特色精品咖啡常识 驭手咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《特色精品咖啡常识 驭手咖啡》咖啡知识内容，特色精品咖啡常识 驭手咖啡有关的风味和产地信息。Einspanner (奥地利) 深培的咖啡 120cc 搅拌奶油 20cc ※根据需要有可撒些绵白糖 在杯子里倒入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方法是使用托盘，上面放个杯垫，咖啡杯放在杯垫上。同时，托盘上再放一个糖水杯，杯上架一把茶匙。 顾名思义，「驭手 发表于2014年12月20日
精品咖啡基础常识 爱尔兰甜酒咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 爱尔兰甜酒咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 爱尔兰甜酒咖啡有关的风味和产地信息。Irish Mist Coffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰甜酒 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油 20cc 杯子烫好后，放入白砂糖、爱尔兰甜酒，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面，注意不要搅拌。 爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制而成的咖啡酒。 发表于2014年12月20日
精品咖啡基础常识 爱尔兰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 爱尔兰咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 爱尔兰咖啡有关的风味和产地信息。Irish Coffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰威士忌 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油或鲜奶油 20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。 据说打鱼归来 发表于2014年12月20日
精品咖啡常识 如何做土耳其咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 如何做土耳其咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡常识 如何做土耳其咖啡有关的风味和产地信息。深度烘焙咖啡豆，研磨成极细的粉状。土耳其咖啡所要求的细度是各式泡法之最，要求极细研磨，直观的标准是要比面粉还要细。然后混合丁香、豆蔻、肉桂等香料。随后在土耳其咖啡壶中放入100毫升冷水。随后加入约10克咖啡粉。100毫升水+10克粉是一杯咖啡的黄金比 发表于2014年12月20日
麝香一般摄人心魂 土耳其咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《麝香一般摄人心魂 土耳其咖啡》咖啡知识内容，麝香一般摄人心魂 土耳其咖啡有关的风味和产地信息。土耳其人有句谚语说：喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的土耳其咖啡，热饮时满室飘香，难怪阿拉伯人称赞它是麝香一般摄人心魂。 土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生至今已有七八百年历史。说起咖啡就必须要提 发表于2014年12月20日
精品咖啡常识 两种场景喝咖啡需注意的事项风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 两种场景喝咖啡需注意的事项》咖啡知识内容，精品咖啡常识 两种场景喝咖啡需注意的事项有关的风味和产地信息。在家里请客人喝咖啡： 在家里请客人喝咖啡，应当注意的是咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究，最好由客人自助，主人不必代劳。另外，主人还应为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水，使之与咖啡交替品尝，口味更显纯正。 在朋友家喝咖啡： 在朋友家喝咖啡时要 发表于2014年12月20日
精品咖啡基础常识 品尝咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 品尝咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 品尝咖啡有关的风味和产地信息。品尝咖啡 一杯咖啡端在面前，先不要急着喝，应如品茶品酒那样，有个循序渐近的过程，先悦目观赏，再闻香气，然后才开始享用，以达到放松、提神和享受的目的。 拿咖啡杯 咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿过，但即使是大的杯子 发表于2014年12月20日
精品咖啡基础常识 咖啡的调制技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡的调制技巧》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡的调制技巧有关的风味和产地信息。器具选择 选择自己喜欢的咖啡煮法：咖啡壶有虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶;磨豆机有手摇咖啡磨、电动咖啡磨;咖啡杯有普通瓷、骨瓷。适合自己的就是最好的，不要在意别人怎么说。 咖啡豆 咖啡豆有单豆(巴西、哥伦比亚、曼特宁、云南等)，风味豆(一般由一种或一种以 发表于2014年12月20日
咖啡拉花技术 速溶咖啡也能玩“拉花”风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡拉花技术 速溶咖啡也能玩“拉花”》咖啡知识内容，咖啡拉花技术 速溶咖啡也能玩“拉花”有关的风味和产地信息。速溶咖啡也能玩拉花，而且做法简单，几乎不要求技术，不需要繁琐的过程，只需一点点耐心就可以做到!这款咖啡更特别的地方就是会跳舞，将成品的杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞一般，很有神秘朦胧的美!而糖浆 、牛奶、奶泡和咖啡的特有 发表于2014年12月20日
亚洲咖啡文化常识 越南特有的咖啡文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《亚洲咖啡文化常识 越南特有的咖啡文化》咖啡知识内容，亚洲咖啡文化常识 越南特有的咖啡文化有关的风味和产地信息。越南咖啡又叫滴滴金，要喝得提前10分钟下单。自从150年前法国传教士把咖啡带到越南，越南就逐渐发展出自己特有的咖啡文化 越南的咖啡风情很大程度在于其冲泡过程，它不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤式咖啡壶，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，就像沙漏 发表于2014年12月20日
