冲泡法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《滤纸冲泡----最轻松的冲泡法》咖啡知识内容，滤纸冲泡----最轻松的冲泡法有关的风味和产地信息。[特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小，可以使开 发表于2015年05月23日
咖啡制作流程 制作一杯好咖啡的要素风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作流程 制作一杯好咖啡的要素》咖啡知识内容，咖啡制作流程 制作一杯好咖啡的要素有关的风味和产地信息。制作一杯好咖啡的要素： A. 要有非常好的咖啡原料，即咖啡豆 B. 要有良好而且适用的咖啡设备 C. 做咖啡的人要有正确的操作方法. 一. 咖啡知识 在市场上常见的两大咖啡品种分别为阿拉比克咖啡和罗伯斯达咖啡。 从生长环境来讲，阿拉比克咖啡生长在海拔较高的 发表于2015年05月23日
咖啡辅料介绍 咖啡伴侣风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡辅料介绍 咖啡伴侣》咖啡知识内容，咖啡辅料介绍 咖啡伴侣有关的风味和产地信息。咖啡伴侣： 除了咖啡，很难有一种东西可以和这么多情人和平共处，而相安无事。 如果说，浓烈苦涩的黑咖啡是魅感的魔鬼，那么奶精和糖，就仿佛天使的羽翼，带来接近天堂的甜美温暖。 西方人称奶精和糖为coffee-mate，而当咖啡的口味愈来愈多样，鲜奶油、巧克 发表于2015年05月23日
精品咖啡常识 完美咖啡的七条原则风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 完美咖啡的七条原则》咖啡知识内容，精品咖啡常识 完美咖啡的七条原则有关的风味和产地信息。想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考：A.使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 B.把咖啡豆贮存在避光的容器中。 C.冲调前现磨咖啡豆。 D.使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水， 发表于2015年05月23日
创意咖啡基础常识 菠萝咖啡制作法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《创意咖啡基础常识 菠萝咖啡制作法》咖啡知识内容，创意咖啡基础常识 菠萝咖啡制作法有关的风味和产地信息。需要热咖啡半杯、菠萝汁两汤匙、罐头菠萝两片。 所用的杯子是一个咖啡杯。做法比较简单。 先把热咖啡 和菠萝汁混合搅匀，再把罐头菠萝切两小片，放入咖啡 当中泡一会儿，一杯菠萝咖啡就做好了 发表于2015年05月23日
煮咖啡的技术 两种咖啡壶简单冲泡法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡的技术 两种咖啡壶简单冲泡法》咖啡知识内容，煮咖啡的技术 两种咖啡壶简单冲泡法有关的风味和产地信息。电动咖啡壶冲泡 【特征】 将所有的组件诸如滤纸滤杯等等装妥，电动咖啡壶便会自动冲泡好咖啡。煮好咖啡的秘诀在于时间的控制，亦即在煮咖啡的三分钟内保持摄氏83度，其余的时间，温度可稍降低。只要能配合各种产品，依照各说明去操做即可。然而须注意的是， 发表于2015年05月23日
