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禽流感潜伏期

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【禽流感潜伏期】健康综合知识最新推荐阅读,有关【禽流感潜伏期】的健康综合知识最近成为广泛关注的热点,【禽流感潜伏期】包含的最新内容是什么【禽流感潜伏期】一起来看下最新详情内容。
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当心!日韩传H5N6禽流感疫情

日韩均传出禽流感疫情,邻近的台湾不能不当心。

邻近台湾的日、韩两国,自11月起率续在禽类身上检出H5N6(高病原性禽流感)病毒,日本西部岛根县松江市沿湖地区的野鸟,及韩国全罗北道西南部的一处养鸭场,均检出禽类身上带有H5N6病毒的疫情。虽然H5N6病毒传人的情形罕见,但疾管署仍不敢轻忽,呼吁民众禽肉及蛋要熟食,同时避免与鸟类接触,才能防范于未然。

 中出现禽流感病例 H5N6致死率达7

虽然H5N6禽流感病毒传人病例极为少见,中国国家卫生和计划生育委员会指出,一名壮族的33岁男子确诊感染H5N6病毒,发病前曾接触活禽及曾至活禽市场,11月7日发病,11月12日住院治疗,由于H5N6致死率达7成,男子尚未脱险。

A型流感H7N9突变 台湾也传疫情

疾管署指出,同样属于禽流感的A型流感H7N9,原为低致病性,但近日却发现高致病性突变株,会造成禽类大量死亡。而中国目前已出现28起人类遭感染的病例,台湾、马来西亚、加拿大均有疫情传出,虽然H7N9致死率为四成,小于H5N6,民众仍不可不慎。

防范H5N6与A型流感 “5要6不”

疾管署提醒,遵守“5要6不”原则,可防范H5N6与A型流感;“5要”:禽肉及蛋要煮熟、要以肥皂彻底洗手、出现症状要戴口罩速就医并告知职业及接触史、与禽鸟长期接触者要接种流感疫苗、要均衡饮食及适当运动;“6不”:不生食禽鸟蛋类制品、不走私及购买来路不明禽鸟肉品、不接触或喂食候鸟及禽鸟、不野放及随意丢弃禽鸟、不将饲养禽鸟与其他禽畜混居、不去空气不流通或人潮拥挤的场所。


病死鸡变鸡排?白肉鸡禽流感风险低

病死鸡变鸡排? 白肉鸡禽流感风险低

网传“病死鸡变鸡排”一文,造成民众恐慌,也影响业者生意。对此,农委会澄清,鸡排多来自饲养的白肉鸡,感染禽流感风险极低,且业者进货需取得合格屠宰证明,民众不用过度担心。
 
白肉鸡禽流感风险低
农委会动植物防疫检疫局副局长施泰华表示,国内禽流感疫情获得控制,但民众仍有许多疑虑,最近网络流传“病死鸡变鸡排”一文,造成不少业者冲击。事实上,鸡排多来自白肉鸡,其饲养生物安全等级高,且采取统进统出饲养模式,发生禽流感风险相对较低。
 
禽肉合格屠宰证明防堵私宰
施泰华副局长强调,为防堵私宰禽肉情形发生,农委会与警政署联合县市政府全力查缉私宰,呼吁市面贩售禽肉的摊商,进货务必取得合格屠宰证明,不要从来路不明的货源进货,以免违法受罚。
 
禽流感疫情获得控制
施泰华副局长指出,禽场新增确诊3例H5N2亚型高病原禽流感(HPAI)混合感染案例,完成2场扑杀防疫处置。今年迄今,国内总计禽场确诊高病原性禽流感案例共80场,已完成扑杀者计59万9494只,至目前为止H5N6确诊禽场仍维持11场。

网传吃鱼感染禽流感农委会:概率极低

网传吃鱼感染禽流感 农委会:概率极低

中国禽流感病例不断增加,最近网络谣传,中国3名男女吃鱼结果得了禽流感,引起不少民众议论纷纷。对此,农委会澄清,禽流感主要感染禽鸟,目前无证据显示鱼类会感染鱼类,民众无需担心。
 
鱼类感染禽流感 概率极低
农委会动植物防疫检疫局副局长施泰华表示,禽流感主要感染禽鸟,部分特殊亚型如H5N1、H5N6以及H7N9,虽可以感染少数哺乳类动物,但概率极低;且目前为止,并没有科学证据显示,在自然的情况下会感染鱼类,可以安心食用。
 
无新增H5N6确诊案例
施泰华副局长指出,今年迄今,国内禽场确诊高病原性禽流感案例共74场,已完成扑杀者计56万7060只,无新增H5N6确诊案例,至目前为止H5N6确诊禽场仍维持11场。
 
屠检合格标章 禽肉安心食用
禽肉可以安心食用吗?施泰华副局长强调,目前所有市售禽肉,禽只都进入合法的家禽屠宰场合格屠宰,且由派驻屠检兽医师逐只检查,检定禽只都贴有“屠检合格标章”,民众可以认明选购、安心食用。

禽流感疫情升温健康防护这样做...

