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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 拉苏娜的曼特宁咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 拉苏娜的曼特宁咖啡有关的风味和产地信息。拉苏娜Rasuna这是一个种植在印尼苏门答腊的Takengon肯刚地区的新曼特宁咖啡豆品种。湿加工处理以降低酸度，Rasuna咖啡豆有苏门答腊饱满的芳香，丰富的巧克力和醇厚光滑的味道。Rasuna Varietal 拉苏娜 原产地：印度尼西亚 高度：最好生长在海拨1200米以上 类
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 Tanzania AA 坦桑尼亚 AA 咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 Tanzania AA 坦桑尼亚 AA 咖啡豆有关的风味和产地信息。Tanzania AA 坦桑尼亚AA这种咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小更圆，看其里像豌豆，口感：带酸味、甜味，浓郁爽口，酸度较低，口感均衡。浓厚的香味，香气佳。 Tanzania AA 坦桑尼亚AA 咖啡豆 中度烘焙图片 Tanzania AA 坦桑尼亚AA 咖啡豆特色： 1.口感：带酸味、
m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 苏门答腊林东曼特宁咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆 苏门答腊林东曼特宁咖啡豆有关的风味和产地信息。苏门答腊林东曼特宁咖啡豆在风味上与一般的曼特宁咖啡豆不同，他具有透明而精致的口感，一般曼特宁咖啡豆常见的药草及土味在这枝个咖啡豆上较为不明显。 Sumatra Lintong Rasuna 苏门答腊林东曼特宁咖啡豆 产品名称:Sumatra Lintong Rasuna 拉苏娜 品种:Rasu
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 哥伦比亚麦德林AF庄园咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆 哥伦比亚麦德林AF庄园咖啡豆有关的风味和产地信息。哥伦比亚麦德林AF庄园咖啡豆品种： 主要为阿拉比卡.波旁.卡杜拉Caturra 海拔1400-1800。品名：EP 10% SUPREMO ESMERALDA 庄园名称： Agropecuaria Farallones 咖啡生豆品种： 主要为阿拉比卡.波旁.卡杜拉Caturra 海拔1400-1800。 庄园咖啡级别： 品名：EP 10
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 埃塞尔比亚耶加雪啡咖啡生豆》咖啡知识内容，精品咖啡学 埃塞尔比亚耶加雪啡咖啡生豆有关的风味和产地信息。耶加雪啡是东非精品咖啡(specialty coffee)的代表，有着很特别、不寻常的柑橘果香及花香，使得耶加雪啡成为世界上最有特色的咖啡之一，比较少见及昂贵。 Medium to pointed (delicate) acidity and medium body, smooth and well balanced cup with a creamy
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 北苏门答腊一级曼特宁》咖啡知识内容，精品咖啡学 北苏门答腊一级曼特宁有关的风味和产地信息。产于苏门答腊的曼特宁，是当地品种，颗粒比较大，日晒法处理。曼特宁咖啡是重口味咖啡饮者的最爱，其口味精致浓郁，较不具酸性，但苦味较重，富含道地香醇的咖啡原味。 北苏门答腊省位于世界第5大岛的苏门答腊北部，西临印度洋、东濒麻六甲海峡与马来西亚相
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 印尼苏拉维卡罗西咖啡生豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 印尼苏拉维卡罗西咖啡生豆有关的风味和产地信息。印度尼西亚(东南亚)咖啡的主要产区为：苏门答腊岛、爪哇岛、苏拉威西岛。 Sulawesi(Celebes) 苏拉维西，前荷兰殖民地的苏拉维西，旧称为Celebes(激流之意)的苏拉维西，是于西元 1511年因一位水手遇到海上强烈的暴风雨，故滞留在此地而命名，但现今名称则是因
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 北苏门答腊A.P.罗布斯塔咖啡生豆》咖啡知识内容，精品咖啡学 北苏门答腊A.P.罗布斯塔咖啡生豆有关的风味和产地信息。北苏门答腊省位于世界第5大岛的苏门答腊北部，西临印度洋、东濒麻六甲海峡与马来西亚相望，北接亚齐省(Aceh)，南与西苏门答腊相邻，人口约1,130万，独特的地理条件，孕育出旺盛的动植物生态、丰富多变的自然景观。 罗姆斯达种咖啡树耐高温、耐寒、耐湿、 耐
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 云南BM种（蓝山种）咖啡生豆》咖啡知识内容，精品咖啡学 云南BM种（蓝山种）咖啡生豆有关的风味和产地信息。最顶级的云南咖啡品种，生长于1500~2000米，为BM种咖啡(bm，最习惯的解释应该是从牙买加引进的蓝山种咖啡)，种植于云南思茅和保山地区。经过优良的加工处理，豆型整齐均匀，水洗后银皮处理的很干净，瑕疵豆含量很小，质地比较坚硬。 烘焙后的云南蓝山，咬起
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 云南小粒咖啡 圆豆 Peaberry》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 云南小粒咖啡 圆豆 Peaberry有关的风味和产地信息。咖啡樱桃果实里头一般有两颗较扁平的种子，如果有一颗没有顺理成长只有一颗豆籽发芽，在一颗果实内只有一粒小圆豆(畸形)，中间呈一小裂缝，就叫豌豆形咖啡豆(peaberry)。圆豆(Peaberry) 又称宝雷(perle)、宝拉(Perla)、卡拉可尔(caracol)。 正常的阿拉比卡咖
