精品咖啡豆常识 磨咖啡豆的秘诀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆常识 磨咖啡豆的秘诀》咖啡知识内容，精品咖啡豆常识 磨咖啡豆的秘诀有关的风味和产地信息。咖啡豆的研磨工具是磨豆机。磨豆机可略分成三种： ● 家庭用手动回转式磨豆机。(适合需求量 发表于2014年12月11日
世界精品咖啡馆推荐 巴黎咖啡馆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡馆推荐 巴黎咖啡馆》咖啡知识内容，世界精品咖啡馆推荐 巴黎咖啡馆有关的风味和产地信息。巴黎的咖啡馆之多，恐怕在全世界的城市中也堪称首屈一指。漫步在巴黎的大街小巷，三步一店，五步一馆，实在令人为之惊叹。 晴好的日子，大家喜欢坐在沿街的凉棚和大阳伞下喝咖啡。一眼望去几乎是人挨人、人贴人，如从远处看过去，更恰似一幅点缀在大街两旁的 发表于2014年12月11日
精品咖啡豆基础常识 咖啡研磨介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆基础常识 咖啡研磨介绍》咖啡知识内容，精品咖啡豆基础常识 咖啡研磨介绍有关的风味和产地信息。将烘焙后的咖啡豆粉碎的作业叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨子。 研磨咖啡最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。 有些人怕麻烦或是不想添购磨 发表于2014年12月11日
咖啡基础常识 外国对于咖啡的研磨解释风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 外国对于咖啡的研磨解释》咖啡知识内容，咖啡基础常识 外国对于咖啡的研磨解释有关的风味和产地信息。在中东地区，人们还是用捣碎的方法来把豆子敲成大小不一的颗粒，但在大多数的人已逐渐使用磨豆机的时候， 贝拉一沙瓦林亲自做了个实验，是捣碎的好喝还是研磨较佳，同为求公信，并同时请了美食监赏家品尝这两种咖啡，最后大家都认为捣碎了的咖啡粉比研磨的咖 发表于2014年12月11日
精品咖啡基础常识 研磨豆子的粗细怎么定风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 研磨豆子的粗细怎么定》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 研磨豆子的粗细怎么定有关的风味和产地信息。研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细；烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗。以实际烹煮的方式来说，Espresso机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般；用「塞风」方式烹 发表于2014年12月11日
咖啡常识 咖啡豆研磨和器具使用的关系风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 咖啡豆研磨和器具使用的关系》咖啡知识内容，咖啡常识 咖啡豆研磨和器具使用的关系有关的风味和产地信息。粉末的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细；烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗。 以实际烹煮的方式来说，1.ESPRESSO机器、浓缩咖啡机，摩卡壶制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般；2.用滤纸滤 发表于2014年12月11日
精品咖啡香 为什么强调现磨咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡香 为什么强调现磨咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡香 为什么强调现磨咖啡有关的风味和产地信息。你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。 如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。 发表于2014年12月11日
精品咖啡基础常识 咖啡豆的磨粉与煮咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡豆的磨粉与煮咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡豆的磨粉与煮咖啡有关的风味和产地信息。磨咖啡粉是门大学问 怎样研磨咖啡豆重要吗？有很多人可能这样认为。因为有些咖啡粉买来就已经磨好的，或者只需要告诉卖咖啡的商家，要怎么煮咖啡，他们就会自动处理好。 因此，可能很多人都不太了解研磨咖啡豆和怎样的萃取法煮它对于一杯咖啡都会有影响的。 发表于2014年12月11日
咖啡的技术 浅谈咖啡的研磨与冲煮风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的技术 浅谈咖啡的研磨与冲煮》咖啡知识内容，咖啡的技术 浅谈咖啡的研磨与冲煮有关的风味和产地信息。研磨咖啡最理想的时间，是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法冲煮出香醇的咖啡。有些人怕麻烦或是不想添置磨豆机，平时在家喝咖啡就买已磨好的现成咖啡粉，这时要特别注意贮 发表于2014年12月11日
咖啡常识 告诉你咖啡保存的好方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 告诉你咖啡保存的好方法》咖啡知识内容，咖啡常识 告诉你咖啡保存的好方法有关的风味和产地信息。近两个星期，天气非常潮湿，一般在农历三四月清明节前后天气都是这样子，俗称回南天，老人家的风湿又发作了。很多喜欢喝咖啡的朋友都会烦恼在这种天气情况下如何去储存咖啡，免得坏了咖啡的味道。 很多人都有一个误解认为咖啡存放在冰箱里便会是一个最好的保 发表于2014年12月11日
