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来叔生活百科第6257页_咖啡_来叔生活百科

何为咖啡圆豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《何为咖啡圆豆》咖啡知识内容,何为咖啡圆豆有关的风味和产地信息。何为咖啡圆豆 正常的咖啡树有时会长出一些较小的果实,里面只有一粒咖啡豆,这种单粒咖啡豆叫圆豆,它体型较小且几乎成圆形。由于其量非常的少,因此它的价格比平常的咖啡豆高出很多,很多人觉得圆豆的味道特别好,是因其圆形的豆形能将咖啡的原味,紧包密于

发表于2014年09月12日

意大利人和他的Espresso风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意大利人和他的Espresso》咖啡知识内容,意大利人和他的Espresso有关的风味和产地信息。Espresso是意大利语,有立即为你煮的意思,那种因咖啡而起的冲动,溢于言表。Espresso早已不是简单的意式特浓了,它是一种综合咖啡,是一种烘焙方法,是一种咖啡煮法,是一种料理,也是一种生活。 Espresso的萃取条件在义大利是非常严谨的被遵循,9 bar的压

发表于2014年09月12日

美式咖啡DIY风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《美式咖啡DIY》咖啡知识内容,美式咖啡DIY有关的风味和产地信息。美式咖啡,英文叫American coffe。是咖啡的一种,也可以说是最普通的咖啡。它通常是使用专业的意大利蒸馏咖啡机做出特浓咖啡Espresso做底,然后加入热水,最后再加入牛奶就可以做成。 美式咖啡自己在家也是可以做的。如果没有意大利蒸馏式咖啡机,那么就可以

发表于2014年09月12日

espresso咖啡滤碗终极清洗方法–超声波风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《espresso咖啡滤碗终极清洗方法–超声波》咖啡知识内容,espresso咖啡滤碗终极清洗方法–超声波有关的风味和产地信息。本来想喝杯espresso意大利浓缩咖啡,拿起咖啡滤碗,不经意对着光看了一眼,顿觉崩溃! espresso咖啡滤碗在光线下快被堵塞完了,绝大部分都不能透光;这会导致espresso萃取中压力不正常,那怎能顺利流出一杯够味的浓缩咖啡呢。 马上启动超声波清洗机,震了2遍还

发表于2014年09月12日

浅谈咖啡加工--蜜处理风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《浅谈咖啡加工--蜜处理》咖啡知识内容,浅谈咖啡加工--蜜处理有关的风味和产地信息。浅谈咖啡加工--蜜处理 几年前,一场昂贵的印尼猫屎咖啡风潮,让国内消费者初识了精品咖啡的多样化的生产技术概念,继而巴西的雀屎咖啡、泰国的象屎咖啡的出现有点像一场古怪的咖啡动物园大战。要说到精品咖啡生产工艺中的新星,不得不提到蜜处理。 在被誉为

发表于2014年09月12日

超创意的速溶咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《超创意的速溶咖啡》咖啡知识内容,超创意的速溶咖啡有关的风味和产地信息。你别看错,这不是新发现的超特大号咖啡豆,这是速溶咖啡,哈哈,上当了吧!

发表于2014年09月12日

咖啡因成份信息图表风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡因成份信息图表》咖啡知识内容,咖啡因成份信息图表有关的风味和产地信息。很多人喝了咖啡后兴奋,激动,睡不着,这往往是咖啡中所含咖啡因的作用。 一杯普通量的咖啡水含量占百分之98,其他百分2为咖啡因 咖啡因作用于大脑皮层所以造成了上述现象,视个体不通产生不同反应

发表于2014年09月12日

爱乐压AeroPress的另一种玩法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《爱乐压AeroPress的另一种玩法》咖啡知识内容,爱乐压AeroPress的另一种玩法有关的风味和产地信息。爱乐压AeroPresso是个老产品了,兼顾法压、滴滤、意式3种方式,得到的咖啡比法压干净(有滤纸,没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式,又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

发表于2014年09月12日

带着手冲去旅行风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《带着手冲去旅行》咖啡知识内容,带着手冲去旅行有关的风味和产地信息。带着手冲去旅行 这是国外设计师设计的手冲旅行瓶,据说现在很受国外咖啡爱好者的追捧。反正我看不出有什么新意,只是把手冲器具做了一点改进方便旅途携带而已,让你一步到位,不用再把冲好的咖啡转移的咖啡杯里喝而已。冲好后把上面的漏斗拿掉就可以了。

发表于2014年09月12日

关于咖啡豆创意风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《关于咖啡豆创意》咖啡知识内容,关于咖啡豆创意有关的风味和产地信息。这是有国外设计师伊琳娜创作的咖啡豆动物,非常有意思

