精品咖啡学 关于咖啡的烘焙风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 关于咖啡的烘焙》咖啡知识内容，精品咖啡学 关于咖啡的烘焙有关的风味和产地信息。将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。 咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则 煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒 发表于2014年10月18日
咖啡提神技巧 夜猫子喝咖啡不提神风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡提神技巧 夜猫子喝咖啡不提神》咖啡知识内容，咖啡提神技巧 夜猫子喝咖啡不提神有关的风味和产地信息。喝咖啡可提神醒脑，振奋精神，但是也会导致夜晚辗转难眠。 据美国每日健康新闻网最新报道，《睡眠医学》杂志刊登美国一项新研究发现，咖啡因只影响习惯于早睡早起的百灵鸟型人群的睡眠，并不干扰爱熬夜的夜猫子型人群的睡眠。 新研究中，斯坦福大学研究人员 发表于2014年10月18日
油炸食品吃多可致癌 速溶咖啡也含致癌物风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《油炸食品吃多可致癌 速溶咖啡也含致癌物》咖啡知识内容，油炸食品吃多可致癌 速溶咖啡也含致癌物有关的风味和产地信息。卫生部13日上午发布今年第4号公告，建议公众尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品;建议改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康危害。 淀粉食品高温烹调易致癌 公告称，丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰 发表于2014年10月18日
精品咖啡学 10种常见的咖啡饮品风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 10种常见的咖啡饮品》咖啡知识内容，精品咖啡学 10种常见的咖啡饮品有关的风味和产地信息。市面上的咖啡主要分为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)两个原种。 10种常见的咖啡饮品 市面上的咖啡主要分为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)两个原种。 1. 黑咖啡(Black Coffee)──直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶 发表于2014年10月18日
意式经典咖啡推荐 情迷爱尔兰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式经典咖啡推荐 情迷爱尔兰咖啡》咖啡知识内容，意式经典咖啡推荐 情迷爱尔兰咖啡有关的风味和产地信息。爱尔兰莱姆林新旧城区，以一道不起眼的短小跨桥为界线，我和您就在旧城游走。斑驳的墙，古老的窗台，七彩鲜丽的店屋和洁净的街道。竖琴伴奏的曲子悠荡于街道上，陌生的门牌和面孔，耳朵里是陌生的异域声音。阳光是熟悉的，您的拥抱也是熟悉的，且温暖的。坐 发表于2014年10月18日
精品咖啡学 关于咖啡研磨的技术风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 关于咖啡研磨的技术》咖啡知识内容，精品咖啡学 关于咖啡研磨的技术有关的风味和产地信息。将烘焙后的咖啡豆粉碎的作业叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨子。 研磨咖啡最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。 有些人怕麻烦或是不想添购磨 发表于2014年10月18日
精品咖啡豆 牙买加蓝山园豆生豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 牙买加蓝山园豆生豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆 牙买加蓝山园豆生豆有关的风味和产地信息。牙买加蓝山园豆生豆Mavis bank Peaberry 大概只有百分之二蓝山咖啡产地出产Peaberry，要想买这种咖啡豆要看时间和运气..... 牙买加蓝山 Mavis bank 园豆 Peaberry 生豆 大概只有百分之二蓝山咖啡产地出产Peaberry，要想买这种咖啡豆要看时间和运气......小心 发表于2014年10月18日
哥斯达黎精品咖啡豆 加拉米妮塔风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥斯达黎精品咖啡豆 加拉米妮塔》咖啡知识内容，哥斯达黎精品咖啡豆 加拉米妮塔有关的风味和产地信息。La minita庄园秉持着细心、负责的精神为顾客栽种、挑选咖啡，从总量832,000磅的生豆中，经过筛选淘汰，最后为消费者挑选出210,000磅质量最优良的咖啡豆，这表示在这个过程 中La minita只精选了大约25%的生咖啡豆，整个作业过程完全是经由人力，在花费超过30, 发表于2014年10月18日
精品咖啡豆 印尼陈年曼特宁生豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 印尼陈年曼特宁生豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆 印尼陈年曼特宁生豆有关的风味和产地信息。印尼的苏门达腊群岛生产咖啡，因为其独特的地理位置、气候环境、经纬度，而盛产咖啡。印尼的咖啡有较高的醇度，且酸味弱，香气强。比较有名的地区为林冬地区。曼特宁也是印尼咖啡的代表，值得一提的是有些咖啡爱好者喜欢所谓的曼巴咖啡，就是曼特宁和巴西咖 发表于2014年10月18日
精品咖啡豆 印尼爪哇罗布斯塔生豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 印尼爪哇罗布斯塔生豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆 印尼爪哇罗布斯塔生豆有关的风味和产地信息。在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。 硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮(Djampit)是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也不 发表于2014年10月18日
