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来叔生活百科第5319页_咖啡_来叔生活百科

精品咖啡基础常识 迷人的花色咖啡的制作方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 迷人的花色咖啡的制作方法》咖啡知识内容,精品咖啡基础常识 迷人的花色咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。----维也纳咖啡---- 材料:热咖啡一杯,鲜奶油适量,巧克力糖浆适量,五彩巧克力少许,糖包。 作法:热咖啡一杯约8分满,上面以旋转方式加入鲜奶油,再淋上适量的巧克力糖浆,最后洒上五彩巧克力果,附糖包上桌。 特色:这款源于奥地利的著名咖啡,具有三段

发表于2015年05月23日

精品咖啡基础 咖啡的主要品种和特色风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础 咖啡的主要品种和特色》咖啡知识内容,精品咖啡基础 咖啡的主要品种和特色有关的风味和产地信息。蓝山咖啡: 产于牙买加甘醇香、微酸、柔顺、带甘、风味细腻、口味清淡。哥伦比亚:产于南美洲,微酸甘醇香,柔顺香醇,微酸至中酸。 巴西咖啡: 产于南美洲,中性、中苦、浓香、微酸、微苦、内敛。曼特宁:产于印尼、苏门答腊。苦醇香、香浓苦。摩卡:产于衣

发表于2015年05月23日

俄罗斯花式咖啡 热情奔放俄式咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《俄罗斯花式咖啡 热情奔放俄式咖啡》咖啡知识内容,俄罗斯花式咖啡 热情奔放俄式咖啡有关的风味和产地信息。高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,并赋予了俄罗斯咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一杯伏特加酒,最后加一小勺砂糖,混合均匀。

发表于2015年05月23日

爱尔兰咖啡的故事 醉人的爱尔兰咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《爱尔兰咖啡的故事 醉人的爱尔兰咖啡》咖啡知识内容,爱尔兰咖啡的故事 醉人的爱尔兰咖啡有关的风味和产地信息。爱尔兰咖啡名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手脚!以威士忌调成的爱尔兰咖啡,更能将咖啡的酸甜味道衬托出来,让你在品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈。一杯爱尔兰咖啡就像冬晨冉冉升起的太阳,它会让你全身很

发表于2015年05月23日

花式咖啡基础常识 “永恒经典”的拿铁咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《花式咖啡基础常识 “永恒经典”的拿铁咖啡》咖啡知识内容,花式咖啡基础常识 “永恒经典”的拿铁咖啡有关的风味和产地信息。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有咖啡才能给普普通通

发表于2015年05月23日

花式咖啡常识 浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《花式咖啡常识 浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡》咖啡知识内容,花式咖啡常识 浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡有关的风味和产地信息。喜爱巧克力的伙计们,这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。 摩卡咖啡制作十分简单,把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯,就做成了摩卡咖啡。摩卡的特点就

发表于2015年05月23日

咖啡基础常识 法国浪漫和温馨的庞德咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 法国浪漫和温馨的庞德咖啡》咖啡知识内容,咖啡基础常识 法国浪漫和温馨的庞德咖啡有关的风味和产地信息。庞德咖啡,又称玫瑰咖啡,是法国最流行的花式咖啡之一。别致的创意,美的造型,适合情人对饮,或一个人享受寂寞之美。 浓浓的咖啡香混合着酒香,令人心醉神驰!最美丽的是咖啡上桌的一刹,花颜灿烂,情人对视微笑,多少情意缱绻花瓣间 在咖啡中间悬浮的是几瓣

发表于2015年05月23日

咖啡种类 有“帝王气质”的皇家咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡种类 有“帝王气质”的皇家咖啡》咖啡知识内容,咖啡种类 有“帝王气质”的皇家咖啡有关的风味和产地信息。法国一向以咖啡馆出名,自然也有几种代表性的咖啡了。首先是高贵的皇家咖啡。这一道极品可是由一位能征惯战的皇帝发明的,对了,他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑!他可不喜欢奶味,他喜欢的是法国的骄傲白兰地!他在咖啡中掺入烈酒,这款咖啡最大的特点是在饮用

发表于2015年05月23日

优雅和柔美的一杯维也纳式咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《优雅和柔美的一杯维也纳式咖啡》咖啡知识内容,优雅和柔美的一杯维也纳式咖啡有关的风味和产地信息。维也纳咖啡是一个名叫爱因舒伯纳的马车夫发明的,也许是由于这个原因,今天,人们偶尔也会称维也纳咖啡为单头马车。 维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡。首先在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖,接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡,最后在咖啡

发表于2015年05月23日

咖啡基础常识 灿烂和狂野的地中海式咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 灿烂和狂野的地中海式咖啡》咖啡知识内容,咖啡基础常识 灿烂和狂野的地中海式咖啡有关的风味和产地信息。地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料,就像地中海的多元文化特色,有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。因此,如果你想在一个特别的日子营造一种特别的气氛,地中海咖啡是你

