花式咖啡制作 推荐几种法国风味咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 推荐几种法国风味咖啡》咖啡知识内容,花式咖啡制作 推荐几种法国风味咖啡有关的风味和产地信息。苹果白兰地咖啡 Cafe Calvados (法国) 深培的咖啡 75cc 加配的苹果白兰地 20cc 杯中放咖啡,玻璃杯中放苹果白兰地。 苹果白兰地实际是用苹果制作的白兰地。如果说德国人喜欢将咖啡与樱桃白兰地兑在一起引用,那么,法国人(特别是男士)则更喜欢将苹果白兰地与 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作 康宝兰咖啡做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 康宝兰咖啡做法》咖啡知识内容,花式咖啡制作 康宝兰咖啡做法有关的风味和产地信息。属意大利式的维也纳咖啡。搅拌奶油既可以搅和在咖啡里,也可以当作小点心另外上,供宾客边吃边饮。后来,用加压方式煮咖啡后,便改称搅拌奶油配浓咖啡。在美国,搅拌奶油有时不另盛,而是浮盖在咖啡上面。 康宝兰咖啡做法: 康宝兰咖啡 意大利浓缩咖啡120ml 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作 咖啡冻的做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 咖啡冻的做法》咖啡知识内容,花式咖啡制作 咖啡冻的做法有关的风味和产地信息。小巧的咖啡冻,另一种体味咖啡的方式。小小的一颗,微苦带甜,伴随香醇浓郁的咖啡味,滑入食道的瞬间,龙舌兰酒的回味依旧回荡于口中。朋友家人聚会,奉上一份别致的咖啡冻,也许会是大受欢迎的一款甜点。 咖啡冻 原料: * 浓缩咖啡 60cc * 甜炼乳 半罐 * 龙 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作 抹茶咖啡的制作过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 抹茶咖啡的制作过程》咖啡知识内容,花式咖啡制作 抹茶咖啡的制作过程有关的风味和产地信息。抹茶咖啡有浓浓的和风色彩,这里也采用以滤纸冲泡的手冲咖啡来表现这道盈溢东方的抹茶咖啡,让深烘焙的豆子在细密滤纸的过滤下,展现浓郁温和的滋味。 原料: * 新鲜烘焙咖啡 20g * 抹茶粉 少许 * 糖 1茶勺 * 鲜奶油 适量 作法: 抹茶咖啡是一道充盈着日式风 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作 美国马萨克朗的作法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 美国马萨克朗的作法》咖啡知识内容,花式咖啡制作 美国马萨克朗的作法有关的风味和产地信息。美国马萨克朗 很久以前,曾经有位阿拉伯军人与法军发生战争而被困在阿尔及利亚城,当时得此咖啡之助,才维系了生命。那美式变化真是豪情万丈。这是不加糖的,倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下。 作法:在装满冰的杯子里,注入深度烘焙的浓厚咖啡约半杯。再 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作 制作那不勒斯风味咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 制作那不勒斯风味咖啡》咖啡知识内容,花式咖啡制作 制作那不勒斯风味咖啡有关的风味和产地信息。配制方法:在杯中注入深煎炒咖啡,然后在表面放上一片柠檬,即可。 提示:那不勒斯风 发表于2014年10月20日
咖啡制作推荐 十种著名咖啡的制作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作推荐 十种著名咖啡的制作方法》咖啡知识内容,咖啡制作推荐 十种著名咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡:在冷奶油上倒上温咖啡冷奶 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作 制作维也纳冰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 制作维也纳冰咖啡》咖啡知识内容,花式咖啡制作 制作维也纳冰咖啡有关的风味和产地信息。制作美味冰咖啡的重点是,加水量是正常的一半进行咖啡抽提,立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。这个量很有魅力...这款咖啡作为甜点心是很有意思的,取缸了冰激凌,将巧克力味道加入更好吃。 配制方法:在冷玻璃杯中加入冰激凌, 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作 透心人凉的百合安娜冰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 透心人凉的百合安娜冰咖啡》咖啡知识内容,花式咖啡制作 透心人凉的百合安娜冰咖啡有关的风味和产地信息。百合安娜冰咖啡又称翡翠冰咖啡或翡翠冷冰咖啡,因色呈美丽的翡翠色而得名。造型非常漂亮,喝时更是透心凉! 特色:彩色多样的巧克力米,使造型更富变化。搅拌均匀后呈现美丽的翡翠色,喝时更可品尝透心凉的迷人滋味。 诀窍:绿薄荷酒也可在最后加在鲜奶油上。 发表于2014年10月20日
