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来叔生活百科第5917页_咖啡_来叔生活百科

咖啡的历史文化意义 东方饮料、西方文化风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的历史文化意义 东方饮料、西方文化》咖啡知识内容,咖啡的历史文化意义 东方饮料、西方文化有关的风味和产地信息。这是迄今所知有关英国咖啡馆最早的绘画。这幅1674年的木刻画来自保罗格林伍德的一张让人清醒并有益健康的咖啡饮品的优点的广告单页。 咖啡,一种再熟悉不过但又充满神秘色彩的饮品,似一股强劲的风从西方吹进我们的世界,并且逐渐改变着我们的生活和性情。您

发表于2014年12月11日

精品咖啡文化常识 皇后镇和新西兰的咖啡文化风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 皇后镇和新西兰的咖啡文化》咖啡知识内容,精品咖啡文化常识 皇后镇和新西兰的咖啡文化有关的风味和产地信息。被南太平洋环绕的岛国新西兰,与其邻国澳大利亚有着千丝万缕的联系,也是南半球有名的高端旅游目的地。这里有号称百分百纯净的自然生态环境和闻名于世的极限运动与探险旅游资源大多数关于这个国家的旅游资讯也正是围绕这两方面所描述。不过,不少到过新西兰

发表于2014年12月11日

咖啡馆喝咖啡的礼仪 如何正确品咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡馆喝咖啡的礼仪 如何正确品咖啡》咖啡知识内容,咖啡馆喝咖啡的礼仪 如何正确品咖啡有关的风味和产地信息。1:怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2:怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时,沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧,再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放

发表于2014年12月11日

美国咖啡文化 旧金山人倾向于用咖啡匙来度量生活风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《美国咖啡文化 旧金山人倾向于用咖啡匙来度量生活》咖啡知识内容,美国咖啡文化 旧金山人倾向于用咖啡匙来度量生活有关的风味和产地信息。旧金山的确是一个度假的天堂。文史景观心旷神怡,餐馆佳肴令人惊喜,大饭店的富丽超乎想象。游客所期望的美国大城市中的戏剧表演和体育运动,这里也应有尽有。 从空中俯瞰旧金山,这座城市就象晶体管收音机一样整洁:一块块精妙绝伦的维多利亚式的建筑群、四

发表于2014年12月11日

世界精品咖啡文化常识 法国的咖啡文化风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡文化常识 法国的咖啡文化》咖啡知识内容,世界精品咖啡文化常识 法国的咖啡文化有关的风味和产地信息。法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿意闭门独酌,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化,法国让人歇脚喝咖啡

发表于2014年12月11日

咖啡城市布达佩斯 慢慢品味的咖啡文化风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡城市布达佩斯 慢慢品味的咖啡文化》咖啡知识内容,咖啡城市布达佩斯 慢慢品味的咖啡文化有关的风味和产地信息。布达佩斯有着丰富的咖啡文化,而且这是一个古老和现代和谐发展的城市。城堡山是布达佩斯不过错过的景点,记得泡泡这里不同凡响的温泉。 布达佩斯国会大厦和多瑙河 布达佩斯国会大厦和多瑙河 交通:布达佩斯的交通十分发达,在对外交通方面,郊区的费里哈吉(F

发表于2014年12月11日

精品咖啡豆 咖啡研磨技巧风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 咖啡研磨技巧》咖啡知识内容,精品咖啡豆 咖啡研磨技巧有关的风味和产地信息。将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎,研磨咖啡豆的道具叫磨子。 贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子,研磨后再冲泡咖啡。 一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种

发表于2014年12月11日

精品咖啡基础常识 咖啡研磨及冲煮基本常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡研磨及冲煮基本常识》咖啡知识内容,精品咖啡基础常识 咖啡研磨及冲煮基本常识有关的风味和产地信息。研磨咖啡最理想的时间,是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法冲煮出香醇的咖啡。有些人怕麻烦或是不想添置磨豆机,平时在家喝咖啡就买已磨好的现成咖啡粉,这时要特别注意贮

发表于2014年12月11日

中国精品咖啡文化 上海咖啡文化悄然兴起风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《中国精品咖啡文化 上海咖啡文化悄然兴起》咖啡知识内容,中国精品咖啡文化 上海咖啡文化悄然兴起有关的风味和产地信息。在上海开埠160多年的历史上,曾有一些知名的老咖啡馆。其中,位于虹口区多伦路的公啡咖啡馆遗址,是上世纪20年代末鲁迅先生参加左翼作家联盟青年聚会的一个历史地标。自那时起,上海的咖啡馆就与进步文学联系在一起。时隔80多年,咖啡文化又在上海兴起。 咖

发表于2014年12月11日

咖啡基础常识 10种常见的咖啡饮品风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 10种常见的咖啡饮品》咖啡知识内容,咖啡基础常识 10种常见的咖啡饮品有关的风味和产地信息。市面上的咖啡主要分为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)两个原种。 1. 黑咖啡(Black Coffee)──直接用 咖啡豆 烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。 2. 白咖啡(White Coffee)──在咖啡中加入牛奶。 3. 浓缩咖啡(Esp

