冬季创意咖啡制作 热情火焰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冬季创意咖啡制作 热情火焰咖啡》咖啡知识内容，冬季创意咖啡制作 热情火焰咖啡有关的风味和产地信息。很多人都不明白爱情是什么，同样的，我也是。 我更坚信，爱情有如一杯杯咖啡，每一杯亦不同，却需自己细细品尝。 今天的咖啡先生，也有一小段算不上十分迷人的故事。 单调的咖啡先生，已经厌倦了平凡，萃取后的味道再美丽，却总还是觉得缺了些什么。 那是个 发表于2015年01月13日
精品咖啡豆 巴拿马瑰夏咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 巴拿马瑰夏咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆 巴拿马瑰夏咖啡有关的风味和产地信息。瑰夏咖啡近年来一直受到精品咖啡界追捧，而翡翠庄园因偶然发现原种瑰夏而一举成名。这次要给大家带来的是巴拿马赫赫有名的咖啡合作社CASA RUIZ所产的甜蜜瑰夏。 CASA RUIZ和翡翠庄园一样，经常在CoE，BOP获得名次，CASA RUIZ旗下的庄园似乎成了品质与卓越的 发表于2015年01月13日
精品咖啡馆推荐 维也纳中央咖啡馆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡馆推荐 维也纳中央咖啡馆》咖啡知识内容，精品咖啡馆推荐 维也纳中央咖啡馆有关的风味和产地信息。维也纳是个不缺文化的城市，地处欧洲的中心，号称整个欧洲的首都，曾经叱咤风雨的政治人物以及各色文人墨客，音乐家，各种艺术家都曾云集于此，维也纳作为文化的城市，一点都不亚于欧洲的老牌城市-巴黎、威尼斯、罗马。 在很多传说中，咖啡馆就源于维也纳， 发表于2015年01月13日
精品咖啡常识 喝咖啡与品咖啡的区别风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 喝咖啡与品咖啡的区别》咖啡知识内容，精品咖啡常识 喝咖啡与品咖啡的区别有关的风味和产地信息。咖啡在中国的发展可说已到了非常多元及普遍的程度，喝咖 啡人口也十分众多，街头可供选择的饮用形式及地方多的令人眼花撩乱;喝咖啡在中国早就不是什么新鲜事，街头四处林立的咖啡馆与商场架上琳琅满目的咖啡品牌都显示出整个市场对咖啡的需求与普及。随著几 发表于2015年01月13日
咖啡基础常识 咖啡机日常维护及保养风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 咖啡机日常维护及保养》咖啡知识内容，咖啡基础常识 咖啡机日常维护及保养有关的风味和产地信息。一、每日吧台咖啡机清洁保养 1、 将反冲洗垫片放入双头手柄中，上扣至咖啡机冲泡头; 2、 关机; 3、 长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗; 4、 取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清洗(约60); 5、 将滤水盘清洗干净即 发表于2015年01月13日
冬季咖啡新饮品 适合咖啡中添加的美酒风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冬季咖啡新饮品 适合咖啡中添加的美酒》咖啡知识内容，冬季咖啡新饮品 适合咖啡中添加的美酒有关的风味和产地信息。在寒冷的冬季里往热咖啡中加一些力娇酒，这不光可以让你感到温暖，更能使咖啡的美味大增。下面向大家推荐介绍几款与咖啡相得益彰的力娇酒。 意大利榛子力娇酒(Frangelico)这可能是适合添加在咖啡中的力娇酒。它有一个圆润的榛果味道和甜蜜的香草滋味。 甘露( 发表于2015年01月13日
精品咖啡豆 咖啡烘焙中瑕疵豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 咖啡烘焙中瑕疵豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆 咖啡烘焙中瑕疵豆有关的风味和产地信息。发霉豆：因为干燥不完全，或是在运输、保管过程中受潮，而长出青色、白色的霉菌，有时会使豆子黏在一起，若不去除这些发霉的豆子，会产生霉臭味。 死豆：非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变，故容易分辨出来。风味单薄，与银皮同样有害无益，会成为异味 发表于2015年01月13日
