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来叔生活百科第5652页_咖啡_来叔生活百科

咖啡用滤纸的手冲咖啡冲泡法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡用滤纸的手冲咖啡冲泡法》咖啡知识内容,咖啡用滤纸的手冲咖啡冲泡法有关的风味和产地信息。以滤纸来萃取咖啡是最轻松便利的煮咖啡方式,只要花点小钱购买滤杯,(又叫滴漏器.)及滤纸,在家就能惬意享受喝咖啡的乐趣. 滤泡式咖啡能冲泡出优质稳定的咖啡,尤其能突出单品咖啡的特色,所以许多钟爱单品咖啡豆滋味的咖啡迷,还是支持采用冲来萃取咖啡,目前台湾

发表于2015年02月27日

速溶咖啡及巧用 咖啡常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《速溶咖啡及巧用 咖啡常识》咖啡知识内容,速溶咖啡及巧用 咖啡常识有关的风味和产地信息。速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市

发表于2015年02月27日

如何泡制一杯香浓的咖啡 做咖啡技术风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《如何泡制一杯香浓的咖啡 做咖啡技术》咖啡知识内容,如何泡制一杯香浓的咖啡 做咖啡技术有关的风味和产地信息。选购好的咖啡是制作好咖啡的第一步,正确的贮存、研磨、冲煮时水的温度及咖啡粉接触的时间均是影响咖啡品质的重要因素。该如何冲泡美味香醇的咖啡,必须一系列因素配合: 咖啡豆:想自己冲泡出一杯香醇的咖啡,除了冲泡的技巧外,最重要的就是选购品质良好的

发表于2015年02月27日

自家煮咖啡并不麻烦 家用咖啡机使用风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《自家煮咖啡并不麻烦 家用咖啡机使用》咖啡知识内容,自家煮咖啡并不麻烦 家用咖啡机使用有关的风味和产地信息。煮咖啡并不是一件繁复庞大的工程,研磨、搅拌等等工序都是由咖啡机一气呵成。如今,朋友们来我家都会选择品尝我们自己冲煮的咖啡。而煮咖啡过程中的香味四溢和品尝咖啡时的心醉神迷才是在家自制咖啡的最大乐趣。顺便说一句,我们家的咖啡机是必须以生咖啡豆

发表于2015年02月27日

法兰绒滤网冲泡-----展现出咖啡最大极限的风味风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《法兰绒滤网冲泡-----展现出咖啡最大极限的风味》咖啡知识内容,法兰绒滤网冲泡-----展现出咖啡最大极限的风味有关的风味和产地信息。[特征]以法兰绒滤网冲泡出的咖啡,最香醇可口。不过滤网的整理与保管要特别注意,否则咖啡味道会低落。 [冲泡前的准备事项]1.开水注入后咖啡粉会膨胀,因此要选择稍大些的滤网。2.滤网的起毛做外侧,充分将水拧掉皱纹弄直后使用。 [关于法兰绒滤网的保管]使

发表于2015年02月27日

滤纸冲泡咖啡粉----最轻松的冲泡法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《滤纸冲泡咖啡粉----最轻松的冲泡法》咖啡知识内容,滤纸冲泡咖啡粉----最轻松的冲泡法有关的风味和产地信息。[特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小,可以使开

发表于2015年02月27日

咖啡制作流程 制作一杯好咖啡的要素风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡制作流程 制作一杯好咖啡的要素》咖啡知识内容,咖啡制作流程 制作一杯好咖啡的要素有关的风味和产地信息。制作一杯好咖啡的要素: A. 要有非常好的咖啡原料,即咖啡豆 B. 要有良好而且适用的咖啡设备 C. 做咖啡的人要有正确的操作方法. 一. 咖啡知识 在市场上常见的两大咖啡品种分别为阿拉比克咖啡和罗伯斯达咖啡。 从生长环境来讲,阿拉比克咖啡生长在海拔较高的

发表于2015年02月27日

咖啡辅料介绍 黑咖啡的伴侣品种介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡辅料介绍 黑咖啡的伴侣品种介绍》咖啡知识内容,咖啡辅料介绍 黑咖啡的伴侣品种介绍有关的风味和产地信息。咖啡伴侣: 除了咖啡,很难有一种东西可以和这么多情人和平共处,而相安无事。 如果说,浓烈苦涩的黑咖啡是魅感的魔鬼,那么奶精和糖,就仿佛天使的羽翼,带来接近天堂的甜美温暖。 西方人称奶精和糖为coffee-mate,而当咖啡的口味愈来愈多样,鲜奶油、巧克

发表于2015年02月27日

咖啡常识 做一杯完美咖啡的七个原则风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常识 做一杯完美咖啡的七个原则》咖啡知识内容,咖啡常识 做一杯完美咖啡的七个原则有关的风味和产地信息。想要冲调出好咖啡,这里有七条简单规则可供参考:A.使用新烘烤的咖啡豆,储存最长不超过一星期,最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 B.把咖啡豆贮存在避光的容器中。 C.冲调前现磨咖啡豆。 D.使用前应先把水龙头的水放几秒钟,然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水,