禽流感疫情升温!东港安泰医院苏清泉荣誉院长及感染科陈光铭主任、营养科赵文绮主任提醒健康防护的撇步。

随着禽流感疫情升温加剧,全台已有多起验出H5N6病毒的确诊案例,所幸目前尚未有禽传人个案,在这样疫情警报氛围下,如何避免疾病上身,并提高自身免疫力呢?
 
蛋类要全熟、肉类烹调中心温度要85℃以上
东港安泰医院营养科赵文绮主任表示,平时要养成勤洗手习惯;同时食材部分,生、熟食须分开存放及处理,避免交叉污染;另外,选购禽肉及禽蛋时,须注意来源,选择有政府认证标章较有保障。赵文绮主任也提醒烹煮部分,蛋类一定要全熟,肉类烹调中心温度一定要达到85℃以上,这样才能吃得健康,并达到预防的效果。
 
工作时全身防护 工作后确实清洁
同时东港安泰医院苏清泉荣誉院长及感染科陈光铭主任表示,若从事禽场养殖业者,工作时需注意全身防护设备,工作完成后要确实实施清洁,平时需注意饮食均衡、适当运动及休息,可提升身体抵抗力,若有发烧现象,就医时须主动告知就诊医师,是否有禽鸟接触史、工作内容及旅游史等,以利医师即早诊断及治疗。
 
养成良好卫生习惯 出现类流感症状立即就医
健康身体需要平时的保养与保健,才能面对外来的疫病攻击。呼吁平时要养成良好的卫生习惯,另外一旦发现有发烧、咳嗽、流鼻水、打喷嚏、肌肉酸痛、头痛或极度倦怠感等类流感症状时要立即就医诊治,才能确保健康与活力。

H5N6禽流感来势汹汹别吃半熟蛋、美乃滋

H5N6禽流感来势汹汹 别吃半熟蛋、美乃滋

滑嫩细致的温泉蛋入口即化,是不少民众的最爱,还有做沙拉、三明治不可或缺的美乃滋,都是日常料理的好帮手。但医师提醒,近期H5N6禽流感来势汹汹,民众应避免食用半熟蛋及生蛋相关制品,且接触禽肉及蛋类后,应立即用肥皂清洁双手。
 
H5N6疫情扩大
日前国内花莲田间发现首例H5N6新型高病原禽流感,近日宜兰屠宰场验出3700只鸭确定感染H5N6,台南六甲火鸡场也有3600只火鸡全数死亡,同样感染H5N6。
 
别吃半熟蛋、美奶滋
林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示,H5N6传染途径为禽传人,食用生禽肉及蛋类,都可能增加感染风险,例如温泉蛋、糖心蛋,以及生蛋的相关制品,包括提拉米苏、慕斯、卡式达酱、美奶滋等,更应避免使用生鸡蛋敷脸。
 
禽肉先川烫、蛋类先清洗
颜宗海主任也强调,鸡、鸭、鹅等禽肉及蛋类,经过完全煮熟就可安心食用,不过,烹煮禽肉前应先用热水川烫,蛋类也要先清洗。他也提醒,接触过生禽肉及蛋类,应用肥皂清洁双手。

H5N6禽流感是什么?这些症状要就医

H5N6、H7N9比较表。

日前国内发现首例禽鸟检体验出H5N6高病原性禽流感。H5N6造成中国大陆11人死亡,死亡率比H7N9还高,高达69%。疾管署提醒民众,如有中国大陆旅游史、禽类或活禽市场暴露史,出现发烧、咳嗽、肌肉酸痛等类流感症状,应立即戴上口罩尽速就医。
 
H5N6流感是什么?
疾管署副署长罗一钧指出,H5N6流感属于第5类法定传染病“新型A型流感”的一种,传染途径为禽传人,目前没有人传人的案例发生。禽鸟流行地区以中国大陆、日本、韩国为主,中国大陆自2014年迄今,累计16例个案、11人死亡,致死率高达60至70%。
 
