别再花钱买止咳药啦！最好用的止咳药，就在厨房里！天然又健康，一定要看！
最近天气忽冷忽热，一不注意就感冒咳嗽，如果是小小着凉受风，咳嗽初起，下面的食疗妙招效果比吃药更快速有效，关键是美味哦！
当然，咳嗽伴有发热、痰中带血，咳到肺都要出来的，就需要重视了。
1) 红白糖煮豆腐
2) 玉米须橘皮水
做法：
干净玉米须，橘皮各适量，共加水煎，日服2次。
适用：驱风散寒止咳，尤其擅长祛痰湿咳嗽。
平时脾胃就不怎么好，容易拉肚子，咳嗽有痰的用这个方子简直就是量身定制了。
3) 萝卜猪肺汤
做法：
萝卜1个，猪肺1个，莲子15克。
加水共煮1小时，吃莲子喝汤就好啦！
适用：清热化痰，止咳平喘。
若久咳不止，痰多气促，这个汤可以“以形补形”，让人舒服许多。
4) 百合鸡蛋
做法：
白糖50克，鸡蛋1个，百合干15g、生姜适量
先将鸡蛋打入碗中，搅匀。
百合干泡水煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀。
每日早晚各服1次。
适用：久咳不愈，可补虚损。
若是兼有嗓子痛，这更是能让嗓子快速舒服的方法。
若有黄痰、上火的症状，则不要放姜。
5) 蜂蜜蒸梨
做法：
梨1个，蜂蜜50克。
先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。
每日早晚各吃1个，连吃数日。
适用：生津润燥，止咳化痰。
可改善肺有虚热，咽干咳嗽、手足心热。
干燥上火用这招特好使。
6) 烤橘子
做法：
将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可。
待橘子稍凉一会，剥去橘皮，吃温热的橘瓣即可。
适用：橘子性温，有温脾和胃的功效，能够及时补充身体津液，而且口感酸酸甜甜，能很好的滋润嗓子，能够有效减轻咳嗽。
7) 葱白生姜糯米粥
食材
糯米20g、生姜7片、葱白15g，醋一勺
做法
1、糯米、生姜、葱白分别用清水洗净。
2、糯米、生姜放入砂锅内，加水煮沸两次。
3、加入葱白和糯米，大火煮开，转中小火继续熬煮45分锺。
4、将醋加入，搅匀，趁热食用哦！
适用：葱白、生姜可起到温通的作用，帮助解表发汗，温中止咳。
现在是柳絮纷飞的季节，气温升高，去人群多的地方，建议感冒咳嗽的亲外出戴上口罩，避免吸入粉尘，加重咳嗽。
别再花钱买止咳药啦！最好用的止咳药，就在厨房里！天然又健康，快收藏！
最近天气忽冷忽热，一不注意就感冒咳嗽，如果是小小着凉受风，咳嗽初起，下面的食疗妙招效果比吃药更快速有效，关键是美味哦！
当然，咳嗽伴有发热、痰中带血，咳到肺都要出来的，就需要重视了。
1～红白糖煮豆腐
2～玉米须橘皮水
做法：
干净玉米须，橘皮各适量，共加水煎，日服2次。
适用：驱风散寒止咳，尤其擅长祛痰湿咳嗽。
平时脾胃就不怎么好，容易拉肚子，咳嗽有痰的用这个方子简直就是量身定制了。
3～萝卜猪肺汤
做法：
萝卜1个，猪肺1个，莲子15克。加水共煮1小时，吃莲子喝汤就好啦！
适用：清热化痰，止咳平喘。
若久咳不止，痰多气促，这个汤可以“以形补形”，让人舒服许多。
4～百合鸡蛋
做法：
白糖50克，鸡蛋1个，百合干15g、生姜适量
先将鸡蛋打入碗中，搅匀。百合干泡水煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀。每日早晚各服1次。
适用：久咳不愈，可补虚损。
若是兼有嗓子痛，这更是能让嗓子快速舒服的方法。
若有黄痰、上火的症状，则不要放姜。
5～蜂蜜蒸梨
做法：
梨1个，蜂蜜50克。先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。
适用：生津润燥，止咳化痰。
可改善肺有虚热，咽干咳嗽、手足心热。
干燥上火用这招特好使。
6～烤橘子
做法：
将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可。
待橘子稍凉一会，剥去橘皮，吃温热的橘瓣即可。
适用：橘子性温，有温脾和胃的功效，能够及时补充身体津液，而且口感酸酸甜甜，能很好的滋润嗓子，能够有效减轻咳嗽。
7～葱白生姜糯米粥
食材
糯米20g、生姜7片、葱白15g，醋一勺
做法
1、糯米、生姜、葱白分别用清水洗净。
2、糯米、生姜放入砂锅内，加水煮沸两次。
3、加入葱白和糯米，大火煮开，转中小火继续熬煮45分锺。
4、将醋加入，搅匀，趁热食用哦！
适用：葱白、生姜可起到温通的作用，帮助解表发汗，温中止咳。
现在是柳絮纷飞的季节，气温升高，去人群多的地方，建议感冒咳嗽的亲外出戴上口罩，避免吸入粉尘，加重咳嗽。
炒菜“过火”易招癌：日常生活中，很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，认为这样才显示出厨艺高超。殊不知，炒菜过火这种做法是不科学的，反而会增加致癌物的产生。
一般普通食用油加热时间越长、温度越高，产生的有害物质和致癌物就越多。之所以说油炸食品可能含有致癌物，原因就在此。而比起油炸来，油都“着火”了，温度当然更高，甚至会超过300摄氏度，致癌物苯并芘极易产生。