精品咖啡常识 家用小型磨豆机的选购风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 家用小型磨豆机的选购》咖啡知识内容，精品咖啡常识 家用小型磨豆机的选购有关的风味和产地信息。购买家用小型磨豆机除考虑外观款式，做工外，还要重点考虑到，一磨豆机的内芯钢的质量，二磨豆速度，三粗细均匀度，四是否可以调节研磨出的咖啡粉的粗细。 建议不要购买螺旋桨式磨豆机（即由电机带动二片刀片的那种磨豆机），它实际不是磨豆机，而是砍豆机。 发表于2014年12月11日
咖啡常识 咖啡的美味来自咖啡豆的研磨风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 咖啡的美味来自咖啡豆的研磨》咖啡知识内容，咖啡常识 咖啡的美味来自咖啡豆的研磨有关的风味和产地信息。为了能够享用到咖啡的最佳口味，最简易的方法就是购买新鲜焙炒的咖啡豆，等每一次需要煮咖啡的时候再研磨。 如果购买咖啡豆后在店中研磨，就应该让店员知道家里使用的是什么咖啡机，活塞式咖啡壶、滴滤式咖啡壶还是意式咖啡机...因为不同的咖啡机需要使用的 发表于2014年12月11日
精品咖啡豆研磨 磨咖啡豆的密诀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆研磨 磨咖啡豆的密诀》咖啡知识内容，精品咖啡豆研磨 磨咖啡豆的密诀有关的风味和产地信息。咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。 研磨咖啡最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。有些人怕麻烦或是不想 发表于2014年12月11日
咖啡豆研磨常识 咖啡研磨的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆研磨常识 咖啡研磨的方法》咖啡知识内容，咖啡豆研磨常识 咖啡研磨的方法有关的风味和产地信息。将烘焙后的咖啡豆 研磨成粉的作业叫粉碎 研磨咖啡豆的道具叫磨子 具说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子 研磨后在冲泡咖啡 一边研磨着咖啡 一边享受其香味 然后兴致冲冲地体验其乐趣 咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问 发表于2014年12月11日
咖啡豆研磨常识 风味咖啡的研制风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆研磨常识 风味咖啡的研制》咖啡知识内容，咖啡豆研磨常识 风味咖啡的研制有关的风味和产地信息。咖啡因品种、产地， 具有不同的香味及咖啡成分，需进行合理的调配．才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补， 制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏．咖啡饮品昂贵，咖啡只作为高档饮品，消费市场范围很 发表于2014年12月11日
关于咖啡研磨 咖啡研磨的概念与原则风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于咖啡研磨 咖啡研磨的概念与原则》咖啡知识内容，关于咖啡研磨 咖啡研磨的概念与原则有关的风味和产地信息。将烘焙后的咖啡豆粉碎的作业叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨子。 研磨咖啡最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。 有些人怕麻烦或是不想添购磨 发表于2014年12月11日
咖啡研磨常识 咖啡研磨机的介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡研磨常识 咖啡研磨机的介绍》咖啡知识内容，咖啡研磨常识 咖啡研磨机的介绍有关的风味和产地信息。磨子的使用方法 要冲泡前再磨豆 家庭用磨子有手动式与电动式二种类。人数少的话用手动式，而量多的话用电动式较为便利。 配合抽泡器具而决定研磨方法（颗粒的大小） 手动式磨子要注意不要仅其产生摩擦热。而且要注意是否掺杂其他东西。 研磨后的咖啡豆颗粒大 发表于2014年12月11日
咖啡豆烘焙 法式焙炒咖啡豆图片（French Roast）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆烘焙 法式焙炒咖啡豆图片（French Roast）》咖啡知识内容，咖啡豆烘焙 法式焙炒咖啡豆图片（French Roast）有关的风味和产地信息。1.法式焙炒 咖啡豆 图片（French Roast） 发表于2014年12月11日
精品咖啡研磨常识 咖啡研磨的几个阶段风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡研磨常识 咖啡研磨的几个阶段》咖啡知识内容，精品咖啡研磨常识 咖啡研磨的几个阶段有关的风味和产地信息。将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎 研磨咖啡豆的道具叫磨子 据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子，研磨后再冲泡咖啡一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。 发表于2014年12月11日
精品咖啡学 一粒咖啡豆里的成分有哪些风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 一粒咖啡豆里的成分有哪些》咖啡知识内容，精品咖啡学 一粒咖啡豆里的成分有哪些有关的风味和产地信息。咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡 发表于2014年12月11日
