45种咖啡制作全攻略 45种咖啡制作全攻略风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《45种咖啡制作全攻略 45种咖啡制作全攻略》咖啡知识内容，45种咖啡制作全攻略 45种咖啡制作全攻略有关的风味和产地信息。酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡个性： 巴西咖啡：适度的苦 发表于2015年05月22日
夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法(2)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法(2)》咖啡知识内容，夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法(2)有关的风味和产地信息。【中文名称】：萨白昂咖啡 【英文名称】：Caff Zabaglione 【材 料】：深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升，蛋黄1个的量，意大利红葡萄酒(马尔萨拉酒)30毫升，盐少许，碎冰100克 【制 法】：用搅汁器将咖啡、蛋黄、红葡萄酒、盐搅匀。玻璃杯中放入碎冰，将搅匀的咖 发表于2015年05月22日
夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法》咖啡知识内容，夏季咖啡菜单 100种冰咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。【中文名称】：牙买加冰咖啡 【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材 料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许 【制 法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏 发表于2015年05月22日
拿铁咖啡的制作 咖啡制作技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《拿铁咖啡的制作 咖啡制作技巧》咖啡知识内容，拿铁咖啡的制作 咖啡制作技巧有关的风味和产地信息。器具： 意式专用咖啡机 材料： 糖浆 深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话，单杯约为7毫升咖啡粉) 制作步骤： 1.以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经 发表于2015年05月22日
Espresso咖啡萃取详细步骤 浓缩咖啡基础风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Espresso咖啡萃取详细步骤 浓缩咖啡基础》咖啡知识内容，Espresso咖啡萃取详细步骤 浓缩咖啡基础有关的风味和产地信息。现在很多学咖啡的学员和国内咖啡店里的咖啡师傅都认为意大利咖啡制作的关键技术是奶泡制作与咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃 发表于2015年05月22日
柳橙冰咖啡是咖啡家族的另类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《柳橙冰咖啡是咖啡家族的另类》咖啡知识内容，柳橙冰咖啡是咖啡家族的另类有关的风味和产地信息。柳橙冰咖啡，有着大众喜爱的橙汁味道，会给人带来清新滋味，而正是拥有这种柳橙的味道，柳橙冰咖啡被大家说是咖啡家族的另类。 一般而言，我们不赞成还在成长阶段的青少年喝太多咖啡。但是这款柳橙冰咖啡是个例外。它有着惹人喜爱的橙汁味道，又能解暑提神。 发表于2015年05月22日
越南滴滴咖啡壶 越南咖啡煮咖啡步骤风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《越南滴滴咖啡壶 越南咖啡煮咖啡步骤》咖啡知识内容，越南滴滴咖啡壶 越南咖啡煮咖啡步骤有关的风味和产地信息。越南咖啡壶的原理与那不勒斯翻转壶非常接近，也是利用热水的自然渗透来萃取咖啡，制作出的咖啡十分浓郁醇厚，唯一的缺点就是滴滤速度较慢，容易使咖啡温度降低，所以比较讲究的话可以把咖啡杯放在热水里泡着再滴滤。 原料 咖啡粉 约15克(中度偏深会比较适合 发表于2015年05月22日
咖啡常识 用翻转壶冲泡古典意大利咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 用翻转壶冲泡古典意大利咖啡》咖啡知识内容，咖啡常识 用翻转壶冲泡古典意大利咖啡有关的风味和产地信息。那不勒斯翻转壶 自从19世纪被发明以来，直到现在依然被意大利北部一些地区所使用，其构造简单坚固，萃取出的咖啡十分浓郁，具有十分强的实用性。 一般一个翻转壶会包含3个部分(如图所示)，1是下壶，2是壶芯，3是上壶。 原料 咖啡粉 15克(研磨度为细度研磨， 发表于2015年05月22日
咖啡机使用基础 海鸥手压式咖啡机风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡机使用基础 海鸥手压式咖啡机》咖啡知识内容，咖啡机使用基础 海鸥手压式咖啡机有关的风味和产地信息。海鸥手压式咖啡机源于其外形酷似一只展翅飞翔的海鸥。它的原理酷似商用咖啡机中的拉杆式咖啡机，是利用人力来替代水泵，从而产生较大的水压，完成ESPRESSO的萃 发表于2015年05月22日
冰爽一夏 薄巧摩卡花式冰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冰爽一夏 薄巧摩卡花式冰咖啡》咖啡知识内容，冰爽一夏 薄巧摩卡花式冰咖啡有关的风味和产地信息。夏天快到啦，在这里推荐一款及其适合夏天喝的冰咖啡，一改往日人们提起咖啡就觉得口味浓重的感觉。 原料(适合杯量360毫升) 杯量： 360ml 意式浓缩咖啡 60ml (在家制作可以用摩卡壶取得浓缩咖啡) 薄荷巧克力粉 20g(没有薄荷巧克力粉可以选用摩卡粉搭配白薄荷 发表于2015年05月22日