花式咖啡的制作 推荐几款简单易做的意式咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡的制作 推荐几款简单易做的意式咖啡》咖啡知识内容,花式咖啡的制作 推荐几款简单易做的意式咖啡有关的风味和产地信息。味道而陶醉。但是,在夏天看着一杯冒着热气的咖啡,即便再吸引,胃口也大减。于是,花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式咖啡的调制颇有心得,今天我们就请他教 我们调制几款较简单清凉的花式咖啡。 特调冰咖啡 加了奶 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作 制作椰香卡布奇诺风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 制作椰香卡布奇诺》咖啡知识内容,花式咖啡制作 制作椰香卡布奇诺有关的风味和产地信息。用椰仁的风味,享受香浓的情趣咖啡。漂浮着椰仁的芳香。 作法:滴2滴椰仁精在杯子里,再注入深烘焙的咖啡。然后注入60CC刚沸腾的牛乳,放上奶精,再装饰烘焙过的椰仁。 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作 制作印第安咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 制作印第安咖啡》咖啡知识内容,花式咖啡制作 制作印第安咖啡有关的风味和产地信息。只添加少许盐巴就能使可口的牛乳甘味更加明显。倒满宽口杯后再啜饮,身心都可得到无限温暖呢! 作法:锅中倒入牛乳后加温。牛乳沸腾前加与深烘焙的 咖啡 与赤砂糖10CC、少量盐巴再仔细搅拌。不用赤砂糖而使用黑砂糖、蜂蜜也OK。 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作 法利赛亚咖啡的制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 法利赛亚咖啡的制作》咖啡知识内容,花式咖啡制作 法利赛亚咖啡的制作有关的风味和产地信息。farizer coffee似乎是在咖啡,其实是在喝酒而得名巴利赛此乃澳大利亚咖啡。目前仍然有人若从早上就想喝酒,到了街上咖啡店会叫此咖啡。 作法:杯子里放十公克砂糖,莱姆酒20CC边用汤匙搅拌注入深度烘焙咖啡。加上奶精与数滴酒即可。 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作 弗莱明咖啡的做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 弗莱明咖啡的做法》咖啡知识内容,花式咖啡制作 弗莱明咖啡的做法有关的风味和产地信息。因拿破仑最喜爱的咖啡咖啡布里野尔咖啡布鲁烈特而得名。从柠檬皮上燃烧的火炎滴落下来白兰地,高度戏剧化表演的咖啡。朋友聚集宴会时请务必共享一番。 作法:事先准备好定量的砂糖加上热咖啡。深杯子装进白兰地,螺旋状的柠檬皮浸在其中。点火后将它放在杯子 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作 蜂蜜冰冻咖啡的制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 蜂蜜冰冻咖啡的制作》咖啡知识内容,花式咖啡制作 蜂蜜冰冻咖啡的制作有关的风味和产地信息。用蜂蜜调制的甜味,到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面装饰菠萝片 配制方法:玻璃杯中放入小碎块冰,倒入冰冻咖啡,在上面浮上奶油,周边撒一些肉桂粉,最后加上蜂蜜。 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作 柠檬咖啡的制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 柠檬咖啡的制作》咖啡知识内容,花式咖啡制作 柠檬咖啡的制作有关的风味和产地信息。柠檬咖啡 在咖啡特有香味的基础上,再加上水果的香味,非常爽口。若再稍加一点酒精,可引出良好口味。 配制方法:在杯中倒入浅煎炒的咖啡,再滴上2~3滴烧酒,最后将切成薄片的柠檬浮在上面。 发表于2014年10月20日
咖啡制作技巧 法国波旁咖啡的制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作技巧 法国波旁咖啡的制作》咖啡知识内容,咖啡制作技巧 法国波旁咖啡的制作有关的风味和产地信息。波旁咖啡 法国有个偏僻的乡村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝着喝着,使我不由想起了很久以前的夜晚,思念家乡的气氛达到顶点。 配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作技巧 法利赛咖啡的制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作技巧 法利赛咖啡的制作》咖啡知识内容,花式咖啡制作技巧 法利赛咖啡的制作有关的风味和产地信息。法利赛 喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始叫出来的。法利赛是澳大利亚人的咖啡。现在从早到晚想喝酒的人,到咖啡店一定会点法利赛的。 配制方法:先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升,用小勺一边搅拌一边加入深煎咖啡,然后加上1匙奶油,在奶 发表于2014年10月20日
花式咖啡制作 玛莉亚·戴丽佳咖啡的制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 玛莉亚·戴丽佳咖啡的制作》咖啡知识内容,花式咖啡制作 玛莉亚·戴丽佳咖啡的制作有关的风味和产地信息。玛莉亚戴丽佳咖啡 18世纪中叶,澳大利亚女王玛莉亚戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。 配制方法:在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升,再倒入深煎咖啡,上面加入奶油,装饰点糖果,即可让你度过美好的夜晚。 发表于2014年10月20日
精品咖啡学 判断咖啡的八个原则风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 判断咖啡的八个原则》咖啡知识内容,精品咖啡学 判断咖啡的八个原则有关的风味和产地信息。第一个原则:[乾淨],淡的时候乾淨,浓的时候更要乾淨。 就像一个房间,空空的很容易乾淨,但是推满物品的时候也要是乾淨的。 第二个原则:[主轴味道],也就是代表这个产区的特色。乾淨是基础,一杯不乾淨的咖啡代表著瑕疵,但是乾淨的咖啡很容易变成[无味], 发表于2014年10月20日