咖啡馆的工作 咖啡豆的购买与保存风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆的工作 咖啡豆的购买与保存》咖啡知识内容，咖啡馆的工作 咖啡豆的购买与保存有关的风味和产地信息。鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度 有三个步骤：闻、看、剥。 1、闻。将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是的话，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味的话(类似花生或是坚果类的放久 发表于2014年12月22日
开咖啡馆的前期工作 咖啡馆形象评估内容与重点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《开咖啡馆的前期工作 咖啡馆形象评估内容与重点》咖啡知识内容，开咖啡馆的前期工作 咖啡馆形象评估内容与重点有关的风味和产地信息。没有一家咖啡馆敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。因为一家咖啡馆最主要的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之上;店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触最为直接，因此，维持店头新鲜感与活力，使它们经常处于最佳状态，便成了塑造整个咖啡馆形象的重点工作 发表于2014年12月22日
咖啡馆怎样经营 咖啡馆的气氛塑造风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆怎样经营 咖啡馆的气氛塑造》咖啡知识内容，咖啡馆怎样经营 咖啡馆的气氛塑造有关的风味和产地信息。显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。 在咖啡馆店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。 消费者喝咖啡之际，不仅对于咖啡在物理性及实质上 发表于2014年12月22日
咖啡馆经营 咖啡馆的展示陈列设计风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 咖啡馆的展示陈列设计》咖啡知识内容，咖啡馆经营 咖啡馆的展示陈列设计有关的风味和产地信息。虽然整个咖啡馆的商品构成与配置经过了有系统的分类与搭配，但是在表现之际，若未能运用展示陈列的技巧，也只是将商品躺置在吧台而已，无法表现咖啡的活力。也未能塑造咖啡的特性，结果仍是无济于事。然而所谓的展示陈列，并非我们通常狭指的橱窗展示或特别 发表于2014年12月22日
开咖啡馆的前期工作 咖啡馆的色彩和声音设计风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《开咖啡馆的前期工作 咖啡馆的色彩和声音设计》咖啡知识内容，开咖啡馆的前期工作 咖啡馆的色彩和声音设计有关的风味和产地信息。色彩原本就是具有振奋、安抚人心的作用，咖啡馆可以利用色彩的原理，来制造吸引顾客的效果。例如，有一些和周围环境成对比的色彩，或是较温馨、柔和的颜色，便可以让顾客产生好奇心，甚至会因此而刺激顾客在咖啡馆留连忘返。 色彩使用得当，可以突出气氛。例 发表于2014年12月22日
咖啡馆的设计 咖啡馆的内部装饰设计风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆的设计 咖啡馆的内部装饰设计》咖啡知识内容，咖啡馆的设计 咖啡馆的内部装饰设计有关的风味和产地信息。商店装潢，有不同的风格，大商 发表于2014年12月22日
咖啡馆的设计 咖啡馆的灯光设计风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆的设计 咖啡馆的灯光设计》咖啡知识内容，咖啡馆的设计 咖啡馆的灯光设计有关的风味和产地信息。一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡 发表于2014年12月22日
开咖啡馆前期工作 咖啡馆的店门设计风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《开咖啡馆前期工作 咖啡馆的店门设计》咖啡知识内容，开咖啡馆前期工作 咖啡馆的店门设计有关的风味和产地信息。显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。 在咖啡馆店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。 将店门安放在店中央，还是左边或右边，这要根据具 发表于2014年12月22日
咖啡馆经营 咖啡馆的招牌设计 风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 咖啡馆的招牌设计 》咖啡知识内容，咖啡馆经营 咖啡馆的招牌设计 有关的风味和产地信息。店面上部可设置一个条形商店招牌，醒目地显示店名。在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的是大大小 发表于2014年12月22日
咖啡馆的装修 咖啡馆的形象设计原则风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆的装修 咖啡馆的形象设计原则》咖啡知识内容，咖啡馆的装修 咖啡馆的形象设计原则有关的风味和产地信息。良好的店面设计，不仅美化了咖啡馆，更重要的是给消费者留下美好印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的。 进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。在店铺外观，店头、店内，利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出，越易相人注目。 1、店面的设计必须符合咖 发表于2014年12月22日
