咖啡基础知识 越南咖啡又叫滴滴金风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础知识 越南咖啡又叫滴滴金》咖啡知识内容，咖啡基础知识 越南咖啡又叫滴滴金有关的风味和产地信息。越南咖啡又叫滴滴金，要喝得提前10分钟下单。自从150年前法国传教士把咖啡带到越南，越南就逐渐发展出自己特有的 咖啡文化 。 越南的咖啡风情很大程度在于其冲泡过程，它不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤式咖啡壶，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，就像 发表于2014年10月30日
咖啡基础知识 不同咖啡不同搭配风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础知识 不同咖啡不同搭配》咖啡知识内容，咖啡基础知识 不同咖啡不同搭配有关的风味和产地信息。一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒，可以调出任何 花式咖啡 ，像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天，好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂，油脂中夹带有细密的斑纹，不 发表于2014年10月30日
咖啡入门基础知识 详解9种咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡入门基础知识 详解9种咖啡》咖啡知识内容，咖啡入门基础知识 详解9种咖啡有关的风味和产地信息。1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味，配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：在冷奶油上倒上温咖啡冷奶 发表于2014年10月30日
咖啡基础知识 常见几种咖啡的制作-1风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础知识 常见几种咖啡的制作-1》咖啡知识内容，咖啡基础知识 常见几种咖啡的制作-1有关的风味和产地信息。一、巴西(南美)山多斯咖啡：Santos 口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的 咖啡豆 相混成综合咖啡，也是很好的选择。 二、哥伦比亚(南美)曼特宁：MANDELING 口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘 发表于2014年10月30日
咖啡基础知识 常见几种咖啡的制作-2风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础知识 常见几种咖啡的制作-2》咖啡知识内容，咖啡基础知识 常见几种咖啡的制作-2有关的风味和产地信息。二十三、马琪雅朵 Macciato： 材料 浓缩 咖啡机 制法：咖啡粉7公克 牛奶泡沫适量 一般咖啡制法：咖啡粉18公克 牛奶泡沫适量 制作方法 (一人份) 先将咖啡倒入杯中加上3～5大匙的奶泡(不加鲜奶),就是一杯Macciato 二十四、瑞士巧克力咖啡： 巧克力一直是欧洲人 发表于2014年10月30日
精品咖啡学 有代表意义的花式咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 有代表意义的花式咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡学 有代表意义的花式咖啡有关的风味和产地信息。永恒的经典 拿铁咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只 发表于2014年10月30日
精品咖啡学 简述特色咖啡的制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 简述特色咖啡的制作》咖啡知识内容，精品咖啡学 简述特色咖啡的制作有关的风味和产地信息。醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。 皇家咖啡(火焰咖啡)：经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中，将整块方糖放于特制的汤匙上，再滴2-3滴的白兰地(BRANDY)， 发表于2014年10月30日
咖啡入门基础知识 煮咖啡的注意事项风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡入门基础知识 煮咖啡的注意事项》咖啡知识内容，咖啡入门基础知识 煮咖啡的注意事项有关的风味和产地信息。1.下瓶要擦干，不能有水滴 2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 4.插上座时要往下插紧 5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 6.温度在80~90摄氏度这间 7.冲者时间：全部50~60 发表于2014年10月30日
咖啡常识 直接加入热全脂牛奶营养价值更高风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 直接加入热全脂牛奶营养价值更高》咖啡知识内容，咖啡常识 直接加入热全脂牛奶营养价值更高有关的风味和产地信息。很多人喝咖啡，喜欢加一些咖啡伴侣，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人则直接选用速溶咖啡，既方便口感又好。但是，营养学家却指出，这种进食方式可能对人体健康造成伤害，不适宜长期采用。 咖啡伴侣乃至很多即冲型速溶饮料，其配料中都会有植脂末 发表于2014年10月30日
咖啡入门基础知识 介绍中西式咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡入门基础知识 介绍中西式咖啡》咖啡知识内容，咖啡入门基础知识 介绍中西式咖啡有关的风味和产地信息。咖啡历史中不乏兑入西方酒的咖啡饮品，但是中国佳酿结合西式咖啡，并正式推出面向市场，尚属业内首创：女儿红配咖啡?这是一种怎样的滋味?又或者，在中华传统文化气息浓厚的书店里，闻书香品咖啡，时光穿梭，中西合璧，美味更精彩。 Pacific Coffee(太平洋咖 发表于2014年10月30日
