咖啡豆 大洋洲 新喀里多尼亚风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆 大洋洲 新喀里多尼亚》咖啡知识内容，咖啡豆 大洋洲 新喀里多尼亚有关的风味和产地信息。已逝的辉煌。 新喀里多尼亚(New Caledonia)是前法属殖民地，只有10%的陆地可用于耕种，咖啡和玉米是其主要农作物。 1860年传教士们从留尼汪(La Runion)引进咖啡，可是到了1987年每年只生产40吨，其中37吨出口，大都出口到法国。咖啡豆品种是非同一般的罗布斯 发表于2014年09月22日
咖啡豆 大洋洲 巴布亚新几内亚风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆 大洋洲 巴布亚新几内亚》咖啡知识内容，咖啡豆 大洋洲 巴布亚新几内亚有关的风味和产地信息。现代咖啡的传奇背景。 在巴布亚新几内亚(Papua New Guinea)，大约75%的咖啡产品来自于小型的地方农 发表于2014年09月22日
咖啡豆 大洋洲 塔希提岛风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆 大洋洲 塔希提岛》咖啡知识内容，咖啡豆 大洋洲 塔希提岛有关的风味和产地信息。来自天堂的咖啡。 如能喝到塔希提岛(Tahiti)咖啡，那可真是三生有幸，因为这种咖啡极为稀少。 塔希提岛咖啡的商品名为塔希提。阿拉伯咖啡(Tahiti Arabica)。塔希提岛是社会群岛(Society Islands)中最大的岛屿，从这里出口的任何咖啡都可以说是极不寻常的。如 发表于2014年09月22日
咖啡入门 咖啡是什么风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡入门 咖啡是什么》咖啡知识内容，咖啡入门 咖啡是什么有关的风味和产地信息。咖啡是什么?简单的说就是一种普通的饮料，世界三大饮料之一。全球贸易量仅次于石油，在世界上比茶更流行的饮料。 咖啡绝对不仅仅只是一种速溶的、味道单调的饮料，也不只是加了很多牛奶、糖、冰块等等的咖啡味道的饮料;咖啡是一种可以细细品尝、慢慢感受的东 发表于2014年09月22日
咖啡知识 虹吸壶煮好咖啡的26个注意事项风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 虹吸壶煮好咖啡的26个注意事项》咖啡知识内容，咖啡知识 虹吸壶煮好咖啡的26个注意事项有关的风味和产地信息。1.下瓶要擦干，不能有水滴 2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 4.插上座时要往下插紧 5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 6.温度在80~90摄氏度这间 7.冲者时间：全部50~60 发表于2014年09月22日
咖啡入门 咖啡常见的种类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡入门 咖啡常见的种类》咖啡知识内容，咖啡入门 咖啡常见的种类有关的风味和产地信息。咖啡一般我们常见的有： 速溶咖啡，如雀巢的(其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始)，冲泡简单，兑热水即可，但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物质。 单品咖啡，黑咖啡通常是指由滤泡法制得的单品咖啡，更广义来说所有未添加其他 发表于2014年09月22日
咖啡知识 怎样辨别一杯好咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 怎样辨别一杯好咖啡》咖啡知识内容，咖啡知识 怎样辨别一杯好咖啡有关的风味和产地信息。任何美好的事物，都是丰富的、富有联想的。 怎样辨别一杯咖啡的好坏?还是先从茶说起，中国人都知道，那些茶饮料绝对不是有品味的茶，而且和中国人心目中的茶隔得很远;大家都知道那些茶饮料，和可乐、水果汁等等一样，只有一个味道;而中国人心目中的茶蕴含着 发表于2014年09月22日
品尝意式浓缩-Espresso该怎么喝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《品尝意式浓缩-Espresso该怎么喝》咖啡知识内容，品尝意式浓缩-Espresso该怎么喝有关的风味和产地信息。意式浓缩 Espresso 浓稠的表面、褐红色的克丽玛crema，以及克丽玛crema下藏着的蛋白质、油质等散发的芳香，espresso拥有让人无法抗拒的魅力。站在吧台前点一杯espresso是专业与品质的体现，同时也能把你带入属于咖啡的浓香世界。那么，我们应该怎么样喝意试 发表于2014年09月22日
咖啡物语 读懂咖啡语言 咖啡品尝用语简介风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡物语 读懂咖啡语言 咖啡品尝用语简介》咖啡知识内容，咖啡物语 读懂咖啡语言 咖啡品尝用语简介有关的风味和产地信息。这里我想跟大家解释几个有关咖啡品尝的形容词或名词，要提醒大家的是，这些咖啡语言都是中性的， 并不带有价值判断。掌握了这些咖啡品尝语言，不仅让我们得以更详细地介绍各国咖啡豆的特色，也使我们能够描述自己的味觉，而更清楚自己的喜好。 质感，口感(Bo 发表于2014年09月22日
咖啡种类 单品咖啡与花式咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡种类 单品咖啡与花式咖啡》咖啡知识内容，咖啡种类 单品咖啡与花式咖啡有关的风味和产地信息。所谓单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。常见的有蓝山,曼特宁,意大利,哥伦比亚,摩卡,碳烧,巴西,夏威夷科纳等等.有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑;成本较高，因此价格也比较贵。 比如著名的蓝 发表于2014年09月22日
