精品咖啡豆基础常识 咖啡豆的晒干风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆基础常识 咖啡豆的晒干》咖啡知识内容，精品咖啡豆基础常识 咖啡豆的晒干有关的风味和产地信息。湿处理过程之后，咖啡豆仍被保存在内果皮壳内，这样的内果皮仍然含有大约15%的水分。内果皮必须被干燥到水分含量大约为11%时才能保证咖啡豆在一个稳定而安全的环境中贮存。水分含量是相当关键的，因为如果阿拉伯咖啡豆被过度干燥至含水量为10%，它们就会失掉 发表于2014年12月17日
精品咖啡豆加工 咖啡豆的湿处理法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆加工 咖啡豆的湿处理法》咖啡知识内容，精品咖啡豆加工 咖啡豆的湿处理法有关的风味和产地信息。为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。 湿处理过程需要更大的资金投入和更多的精力，但此法却有助于保证 发表于2014年12月17日
最传统的咖啡豆加工法 干燥法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《最传统的咖啡豆加工法 干燥法》咖啡知识内容，最传统的咖啡豆加工法 干燥法有关的风味和产地信息。干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半清洗过的咖啡豆。除了在巴西和埃塞俄比亚比较普遍地使用干燥法之外，大多数阿拉伯咖啡豆都是用湿处理法加工的。在印度尼西亚，有一些罗百氏特咖啡豆用湿处理法加工，但是这在当地并不普遍。 干燥法 发表于2014年12月17日
精品咖啡常识 细数比蓝山还珍贵的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 细数比蓝山还珍贵的咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡常识 细数比蓝山还珍贵的咖啡有关的风味和产地信息。咖啡名：拿破仑 (Napoleon) 产地：英属 圣海伦娜岛(Saint Helena Island ，英雄拿破仑曾经被流放的、幽闭的小岛) 农园：拿破仑农园 品种：波本 (Bourbon) 咖啡名：蓝色伊莉斯 (Elise Blue) 产地：法属 新喀里多尼亚岛( New Caledonia Island ) 农园：Caf Kua 发表于2014年12月17日
精品咖啡基础常识 喝咖啡有年龄限制吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 喝咖啡有年龄限制吗？》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 喝咖啡有年龄限制吗？有关的风味和产地信息。咖啡与酒、烟同为三大嗜好品之一，只有成人之间才可能尝出其味道来，故成年时期可说是适合喝咖啡的年龄期。 咖啡最大的特征就是苦。要能够去感受苦的味道，享受其味与香，营造喝咖啡的气氛，是需要一段时间的.接触咖啡越久，就越能体会咖啡的深奥之处，这就 发表于2014年12月17日
精品咖啡基础常识 冲泡咖啡有一定方法吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 冲泡咖啡有一定方法吗？》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 冲泡咖啡有一定方法吗？有关的风味和产地信息。各种器具织有一定的使用顺序，最基本的方式就足要熟悉习惯边些程序。而如何冲泡美味香醇的咖啡，其技巧与规则 各家说法分歧.换言之，这全在于各人无限宽广的发挥空间、即使是最简便的滤纸过滤法，也要经选定咖啡豆、决定焙烤程度、研磨、注意水的温度、水注 发表于2014年12月17日
精品咖啡健康生活 咖啡对皮肤有影响吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡健康生活 咖啡对皮肤有影响吗？》咖啡知识内容，精品咖啡健康生活 咖啡对皮肤有影响吗？有关的风味和产地信息。以前的人都说，喝咖啡皮肤会变黑，但实际上，皮肤中的黑色素与咖啡中的色素完全没有关系。因此，这是毫无根据的说法.但却有多数女性为这说法所动 发表于2014年12月17日
咖啡常识 喝黑咖啡才是所谓的“行家”吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 喝黑咖啡才是所谓的“行家”吗？》咖啡知识内容，咖啡常识 喝黑咖啡才是所谓的“行家”吗？有关的风味和产地信息。有些人认为饮用不加糖、奶糖的黑咖啡才是正确的喝法，但是们如法国人就喜欢喝加了足够牛奶的咖啡牛奶.而意大利人则爱喝加满糖的蒸汽加压式咖啡。因此，并无固定的喝法，只要是合乎自己的喜好，就是上等好喝的咖啡。 若是想品尝苦、酸、甜味均匀，香醇浓郁、 发表于2014年12月17日
咖啡常识 一杯好喝的咖啡必须经过的7个冲泡步骤风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 一杯好喝的咖啡必须经过的7个冲泡步骤》咖啡知识内容，咖啡常识 一杯好喝的咖啡必须经过的7个冲泡步骤有关的风味和产地信息。南洋咖啡是新马两地的特产，而南洋咖啡粉有其独特的制作方法。海南先辈们整合了西式咖啡的烘焙技术，又在成本考量和融合本地人的口味喜好的大前提下，开发出在咖啡豆中加入诸如白糖、牛油、芝麻、玉米等杂质同炒的咖啡烘焙技术。由于所加的杂质成分比例以及 发表于2014年12月17日
精品咖啡基础常识 喝咖啡的礼仪知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 喝咖啡的礼仪知识》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 喝咖啡的礼仪知识有关的风味和产地信息。现在，出于方便，不少人喝速溶咖啡。只要舀一勺咖啡，冲上开水就能喝。但是，稍为讲究的人都要喝现煮的咖啡。餐馆和宴会上也都不会用速溶咖啡来待客。在有些国家，譬如，拉丁美洲的国家，人们喝咖啡就像喝开水一样的频繁，一天要喝好多次咖啡。在我国，喜欢 发表于2014年12月17日
