咖啡馆推荐 热衷于咖啡厅的巴尔扎克风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆推荐 热衷于咖啡厅的巴尔扎克》咖啡知识内容,咖啡馆推荐 热衷于咖啡厅的巴尔扎克有关的风味和产地信息。巴尔扎克当年在巴黎做文艺青年的时候,每天出门溜达前都要在桌上留一张纸条给他媳妇:我不在 咖啡馆 就在去 咖啡馆 的路上。这句话后来除了成为咖啡馆老板贴出来的大字报,也成为许多文艺青年坚决与庸俗世界划清界限的某种手段。 如果从社会发展和文明进步的 发表于2014年12月05日
咖啡基础常识 哥伦比亚盖莎咖啡特征风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 哥伦比亚盖莎咖啡特征》咖啡知识内容,咖啡基础常识 哥伦比亚盖莎咖啡特征有关的风味和产地信息。Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种,笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha,所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。 据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍,盖夏咖啡种子于1931 发表于2014年12月05日
咖啡常识 牙买加出现假冒、伪劣蓝山咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 牙买加出现假冒、伪劣蓝山咖啡》咖啡知识内容,咖啡常识 牙买加出现假冒、伪劣蓝山咖啡有关的风味和产地信息。近年来,由于牙买加国内市场假冒、伪劣产品泛滥,牙买加咖农去年的收入甚至低于2006年的水平,非蓝山咖啡去年的价格虽然接近2008年的水平,但出口收入只是2008年的46%。 为保证在牙买加国内与国际销售的牙买加蓝山咖啡一样的品质,牙买加咖啡产业局将于2011 发表于2014年12月05日
咖啡基础常识 康宝兰咖啡做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 康宝兰咖啡做法》咖啡知识内容,咖啡基础常识 康宝兰咖啡做法有关的风味和产地信息。属意大利式的维也纳咖啡。搅拌奶油既可以搅和在咖啡里,也可以当作小点心另外上,供宾客边吃边饮。后来,用加压方式煮咖啡后,便改称搅拌奶油配浓咖啡。在美国,搅拌奶油有时不另盛,而是浮盖在咖啡上面。 康宝兰咖啡做法: 康宝兰咖啡 意大利浓缩咖啡120ml 发表于2014年12月05日
咖啡基础常识 康宝兰的喝法与搭配风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 康宝兰的喝法与搭配》咖啡知识内容,咖啡基础常识 康宝兰的喝法与搭配有关的风味和产地信息。每一种咖啡不仅制作方法不同,就连喝法以及搭配方式也存在着差异,但是每一种咖啡都很好的体现出每一个国家的风情以及地域,以下介绍一种非常具有亲和力的咖啡喝法以及搭配方式,而且这种咖啡的最大特点就是在最初属于王室咖啡。 康宝兰Con Panna 康宝兰是一 发表于2014年12月05日
咖啡常识 Single espresso是功夫咖啡的基本款风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 Single espresso是功夫咖啡的基本款》咖啡知识内容,咖啡常识 Single espresso是功夫咖啡的基本款有关的风味和产地信息。Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很 发表于2014年12月05日
咖啡基础常识 马琪朵的喝法与搭配风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 马琪朵的喝法与搭配》咖啡知识内容,咖啡基础常识 马琪朵的喝法与搭配有关的风味和产地信息。Macchiato espresso马琪朵 Macchiato比较女性化,看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别,除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,所以喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释 发表于2014年12月05日
精品咖啡常识 双份浓缩咖啡的喝法与搭配风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 双份浓缩咖啡的喝法与搭配》咖啡知识内容,精品咖啡常识 双份浓缩咖啡的喝法与搭配有关的风味和产地信息。Double espresso双份浓缩咖啡 基本上,这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起来还是那么多,但浓度提升了一倍。级别相当于酒 发表于2014年12月05日
咖啡推荐 复古的一款Con Panna意式咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡推荐 复古的一款Con Panna意式咖啡》咖啡知识内容,咖啡推荐 复古的一款Con Panna意式咖啡有关的风味和产地信息。Con Panna是在Espresso上面浇上厚厚的鲜奶油,是比较复古的一款意式咖啡,很像沙俄时代的贵族们或是奥地利的王室里面喝的,可能是因为当时鲜奶油比较稀有吧。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白莲花,令人不忍一口喝下。 一般的 发表于2014年12月05日
咖啡常识 全新推出的限量版Dhjana咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 全新推出的限量版Dhjana咖啡》咖啡知识内容,咖啡常识 全新推出的限量版Dhjana咖啡有关的风味和产地信息。Nespresso奈斯派索,全球领先的卓越品质咖啡供应商,在近期推出了全新限量版Dhjana咖啡。 这是首款完全基于Nespresso奈斯派索AAA可持续品质计划(AAA Sustainable Quality Program)推出的限量版调配咖啡。 除品牌长期提供的Grand Cru优选咖啡系列外,Nespress 发表于2014年12月05日
