特色咖啡推荐 紫丁香咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《特色咖啡推荐 紫丁香咖啡》咖啡知识内容，特色咖啡推荐 紫丁香咖啡有关的风味和产地信息。紫丁香咖啡 【中文名称】:紫丁香咖啡 【制作材料】:热咖啡120毫升、紫罗兰利口酒15毫升、鲜奶油适量 【制作步骤】:1.将热咖啡倒入杯中。 2.把适量紫罗兰利口酒淋入咖啡上，挤上一层鲜奶油。 3.奶油上再淋入紫罗兰利口酒。 【载具选择】:咖啡杯 【配方来源】: 发表于2014年10月20日
精品咖啡制作方法 咖啡的五种烹制方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡制作方法 咖啡的五种烹制方法》咖啡知识内容，精品咖啡制作方法 咖啡的五种烹制方法有关的风味和产地信息。所有的咖啡都是由磨好的咖啡末和热水制出的;事成后咖啡末被清理出局。 所需的咖啡末的粗细水平与选用的烹制体例有关。恰当的水温至关主要。 西方国家中常见的咖啡末与水的比例是15~30毫升咖啡末(一到二汤匙)：300毫升水(六盎司)。咖啡快乐喜爱者们经常取这个 发表于2014年10月20日
咖啡制作 教您调制传统和现代咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作 教您调制传统和现代咖啡》咖啡知识内容，咖啡制作 教您调制传统和现代咖啡有关的风味和产地信息。咖啡渗入壶 蒸馏咖啡壶、摩卡咖啡壶 ----传统的咖啡建造体例---- 虹吸式冲泡法：操作蒸气压力道功烈这是一个海洋工程师发现的体例，概略是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与膳缦沔杯中的咖啡粉同化，而将咖 发表于2014年10月20日
精品咖啡制作 特色热咖啡制作配方风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡制作 特色热咖啡制作配方》咖啡知识内容，精品咖啡制作 特色热咖啡制作配方有关的风味和产地信息。1、维也纳咖啡 杯中倒入咖啡，膳缦沔用搅拌奶油浮盖，最后，撒膳缦汔白糖。 在奥地利维也纳，现实上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由美国传到日本的，颇正式英文名称是ViennaCoDe 发表于2014年10月20日
精品咖啡学 咖啡冲泡器具及咖啡冲泡法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡冲泡器具及咖啡冲泡法》咖啡知识内容，精品咖啡学 咖啡冲泡器具及咖啡冲泡法有关的风味和产地信息。一、滤纸冲泡--最轻松的冲泡法 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次当即丢弃，斗劲卫生、也轻易清算。还开水的量与注入体例也可根柢整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具] 滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口 发表于2014年10月20日
打奶泡技术 意式咖啡机打奶泡技巧分享风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《打奶泡技术 意式咖啡机打奶泡技巧分享》咖啡知识内容，打奶泡技术 意式咖啡机打奶泡技巧分享有关的风味和产地信息。喜爱咖啡的咖友们，总以能做出自已喜爱的花式咖啡为荣耀，我也是一样，喜欢单品咖啡，也喜欢有各种图案的花式咖啡。 然而，花式咖啡制作很重要的一个步骤就是能打出优质的奶泡。打奶泡的方式又有两种，即：手动打奶泡和咖啡机打奶泡。今天跟朋友们分享的是意 发表于2014年10月18日
咖啡制作 手工冲泡咖啡及制作器具简介（一）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作 手工冲泡咖啡及制作器具简介（一）》咖啡知识内容，咖啡制作 手工冲泡咖啡及制作器具简介（一）有关的风味和产地信息。之前没有谈论主要原因在于自已对于手冲的理解并不全面，随着不断调试与评测咖啡不同的方法对咖啡味道的影响，陈磊感觉还是有一些蛮多的收获，此外，答应了飞儿要写一篇手工冲泡咖啡的制作方法的，在这里跟朋友们分享一下。 一、什么是手工冲泡咖啡? 手工冲泡 发表于2014年10月18日
咖啡制作 手工冲泡咖啡制作方法及注意事项（二）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作 手工冲泡咖啡制作方法及注意事项（二）》咖啡知识内容，咖啡制作 手工冲泡咖啡制作方法及注意事项（二）有关的风味和产地信息。一、手工冲泡咖啡制方法简介： 1、 将滤纸折叠置入冲泡上座中; 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起，防止产生通道效应。 B、去除滤纸味。 C、热水会流入下壶，起到温热下壶的作用，让咖啡更美味。 发表于2014年10月18日
咖啡制作 家庭花式咖啡制作方法简析（二）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作 家庭花式咖啡制作方法简析（二）》咖啡知识内容，咖啡制作 家庭花式咖啡制作方法简析（二）有关的风味和产地信息。在上篇文章中，陈磊跟朋友们分享了使用家用半自动咖啡机制作花式咖啡的方法，本篇文章，陈磊将跟朋友们分享另外一种组合套装来制作花式咖啡。即：使用摩卡壶和手动打奶器来制作花式咖啡。 选择理由：性价比高，传统制作方法，缺点：摩卡壶制作出来的咖啡油脂 发表于2014年10月18日