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 古巴马拉戈日皮咖啡象豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 古巴马拉戈日皮咖啡象豆有关的风味和产地信息。象豆，巨形咖啡豆(Elephant bean)，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多，分类学名称是马拉戈日皮(Maragogype)，源自巴西巴伊亚(Bahia)州的马拉戈日皮(Maragogype)县，1870年在该县第一次确立了巨形咖啡豆在分类学上的地位，是一个阿拉比卡衍生种(杂交品种)。 古巴
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 埃塞俄比亚摩卡咖啡生豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 埃塞俄比亚摩卡咖啡生豆有关的风味和产地信息。阿拉伯克咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的衣索比亚(埃塞俄比亚)摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量颇丰。 衣索比亚也借道隔着红海对望的邻国也门的摩卡港外销咖啡，因此衣索比亚日晒处理咖啡也经常被称为摩
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 坦桑尼亚PB咖啡生豆/圆豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 坦桑尼亚PB咖啡生豆/圆豆有关的风味和产地信息。大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁沙(Arusha)为名。另外在国境南侧，也生产一点水洗阿拉比卡豆，以附近的大城贝亚(
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 印尼爪哇罗布斯塔生豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 印尼爪哇罗布斯塔生豆有关的风味和产地信息。在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。 硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中，占皮(Djampit)是最有名气的，这些豆子和其他印尼豆类似，但酸味较明显，质感也不
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 新鲜咖啡豆横切面》咖啡知识内容，精品咖啡学 新鲜咖啡豆横切面有关的风味和产地信息。新鲜咖啡豆横切面
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 肯尼亚咖啡生豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 肯尼亚咖啡生豆有关的风味和产地信息。咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣奥斯汀使团(St. Austin Mission)引入。肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500~2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 哥伦比亚SUPREMO级咖啡生豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 哥伦比亚SUPREMO级咖啡生豆有关的风味和产地信息。哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。该国是世上最大的阿拉伯咖啡豆出口国，而罗布斯塔咖啡却很少种植。它也是世界上最大的水洗咖啡豆(Washed beans)出口国。与其他生产国相比，哥伦比亚更
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 巴西山多士咖啡生豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 巴西山多士咖啡生豆有关的风味和产地信息。虽然巴西咖啡年产量达全球的30到35%，占世界第一位，但没有一种巴西豆称得上是顶级的咖啡。满山遍野的咖啡树，分布在巴西的南部，可是搬得上台面的，却只有「山多士」(Santos)一种;其他草率处理的豆子，大部分都拿来做即溶咖啡和易开罐咖啡。 山多士咖啡生长
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 印尼陈年曼特宁生豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 印尼陈年曼特宁生豆有关的风味和产地信息。印尼的苏门达腊群岛生产咖啡，因为其独特的地理位置、气候环境、经纬度，而盛产咖啡。印尼的咖啡有较高的醇度，且酸味弱，香气强。比较有名的地区为林冬地区。曼特宁也是印尼咖啡的代表，值得一提的是有些咖啡爱好者喜欢所谓的曼巴咖啡，就是曼特宁和巴西咖
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 夏威夷可那咖啡生豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆 夏威夷可那咖啡生豆有关的风味和产地信息。一个被视为世界优良的咖啡产区，必须要涵盖六项重要的因素：土质、海拔高度、日照、云量、雨量和坡度。夏威夷得天独厚，同时拥有这六项要素，得以出产世界最优良并且最受推崇之咖啡。 土质：肥活的夏威夷热带火山土质，提供了科纳咖啡树茂密的营养成份。 海