2015年世界爱乐压咖啡大赛 走进国家动漫园风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《2015年世界爱乐压咖啡大赛 走进国家动漫园》咖啡知识内容,2015年世界爱乐压咖啡大赛 走进国家动漫园有关的风味和产地信息。2015年世界爱乐压咖啡大赛天津赛区选拔赛,日前在中新天津生态城国家动漫园举行,这也是滨海新区首次举办国际性咖啡赛事。最终两位选手脱颖而出,代表天津赛区参加全国总决赛,争夺2015年赴美国参加世界爱乐压大赛的唯一名额。 爱乐压是一款便携式咖啡器具, 发表于2014年12月04日
2014世界咖啡师竞赛长沙赛区6日约战橘洲风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《2014世界咖啡师竞赛长沙赛区6日约战橘洲》咖啡知识内容,2014世界咖啡师竞赛长沙赛区6日约战橘洲有关的风味和产地信息。(台湾咖啡大王黄重庆将担任2014世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛长沙赛区比赛评委) (拥有美国SCAA杯测师培训讲师资格的首位华人杯测师黄伟伦(左一)将亲临长沙分享精品咖啡的故事) 红网长沙12月3日讯(记者 陈思怡)由上海博华国际展览有限公司主办,长沙市们贾餐饮管 发表于2014年12月04日
星巴克卖咖啡之外还是一家移动互联网公司风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《星巴克卖咖啡之外还是一家移动互联网公司》咖啡知识内容,星巴克卖咖啡之外还是一家移动互联网公司有关的风味和产地信息。斯堪地那维亚双尾美人鱼的app下单业务要从韩国蔓延到大本营美国了。 从本周三开始,如果你身处美国西北部城市波特兰的话,就能够通过星巴克iOS客户端,进行咖啡预定(order)。在下单后,可以去到距离最近的一家星巴克领取到预定的拿铁或者星冰乐。而且,星巴 发表于2014年12月04日
咖啡制作技巧 皇室咖啡的冲泡方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作技巧 皇室咖啡的冲泡方法》咖啡知识内容,咖啡制作技巧 皇室咖啡的冲泡方法有关的风味和产地信息。皇室咖啡 据说正是拿破仑发明的皇室咖啡,他不喜欢奶味,而喜欢白兰地这可是法国的骄傲,把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香,正是皇室咖啡独有的高贵和霸气之处。 材料:咖啡豆或咖啡粉、方糖、白兰地约1匙量。 做法: 1.用电咖啡壶冲制好咖啡,倒入杯中; 发表于2014年12月04日
纽约期市 阿拉比卡咖啡期货从9月低位反弹风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《纽约期市 阿拉比卡咖啡期货从9月低位反弹》咖啡知识内容,纽约期市 阿拉比卡咖啡期货从9月低位反弹有关的风味和产地信息。路透纽约/伦敦12月3日 - ICE期糖周三连续第四日刷新9月以来低点,受累于美元走强和油价近期大跌后担忧乙醇价格。 阿拉比卡咖啡期货在淡静交投中上扬,盘中一度跌至9月底以来最低水平,因预报称最大咖啡豆种植国巴西的种植区将迎来降雨。可可期货小幅走低,跟 发表于2014年12月04日
北京咖啡嘉年华本周末开场等你来风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《北京咖啡嘉年华本周末开场等你来》咖啡知识内容,北京咖啡嘉年华本周末开场等你来有关的风味和产地信息。是的,我们已经准备好,专等你来。12月6、7号双休日,首届北京咖啡嘉年华亮相爱琴海购物广场一层方厅,一大堆精彩活动接踵而至,醇香魅惑无与伦比。 今日记者从活动主办方北京铂澜咖啡学院了解到,作为国内顶级水准的咖啡盛宴,本届咖啡嘉年华将于12月6号本 发表于2014年12月04日
咖啡常识 10种花式咖啡的调配风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 10种花式咖啡的调配》咖啡知识内容,咖啡常识 10种花式咖啡的调配有关的风味和产地信息。花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶 发表于2014年12月04日
多元文化的混合 地中海咖啡制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《多元文化的混合 地中海咖啡制作》咖啡知识内容,多元文化的混合 地中海咖啡制作有关的风味和产地信息。地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料,就像地中海的多元文化特色,有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。 原料: * 新鲜黑咖啡 一杯 * 茴香籽 适量 * 丁香花苞 适量 * 肉桂粉 发表于2014年12月04日
当流行遭遇古典 土耳其式可乐咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《当流行遭遇古典 土耳其式可乐咖啡》咖啡知识内容,当流行遭遇古典 土耳其式可乐咖啡有关的风味和产地信息。该款土耳其式可乐咖啡在土耳其却没有,是移居美国南部的土耳其人首先饮用起来的。这是一款新潮咖啡。 原料: * 深焙咖啡 120cc * 咖啡冰淇淋 1匙 * 香草冰淇淋 1匙 * 可乐 60毫升 * 鲜橙片 1片 作法: 咖啡是土耳其的骄傲,且物尊其始,故几乎所有这类店、铺 发表于2014年12月04日
咖啡制作 熬一杯枫糖咖啡在秋风渐起时风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作 熬一杯枫糖咖啡在秋风渐起时》咖啡知识内容,咖啡制作 熬一杯枫糖咖啡在秋风渐起时有关的风味和产地信息。如果咖啡与牛奶的组合已经无法让你感动,不妨试试添加枫糖,这个季节中一杯枫糖咖啡胜过人间无数。 原料: * 1 杯 新鲜咖啡 * 1/4 杯 枫糖 * 1 杯 牛奶 * 适量 搅打奶油 作法: 首先和所有咖啡饮料一样,我们需要一杯新鲜优质的咖啡。如果你使用的是滤泡咖啡 发表于2014年12月04日