海鸥手压式咖啡机 咖啡制作过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《海鸥手压式咖啡机 咖啡制作过程》咖啡知识内容，海鸥手压式咖啡机 咖啡制作过程有关的风味和产地信息。海鸥手压式咖啡机源于其外形酷似一只展翅飞翔的海鸥。它的原理酷似商用咖啡机中的拉杆式咖啡机，是利用人力来替代水泵，从而产生较大的水压，完成ESPRESSO的萃 发表于2015年02月26日
花式冰咖啡的制作配方 摩卡冰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式冰咖啡的制作配方 摩卡冰咖啡》咖啡知识内容，花式冰咖啡的制作配方 摩卡冰咖啡有关的风味和产地信息。夏天快到啦，在这里推荐一款及其适合夏天喝的冰咖啡，一改往日人们提起咖啡就觉得口味浓重的感觉。 原料(适合杯量360毫升) 杯量： 360ml 意式浓缩咖啡 60ml (在家制作可以用摩卡壶取得浓缩咖啡) 薄荷巧克力粉 20g(没有薄荷巧克力粉可以选用摩卡粉搭配白薄荷 发表于2015年02月26日
冰咖啡和热咖啡的咖啡风味区别在哪里风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冰咖啡和热咖啡的咖啡风味区别在哪里》咖啡知识内容，冰咖啡和热咖啡的咖啡风味区别在哪里有关的风味和产地信息。通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以保证咖啡到达消费者手上时为82℃-88℃。这个 发表于2015年02月26日
咖啡鸡尾酒 咖啡与天尼酒的配方风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡鸡尾酒 咖啡与天尼酒的配方》咖啡知识内容，咖啡鸡尾酒 咖啡与天尼酒的配方有关的风味和产地信息。咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。 酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒的常用酒中，有一个大类叫做蒸馏酒。在中国蒸馏酒分成六大类：金酒 伏特加 朗姆 特基拉 威士忌 白兰地。 在这六大蒸馏酒中，和冰咖啡，准确的说是冰 发表于2015年02月26日
夏日花式咖啡DIY 摩卡咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《夏日花式咖啡DIY 摩卡咖啡》咖啡知识内容，夏日花式咖啡DIY 摩卡咖啡有关的风味和产地信息。原料：巧克力酱，淡奶油，咖啡一袋，白砂糖适量，可可粉适量。 做法： 1.淡奶油打发之前需放冰箱冷藏。 2.咖啡杯中挤入适量的巧克力酱。 3.咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中。 4.用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀。 5.淡奶油加入总量的20%白砂糖打发。 6.裱花带装上 发表于2015年02月26日
制作赏心悦目的彩虹冰咖啡 花式咖啡制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《制作赏心悦目的彩虹冰咖啡 花式咖啡制作》咖啡知识内容，制作赏心悦目的彩虹冰咖啡 花式咖啡制作有关的风味和产地信息。这款咖啡叫做彩虹冰咖啡，做法其实很简单，咖啡的创新分层效果很明显，突显其迷人身段，喝前即有赏心悦目的享受。 诀窍：每一层的份量都要适当，勿多加或减少，动作要迅速，以防各层混合，失去美感，也会影响清爽的口感。 味道：甘甜醇、细腻(但是不是甜腻的 发表于2015年02月26日
虹吸式萃取咖啡时 咖啡粉的小山丘越高越好？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸式萃取咖啡时 咖啡粉的小山丘越高越好？》咖啡知识内容，虹吸式萃取咖啡时 咖啡粉的小山丘越高越好？有关的风味和产地信息。煮虹吸的时候... 大家最注意的是... 煮完之后... 到底是飞机场?还是D Cup? 到底是....越高越好呢? 还是平平的比较好? 一般来说..... 煮虹吸时会将咖啡粉搅拌.... 第一次搅拌是为了让咖啡粉浸湿 咖啡粉浸湿之后内部的咖啡粉中的空气受热膨胀 所以产生了很多的 发表于2015年02月26日
蜂蜜牛奶分层咖啡制作方法 花式咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《蜂蜜牛奶分层咖啡制作方法 花式咖啡常识》咖啡知识内容，蜂蜜牛奶分层咖啡制作方法 花式咖啡常识有关的风味和产地信息。随着咖啡制作花样的逐渐丰富，现在开始要尝试下分层咖啡的制作，买了一个很长的香槟杯，能够很好的呈现出分层效果来。其实分层咖啡的原理跟鸡尾酒是一样的，利用不同的密度使不同颜色的原料实现分层，味道不见的怎么样，但是视觉效果好，用来骗女孩子还是可 发表于2015年02月26日
威士忌调制爱尔兰咖啡的步骤 花式咖啡制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《威士忌调制爱尔兰咖啡的步骤 花式咖啡制作》咖啡知识内容，威士忌调制爱尔兰咖啡的步骤 花式咖啡制作有关的风味和产地信息。《爱尔兰咖啡》就承载着这样一则罗曼蒂克的故事：一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘，气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜她只爱咖啡不爱酒 发表于2015年02月26日
最简单的滴滤冲泡 越南咖啡壶冲泡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《最简单的滴滤冲泡 越南咖啡壶冲泡》咖啡知识内容，最简单的滴滤冲泡 越南咖啡壶冲泡有关的风味和产地信息。越南壶操作简单，携带方便，可用于旅行或办公场所。越南壶其实也就是采用最最普通的滴滤原理，热水靠重力往下滴通过咖啡粉层萃 发表于2015年02月26日