发表于2015年02月27日

煮咖啡技术 咖啡两种咖啡壶简单冲泡法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《煮咖啡技术 咖啡两种咖啡壶简单冲泡法》咖啡知识内容,煮咖啡技术 咖啡两种咖啡壶简单冲泡法有关的风味和产地信息。电动咖啡壶冲泡 【特征】 将所有的组件诸如滤纸滤杯等等装妥,电动咖啡壶便会自动冲泡好咖啡。煮好咖啡的秘诀在于时间的控制,亦即在煮咖啡的三分钟内保持摄氏83度,其余的时间,温度可稍降低。只要能配合各种产品,依照各说明去操做即可。然而须注意的是,

发表于2015年02月27日

迷人的花色咖啡的制作方法 做咖啡的方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《迷人的花色咖啡的制作方法 做咖啡的方法》咖啡知识内容,迷人的花色咖啡的制作方法 做咖啡的方法有关的风味和产地信息。----维也纳咖啡---- 材料:热咖啡一杯,鲜奶油适量,巧克力糖浆适量,五彩巧克力少许,糖包。 作法:热咖啡一杯约8分满,上面以旋转方式加入鲜奶油,再淋上适量的巧克力糖浆,最后洒上五彩巧克力果,附糖包上桌。 特色:这款源于奥地利的著名咖啡,具有三段

发表于2015年02月27日

咖啡的主要品种和特色 咖啡豆种类介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的主要品种和特色 咖啡豆种类介绍》咖啡知识内容,咖啡的主要品种和特色 咖啡豆种类介绍有关的风味和产地信息。蓝山咖啡: 产于牙买加甘醇香、微酸、柔顺、带甘、风味细腻、口味清淡。哥伦比亚:产于南美洲,微酸甘醇香,柔顺香醇,微酸至中酸。 巴西咖啡: 产于南美洲,中性、中苦、浓香、微酸、微苦、内敛。曼特宁:产于印尼、苏门答腊。苦醇香、香浓苦。摩卡:产于衣

发表于2015年02月27日

俄罗斯花式咖啡 热情奔放俄式咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《俄罗斯花式咖啡 热情奔放俄式咖啡》咖啡知识内容,俄罗斯花式咖啡 热情奔放俄式咖啡有关的风味和产地信息。高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,并赋予了俄罗斯咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一杯伏特加酒,最后加一小勺砂糖,混合均匀。

发表于2015年02月27日

酒与咖啡的饮品 醉人的爱尔兰咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《酒与咖啡的饮品 醉人的爱尔兰咖啡》咖啡知识内容,酒与咖啡的饮品 醉人的爱尔兰咖啡有关的风味和产地信息。爱尔兰咖啡名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手脚!以威士忌调成的爱尔兰咖啡,更能将咖啡的酸甜味道衬托出来,让你在品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈。一杯爱尔兰咖啡就像冬晨冉冉升起的太阳,它会让你全身很

发表于2015年02月27日

“永恒经典”的拿铁咖啡 意式咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《“永恒经典”的拿铁咖啡 意式咖啡》咖啡知识内容,“永恒经典”的拿铁咖啡 意式咖啡有关的风味和产地信息。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有咖啡才能给普普通通

发表于2015年02月27日

浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡 花式咖啡制作风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡 花式咖啡制作》咖啡知识内容,浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡 花式咖啡制作有关的风味和产地信息。喜爱巧克力的伙计们,这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。 摩卡咖啡制作十分简单,把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯,就做成了摩卡咖啡。摩卡的特点就

发表于2015年02月27日

法国浪漫和温馨的庞德咖啡 玫瑰咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《法国浪漫和温馨的庞德咖啡 玫瑰咖啡》咖啡知识内容,法国浪漫和温馨的庞德咖啡 玫瑰咖啡有关的风味和产地信息。庞德咖啡,又称玫瑰咖啡,是法国最流行的花式咖啡之一。别致的创意,美的造型,适合情人对饮,或一个人享受寂寞之美。 浓浓的咖啡香混合着酒香,令人心醉神驰!最美丽的是咖啡上桌的一刹,花颜灿烂,情人对视微笑,多少情意缱绻花瓣间 在咖啡中间悬浮的是几瓣

发表于2015年02月27日

有“帝王气质”的皇家咖啡 咖啡常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《有“帝王气质”的皇家咖啡 咖啡常识》咖啡知识内容,有“帝王气质”的皇家咖啡 咖啡常识有关的风味和产地信息。法国一向以咖啡馆出名,自然也有几种代表性的咖啡了。首先是高贵的皇家咖啡。这一道极品可是由一位能征惯战的皇帝发明的,对了,他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑!他可不喜欢奶味,他喜欢的是法国的骄傲白兰地!他在咖啡中掺入烈酒,这款咖啡最大的特点是在饮用

发表于2015年02月27日

优雅和柔美的维也纳式咖啡 咖啡常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《优雅和柔美的维也纳式咖啡 咖啡常识》咖啡知识内容,优雅和柔美的维也纳式咖啡 咖啡常识有关的风味和产地信息。维也纳咖啡是一个名叫爱因舒伯纳的马车夫发明的,也许是由于这个原因,今天,人们偶尔也会称维也纳咖啡为单头马车。 维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡。首先在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖,接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡,最后在咖啡

发表于2015年02月27日

灿烂和狂野的地中海式咖啡 花式咖啡制作风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《灿烂和狂野的地中海式咖啡 花式咖啡制作》咖啡知识内容,灿烂和狂野的地中海式咖啡 花式咖啡制作有关的风味和产地信息。地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料,就像地中海的多元文化特色,有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。因此,如果你想在一个特别的日子营造一种特别的气氛,地中海咖啡是你

发表于2015年02月27日

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