它们附着在菜肴上，严重危害人体健康。除了致癌物，炒菜“过火”还会产生反式脂肪酸。值得提醒的是，油脂加热时间越长，有害产物就越多。
烟机内油污：据权威机构表明，厨房是家庭卫生最弱的一环，最大问题就是空气污染;烟机内部沉积大量油污，遇热挥发容易产生焦油等致癌物质，被人体吸收后，极易引发肺部疾病甚至肺癌;还容易产生肥胖症状，这是大部分厨师偏胖的主要原因;还可能诱发更年期综合症，继而出现身心疲惫、体重攀升、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄等症状;比长期抽烟的男性更为严重。
洗涤用品：洗涤用品中所含的表面活性剂、助洗剂及其他的化学添加剂能破坏皮肤表面的油性保护层，对皮肤造成腐蚀和伤害。洗涤剂中的化学成分对头发及人体的其他器官也有不同程度的侵害。残留在碗、盘子上的洗涤剂对家人的健康更是个威胁，有致癌风险。
清洁剂混用：厨房里的清洗剂有的呈酸性，有的呈碱性，混合时可能会发生化学反应，如用洁厕剂除垢时可能产生刺激性的氨气或氨水，当氨水与具有漂白功效的清洁剂混合时容易产生有毒的氯氨气体，过量吸入后将导致肺部严重发炎及肺积水，易发生癌变。
饮食频道小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
炒菜“过火”易招癌：日常生活中，很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，认为这样才显示出厨艺高超。殊不知，炒菜过火这种做法是不科学的，反而会增加致癌物的产生。
一般普通食用油加热时间越长、温度越高，产生的有害物质和致癌物就越多。之所以说油炸食品可能含有致癌物，原因就在此。而比起油炸来，油都“着火”了，温度当然更高，甚至会超过300摄氏度，致癌物苯并芘极易产生。
它们附着在菜肴上，严重危害人体健康。除了致癌物，炒菜“过火”还会产生反式脂肪酸。值得提醒的是，油脂加热时间越长，有害产物就越多。
烟机内油污：据权威机构表明，厨房是家庭卫生最弱的一环，最大问题就是空气污染;烟机内部沉积大量油污，遇热挥发容易产生焦油等致癌物质，被人体吸收后，极易引发肺部疾病甚至肺癌;还容易产生肥胖症状，这是大部分厨师偏胖的主要原因;还可能诱发更年期综合症，继而出现身心疲惫、体重攀升、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄等症状;比长期抽烟的男性更为严重。
洗涤用品：洗涤用品中所含的表面活性剂、助洗剂及其他的化学添加剂能破坏皮肤表面的油性保护层，对皮肤造成腐蚀和伤害。洗涤剂中的化学成分对头发及人体的其他器官也有不同程度的侵害。残留在碗、盘子上的洗涤剂对家人的健康更是个威胁，有致癌风险。
清洁剂混用：厨房里的清洗剂有的呈酸性，有的呈碱性，混合时可能会发生化学反应，如用洁厕剂除垢时可能产生刺激性的氨气或氨水，当氨水与具有漂白功效的清洁剂混合时容易产生有毒的氯氨气体，过量吸入后将导致肺部严重发炎及肺积水，易发生癌变。
饮食频道小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克
作法：
1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。
2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起;加入糯米，外锅再加水1杯，续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
做法一：主料：糯米、桂圆、糖;配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，看大家高兴了)。
糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸就OK了。
做法二：主料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。
先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干;莲子去心，栗子去皮;水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
饮食频道小编提醒：如果你想让家里的老人和孩子吃的更加的营养，那么我们上面两种口味的八宝粥总有一个适合比较适合你的。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
冬瓜去皮去囊，切成指头那么粗的5厘米左右的长条。锅里煮开水，把冬瓜放进去煮至6成熟，捞出。冷却后成水晶一样的透明颜色。
锅里烧适量的油，红辣椒切成小丁，葱花一起放进热油中炒香。放进盐、鸡精、调味，把冬瓜倒进去，稍微翻动。加适量的水。盖上锅盖大火煮开。待水稍微煮干一点，掀开盖子，冬瓜跟水晶条一样地抹在锅里。加一点葱花、麻油，起锅。