咖啡杯的选择风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡杯的选择》咖啡知识内容，咖啡杯的选择有关的风味和产地信息。咖啡杯的讲究-* ●咖啡杯的讲究材质 陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。 陶杯：质感浑厚，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。 瓷杯：最为常见，能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷咖啡杯，质地轻盈、色 发表于2014年09月22日
咖啡器具 手摇磨豆机的使用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡器具 手摇磨豆机的使用》咖啡知识内容，咖啡器具 手摇磨豆机的使用有关的风味和产地信息。手摇磨豆机使用方法(图解)： 1， 在使用手摇磨豆机前，我们需要先根据我们使用的咖啡壶的不同从而调节到合适的粗细度。先拧开最上面的螺丝。 2， 依次取下各个螺母： 3， 最下面的螺母为调节粗细度。往上拧颗粒越大，越粗，往下拧，颗粒越细： 4调节到我们需 发表于2014年09月22日
咖啡和女人一样风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡和女人一样》咖啡知识内容，咖啡和女人一样有关的风味和产地信息。闲暇时，走进咖啡店，一杯咖啡品出回忆和人生百味;几个好友相约而聚，淡淡的香味伴随悠悠的音乐，散开，缭绕。一个人，品味的是回忆。两个人，品味的是爱情，爱上咖啡的味道，爱上品味它的感觉，爱上拥有它的生活。咖啡，是品味、时尚、惬意生活的象征，都市 发表于2014年09月22日
咖啡知识 咖啡风味介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 咖啡风味介绍》咖啡知识内容，咖啡知识 咖啡风味介绍有关的风味和产地信息。【蓝山咖啡】是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致;被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。 【摩卡咖啡】目前以也门所生产的咖啡为最佳，润滑中甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道;被评为具有贵妇 发表于2014年09月22日
咖啡品尝 关于咖啡品鉴的一些知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡品尝 关于咖啡品鉴的一些知识》咖啡知识内容，咖啡品尝 关于咖啡品鉴的一些知识有关的风味和产地信息。经过适当的烘焙及标准的萃取后，咖啡外观看起来都是一样 飘散的蒸气及深咖啡色的液体。但仔细品尝后，却可发现有完全不同的特性。这些特性又会因为产地的不同、种植高度的差异、土壤的种类、气候状态的微量变化、雨水的多寡等因素所影响。就如同好酒般一样， 发表于2014年09月19日
咖啡技术 辨别ESPRESSO品质风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡技术 辨别ESPRESSO品质》咖啡知识内容，咖啡技术 辨别ESPRESSO品质有关的风味和产地信息。咖啡，是什么?一种饮料，一种品味的载体，一种感受生活细致的方式。 当你在咖啡馆几十元去享受一杯被各种文化包装着的咖啡时，可曾去思考并学会去鉴别过你喝到的是否是一杯完美的好咖啡，而不是花费了几十元喝到的却 是洗锅水，从而让你一直觉得咖啡是苦的， 发表于2014年09月19日
咖啡知识 意式浓缩咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 意式浓缩咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡知识 意式浓缩咖啡豆有关的风味和产地信息。意式浓缩=咖啡因含量高这个错误的印象，似乎在每个人的心中已经生根发芽。其实真正的意式浓缩咖啡豆一般经过长时间的深度烘焙，咖啡因早已所剩无几了，至于剩下的那一点点咖啡因，也必须经过长时间的萃取才会溶解出来。因此，相对于普通的单品咖啡，萃取时间 发表于2014年09月19日
咖啡技术 选择咖啡豆的学问风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡技术 选择咖啡豆的学问》咖啡知识内容，咖啡技术 选择咖啡豆的学问有关的风味和产地信息。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。 如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这 发表于2014年09月19日
咖啡百科 咖啡豆分类及口味详解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡百科 咖啡豆分类及口味详解》咖啡知识内容，咖啡百科 咖啡豆分类及口味详解有关的风味和产地信息。耶加雪菲咖啡豆 产地：埃塞俄比亚 耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味 发表于2014年09月19日
咖啡技术 咖啡拉花的“准备”风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡技术 咖啡拉花的“准备”》咖啡知识内容，咖啡技术 咖啡拉花的“准备”有关的风味和产地信息。对于众咖友来说，特别是一些咖啡新入门的朋友，想学习咖啡的一个很重要的原因并非去冲着咖啡好喝而来，最大的兴趣应该是在咖啡上的那些漂亮的图案了。咖啡拉花虽然看起来漂亮，看别人拉花也很容易，换成是自已，那确实还是挺有难度的。除了长时间的练习之外 发表于2014年09月19日