H7N9可能人传人
而H7N9流感的传染途径绝大多数为禽传人,人传人个案相当罕见,仅有零星案例,禽鸟流行地区以中国大陆为主,中国大陆自2013年发现迄今,累计1065例个案、359人死亡,致死率约30至40%。
 
症状相似类流感
罗一钧副署长表示,轻症初期为发烧、咳嗽、流鼻水、打喷嚏、肌肉酸痛、头痛或极度倦怠感等类流感症状;重症病例早期出现发烧、咳嗽及呼吸短促等急性呼吸道感染症状,后期快速进展为严重肺炎,可能并发急性呼吸窘迫症候群、败血性休克及多重器官衰竭而死亡,治疗方式以抗病毒药物、重症加护治疗。
 
中国大陆旅游勿接触禽鸟
目前针对人类新型A型流感旅游疫情建议,中国大陆江苏省、浙江省、安徽省、广东省、福建省、贵州省、上海市、湖北省、湖南省、河南省、江西省、山东省、广西壮族自治区、四川省、河北省、北京市、天津市、辽宁省及云南省旅游疫情建议列为第二级:警示(Alert),其他省市(不含港澳)列为第一级:注意(Watch)。

出国旅游小心禽流感勿生食禽肉、蛋类

日、韩等邻近国家出现新型A型流感疫情。

近日国际疫情显示,日、韩等邻近国家出现新型A型流感疫情。疾管署表示,禽流感不排除有畜传人风险,且人类感染禽流感致死率高,提醒民众出国旅游避免接触禽鸟类,也不可生食禽肉、蛋类。
 
国际禽流感疫情持续
根据世界动物卫生组织公布资料显示,今年下半年起,全球发生多起H5及H7各亚型别高低病原性禽流感疫情,其中近期亚洲、欧洲及中东发生H5N8高病原性禽流感疫情。另外,邻近韩国、日本也发生H5N6高病原性禽流感疫情,野鸟及养禽场持续检出病毒。
 
加强旅客入境发烧筛检
疾管署副署长庄人祥表示,全球持续发生新型A型流感人类散发病例,以H7N9为主,持续加强入境发烧旅客的筛检与评估,以及针对将前往出现动物及人类新型A型流感疫情地区的旅客台商、各旅行商业同业公会、旅行同业人员等提供相关卫教资讯。
 
勿接触禽鸟、食生禽肉
庄人祥副署长强调,人类感染禽流感致死率高,提醒民众勿接触禽鸟或随意捡拾禽鸟尸体,食用鸡、鸭、鹅及蛋类要熟食,处理生禽肉或蛋时应清洗干净,并落实洗手等个人卫生措施;如出现类流感症状,应戴上口罩尽速就医。

养生健康-禽流感正在流行时,吃溏心蛋,这样吃是否安全?

经常有朋友问:我爱吃溏心蛋,特别喜欢蛋黄软嫩甚至流动的口感。但是现在禽流感正在流行,不知道这样吃是否安全? 鸡蛋煮熟吃,有两个方面的意义:一是保证营养素的吸收,二是杀灭各种致病菌。

先说第一个方面,鸡蛋只有熟吃才能充分吸收其中的营养成分。

第二个方面,鸡蛋烹调过程中,必须把细菌和病毒杀死。

有人会问:那么,蛋壳和蛋清都彻底杀菌了,中间的蛋黄还没有充分凝固,有点嫩嫩的,有危险么?可以吃么? 实际上,如果没有人为操作给蛋黄带来污染,细菌和病毒是很难进入蛋黄的

所以,在蛋壳和蛋清有充分杀菌的前提下,蛋黄嫩嫩凝固就足够了。这时蛋黄中的营养素几乎没有损失,胆固醇也没有氧化,不妨碍消化吸收率

最后需要提示的是:除了鸡蛋本身,接触鸡蛋本身就是污染来源!

蛋壳有很大可能污染致病菌和病毒,所以接触过鸡蛋壳要马上洗手,不能接触餐具和食物。

打开的蛋壳不能乱放在案板、台面上,要马上扔进垃圾桶。 盛装生鸡蛋的碗要及时洗净,避免生蛋液污染其他食物。鸡蛋煮、煎时尽量不要把蛋黄膜弄破,避免细菌污染进入。 如果可能的话,购买表面经过杀菌处理的品牌鸡蛋,更放心一些

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