色泽鲜艳清爽、开胃。冬瓜酥软入味。
很适合夏天不好吃肉但是又想把小菜做成下酒菜的单身朋友。
而且冬瓜属葫芦科一年生蔓性植物，是人民传统的秋令蔬菜之一。冬瓜原产於中国，冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可请渍成冬瓜条。中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。
[营养成分]
水分96.5克、蛋白质0.4克、脂防0克、碳水化合物2.4克、热量11千卡、粗纤维0.4克、灰分0.3克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.02毫克、菸碱酸0.3毫克、抗坏血酸16毫克。
久久健康网小编提醒：健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
1. 热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2. 存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
3. 食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
4. 鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
5. 不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
饮食频道小编提醒：其实保持冰箱内的卫生是很重要的，尤其是你常常把东西放入冰箱里的话，那么我们就要按照上面的方法来使用冰箱这样我们才能保证我们的健康。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
1同样的东西要一起收纳。厨房里是柜子最集中的地方，特别是还有各种各样的抽屉、挂篮等等，弄不好，经常连自己也找不着要用的东西，所以最好的办法就是碗盆、干货、杂物、饮料分类放置，这是一种非常好的收藏习惯。
2考虑厨房物品的使用频率来分别收纳。比如经常使用的碗盆放在低处，而一些不常用的鱼盆、煮锅等放于高处，这样再也不用费劲地到处找盆子了。
3购买适当尺寸的收纳柜子。如果厨房有足够的空间，可以充分利用所有可利用的角落，比如墙壁上的吊柜，如果可能最好做满墙面，空间利用率将大大提升。
4增加架子，减少空间的浪费。架子是厨房里较好的一个储物形式，如果做吊柜费用太高、或使空间过满，那么就可以用架子来解决，比如用三角架把微波炉吊起来，就可让台面的可用“地盘”更大了。
5依东西的特色决定立放、并排、隔间、重叠或吊挂等方式收纳。比如炒勺、毛巾等最好挂起来，而蜡瓶等瓶类物品最好并排隔开放置，这样都可以节省空间。
饮食频道小编提醒：其实厨房的收纳我们可以看出，和我们其他空间的收纳的方法是一样的，主要还是我们勤动手，这样我们才能保证我们的健康。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
盐一定要晚放。要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量要少一些。因为人体味蕾上有咸味感受器，它与食物表面附着的钠离子发生作用，才能感知到咸味。如果晚些放盐，或者少放些盐，起锅前烹少量酱油增味，盐分尚未深入到食品内部，但舌头上照样感觉到咸味。这样就可以在同样的咸度下减少盐的用量。如果较早放盐，则盐分已经深入食品内部，在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分，对健康不利。
早放酱油炖肉不易烂。高温久煮会破坏酱油的营养成分，失去鲜味。因此，应在即将出锅前放酱油。尤其是炖肉时，酱油不宜早放，因为酱油能加速肉中蛋白质的凝固，使肉不易煮烂，而且溶于汤中的蛋白质又极易沉淀，使汤味受到影响，因此酱油最好在肉七成熟时放入。
炒土豆放醋可解毒。炒有些菜略加点醋不但能提味、解腻，还有助于维生素的保存以及一些矿物质的吸收。在烹调土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，能起到解毒作用。做菜时放醋的最佳时间在两头，原料入锅时或起锅前。
饮食频道小编提醒：其实对于我们来说，上面这些厨房的文房四宝的使用的时候我们要注意的问题，其实这些使用的问题都是能让我们的厨房更加健康的方法。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
材料：冰激凌粉一包，牛奶一代，巧克力适量。
工具：客浦ICE1510 冰淇淋机
步骤：
1.将冰激凌粉和牛奶混合均匀。
2.将搅拌好的冰激凌液倒入制冷桶。
3.启动冰激凌机电源开关。
4.20分钟后，美味冰激凌做好了。
做冰激凌之前要将制冷桶放入-18°以下的冰柜或冰箱冷冻室12小时以上。