爱尔兰咖啡 最正宗醇厚的花式味道风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《爱尔兰咖啡 最正宗醇厚的花式味道》咖啡知识内容，爱尔兰咖啡 最正宗醇厚的花式味道有关的风味和产地信息。爱尔兰莱姆林新旧城区，以一道不起眼的短小跨桥为界线，我和您就在旧城游走。斑驳的墙，古老的窗台，七彩鲜丽的店屋和洁净的街道。竖琴伴奏的曲子悠荡于街道上，陌生的门牌和面孔，耳朵里是陌生的异域声音。阳光是熟悉的，您的拥抱也是熟悉的，且温暖的。坐 发表于2014年12月17日
精品咖啡学 如何判断一杯好的Espresso风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 如何判断一杯好的Espresso》咖啡知识内容，精品咖啡学 如何判断一杯好的Espresso有关的风味和产地信息。利用高压且快速的咖啡冲煮方法叫做Espresso,也就是说，Espresso原来指的是一种咖啡的煮法，后来才把以这种煮法所煮出来的咖啡也叫做Espresso。一杯完美的Espresso咖啡的制作方式是以7克8克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的粉状咖啡，经过适当的填压(20Kg) 发表于2014年12月17日
土耳其咖啡 世界上能算命的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《土耳其咖啡 世界上能算命的咖啡》咖啡知识内容，土耳其咖啡 世界上能算命的咖啡有关的风味和产地信息。土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世，而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最本源的味道，而且更是一种历史悠久的味道。这是一种实实在在的煮咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉，用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮，并不经 发表于2014年12月17日
精品咖啡学 咖啡在饮用上的技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡在饮用上的技巧》咖啡知识内容，精品咖啡学 咖啡在饮用上的技巧有关的风味和产地信息。要吃大餐前，很多人都会盛装打扮，那喝咖啡呢?严格来说，喝一杯好的咖啡也需要行前准备。 喝咖啡只是品尝咖啡其中的一部分，所以在饮用上多一点技巧，可以更了解咖啡的全貌。 尤其女性来说，不可搽香水与搽口红，不只是在 咖啡馆，用餐也是如此，如果要认真 发表于2014年12月17日
雀巢咖啡中心进驻普洱工业园区风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《雀巢咖啡中心进驻普洱工业园区》咖啡知识内容，雀巢咖啡中心进驻普洱工业园区有关的风味和产地信息。(12月12日,云南)在深耕普洱近30年之际，雀巢咖啡中心大型项目今天正式进驻普洱工业园区，该中心将大大提升为咖农和咖啡从业人员提供培训和技术支持的能力，进一步完善和推动普洱咖啡产业的发展。普洱工业园区和雀巢公司代表在普洱共同签署了合作协议。 雀巢 发表于2014年12月16日
世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛中国选拔赛杭州赛区风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛中国选拔赛杭州赛区》咖啡知识内容，世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛中国选拔赛杭州赛区有关的风味和产地信息。2014杭州咖啡西餐节开幕。此次盛会以咖啡哥伦比亚的骄傲为主题，在为期三天的活动期间，湖滨银泰现场举行了哥伦比亚咖啡文化的讲解、宣传、展示及品尝。 同时，世界百瑞斯塔(咖啡师)(World Barista Championship， WBC)大赛中国选拔赛杭州赛区比赛，也在咖啡 发表于2014年12月16日
星巴克把工厂搬进店铺 欲打进更高端的咖啡市场风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《星巴克把工厂搬进店铺 欲打进更高端的咖啡市场》咖啡知识内容，星巴克把工厂搬进店铺 欲打进更高端的咖啡市场有关的风味和产地信息。在全球已经拥有23000 多家店铺的星巴克似乎已不满足于只做全球最大的咖啡连锁店，现在，它想要打进更高端的咖啡市 发表于2014年12月16日
GQ／Rock咖啡研磨机 30秒就能享受一杯香醇espresso风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《GQ／Rock咖啡研磨机 30秒就能享受一杯香醇espresso》咖啡知识内容，GQ／Rock咖啡研磨机 30秒就能享受一杯香醇espresso有关的风味和产地信息。對於愛喝咖啡的人，能在每天一早起床就享受一杯香醇濃郁的咖啡是再幸福不過的事，尤其這幾年手沖咖啡興起，讓許多人願意在早晨就替自己準備一杯咖啡;但在煮咖啡的過程中，磨豆就會佔據不少時間，雖然自動磨豆機相當方便，但所製造出來的噪音也易擾人清夢，手 发表于2014年12月16日
我国近五年咖啡需求量数据分析风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《我国近五年咖啡需求量数据分析》咖啡知识内容，我国近五年咖啡需求量数据分析有关的风味和产地信息。随着国门的打开，咖啡开始出现在东部沿海城市。在晚清诗词中就有关于咖啡的记载，如当时流行于上海滩的竹枝词《考非》：考非何物共呼名，市上相传豆制成。色类沙糖甜带苦，西人每食代茶烹。而在20世纪二三十年代的老上海及老昆明，已经出现了一些咖啡馆。新 发表于2014年12月16日
精品咖啡基础常识 美国的咖啡文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 美国的咖啡文化》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 美国的咖啡文化有关的风味和产地信息。美国是个年轻而充满活力的国家，这个国家的任何一种文化形式都像它自身一样，没有禁锢，不落窠臼，率性而为，美国的咖啡文化也不例外。 美国人喝咖啡随意而为，无所顾忌，没有欧洲人的情调，没有阿拉伯人的讲究，喝得自由，喝得舒适，喝出自我和超脱 美国是 发表于2014年12月16日