精品咖啡豆 坦桑尼亚PB咖啡生豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 坦桑尼亚PB咖啡生豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆 坦桑尼亚PB咖啡生豆有关的风味和产地信息。法国新喀里多尼亚岛库安基农园(雷洛伊)(KOUANDJI ESTATE Leroy)咖啡豆，这个咖啡的价格也比较贵，现在要远高于蓝山1号。 这支咖啡每年的产量有限，非常的稀有~ 长相也比较怪异~ 豆子很小~ 非常幸运的能品尝到此咖啡~ 关于这个咖啡的中文资料很少~ 不知道到底 发表于2014年10月18日
国新喀里多尼亚岛库安基农园雷洛伊咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《国新喀里多尼亚岛库安基农园雷洛伊咖啡豆》咖啡知识内容，国新喀里多尼亚岛库安基农园雷洛伊咖啡豆有关的风味和产地信息。法国新喀里多尼亚岛库安基农园(雷洛伊)(KOUANDJI ESTATE Leroy)咖啡豆，这个咖啡的价格也比较贵，现在要远高于蓝山1号。 这支咖啡每年的产量有限，非常的稀有~ 长相也比较怪异~ 豆子很小~ 非常幸运的能品尝到此咖啡~ 关于这个咖啡的中文资料很少~ 不知道到底 发表于2014年10月18日
精品咖啡品种 牙买加的顶级蓝山咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡品种 牙买加的顶级蓝山咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡品种 牙买加的顶级蓝山咖啡有关的风味和产地信息。早听说牙买加的蓝山咖啡闻名于世，并对之向往已久。不久前利用到这个加勒比岛国采访之机，专门领略了蓝山咖啡那浓烈、淳厚的芳香，了却了心中的一桩夙愿。 从金斯敦乘车，沿着蜿蜒的山路来到了蓝山山脉著名的风景区草莓山庄。欣赏着眼前的山色和远处的海景， 发表于2014年10月18日
家庭式咖啡馆：旮旯咖啡馆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《家庭式咖啡馆：旮旯咖啡馆》咖啡知识内容，家庭式咖啡馆：旮旯咖啡馆有关的风味和产地信息。近日，市区横河北住宅区开出一家家庭式咖啡馆，因地处安静角落，得名旮旯。这里装修布置的每个细节皆透露出店主装修自家小屋时的心思：店内名片、菜单都由店主亲手绘制、抄写而成，架子上的CD、杂志随客人自取，由彩色单人沙发、落地台灯布置的角落颇为暖心 发表于2014年10月18日
精品咖啡豆 巴西波旁山度士咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 巴西波旁山度士咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆 巴西波旁山度士咖啡有关的风味和产地信息。巴西种植了很多类的咖啡，并且其中大部分质量等级并不高，但是，也有一些世界著名的单品，巴西波旁山度士(BRAZIL BOURBON SANTOS)就是其中之一。 巴西波旁山度士咖啡 巴西是世界上最大的咖啡生产国，素有咖啡国之称。世界各地人们常喝的意大利浓缩咖啡(ESPRE 发表于2014年10月18日
美国咖啡推荐 夏威夷科纳咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美国咖啡推荐 夏威夷科纳咖啡》咖啡知识内容，美国咖啡推荐 夏威夷科纳咖啡有关的风味和产地信息。蜚声世界的夏威夷科纳是香醇而酸的上等咖啡豆，独特的成长及气候环境造就了夏威夷科纳完美的味道：夏威夷沙滩、季风和火山的味道。 夏威夷科纳咖啡 蜚声世界的夏威夷科纳是香醇而酸的上等咖啡豆，独特的成长及气候环境造就了夏威夷科纳完美的味道：夏威夷沙 发表于2014年10月17日
咖啡健康 经常喝咖啡会对身体有哪些害处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡健康 经常喝咖啡会对身体有哪些害处》咖啡知识内容，咖啡健康 经常喝咖啡会对身体有哪些害处有关的风味和产地信息。经常喝咖啡会对身体有哪些害处 对于很多人来说，早晨来一杯提神咖啡已经成为了一种习惯。但最新的研究发现，喝咖啡不一定能提神，反而可能会让你的工作效率降低。 从上夜班的司机到深夜恶补背书的大学生，每天都有数以百万计的人都会利用提神物质，比如咖啡 发表于2014年10月17日
咖啡城市的文化 布达佩斯：慢慢品味的咖啡文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡城市的文化 布达佩斯：慢慢品味的咖啡文化》咖啡知识内容，咖啡城市的文化 布达佩斯：慢慢品味的咖啡文化有关的风味和产地信息。布达佩斯有着丰富的咖啡文化，而且这是一个古老和现代和谐发展的城市。城堡山是布达佩斯不过错过的景点，记得泡泡这里不同凡响的温泉。 布达佩斯国会大厦和多瑙河 交通：布达佩斯的交通十分发达，在对外交通方面，郊区的费里哈吉(Ferihegy)国际机场许多国际 发表于2014年10月17日
世界精品咖啡文化 法国的咖啡文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡文化 法国的咖啡文化》咖啡知识内容，世界精品咖啡文化 法国的咖啡文化有关的风味和产地信息。法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道，而是环境和情调，大多不愿意闭门独酌，偏偏要在外面凑热闹，即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。 法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝，读书看报，高谈阔论，一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化，法国让人歇脚喝咖啡 发表于2014年10月17日
印尼咖啡豆介绍 北苏门答腊A.P.罗布斯塔咖啡生豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印尼咖啡豆介绍 北苏门答腊A.P.罗布斯塔咖啡生豆》咖啡知识内容，印尼咖啡豆介绍 北苏门答腊A.P.罗布斯塔咖啡生豆有关的风味和产地信息。北苏门答腊省位于世界第5大岛的苏门答腊北部，西临印度洋、东濒麻六甲海峡与马来西亚相望，北接亚齐省(Aceh)，南与西苏门答腊相邻，人口约1,130万，独特的地理条件，孕育出旺盛的动植物生态、丰富多变的自然景观。 罗姆斯达种咖啡树耐高温、耐寒、耐湿、 耐 发表于2014年10月17日