5.准备好巧克力。
6.隔热水加热融化。
7.取一个布丁(巧克力)模具，将融化的巧克力涂满底层，放入冰箱冷冻5分钟。
8.取出后加入冰激凌，冷冻。
再将融化的巧克力涂在冰激凌表面(这个步骤忘记拍了)。放冰箱冷冻即可。
饮食频道小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
厨房易致病的五大危险品
1、未烹调的鸡蛋
如果你喜欢吃鸡蛋，那你可要当心了。
专家建议人们(尤其是孩子和老人)尽量别吃生的或未烹调透的鸡蛋，因为这样容易感染上一些食源性细菌，如沙门氏菌。
若你非得食用生鸡蛋或半生的鸡蛋，那你可以考虑选择巴氏灭菌的鸡蛋。除了已经被消毒杀菌外，它们与普通鸡蛋没什么区别。
2、菜板
未烹调过的生肉、鱼类都含有很多细菌，它们会污染熟食以及新材。
减少这种污染的最佳办法就是分别用两块菜板来切生食和熟食或新鲜食材。
3、洗碗布
美国国家科学基金的一项研究中，当受试者擦拭了家中的几样物品后发现，厨房里的洗碗布是细菌最多的。事实上，洗碗布上聚集的细菌、霉菌以及酵母菌是牙刷上的150多倍。当你清洁时，布上就会沾上细菌，但是因为你不经常在使用前消毒洗碗布，所以细菌就积累了。当然，绝大部分细菌并不会致病，而某些细菌，如沙门氏细菌以及大肠杆菌，就会引起很严重的疾病。减少洗碗布上的细菌的最好办法就是，每天把浸湿的洗碗布放到微波炉里微波两分钟，每两周换一块洗碗布。
4、被召回的食物
那些被召回的食物最好都扔掉，因为它们都与食源性疾病的爆发有关。根据一项调查发现，仅有60%的美国人会检查家中是否有因细菌污染而被召回的食物。
不管在什么时候，一旦收到食物召回的信息，一定要检查家中储存的食物，以确保它们的安全性。
5、冰箱
低温会减缓细菌的增殖，所以一定要确定家里的冰箱温度不要高过40华氏度。
为了降低食源性疾病的风险，可以在冰箱里放上一个温度计，有助于掌握好温度，保证的新鲜。
饮食频道小编提醒：通过上面的文章我们知道了，我们每天炒菜做饭的厨房竟然存在以上这些疾病危险。危险来了，厨房5大物品最易致病。你可要早作防范。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
1.杏仁：预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。
2.薏仁：降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。
3.黑芝麻：防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。吃法：嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效。
4.黄豆：降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食。吃法：先将黄豆在热水中泡4小时，再换水煮。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来，不易胀气。
5.菠菜：预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。
6.木耳：抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。
7.海带：预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料。
饮食频道小编提醒：现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加，为了我们身体的健康请注意健康的饮食。保护心脏就多吃上面的食物。想了解更多的健康饮食知识请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
1、放几根葱
在夏天苍蝇较多，如果洗净的食品稍不注意，就会被苍蝇叮上，污染食品。如果在洗净的鱼、肉或豆制品上放几根洗净的葱，就会避免苍蝇叮咬。
2、撒些爽身粉
我试过很多种药物，灭蚁的粉剂，杀虫的喷剂，均不管用，直到我发现了它——爽身粉。爽身粉，俗称痱子粉。将爽身粉倒在容器中，放在虫蚁时常出没的地方，柜子的顶端和柜子的里面也不要忘记撒上一些。需注意的是，如果爽身粉遇水变湿，就要及时换新。
3、燃橘皮
在室内点燃晒干的橘子皮，可代替蚊香，既能清除室内异味，又能驱除蚊蝇。
饮食频道小编提醒：如果你也为如何能消灭厨房的虫蚁而担心的话，那么我们上面的这些小方法一定是有个比较适合你的，不知道你知道不知道呢?要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
酱油何时放更健康
正常的酱油具有鲜艳的红褐色，体态澄清，无悬浮物及沉淀。另外，摇动时会起很多泡沫，并不易散去，但酱油仍澄清、无沉淀、无浮膜、比较黏稠。优质酱油应具有浓郁的酱香和酯香味，味道鲜美、醇厚、咸淡适口，无异味。消费者在日常烹调中应注意：
