精品咖啡基础常识 法式咖啡讲究环境和情调风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 法式咖啡讲究环境和情调》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 法式咖啡讲究环境和情调有关的风味和产地信息。提起法国的波尔多市，人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上，世界贸易中的大宗商品咖啡，多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家 咖啡店是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展，法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆 发表于2014年12月20日
咖啡品鉴 如何选择自己适合的烘焙类型风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡品鉴 如何选择自己适合的烘焙类型》咖啡知识内容，咖啡品鉴 如何选择自己适合的烘焙类型有关的风味和产地信息。就像品红酒需要有一定的技巧和方式一样，品咖啡也需要有各种必要的步骤。想要知道如何选择自己适合的烘焙类型，首先需要知道如何去品，去区别不同烘焙类型所带来的不同感觉。 第一步是闻。嗅觉与味觉其实是直接相通的，而且，人在判断食物是否美味的时候，往 发表于2014年12月20日
精品咖啡文化 咖啡文化也在白领间蔓延风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化 咖啡文化也在白领间蔓延》咖啡知识内容，精品咖啡文化 咖啡文化也在白领间蔓延有关的风味和产地信息。但凡体面些的Offic e，总会备有两只闪亮的咖啡壶，咖啡是全天候免费供应的。稍微讲究些的，甚至还会专门有一间小小的咖啡厅供员工们休息时享用。在这里，金属勺搅拌咖啡时所发出的叮叮当当的悦耳音乐便成为企业文化的一种。咖啡的香气在办公室弥漫，咖啡文化 发表于2014年12月20日
精品咖啡豆烘焙 赋予咖啡豆生命风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆烘焙 赋予咖啡豆生命》咖啡知识内容，精品咖啡豆烘焙 赋予咖啡豆生命有关的风味和产地信息。美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照。 透过火的燃烧，释放出 咖啡的香味，将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇――烘焙，是每一颗咖啡豆漫长的旅行 发表于2014年12月20日
精品咖啡基础常识 咖啡的体风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡的体》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡的体有关的风味和产地信息。咖啡的体是其实就是我们通常所说的醇度、口感和浓度等，所以体其实不是一种味道或者颜色或者气味，而是一种感觉，这也就让体的品味变得非常困难。 大体上说，醇度高和低的区别就类似于奶油--全脂牛奶--脱脂牛奶--清水的区别，是咖啡液留在舌头上粘稠度的感觉 发表于2014年12月20日
咖啡馆和茶馆都是慢生活的标志性载体风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆和茶馆都是慢生活的标志性载体》咖啡知识内容，咖啡馆和茶馆都是慢生活的标志性载体有关的风味和产地信息。相亲恋爱约在咖啡馆，聚会谈心约在咖啡馆，商谈接待也约在咖啡馆咖啡馆渐渐成为大众生活的主流休闲场所，成为两点一线之外的第三个去处。 茶、咖啡、可可，被称为世界三大饮品，每一种都有其忠诚的粉丝，而其中最为国人熟知的便是茶与 咖啡所带来的不仅是一 发表于2014年12月20日
咖啡常识 享受品尝咖啡的淡定心情风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 享受品尝咖啡的淡定心情》咖啡知识内容，咖啡常识 享受品尝咖啡的淡定心情有关的风味和产地信息。铁、摩卡奇诺、阿芙佳朵、玛其亚朵、焦糖玛奇朵、芝士奶糕、百香果冰激凌翻着咖啡小屋的餐牌，看着这些可爱的名称，心里已经暖了起来。而单品或花式咖啡更是令从小就爱好喝咖啡的黄泽龙沉醉其中。 他说，这几年随着越来越多的特色 咖啡店开起来，海南的顾客 发表于2014年12月20日
泡咖啡屋成为不少人喜欢的一种生活方式风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《泡咖啡屋成为不少人喜欢的一种生活方式》咖啡知识内容，泡咖啡屋成为不少人喜欢的一种生活方式有关的风味和产地信息。或是在慵懒的午后，或是在晚饭后的小憩，或是彻底抛开工作的周末，与一帮友人小聚谈天，兴起之处笑作一团，那一股温热的咖啡暖流，有香浓也有苦涩，回味却是清香不绝。如今，泡咖啡屋已成为了不少人喜欢的一种生活方式。 在公司工作的娜娜每个周末都要和姐妹 发表于2014年12月20日
咖啡常识 ＂趁热喝＂是品尝美味咖啡的必要条件风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 ＂趁热喝＂是品尝美味咖啡的必要条件》咖啡知识内容，咖啡常识 ＂趁热喝＂是品尝美味咖啡的必要条件有关的风味和产地信息。光懂得高明的冲泡技巧，而不懂得如何去品尝咖啡，那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇。除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品尝咖啡是一件非常微妙的事情。 到 发表于2014年12月20日
精品咖啡基础常识 喝咖啡的重要细节风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 喝咖啡的重要细节》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 喝咖啡的重要细节有关的风味和产地信息。喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选，常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解?可不要因为一些小小的细节而背上老土、落伍的名声哦。 ●第一口：喝咖啡第一口是关键。咖啡上来，不要忙着加入调料或搅拌开来，先喝上一口：好咖啡微苦、口感醇厚，由奶香到咖啡香，层次 发表于2014年12月20日