创意花式咖啡冰咖啡 爱尔兰双重奏风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《创意花式咖啡冰咖啡 爱尔兰双重奏》咖啡知识内容，创意花式咖啡冰咖啡 爱尔兰双重奏有关的风味和产地信息。爱尔兰咖啡也好，皇家咖啡也好，我们对于咖啡和酒精的搭配可能只限于热饮，其实不然，只要掌握好酒的特性和口感，很多力娇酒在冰咖啡中会起到点睛之笔的作用。 配方： 60ml 意式浓缩咖啡 ; 20ml 玉桂糖浆 30ml butterscotch liqueur(奶油糖果力娇酒)目前在上 发表于2015年05月22日
咖啡常识 冰咖啡和热咖啡风味之源风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 冰咖啡和热咖啡风味之源》咖啡知识内容，咖啡常识 冰咖啡和热咖啡风味之源有关的风味和产地信息。可以制造越南冰咖啡的HARIO 01陶瓷滴滤套装 通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以 发表于2015年05月22日
最新研发滚轮机器人 接握能力强会冲咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《最新研发滚轮机器人 接握能力强会冲咖啡》咖啡知识内容，最新研发滚轮机器人 接握能力强会冲咖啡有关的风味和产地信息。智能机器人滚轮贾斯汀正在接球 贾斯汀正在冲咖啡 中新网5月5日电 据外媒报道，德国航空航天中心(DLR)机器人学和力学研究所最新研发了一款滚轮机器人，不仅有超强的接握能力而且善于冲咖啡。 这款机器人的男性叫做滚轮贾斯汀(Rollin Justin)，是世界上最先进 发表于2015年05月22日
咖啡鸡尾酒 咖啡天尼风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡鸡尾酒 咖啡天尼》咖啡知识内容，咖啡鸡尾酒 咖啡天尼有关的风味和产地信息。咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。 酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒的常用酒中，有一个大类叫做蒸馏酒。在中国蒸馏酒分成六大类：金酒 伏特加 朗姆 特基拉 威士忌 白兰地。 在这六大蒸馏酒中，和冰咖啡，准确的说是冰 发表于2015年05月22日
夏日花式咖啡DIY 摩卡咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《夏日花式咖啡DIY 摩卡咖啡》咖啡知识内容，夏日花式咖啡DIY 摩卡咖啡有关的风味和产地信息。原料：巧克力酱，淡奶油，咖啡一袋，白砂糖适量，可可粉适量。 做法： 1.淡奶油打发之前需放冰箱冷藏。 2.咖啡杯中挤入适量的巧克力酱。 3.咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中。 4.用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀。 5.淡奶油加入总量的20%白砂糖打发。 6.裱花带装上 发表于2015年05月22日
精品咖啡常识 卖萌的咖啡拉花风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 卖萌的咖啡拉花》咖啡知识内容，精品咖啡常识 卖萌的咖啡拉花有关的风味和产地信息。你可能对日本的女仆卖萌咖啡已经见怪不怪了，毕竟就连国内现在也有不少类似的咖啡店，让宅男们都有机会去享受一把YY多年的女仆。今天要给大家介绍的是另一种卖萌，这种卖萌，就算是男性也是可以做到的哟! 这是国外一家Fremont咖啡厅中咖啡师的作品，每一种拉 发表于2015年05月22日
制作赏心悦目的彩虹冰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《制作赏心悦目的彩虹冰咖啡》咖啡知识内容，制作赏心悦目的彩虹冰咖啡有关的风味和产地信息。这款咖啡叫做彩虹冰咖啡，做法其实很简单，咖啡的创新分层效果很明显，突显其迷人身段，喝前即有赏心悦目的享受。 诀窍：每一层的份量都要适当，勿多加或减少，动作要迅速，以防各层混合，失去美感，也会影响清爽的口感。 味道：甘甜醇、细腻(但是不是甜腻的 发表于2015年05月22日
咖啡常识 充满无限殷勤的黑白冰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 充满无限殷勤的黑白冰咖啡》咖啡知识内容，咖啡常识 充满无限殷勤的黑白冰咖啡有关的风味和产地信息。一杯平凡而简单的黑白冰咖啡，是一款充满无限殷勤，可爱的甘美似成熟的脸庞，具有美丽外表的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看。稍微下点功夫即可使你的咖啡世界，变的多采多姿。 作法 1.在杯子里装满水块，加入糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。从 发表于2015年05月22日
摩卡霜淇淋点心冰咖啡的做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡霜淇淋点心冰咖啡的做法》咖啡知识内容，摩卡霜淇淋点心冰咖啡的做法有关的风味和产地信息。摩卡霜淇淋咖啡soft mocha frosty，这这款咖啡风味的决胜点在于巧克力糖与巧克力冰。浓苦涩的咖啡与巧克力微淡的甘味酿造出绝妙的平衡点，此乃点心冰咖啡。 作法： 在深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆 20 cc，仔细地搅拌。将此注入装着冰块的杯子，再放入巧克 发表于2015年05月22日
精品咖啡基础常识 热带风味咖啡做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 热带风味咖啡做法》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 热带风味咖啡做法有关的风味和产地信息。跟大家分享热带风味咖啡做法： 1、深焙的冷却咖啡(有糖)100cc; 2、鲜奶油(含脂肪35%的轻奶油)20cc; 3、朗姆酒(深色) 15cc; 4、苏打水100cc;方冰3-4块。 5、将咖啡、鲜奶油、朗姆酒放在搅汁器中搅匀。玻璃杯中放入方冰，倒入搅匀的咖啡，注入苏打水。 根据情 发表于2015年05月22日