咖啡馆经营 开咖啡馆全攻略风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 开咖啡馆全攻略》咖啡知识内容，咖啡馆经营 开咖啡馆全攻略有关的风味和产地信息。要开家咖啡馆，不知是该独立开还是要加盟连锁，是开家纯咖啡馆，还是兼营其他这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金，从所获得的毛利率方面看，个性店与加盟连锁店的利润是差不多的，因为虽然单价高低不同，但是若同时考虑加盟费、商圈租金， 发表于2014年12月22日
咖啡馆选址 商业选址该找什么地儿开家咖啡店风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆选址 商业选址该找什么地儿开家咖啡店》咖啡知识内容，咖啡馆选址 商业选址该找什么地儿开家咖啡店有关的风味和产地信息。与传统餐饮相比，投资经营咖啡店是个极具发展前景的项目。 华人首富李嘉诚在总结他的地产投资秘诀时曾说过：地段、地段还是地段。对于投资经营咖啡店的成功与否，同样与选址有着密切的关系。在哪里开店，开什么样的店直接影响经营业绩。2 商业旺街成为咖啡厅 发表于2014年12月22日
开咖啡馆全攻略 咖啡馆哪里才是最佳店址风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《开咖啡馆全攻略 咖啡馆哪里才是最佳店址》咖啡知识内容，开咖啡馆全攻略 咖啡馆哪里才是最佳店址有关的风味和产地信息。你想开一家自己的店吗?大家都知道，开店最重要的是地点，但要选在哪里好呢?星巴克前任副总裁鲁宾菲尔(ArthurRubinfeld)以自己任内，将星巴克由100多家扩展到全球4000多家分店的经验，为每个想成功开店的人指引完美选址4步骤。 Step1挑地方：确定人潮及流量 发表于2014年12月22日
开咖啡馆全攻略 不同档次咖啡馆店址的选择风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《开咖啡馆全攻略 不同档次咖啡馆店址的选择》咖啡知识内容，开咖啡馆全攻略 不同档次咖啡馆店址的选择有关的风味和产地信息。1、低价位停留时间短者 消费者的消费习性是方便型，以最快速的方式来达到消费目的，无法兼顾到店内的气氛与情景营造，店址可选在人流多的地方，交通枢纽、夜市、学区。 2、中价位停留时间长者 以看书、聊天为目的，开店地点可选在巷弄的 2 楼以上，以求安静 发表于2014年12月22日
开咖啡馆全攻略 咖啡馆选址考虑因素风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《开咖啡馆全攻略 咖啡馆选址考虑因素》咖啡知识内容，开咖啡馆全攻略 咖啡馆选址考虑因素有关的风味和产地信息。1、交通条件分析 交通条件是影响咖啡馆选择开设地点的一个重要因素，它决定了经营的顺利开展和顾客消费行为的顺利实现。以下从咖啡馆的经营和顾客消费行为两方面来分析： (1)咖啡馆经营 在咖啡馆开设地点或附近，是否有足够的停车场所可以利用。咖啡馆可根据 发表于2014年12月22日
精品咖啡学 单一产地咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 单一产地咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡学 单一产地咖啡豆有关的风味和产地信息。苏拉维西 托拉加 乳脂状浓厚醇度和顺滑感，轻微酸度，端庄和谐，花香和腰果的油脂香味，李子果味，余味圆润带有香料味。 蓝山一号 蓝山这座山上最好位置的最好咖啡豆。味道均衡，酸度柔顺。具有多种果味芳香，是一款能带给你清新感受的咖啡。 乞力马扎罗纯圆 发表于2014年12月20日
精品咖啡学 咖啡爱好者选咖啡必读守则风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡爱好者选咖啡必读守则》咖啡知识内容，精品咖啡学 咖啡爱好者选咖啡必读守则有关的风味和产地信息。好的咖啡要有好的生长环境，要有当年配合的气候，要有深得这一类咖啡精髓的咖啡师，在咖啡的研磨、填压过程当中对咖啡豆的理解，几方面互相配合才能制作出一杯完美的咖啡。我们建议，在有条件的前提下，尽量买真空装咖啡豆，不要买咖啡粉砖。 咖啡豆在烘焙之 发表于2014年12月20日
精品咖啡学 咖啡是精贵的农产品风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡是精贵的农产品》咖啡知识内容，精品咖啡学 咖啡是精贵的农产品有关的风味和产地信息。咖啡和葡萄酒一样，是农产品，也和葡萄酒一样每年受到气候、光照等的影响而产生变化，更会因为产地的不同而表现出不同的味道。在平均档次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，这种咖啡豆只生长于海拔900米到2000米的地方。世界上盛产咖啡豆的地区绝不比红酒 发表于2014年12月20日
咖啡健康生活 适量的咖啡能促使身体恢复疲劳风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡健康生活 适量的咖啡能促使身体恢复疲劳》咖啡知识内容，咖啡健康生活 适量的咖啡能促使身体恢复疲劳有关的风味和产地信息。品尝美味咖啡，除了要注意适当的温度外，还要有适当的份量，喝咖啡不偈喝酒或喝果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣，普通都只到七八分满为适量。份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有腻的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身 发表于2014年12月20日
咖啡常识 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品》咖啡知识内容，咖啡常识 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品有关的风味和产地信息。牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上，像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家，牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔由莫宁首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期，美国有57%的人喝加牛奶的咖啡，德国有高达81%的人在咖啡 发表于2014年12月20日