意大利浓缩咖啡常识 如何品尝Espresso风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意大利浓缩咖啡常识 如何品尝Espresso》咖啡知识内容，意大利浓缩咖啡常识 如何品尝Espresso有关的风味和产地信息。Espresso是世界上最香浓的咖啡，在品尝前需要喝杯清水，润饰一下口腔。基本品尝方法是先闻，Espresso香气浓烈迷人，应该好好的沉浸一下。然后是品，Espresso的品有多种流派，当然可以根据个人喜好来定。 基本上分两种，一种是一口而尽，一种是先稍微小口的喝 发表于2014年12月20日
精品咖啡基础常识 如何鉴别Espresso风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 如何鉴别Espresso》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 如何鉴别Espresso有关的风味和产地信息。Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Espresso几乎已经成为意大利的一 发表于2014年12月20日
精品咖啡常识 适量地喝咖啡好处很多风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 适量地喝咖啡好处很多》咖啡知识内容，精品咖啡常识 适量地喝咖啡好处很多有关的风味和产地信息。咖啡，是一种非常美妙的饮品。适量地喝咖啡好处很多，咖啡能提神，还可以促进机体的代谢，饭后喝一杯咖啡对消化系统也很有帮助。 一日二杯咖啡还可以预防胆结石，咖啡中的咖啡因能刺激胆囊的收缩，快速地排除胆汁内容易滞留的胆固醇，能减少胆囊息肉与胆结石 发表于2014年12月20日
要喝一杯好咖啡 水温的讲究很重要风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《要喝一杯好咖啡 水温的讲究很重要》咖啡知识内容，要喝一杯好咖啡 水温的讲究很重要有关的风味和产地信息。要喝一杯好咖啡，光有优良的烘焙 咖啡豆还不够。炮制方法也是关键一环。比如水温，讲究就很多。做法式咖啡与做土耳其咖啡，水的温度就大相径庭。胡乱套用，出来的咖啡也就能喝二字。要是可以随便对付，意大利人何必劳心劳力，经千百次实验找出做Esprsso的最 发表于2014年12月20日
精品咖啡豆 意大利LAZZA咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 意大利LAZZA咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆 意大利LAZZA咖啡豆有关的风味和产地信息。意大利第一品牌LAZZA咖啡豆;成立于公元1895年的LAZZA，由一家食品杂货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品，经过一百多年的发展，LAZZA已是全球第三大咖啡烘焙商，更是意式咖啡的代名词，在意大利有47%的市场占有率，行销全世界超过80个国家，每年销售量86,000吨(1 发表于2014年12月20日
精品咖啡豆 特级夏威夷可纳咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 特级夏威夷可纳咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆 特级夏威夷可纳咖啡豆有关的风味和产地信息。◆产地：夏威夷岛Hawaii ◆烘培方式：Full City Roast ◆特性： 1.口感：香醇，甘柔滑口，酸度适中。 2.香味：诱人富有坚果味。 3.视觉：大粒带有蓝色半透明的豆。 美国领土上的唯一咖啡种植地.生长于火山岩的土壤中,多产于夏威夷群岛的东南沿海边缘, 不过由 发表于2014年12月20日
精品咖啡推荐 特级巴西咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡推荐 特级巴西咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡推荐 特级巴西咖啡豆有关的风味和产地信息。◆产地：巴西Brazil ◆烘培方式：City Roast ◆特性： 1.口感：微苦微酸，性温和。 2.香味：淡雅型，香味居中。 3.视觉：颗粒大，淡绿或为淡黄色的豆。 一个可将其誉为「咖啡大陆」的世界最大咖啡生产输出国家，约占世界所有产量的一半。尤以从圣保罗州的山 发表于2014年12月20日
精品咖啡推荐 特级摩卡咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡推荐 特级摩卡咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡推荐 特级摩卡咖啡有关的风味和产地信息。◆产地：埃塞俄比亚Ethiopia ◆烘焙方式：City Roast ◆特性： 1.口感：微甜带柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圆熟味其独特之甘,酸,苦味极为优雅。 2.香味：浓郁的果香及草腥香。 3.视觉：豆颗粒较小且豆色不均匀。 被称为咖啡发源地的埃塞俄比亚, 拥有堪称 发表于2014年12月20日
精品咖啡豆推荐 特级哥伦比亚咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆推荐 特级哥伦比亚咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆推荐 特级哥伦比亚咖啡有关的风味和产地信息。◆产地：哥伦比亚Colombia ◆烘焙方式：City Roast ◆特性： 1.口感：良质的酸度及甘甜味，具有独特的酸味及醇味。 2.香味：高均衡度，具高度香气，味道相当浓郁。 3.视觉：颗粒饱满、煎培过的咖啡豆，更显的大且漂亮。 哥伦比亚是产量仅次于巴西的第二大咖 发表于2014年12月20日
精品咖啡豆推荐 特级曼特宁咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆推荐 特级曼特宁咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆推荐 特级曼特宁咖啡豆有关的风味和产地信息。◆产地：印尼苏门答腊Indonesia Sumatra ◆烘培方式：City Roast ◆特性： 1.口感：香醇浓郁，性甘苦，没有柔和的酸味，却有苦味。 2.香味：焦糖般特殊香味，气味香醇。 3.视觉：经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色。 在蓝山尚未公诸于世的时代，是被 发表于2014年12月20日