发表于2015年05月23日

咖啡基础常识 教您调制传统和现代咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 教您调制传统和现代咖啡》咖啡知识内容,咖啡基础常识 教您调制传统和现代咖啡有关的风味和产地信息。----传统的咖啡制作方法---- 虹吸式冲泡法:利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法,大概是受了蒸汽机的启发),使被加热的水,由下面的烧杯,经由虹吸管和滤布向上流升,然后与上面杯中的咖啡粉混合,而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来,经过淬炼的咖

发表于2015年05月23日

怎样才煮好咖啡? 避免口感差风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《怎样才煮好咖啡? 避免口感差》咖啡知识内容,怎样才煮好咖啡? 避免口感差有关的风味和产地信息。首先我们要介绍什么叫煮咖啡。煮-把东西放在水里,用火把水烧开。但煮煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话,您得到的饮料将不再是一杯咖啡,而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水

发表于2015年05月23日

花式咖啡制作要诀 精品咖啡基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作要诀 精品咖啡基础常识》咖啡知识内容,花式咖啡制作要诀 精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。咖啡爱好者都知道,上好的咖啡豆是做好咖啡的前提,但正确的储藏、研磨和调制也是决定美味的关键哦。 1.为避免产生苦味,千万不要煮沸咖啡。理想温度应在90℃96℃之间。 2.不要将咖啡再次加热。建议每次根据饮用量确定制作多少,保证每次都喝到新鲜的咖啡。

发表于2015年05月23日

花式咖啡制作技巧 10种世界名咖啡的制作风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作技巧 10种世界名咖啡的制作》咖啡知识内容,花式咖啡制作技巧 10种世界名咖啡的制作有关的风味和产地信息。咖啡,慢慢啜之,香醇飘逸,神清气爽,只觉四肢通体舒畅,苦里带着香,香里带着甜,真正的去感受一杯咖啡,感受的是一种优雅文化,正如《泰坦尼克号》里面的经典画面,Rose的把小勺轻轻地沿着白色的咖啡杯沿敲了两下 摩卡咖啡 配制方法:在杯中加入巧克力糖

发表于2015年05月23日

咖啡的成分 咖啡因丹宁酸脂肪风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的成分 咖啡因丹宁酸脂肪》咖啡知识内容,咖啡的成分 咖啡因丹宁酸脂肪有关的风味和产地信息。--咖啡因-- 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种,性质和可可内含的可可碱,绿茶内含的茶碱相同,烘焙后减少的百分比极微小,咖啡因的作用极为广泛,会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位,适量的咖啡

发表于2015年05月23日

手工咖啡冲泡的技巧 咖啡基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《手工咖啡冲泡的技巧 咖啡基础常识》咖啡知识内容,手工咖啡冲泡的技巧 咖啡基础常识有关的风味和产地信息。过滤式可分为: 滤杯式:又以日本手工咖啡(日式手冲)为最。 滤袋式:又以意大利袋泡式咖啡为最。 专业研磨:日本手工咖啡应研磨1.52克最佳。 咖啡豆份量对照表: 一人份:15克20克左右 二人份:30克35克左右 三人份:45克50克左右 四人份:60克65克左右 五人份

发表于2015年05月23日

25种咖啡制作的步骤与材料介绍 3风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《25种咖啡制作的步骤与材料介绍 3》咖啡知识内容,25种咖啡制作的步骤与材料介绍 3有关的风味和产地信息。16 土耳其咖啡(Turk Kahvesi) 耳其人有句谚语说:喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年。在土耳其的大街小巷,到处是挂有 咖啡招牌的店,有的还画着一只小巧的咖啡杯,杯沿上似乎冒着缕缕热气。 土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹

发表于2015年05月23日

25种咖啡制作的步骤与材料介绍 2风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《25种咖啡制作的步骤与材料介绍 2》咖啡知识内容,25种咖啡制作的步骤与材料介绍 2有关的风味和产地信息。8 地中海咖啡 地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料,就像地中海的多元文化 特色,有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。因 此,如果你想在一个特别的日子营造一种特别的气氛,

发表于2015年05月23日

25种咖啡制作的步骤与材料介绍 1风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《25种咖啡制作的步骤与材料介绍 1》咖啡知识内容,25种咖啡制作的步骤与材料介绍 1有关的风味和产地信息。1 卡布奇诺 卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡,含有50%蒸牛奶和50%泡沫牛奶。也可以说含有1/3浓咖啡,1/3 蒸牛奶和1/3泡沫牛奶。但是,这也得取决于制作咖啡的人。许多地方会使用更多蒸牛奶和更少泡沫。 这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普

发表于2015年05月23日

巴巴利安咖啡 又称“巧克力咖啡”风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴巴利安咖啡 又称“巧克力咖啡”》咖啡知识内容,巴巴利安咖啡 又称“巧克力咖啡”有关的风味和产地信息。巴巴利安咖啡又称巧克力咖啡,据说是由非洲土著发明的。香浓甜美的多重口感。 原料:冰糖包、热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆1/2oz、肉桂粉少许、巧克力削片少许。 调制方法:杯中先加入1包冰糖,再倒入热咖啡约8分满,再旋加入一层鲜奶油、巧克力糖浆1/2

发表于2015年05月23日

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