1.最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
2.为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。
3.烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。
4.酱油的新品种———铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目，包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。
饮食频道小编提醒：现在我们知道了，什么样的酱油才是安全的以及何时放酱油才更有益于身体健康，希望这些建议可以对家庭主妇们有所帮助，让你的家人吃出健康来。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
秘诀一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
秘诀二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
秘诀三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
秘诀四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
秘诀五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
饮食频道小编提醒：上面我们这些都是给大家煮出绿豆汤的方法，希望我们这些方法都是能帮助到我们的，不知道你学会了没有呢?要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
现代药理研究表明，葱里的辣味物质与蒜类似，是一种含硫化合物，称为“烯丙基二硫化物“，它对痢疾杆菌、葡萄球菌及真菌都有抑制作用。现介绍行之有效的民间验方如下：
1.治风寒感冒
适量连须葱白、生姜、红糖煎服，或葱白5根与淡豆豉10克煎服，亦可用葱白数根，捣烂取汁，滴鼻，每天1次、每次2滴。
2.治胃痛
葱白30克加生姜15克，捣烂炒热，用布包好，趁热敷在胃部。
3.治鼻塞
用葱白一小把切碎煎成汤，用其蒸气熏鼻，或将葱白捣烂取汁，渗于脱脂棉内，将药棉塞入鼻腔。
4.治小儿蛔虫腹痛
葱白10根，洗净切碎，捣烂绞汁，调入麻油1～2匙，空腹服下，每天2次，连服3天。
5.治因受凉引起的咳嗽
连须葱白15克，梨1个，白糖30克，水煎，吃葱、吃梨、喝汤。
6.治小便不通
葱白一段，白矾25克，捣烂敷肚脐，或葱白切碎，加等量的盐炒热后，用布包好，热熨肚脐和下腹部，冷后再炒热再熨，每天1次。
7.治蜂伤
被黄蜂刺伤或毛毛虫蜇伤后，可立即用葱白切片擦患处，可立刻止痛消毒。
8.治轻度冻伤
将葱白捣成糊状，加食盐少许涂在患处，或将葱白切开，以平滑的切面轻轻擦拭冻疮患处，每天数次。
9.治头屑
先将葱白捣成泥，用纱布包好，轻轻拍打头皮，直到汁水均匀敷在头皮和头发上，过若干小时后，再洗去，即可将头屑轻易地洗净。
饮食频道小编提醒：现代药理研究表明，葱里的辣味物质与蒜类似，是一种含硫化合物，称为"烯丙基二硫化物"，它对痢疾杆菌、葡萄球菌及真菌都有抑制作用。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
反复擦洗铝锅
时下的厨房用具有不少是铝制品，如高压锅、热水壶等，有的人喜欢在清洗铝制品时，使用钢丝球、细沙、或其他粗硬物品，这很不科学，因为铝是一种极易与空气中的氧起化学反应的元素，铝制品表面会形成一层氧化铝起到对内部铝的保护作用，如用硬物擦洗铝制品，一会破坏氧化铝层而影响使用寿命，二会使铝过多地进入食物中，影响人们的身体健康。
用隔夜自来水
很多人都有一种习惯：清晨用水往往一打开水龙头就刷牙、洗脸、做饭，更甚者直接饮用自来水。但最新的研究发现;隔夜水龙头往往窝藏有一种细菌——军团菌。人如果感染这种嗜肺军团杆菌就会得一种症状酷似肺炎的“怪病”，以至于医生们往往把它当作肺炎治疗，后来才发现无效。患者一般有胸痛、嗜睡、烦躁、抑郁、神志模糊、定向障碍等中枢神经症状，有的还伴有腹泻、腹痛、恶心、呕吐等消化道症状，更为严重者甚至致人死亡。
收碗吃剩菜
有的家庭中最后收碗的人喜欢对不太多剩余物实行“三光”政策，也不管自己是否已经吃饱了。殊不知长期如此，就会造成营养的过剩和积累，身体极易增重发胖，如果加上煮菜时试味道的“前奏曲”，有此习惯者不胖就是怪事了。
什么都进消毒碗柜
目前多数家庭都有了电子消毒柜碗，对于越来越注重身体健康的人们来说这是件好事。可有的人视消毒柜为宝物，什么东西都往里塞，这是不对的。如搪瓷制品是在铁制品的表面镀上一层珐琅制成的，而珐琅里含有对人有害的珐琅铅及铜化物，尤其是色彩艳丽的油彩一般还含有镉，在高温下它们会逐渐分解，附着于其他用具上，装食物进食时就会危害人体健康。某些塑料制品也会在高温下分解出有毒物质，也不宜放在消毒碗柜里消毒。