发表于2014年12月11日

咖啡基础常识 咖啡厅常用英语知识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 咖啡厅常用英语知识》咖啡知识内容,咖啡基础常识 咖啡厅常用英语知识有关的风味和产地信息。espresso - a strong coffee brewed by forcing a small amount of nearly boiling water under pressure through fine coffee grounds 意式浓缩咖啡:意式浓缩咖啡口感香浓强烈,它是以少量将近沸腾的水、借由高压冲过研磨得很细的咖啡粉末而冲出来的咖啡。

发表于2014年12月11日

精品咖啡基础常识 三步曲找到咖啡最爱风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 三步曲找到咖啡最爱》咖啡知识内容,精品咖啡基础常识 三步曲找到咖啡最爱有关的风味和产地信息。口味绵软、柔滑的哥伦比亚咖啡,香气独特、带着微微酸味的蓝山咖啡,透着糖浆味和巧克力味、均衡馥郁的印度尼西亚咖啡全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆,所以,若以产地为标准,在众多的选择中挑选最适合自己的那款咖啡还真的不容易。而有行家认

发表于2014年12月11日

精品咖啡常识 全球十大极品咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 全球十大极品咖啡》咖啡知识内容,精品咖啡常识 全球十大极品咖啡有关的风味和产地信息。1特级蓝山咖啡 产地:加勒比海中美洲 烘培方式:CityRoast 特性:香醇丰盈,回味充分 选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔咖啡豆,调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡,特殊的烘焙设计采CityRoast,无论是在风味与口感方面,与纯正的牙买加蓝山咖啡都非

发表于2014年12月11日

咖啡常识 喝咖啡常见的小错误和小建议风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常识 喝咖啡常见的小错误和小建议》咖啡知识内容,咖啡常识 喝咖啡常见的小错误和小建议有关的风味和产地信息。错误: 1 一杯咖啡喝几个小时,热咖啡喝到冷,冰咖啡喝到凉; 2 用小勺舀卡布奇诺的奶泡喝; 3 搅拌完,将勺子放在杯中; 4 喝单品咖啡不试饮,直接加糖加奶。 建议: 1、值得品鉴的咖啡,在不同温度下,能体会咖啡不同的风味表现;其它咖啡,特别是加奶的咖

发表于2014年12月11日

精品咖啡文化常识 土耳其讲究的咖啡道风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 土耳其讲究的咖啡道》咖啡知识内容,精品咖啡文化常识 土耳其讲究的咖啡道有关的风味和产地信息。咖啡在中东古国,宛如一千零一夜里的传奇神话,是蒙了面纱的千面女郎,既可以帮助亲近神,又是冲洗忧伤的清泉。要说咖啡,不能不提中东(土耳其)咖啡,是因为无论从回教或是基督教立场说咖啡起源,它的故乡都是在遥远神秘的中东山上。经过十三到十五世纪,

发表于2014年12月11日

精品咖啡豆介绍 认识巴西咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 认识巴西咖啡》咖啡知识内容,精品咖啡豆介绍 认识巴西咖啡有关的风味和产地信息。巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡

发表于2014年12月11日

你的咖啡酸不酸 告诉你舌头哪里品味酸的风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《你的咖啡酸不酸 告诉你舌头哪里品味酸的》咖啡知识内容,你的咖啡酸不酸 告诉你舌头哪里品味酸的有关的风味和产地信息。在我接触的中国咖啡朋友中,他们有时会问到你的咖啡酸不酸?或是 我不喜酸的咖啡等,一开始我满怀疑也觉得很奇怪,后来才逐渐明白所谓此酸非彼酸。 哈哈,原来在我们咖啡品尝用语中经常用到Acidity,中文翻译为酸度,经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠

发表于2014年12月11日

精品咖啡豆常识 Illy Red 口感评测风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆常识 Illy Red 口感评测》咖啡知识内容,精品咖啡豆常识 Illy Red 口感评测有关的风味和产地信息。之所以这次评测Illy, 是因为手头上正好有一罐。而且,上次我在Illy中国总部尝试Strada的变压实验时,就是用illy做为评测对象。 其实每次写咖啡豆评测,我心中总有一点点小纠结。 因为我喜欢喝的咖啡, 我未必能准确表达其风味;我即使能表达, 各位读者也未

发表于2014年12月11日

咖啡历史文化常识 咖啡店的起源风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡历史文化常识 咖啡店的起源》咖啡知识内容,咖啡历史文化常识 咖啡店的起源有关的风味和产地信息。咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做Kaveh Kanes,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的,但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始,咖啡馆又遍及亚

发表于2014年12月11日

精品咖啡文化常识 中国咖啡文化风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 中国咖啡文化》咖啡知识内容,精品咖啡文化常识 中国咖啡文化有关的风味和产地信息。咖啡传入中国的历史并不长,直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。在祖国的大陆地区,最早的咖啡种植则开始于云南。二十世纪初叶,法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县,从此开始了大陆地区的咖啡种植。 从自然条件上来说,我国的许多地区和

发表于2014年12月11日

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