日本咖啡馆专业滴滤手冲咖啡 咖啡制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《日本咖啡馆专业滴滤手冲咖啡 咖啡制作》咖啡知识内容，日本咖啡馆专业滴滤手冲咖啡 咖啡制作有关的风味和产地信息。首先我们要介绍什么叫煮咖啡。煮-把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水 发表于2015年02月26日
挂耳式滴滤咖啡冲泡 挂耳包怎样用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《挂耳式滴滤咖啡冲泡 挂耳包怎样用》咖啡知识内容，挂耳式滴滤咖啡冲泡 挂耳包怎样用有关的风味和产地信息。日本人喜欢比较清单的滤泡咖啡，估计这样的袋装滤泡型咖啡也只有在日本能见到。 感觉做的很简单，不过非常精致，就跟他们的糕点，小吃一样。 这包是KEY COFFEE的滤泡咖啡，スベシャルブレンド(混合咖啡豆)。 【原材生産国名】：コロンビア、ブラジル他(哥伦 发表于2015年02月26日
手冲式咖啡冲泡详解 手冲单品咖啡方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲式咖啡冲泡详解 手冲单品咖啡方法》咖啡知识内容，手冲式咖啡冲泡详解 手冲单品咖啡方法有关的风味和产地信息。手冲式和虹吸式应该是日本人最推崇的两种咖啡的做法。 相对来说，手冲式是最容易入门的方式，也是品味单品咖啡的最好方式之一。 先来说说工具的准备： 1、一个带温度计的Tiamo细口壶 2、一个Hario的V60滤杯 3、锥形滤纸 4、加一个接咖啡的壶 安装的方式很简 发表于2015年02月26日
冰冻分层拿铁咖啡制作过程 花式拿铁咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冰冻分层拿铁咖啡制作过程 花式拿铁咖啡》咖啡知识内容，冰冻分层拿铁咖啡制作过程 花式拿铁咖啡有关的风味和产地信息。夏天到了，一杯热腾腾的卡布奇诺似乎有些不合时宜了。 咖啡并不只是冬天里的温暖饮品，炎炎夏日一样可以让你香浓，冰爽两不误。 正巧最近刚买了调酒器，马上拿来做杯冰拿铁过过嘴瘾。 话不多说，来讲下在家操作的方法： 1、首先在用冰牛奶打成奶泡。 2、在杯 发表于2015年02月26日
圆锥滤纸滴漏冲调方法 手冲咖啡庄技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《圆锥滤纸滴漏冲调方法 手冲咖啡庄技巧》咖啡知识内容，圆锥滤纸滴漏冲调方法 手冲咖啡庄技巧有关的风味和产地信息。冲煮器具先是滤纸滴漏器、滤布滴漏器、虹吸式、法压式等等种类众多在市面上流广。DISCOVERY主要以滤纸滴漏器为客户提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位于东京巢鸭的咖啡塞风株式会社的河野式圆锥滴漏器、在冲煮方法上加了一些技巧。说到为什么使用河野式圆锥 发表于2015年02月26日
四步骤教你轻松冲泡咖啡 做咖啡的技术风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《四步骤教你轻松冲泡咖啡 做咖啡的技术》咖啡知识内容，四步骤教你轻松冲泡咖啡 做咖啡的技术有关的风味和产地信息。一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不同的花式，伴着夏日暖阳的悠闲午后细细品味，才愈发香浓。 荆宇 雕刻时光咖啡学院资深培训师，咖啡已经成为他的生活方式，只要给他3分钟，就能做出任何 发表于2015年02月26日
花式咖啡制作 玛琪雅朵咖啡的做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作 玛琪雅朵咖啡的做法》咖啡知识内容，花式咖啡制作 玛琪雅朵咖啡的做法有关的风味和产地信息。在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡。 玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的制作方法 材料: 意大利咖啡：100毫升 鲜奶：300毫升 焦糖膏：15毫升 焦糖糖浆：15毫升 用杯: 500毫升大杯，附咖啡 发表于2015年02月26日
咖啡的种类及制作原理 咖啡品种种类分析风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的种类及制作原理 咖啡品种种类分析》咖啡知识内容，咖啡的种类及制作原理 咖啡品种种类分析有关的风味和产地信息。很多人喜欢喝咖啡，但并不是很了解咖啡，特别是到了咖啡厅只是照着自已能喊上名字的或是根据设计精致的菜单点。不过常喝常点，也就会开始熟悉自己所喜好的口味，有时尝试其它的味道，渐渐地，便会想要了解这些不同名字的咖啡有什么不同。下面是用了我一个中 发表于2015年02月26日
爱乐压 30秒轻松冲出一杯单品咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《爱乐压 30秒轻松冲出一杯单品咖啡》咖啡知识内容，爱乐压 30秒轻松冲出一杯单品咖啡有关的风味和产地信息。爱乐压使用方便，在压桶里放入咖啡颗粒，注水浸泡10秒钟后，轻柔缓慢地将压杆在20秒内压下，总共不过三十秒，一杯口感细腻、丰富、柔顺、好喝的咖啡就做成了。使用爱乐压制作咖啡后剩下的咖啡饼渣： 爱乐压(AeroPress)是AEROBIE公司于2006年推出的一种全新的 发表于2015年02月26日
花式咖啡配方制作技巧 蓝带咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡配方制作技巧 蓝带咖啡》咖啡知识内容，花式咖啡配方制作技巧 蓝带咖啡有关的风味和产地信息。【中文名称】：蓝带咖啡 【英文名称】：Blue Bandy Coffee 【材 料】：钻石红冰糖15毫升、曼巴哥热咖啡7分、蓝柑桔香甜酒15毫升、鲜奶油适量、蓝柑酒少许、巧克力米少许 【制 法】：杯中先放1/2大匙钻石红冰糖，倒入热咖啡至7分满;加入蓝柑桔香甜酒，上挤一 发表于2015年02月26日