发表于2014年09月12日

阿拉比卡的咖啡品种及其特征风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《阿拉比卡的咖啡品种及其特征》咖啡知识内容,阿拉比卡的咖啡品种及其特征有关的风味和产地信息。阿拉比卡的咖啡品种及其特征 帝比卡(Typica) 这是阿拉比卡种中最接近原生种的品种,几乎所有的阿拉比卡种的咖啡品种皆源于此。过去广泛种植于中南美洲,豆形长,拥有绝佳的酸味与香气,但其不耐叶锈病,需要相当多的遮蔽树而导致产量低(与波旁种香甜,每两年

发表于2014年09月12日

车载espresso咖啡机风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《车载espresso咖啡机》咖啡知识内容,车载espresso咖啡机有关的风味和产地信息。车载espresso浓缩咖啡handpresso autopresso咖啡机 首先说明一下,这玩意车载espresso浓缩咖啡handpresso autopresso咖啡机不是让你一边开车一边做咖啡的,麻烦你先找个安全的地把车停好,再开始折腾。 车载espresso浓缩咖啡handpresso autopresso咖啡机重量

发表于2014年09月12日

超细研磨咖啡粉很适合瑞士金swissgold kf-300风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《超细研磨咖啡粉很适合瑞士金swissgold kf-300》咖啡知识内容,超细研磨咖啡粉很适合瑞士金swissgold kf-300有关的风味和产地信息。超细研磨咖啡粉很适合瑞士金swissgold kf-300超细研磨咖啡粉很适合瑞士金swissgold kf-300,实际上冲泡使用,超细的咖啡粉并没有增加太长的过滤时间,也没有使咖啡变得苦涩。只有粗颗粒的咖啡粉由于咖啡冲泡接触面积小,才会因长时间浸泡导致局部过度萃取,

发表于2014年09月12日

浅谈咖啡饮用中的搭配风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《浅谈咖啡饮用中的搭配》咖啡知识内容,浅谈咖啡饮用中的搭配有关的风味和产地信息。浅谈咖啡饮用中的搭配 西方饮用咖啡时一般都是配着甜点作为早餐或正餐后的补充,今天咖啡被越来越多的中国家庭接受饮用,老曹为您介绍以下有关咖啡如何与甜点相互搭配,相信会帮助您在之后搭配饮用咖啡时能更好的安排。 当咖啡普遍走入我们的家庭中时,你是

发表于2014年09月12日

咖啡品种 罗布斯塔风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡品种 罗布斯塔》咖啡知识内容,咖啡品种 罗布斯塔有关的风味和产地信息。恶名昭彰的罗布斯塔 人们总是习惯性地用二分法看待事物,好与坏、善与恶、优与不优...在咖啡的世界里也是如此。阿拉比卡(arabica)种咖啡豆总是被归类在好的一类,它的远房亲戚罗布斯塔(Robusta)种咖啡豆往往被归类在坏的的一方。我们或许可以这么形容,如果

发表于2014年09月12日

手摇咖啡磨就是比较粗风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《手摇咖啡磨就是比较粗》咖啡知识内容,手摇咖啡磨就是比较粗有关的风味和产地信息。近来从超细咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦,正常情况下手摇咖啡磨就是比较粗,要到目视比较细的程度,得花二三十分钟。试想一下,短时间冲泡中,粗咖啡颗粒中间的咖啡精华简单的热水怎能萃取的出来。手磨咖啡粉滴滤的口感,就是相对

发表于2014年09月12日

自家烘焙咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《自家烘焙咖啡豆》咖啡知识内容,自家烘焙咖啡豆有关的风味和产地信息。自家烘焙咖啡豆 我们的确可以用家里的铁锅烘焙咖啡,而事实上很多欧洲国家的人们正在这么做。大家需要的是:一个带有密封锅盖的轻便炒锅,当然如果你希望进行一次有氧体锻炼的话你也可以挑个重的;还有,瓦斯/电炉、烤箱温度计、大勺、冷却用的金属筛锅以及隔

发表于2014年09月12日

意大利布里斯朵Bristot咖啡品牌风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意大利布里斯朵Bristot咖啡品牌》咖啡知识内容,意大利布里斯朵Bristot咖啡品牌有关的风味和产地信息。成立于1919年的布里斯朵(Bristot)占据了意大利咖啡的三分之一壁江山,与Lavazza、Illy并称为意大利三大咖啡品牌,以 坚持先下单再烘焙为骄傲。布尼斯朵咖啡馆内的产品将全部采用国际知名品牌,包括意大利ELEKTRA专业咖啡机、英国皇家泰勒茶,通常用Tea fit f

发表于2014年09月12日

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