咖啡制作 家庭花式咖啡制作方法简析（一）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作 家庭花式咖啡制作方法简析（一）》咖啡知识内容，咖啡制作 家庭花式咖啡制作方法简析（一）有关的风味和产地信息。对于许多喜欢喝咖啡的朋友来说，在咖啡馆里喝咖啡是需要时间和金钱的。如果，在家里也能制作花式咖啡，那将是件多么幸福的事情。今天陈磊跟朋友们分享家庭花式咖啡制作方法。 常见的花式咖啡像卡布、拿铁、摩卡的制作都是以意式浓缩咖啡为基底的，咖啡馆里使 发表于2014年10月18日
煮咖啡技术 解析虹吸壶做的咖啡没味道风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡技术 解析虹吸壶做的咖啡没味道》咖啡知识内容，煮咖啡技术 解析虹吸壶做的咖啡没味道有关的风味和产地信息。一、虹吸壶咖啡的味道特点。 在我们正确使用虹吸壶制作出一壶咖啡时，咖啡的香气较足，口感较浓厚，原因是虹吸壶过滤咖啡粉的方式是滤布，而滤布的缝隙相对较大，并不能过滤掉一些细小的咖啡粉，所以虹吸壶制作出来的咖啡在口中的触感不错。 二、虹吸壶做的 发表于2014年10月18日
精品咖啡学 手冲咖啡的冲泡建议风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 手冲咖啡的冲泡建议》咖啡知识内容，精品咖啡学 手冲咖啡的冲泡建议有关的风味和产地信息。 发表于2014年10月18日
路上咖啡机 挂耳包使用实例图解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《路上咖啡机 挂耳包使用实例图解》咖啡知识内容，路上咖啡机 挂耳包使用实例图解有关的风味和产地信息。 发表于2014年10月18日
日本人发明设计的简单咖啡机 挂耳包风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《日本人发明设计的简单咖啡机 挂耳包》咖啡知识内容，日本人发明设计的简单咖啡机 挂耳包有关的风味和产地信息。滤泡式咖啡挂耳随身包最早是日本人发明设计的。在其内滤袋装有研磨咖啡粉，将旁边的活动式挂耳拉开，挂在咖啡杯的边缘，然后以适当温度的热开水，冲泡过滤出来一杯咖啡。咖啡馆可以考虑制作出售挂耳包，让爱咖啡人士出差或在家随时都能喝上高品质的研磨咖啡 发表于2014年10月18日
花式咖啡制作方法 爱尔兰咖啡制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作方法 爱尔兰咖啡制作》咖啡知识内容，花式咖啡制作方法 爱尔兰咖啡制作有关的风味和产地信息。原料：爱尔兰威士忌、方糖、热咖啡、鲜奶油。做法： 1、高脚杯中先倒入0.5-1盎司爱尔兰威士忌，加入方糖(或2小匙砂糖)，上专用架用酒精灯烧热使糖溶化;2、将冲调好的咖啡倒入杯中，约8分满;3、注入适量的鲜奶油;出品。注：可以在过程中点燃威士忌，有兰色火 发表于2014年10月18日
打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法》咖啡知识内容，打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法有关的风味和产地信息。①使用专用钢杯，上窄下宽易形成漩 ①使用专用钢杯，上窄下宽易形成漩涡，倒入全脂鲜奶至三分满。②先放蒸汽排水，再让蒸汽喷嘴与牛奶表面形成45度角，将蒸汽管插入鲜奶中约1CM。打开蒸汽阀开始加热，使鲜奶产生漩涡，让蒸汽与鲜奶充分混合产生奶泡。③当奶 发表于2014年10月18日
精品咖啡学 手冲滤泡咖啡教程图解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 手冲滤泡咖啡教程图解》咖啡知识内容，精品咖啡学 手冲滤泡咖啡教程图解有关的风味和产地信息。 发表于2014年10月18日
精品咖啡学 图解虹吸壶煮咖啡的7个步骤风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 图解虹吸壶煮咖啡的7个步骤》咖啡知识内容，精品咖啡学 图解虹吸壶煮咖啡的7个步骤有关的风味和产地信息。用虹吸壶冲泡咖啡，有比滤泡式平淡的倾向，因为上壶中管中有一部分水不会与咖啡粉接触。 此外，因一直加热，偏向高温萃取，因此容易使苦味或者涩味过渡抽出而变强。解决的方式是搅拌咖啡粉或者彻底控制萃取时间。做完咖啡后，需及时清洗，特别是滤布。 发表于2014年10月18日
咖啡器具冲煮咖啡 法压壶用法图解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡器具冲煮咖啡 法压壶用法图解》咖啡知识内容，咖啡器具冲煮咖啡 法压壶用法图解有关的风味和产地信息。只需六步用法压壶轻松泡出好咖啡。 小贴士：用法压壶做咖啡的咖啡粉需是粗研磨的，不能太细，否则会从滤网中漏出来;冲泡的时间不仅和分量有关，也和咖啡本身的口味有关。一般重口味的也需要多等上一些时间。如果在冲泡前，能将壶和杯用热水过一遍，温热一下 发表于2014年10月18日
路上咖啡机 滤泡式咖啡挂耳包使用图解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《路上咖啡机 滤泡式咖啡挂耳包使用图解》咖啡知识内容，路上咖啡机 滤泡式咖啡挂耳包使用图解有关的风味和产地信息。随身挂耳包是日本咖啡人研发出来的，咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，让你随时随地可以喝到犹如滴滤冲泡式的现磨咖啡。 发表于2014年10月18日