咖啡馆经营 咖啡如何与甜点搭配风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 咖啡如何与甜点搭配》咖啡知识内容，咖啡馆经营 咖啡如何与甜点搭配有关的风味和产地信息。西方饮用咖啡时一般都是配着甜点作为早餐或正餐后的补充，今天咖啡被越来越多的中国家庭接受饮用，编辑为您介绍以下有关咖啡如何与甜点相互搭配，相信会帮助您在之后饮用咖啡时能更好的安排饮食。 而当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样 发表于2014年10月30日
咖啡基础知识 有关单品和综合咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础知识 有关单品和综合咖啡》咖啡知识内容，咖啡基础知识 有关单品和综合咖啡有关的风味和产地信息。「单品咖啡」泛指这来自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比方为咖啡的独奏曲。 如果一包咖啡上面标示着某咖啡生产国名称(欧洲大陆不生产咖啡豆，如果标签上写着欧洲国家城市名称如：意大利、维也纳等，则不是单品咖啡。)大抵上，代表这是一包单品咖啡。如 发表于2014年10月30日
咖啡基础知识 咖啡中的酸成分风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础知识 咖啡中的酸成分》咖啡知识内容，咖啡基础知识 咖啡中的酸成分有关的风味和产地信息。咖啡的酸度通常被认为与咖啡质量有关。酸度是典型中美洲和东非洲高价值咖啡的特性。过度酸味被认为是咖啡的缺点。酸度与种植在很高海拔和富含矿物质火山土有关。 水洗豆的酸度比日晒(自然干燥)豆的酸度高。像日晒豆的浓度比水洗豆重，由于浓度遮蔽过咖啡的酸 发表于2014年10月30日
咖啡百科 介绍10种世界上最著名的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡百科 介绍10种世界上最著名的咖啡》咖啡知识内容，咖啡百科 介绍10种世界上最著名的咖啡有关的风味和产地信息。1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：在冷奶油上倒上温咖啡冷奶 发表于2014年10月30日
精品咖啡文化 希腊的夜咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化 希腊的夜咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡文化 希腊的夜咖啡有关的风味和产地信息。希腊是世界文明古国之一，地处南欧，濒临地中海，阳光充足，气候温和，空气清新，是欧州著名的旅游胜地。从希腊旅游回来，有朋友问我，希腊给你留下最深刻的印象是什么?我说，是希腊的夜咖啡。 到希腊前，一个在欧洲做了十几年生意的温州商人曾告诉我，希腊 发表于2014年10月30日
精品咖啡百科 卡布奇诺名字的来历风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡百科 卡布奇诺名字的来历》咖啡知识内容，精品咖啡百科 卡布奇诺名字的来历有关的风味和产地信息。维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人，本期再谈谈卡布奇诺 (Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史，足以说明 发表于2014年10月30日
想要冲调出好咖啡 这里有七条简单规则风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《想要冲调出好咖啡 这里有七条简单规则》咖啡知识内容，想要冲调出好咖啡 这里有七条简单规则有关的风味和产地信息。想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考： 使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 把咖啡豆贮存在避光的容器中。 冲调前现磨咖啡豆。 使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，把水煮 发表于2014年10月30日
咖啡百科 最贵的奢侈鲁瓦克咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡百科 最贵的奢侈鲁瓦克咖啡》咖啡知识内容，咖啡百科 最贵的奢侈鲁瓦克咖啡有关的风味和产地信息。昂贵的麝香猫粪便 他自豪地说：这些都是好东西。彭文窗是印尼苏门答腊岛楠榜省的农场工人，他摸着自己的贮藏就像触摸一个古董水晶花瓶一样小心。它们应该会值不少钱。 这些没有经验的人不会瞅第二眼的麝香猫粪便，是今年年初风靡一时的世界最昂贵咖啡的原材 发表于2014年10月30日
咖啡文化 法国人与咖啡的故事风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 法国人与咖啡的故事》咖啡知识内容，咖啡文化 法国人与咖啡的故事有关的风味和产地信息。法国有句谚语：unjoursansfromage,cestunjoursanssoleil.意思是说，对法国人而言，如果哪天少了奶酪，那天就没了阳光。而我却觉得，如果哪天他们的生活里少了咖啡，那他们一定会比没了阳光和奶酪还要无精打采。法国人的日常生活离不开咖啡。咖啡对他们来说不 发表于2014年10月30日
精品咖啡学 摩卡代表的意思风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 摩卡代表的意思》咖啡知识内容，精品咖啡学 摩卡代表的意思有关的风味和产地信息。摩卡 这一单词是外来语译音，在咖啡行业术语中有四种意思 1、 摩卡壶(Moka Express)来源于20世纪30年代意大利著名咖啡具厂商比乐蒂(BIALETTI)生产的一种铝制八角型直火式蒸汽加压咖啡壶品牌名称。因其结构简单，冲煮方便，价格相宜而广受欢迎，成为家中必备 发表于2014年10月30日