精品咖啡 挂耳咖啡介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡 挂耳咖啡介绍》咖啡知识内容，精品咖啡 挂耳咖啡介绍有关的风味和产地信息。对于咖啡爱好者而言，假日旅游的最大缺点就是每天早上起床缺乏一杯让人踏实并且美味的咖啡。商业场所供应的咖啡往往都是口味平淡的，对于大部分咖啡爱好者而言这些咖啡的口味是无法忍受的。 挂耳咖啡，作为酿造咖啡的替代品，挂耳咖啡的品质毋庸置疑。便于携 发表于2015年01月13日
精品咖啡常识 制作咖啡的小洁癖风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 制作咖啡的小洁癖》咖啡知识内容，精品咖啡常识 制作咖啡的小洁癖有关的风味和产地信息。喜欢喝纯的咖啡，不加奶、不加糖，体会咖啡残存的原始味道。多年来对咖啡的喜爱、热忱、追求一直未发生改变，每一次喝咖啡都只能更用心去感受当浓稠的液体流入口中那一刹那，浓浓的香味就扑鼻而来，那是一种很享受的感觉，似乎能让你在咖啡中嗅到童年的味道 发表于2015年01月13日
咖啡常识 如何管理自己的意式拼配咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 如何管理自己的意式拼配咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡常识 如何管理自己的意式拼配咖啡豆有关的风味和产地信息。非常巧，前两天还在考虑，精品咖啡的范畴里，会不会见证到拼配消失呢?今天就看到Tim Wendelboe宣布以后只提供单品浓缩，不再做浓缩咖啡拼配了。从James Hoffmann 在2007年凭借单品豆拿到WBC冠军开始让世人关注到SO，其实已经有5年的铺垫时间了，积累也该开始 发表于2015年01月13日
咖啡创业 开一家咖啡馆必须做的准备风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡创业 开一家咖啡馆必须做的准备》咖啡知识内容，咖啡创业 开一家咖啡馆必须做的准备有关的风味和产地信息。开一家咖啡馆必须做的准备 拟定创业计划书： 1.经营范围确定; 2.市场评估; 3.营销计划拟定; 4.企业组织结构确定; 5.固定资产投放; 6.流动资金预算; 7.半年以内的销售预测; 8.营业成本计算; 9.创业风险评估; 市场调查： 1.选址; 2.消费者; 3.消费高峰时间; 4. 发表于2015年01月13日
咖啡馆经营 “羊群效应”与星巴克咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 “羊群效应”与星巴克咖啡》咖啡知识内容，咖啡馆经营 “羊群效应”与星巴克咖啡有关的风味和产地信息。很多人都有开一间咖啡馆的梦想，咖啡馆开起来后却与期望的不一样，没有那么多的文艺、小资、自由，压在身上的更多的是房租、水电等现实问题。开一间店很容易，有钱就行，而接下来呢?然而要不断的去学习，更新自己的知识， 提升自己，才能面对接踵而来的问题 发表于2015年01月13日
精品咖啡豆介绍 水果之王耶加雪菲G1风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 水果之王耶加雪菲G1》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 水果之王耶加雪菲G1有关的风味和产地信息。水果之王日晒雪菲G1阿奇瑞处理厂 耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫省下的一个地区，由于其出产的咖啡风味独特而声名大噪，耶加雪菲这个名字甚至大过其所在省西达莫的名字。最近，国内的耶加雪菲可以说是铺天盖地，越来越多的咖啡爱好者也对各种耶加雪菲耳熟能详。 发表于2015年01月13日