洗衣粉去油渍
洗衣粉的主要成份是烷基苯酸钠，入侵人体后会对人体中的淀粉酶、胰酶、胃蛋白酶的活性起到很大的掏抑制作用，容易引起人体轻微中毒，洗衣粉还含有多种元素如磷等，对人体也有不同程度的危害作用。如经常用洗衣粉来清洗碗具，将对人体健康产生不利影响，因此，洗衣粉不可用来洗餐具。
饮食频道小编提醒：上面这些都是比较容易出现习惯，如果你在生活中也是有这些习惯的，那么你最好改善这些习惯，要不然你的生活会受到影响的。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
1、放几根葱
在夏天苍蝇较多，如果洗净的食品稍不注意，就会被苍蝇叮上，污染食品。如果在洗净的鱼、肉或豆制品上放几根洗净的葱，就会避免苍蝇叮咬。
2、撒些爽身粉
我试过很多种药物，灭蚁的粉剂，杀虫的喷剂，均不管用，直到我发现了它——爽身粉。爽身粉，俗称痱子粉。将爽身粉倒在容器中，放在虫蚁时常出没的地方，柜子的顶端和柜子的里面也不要忘记撒上一些。需注意的是，如果爽身粉遇水变湿，就要及时换新。
3、燃橘皮
在室内点燃晒干的橘子皮，可代替蚊香，既能清除室内异味，又能驱除蚊蝇。
4、糖水瓶子捕蚊蝇
夏天蚊子较多。除蚊的简便方法，可用空酒瓶装3～5毫升糖水或啤酒，放在桌上或室内蚊子较多的地方。蚊子闻到甜酒味就会往瓶里飞钻，一碰到糖水或碑酒即被粘住，难以飞出。在室外，一个酒瓶一昼夜可除蚊子几十只至几百只。
饮食频道小编提醒：如果你家的厨房里虫蚁也是比较多的，那么我们上面的方法中你选择一个试试吧，也许就能解决你的烦恼了。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
原料:
西红柿，牛腩，调料：花椒，大料，小茴香，葱，姜，蒜，香芹，盐，白糖，胡椒粉，绍酒
做法:
1、将牛腩洗净切大块;
2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮;
3、凉水牛肉下锅焯水;
4、焯出血沫捞出温水洗净待用;
5、锅烧热后内放油;
6、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香;
7、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味;
8、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒;
9、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水;
10、大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠(可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短);
11、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味;
12、再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅。
饮食频道http://food.9939.com/小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
材料：口蘑200g(约8个);黄油10-15g;盐少许;黑胡椒碎;干百里香(可省略，可替换，如欧芹碎之类更佳)各一小勺;一片姜或少许洋葱碎或蒜片;
做法：
口蘑洗净控干水份，切厚片备用;
电饭锅放入黄油并按下煮饭键，黄油开始融化后加一片姜(也可以换成洋葱或者蒜等辛香料);黄油全部融化后略等10秒，倒入口蘑;略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄;加入干百里香碎，继续翻炒均匀，盖盖略焖;
焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖;加入盐调味，翻炒均匀;加入黑胡椒碎(黑胡椒粉也可);再次翻炒均匀即可食用。
小贴士：
1、口蘑可以稍微切厚一点熟后更有口感;
2、电饭锅煮饭键中途可能会跳起，先不用管，翻炒到口蘑略微湿润出汁水后方可再次按下煮饭键;
3、黄油配蘑菇是这道菜的精髓，其他方面的调味可以随意发挥：如百里香没有可不放;加欧芹更美味;只放一片姜口味较清淡，用黄油爆香蒜片或者洋葱碎会让风味更浓郁;加入酱油或者蚝油调味又是另一种感觉;
4、黄油用量越多香气越浓，但200g口蘑最好不要超过15g黄油，蘑菇会先吸油再吐油，所以开始如果觉得油不够也不用急着补很多，后半程翻炒的中途会感觉蘑菇越来越油润的。
久久健康网小编提醒：如果用平底锅或者炒锅只需注意全程火力都不必很大就可，其他方法步骤没有太多区别。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