精品咖啡文化 各国喝咖啡的方法形式风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化 各国喝咖啡的方法形式》咖啡知识内容，精品咖啡文化 各国喝咖啡的方法形式有关的风味和产地信息。各国喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯国家的人们喜欢 发表于2014年12月20日
精品咖啡学 简述分层咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 简述分层咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡学 简述分层咖啡有关的风味和产地信息。分层咖啡其实就是利用不同原料的比重不同，通过缓缓的倒入杯中来实现不同原料之间形成层次感。所以咖啡是否分层仅仅是和呈现方式有关，与口味没有任何关系，甚至一半而言我认为分层咖啡的口感还会稍差于不分层的。 当我们在咖啡店点了一杯分层咖啡后，可以按 发表于2014年12月20日
精品咖啡单品咖啡 咖啡的王道风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡单品咖啡 咖啡的王道》咖啡知识内容，精品咖啡单品咖啡 咖啡的王道有关的风味和产地信息。单品咖啡，又称为产地咖啡，其实主要相对混合拼配咖啡而言的，单品咖啡顾名思义就是单一品种或者单一产地的咖啡豆了，也就是未经过拼配的咖啡。 单品咖啡的名称一般由出产国、产地、庄园、等级和品种组成，例如牙买加蓝山 No.1指的就是牙买加蓝山产区所生产 发表于2014年12月20日
咖啡常识 为何咖啡放凉之后会变酸风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 为何咖啡放凉之后会变酸》咖啡知识内容，咖啡常识 为何咖啡放凉之后会变酸有关的风味和产地信息。有时候我们会有这样的经历：在咖啡店或者自己弄了一杯喝咖啡，酷爱喝黑咖啡，所以不加糖也不加奶，但是过不了多久，随着咖啡变凉了，原本香醇的咖啡也会变得酸涩而难以下咽。这究竟是为什么呢?有什么办法可以避免吗? 其实喝咖啡就吃鱼一样，很多时候一条热气 发表于2014年12月20日
意大利咖啡 既强劲又充满热情风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意大利咖啡 既强劲又充满热情》咖啡知识内容，意大利咖啡 既强劲又充满热情有关的风味和产地信息。到意大利观光要小心两件事：一个是男人;一个是咖啡。在意大利，咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情! 英文名称为Espresso的意大利咖啡，近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知，这种又浓又香， 发表于2014年12月20日
中北欧人喝咖啡 喝得理智又温和风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中北欧人喝咖啡 喝得理智又温和》咖啡知识内容，中北欧人喝咖啡 喝得理智又温和有关的风味和产地信息。不像意大利人那么热情如火，也不像法国人那么浪漫似水，中北欧一带的人喝咖啡，喝得理智又温和，正像他们一板一眼的民族性一样。欧洲人的生活与咖啡，几乎已经结成密不可分的环节，除了意大利和法国一带与众不同的咖啡喝法，从奥地利、瑞士、德国，以致于北 发表于2014年12月20日
精品咖啡常识 布达佩斯的美酒加咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 布达佩斯的美酒加咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡常识 布达佩斯的美酒加咖啡有关的风味和产地信息。世界上大多数的地方，无论它是多么的以安静著称，到了首府总免不了车嚣马喧，惟独在布达佩斯，当多瑙河缓缓地淌过古老的布达和佩斯时，就把宁静留给了这座城市的大街小巷。 这次带我们游匈牙利的伊万在中国工作过很多年，他说他自己特别钟情邓丽君的歌，尤其 发表于2014年12月20日
咖啡基础常识 餐后饮用咖啡的礼节风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 餐后饮用咖啡的礼节》咖啡知识内容，咖啡基础常识 餐后饮用咖啡的礼节有关的风味和产地信息。晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，并附一支咖啡小匙。主人应事先通知服务生在用餐处或另一个房间上咖啡。 若在用餐处喝咖啡，请倒好咖啡再把咖啡杯连碟子放在客人席位桌面的右侧，小匙摆在碟上右端。当然，就像倒酒和其他饮料一样，得站在客人右手边 发表于2014年12月20日
咖啡馆里的规矩 喝咖啡的行为礼仪风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆里的规矩 喝咖啡的行为礼仪》咖啡知识内容，咖啡馆里的规矩 喝咖啡的行为礼仪有关的风味和产地信息。去咖啡馆品尝咖啡，对法国人来说是每天例行的公式之一，所以不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大多数只是聊天，因此以轻松为尚。 但是上流人士常去的咖啡馆中，个人的风度和服装就很重要了。有一些不成文的咖啡传统礼貌，也许是重要的，例如不可一直端着杯子 发表于2014年12月20日
特色精品咖啡基础常识 君度酒咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《特色精品咖啡基础常识 君度酒咖啡》咖啡知识内容，特色精品咖啡基础常识 君度酒咖啡有关的风味和产地信息。Cafe Cointreau (法国) 深培的咖啡 100cc 君度酒 20cc 搅拌奶油 20cc 杯中倒入咖啡、君度酒，然后，将搅拌奶油覆盖在上面。 君度酒是法国产的利口酒，属白橙香酒的一种。在酿造这种酒的法国西部昂热地区，习惯兑在咖啡里一起。巴黎蒙帕纳斯一带的酒吧里提供 发表于2014年12月20日