精品咖啡豆 萨尔瓦多咖啡介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 萨尔瓦多咖啡介绍》咖啡知识内容，精品咖啡豆 萨尔瓦多咖啡介绍有关的风味和产地信息。【精品咖啡】萨尔瓦多咖啡介绍 萨尔瓦多咖啡的品质是毋庸置疑的。波旁品种咖啡在这里得到了自身品质的最大提升。在很差一段时间因为政治局势的动荡以及内战不断，萨尔瓦多咖啡的品质声誉直线下滑，但随着近年来政治局势的稳定，萨尔瓦多咖啡重新再世界上找到 发表于2015年01月13日
冲泡精品咖啡器具 手冲壶介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冲泡精品咖啡器具 手冲壶介绍》咖啡知识内容，冲泡精品咖啡器具 手冲壶介绍有关的风味和产地信息。一：Melitta手冲壶 Melitta手冲咖啡器有很长的历史也是市场上的领导者。全世界的咖啡爱好者都同意手冲咖啡是最好也是最方便的咖啡制作方式。Melitta新潮设计的造型让使用者可以简单方便的制作出一杯香浓的咖啡,享受出咖啡最真实的味道。 二：Hario手冲壶 V60 发表于2015年01月13日
精品咖啡学 如何成为一名优秀咖啡师风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 如何成为一名优秀咖啡师》咖啡知识内容，精品咖啡学 如何成为一名优秀咖啡师有关的风味和产地信息。咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，1500多年前有位年轻的牧羊人科迪第一次发现了咖啡，我不知道这1500多年来有多艰辛，多传奇，多丰富多彩;因为我未切身感受过。 对于我来说，咖啡能让我切身感受到的是什么了? 感受的是咖啡生豆的 发表于2015年01月13日
精品咖啡词语常识 意式咖啡专业术语风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡词语常识 意式咖啡专业术语》咖啡知识内容，精品咖啡词语常识 意式咖啡专业术语有关的风味和产地信息。掌握并熟练的使用咖啡专用术语是每一名咖啡师都必须具备的技能，百瑞斯塔咖啡西点学院在这里带您了解意式咖啡中的专业术语。 咖啡一词源自希腊语Kawen，意思是力量与热情。咖啡这个名 称则是源自于阿拉伯语Qahwan 意即植物饮料。 后来咖啡流传到世界各地， 发表于2015年01月13日
一种制作咖啡饮品的方式 冰滴咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一种制作咖啡饮品的方式 冰滴咖啡》咖啡知识内容，一种制作咖啡饮品的方式 冰滴咖啡有关的风味和产地信息。冰滴咖啡也称水滴咖啡、冰酿咖啡，是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡，这个过程十分缓慢，往往要进行数小时之久，因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵。 冰滴发明于荷兰，常见的冰咖啡滴滤器由3-4层的玻璃容器架在木座上组成。制 发表于2015年01月13日
咖啡书籍介绍与推荐 Coffee with Tim Wendelboe风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡书籍介绍与推荐 Coffee with Tim Wendelboe》咖啡知识内容，咖啡书籍介绍与推荐 Coffee with Tim Wendelboe有关的风味和产地信息。这本书的作者是2004年WBC冠军Tim Wendelboe，作者同时出版了挪威文以及英文版本。北欧国家一直被认为是全球咖啡文化最精致、最讲究的地区，然而我们却很少有机会看到北欧国家撰写出版的咖啡专书，这本书不但来自北欧，而且作者又是北欧精致咖啡界最享有盛名 发表于2015年01月13日
精品咖啡知识 咖啡杯测经验总结风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡知识 咖啡杯测经验总结》咖啡知识内容，精品咖啡知识 咖啡杯测经验总结有关的风味和产地信息。每当拿到一包未曾尝过的咖啡豆，咖啡杯测师会用以下方式来进行品尝。当然，这套作法并不见得是最理想的、或者符合某种业界标准之类，只是我个人惯用的品尝方式(tasting profile)罢了!品尝的目的是为了研究与学习，如果你不是咖啡业者，这套方式也许不见得适 发表于2015年01月13日
