精品咖啡的产国 介绍几个非洲咖啡产国风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡的产国 介绍几个非洲咖啡产国》咖啡知识内容，精品咖啡的产国 介绍几个非洲咖啡产国有关的风味和产地信息。1.肯尼亚 肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。带有醇酒和鲜花的芳香，质感饱满，小而圆润，因 发表于2014年10月09日
咖啡健康 实用咖啡健康知识讲座风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡健康 实用咖啡健康知识讲座》咖啡知识内容，咖啡健康 实用咖啡健康知识讲座有关的风味和产地信息。咖啡可以帮助治疗抑郁症 每天清晨喝一杯咖啡你是否会顿感神清气爽，心情大好呢?有研究表明咖啡可以帮助提高情绪，抵抗抑郁。经常喝咖啡的女性比不喝咖啡的女性患抑郁症的几率低了20%，因此近10年来喝咖啡的人也变得越来越多了。 咖啡有减肥作用 饭后喝一杯咖 发表于2014年10月09日
精品咖啡的产地 危地马拉咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡的产地 危地马拉咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡的产地 危地马拉咖啡有关的风味和产地信息。危地马拉咖啡产于中美洲西北部的危地马拉共各国(The Republic of Guatemala)。该国家山林面积占全国面积的三分之二，盛产优质咖啡豆，危地马拉咖啡豆属于波旁种的咖啡豆，其酸味较强，味道香醇而略带野性，可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。 一杯危地马拉 发表于2014年10月09日
咖啡馆欣赏 法国旅游推荐咖啡馆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆欣赏 法国旅游推荐咖啡馆》咖啡知识内容，咖啡馆欣赏 法国旅游推荐咖啡馆有关的风味和产地信息。两个丑八怪是一个咖啡馆，坐落在法国圣日耳曼的小广场上，成为了法国导游书推荐地之一。它之所以出名是因为它是塞纳河左岸出名的作家咖啡馆。巴黎文学圈还在这里设立了一个两个丑八怪文学奖。 发表于2014年10月09日
咖啡馆经营 连锁咖啡馆你知多少风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 连锁咖啡馆你知多少》咖啡知识内容，咖啡馆经营 连锁咖啡馆你知多少有关的风味和产地信息。咖啡馆越来越多，但你知道世界上知名连锁咖啡企业有哪些吗!下面是全球十大知名连锁咖啡馆。 1.星巴克(Starbucks,美国，创办于1971) 2.罗多伦(Doutor,日本，1962) 3.沏宝(Tchibo,德国，1949) 4.科斯塔(Costa,英国，1978) 5.第二杯(Second Cup,加拿大，1975) 6 发表于2014年10月09日
精品咖啡庄园 美丽的巴西精品咖啡庄园风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡庄园 美丽的巴西精品咖啡庄园》咖啡知识内容，精品咖啡庄园 美丽的巴西精品咖啡庄园有关的风味和产地信息。美丽的巴西精品咖啡庄园，铂澜咖啡学院有部分巴西原产地咖啡来自这里哦! 发表于2014年10月09日
精品咖啡学 云南咖啡环境风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 云南咖啡环境》咖啡知识内容，精品咖啡学 云南咖啡环境有关的风味和产地信息。云南省的西部和南部地处北纬15o 至北回归线之间，大部分地区海拔在1000～2000 m，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大。这些独特的自然条件形成了云南阿拉比卡种咖啡的风味特性香浓均衡，果酸适中。云南的咖啡宜植 发表于2014年10月09日
精品咖啡烘焙技术 什么时候停止烘焙的时间风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡烘焙技术 什么时候停止烘焙的时间》咖啡知识内容，精品咖啡烘焙技术 什么时候停止烘焙的时间有关的风味和产地信息。什么时候要停止烘焙?可从以下几点来判断： 1.咖啡豆的颜色：因为咖啡豆在不同程度烘焙时会呈现不同颜色，所以颜色便成为最常用的烘焙深度依据，这种方式可以套用在大部分的咖啡豆上，但是有某些咖啡豆比较特殊，例如肯亚豆的颜色就会比一般的咖啡豆更深许多 发表于2014年10月09日
咖啡技术 在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡技术 在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应》咖啡知识内容，咖啡技术 在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应有关的风味和产地信息。在烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。主要的热反应的组件有：单糖和蔗糖、绿原酸、流离氨基酸，以及葫芦巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被转移，基本的硫化处理包含了羟氨 发表于2014年10月09日
精品咖啡学 意式咖啡的五种常用咖啡糖风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 意式咖啡的五种常用咖啡糖》咖啡知识内容，精品咖啡学 意式咖啡的五种常用咖啡糖有关的风味和产地信息。同样一杯黑咖啡，搭配不同的糖会有迥然不同的风味。其中，绵白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黄糖是最常见的几类。 绵白糖：无杂质，味道纯净，甜度偏低，易于溶解。方糖：由绵白糖制作而成，溶解效率比绵白糖略低，但质感强，适宜调配风味。白砂糖：不易溶解，温 发表于2014年10月09日
咖啡技术 将咖啡鲜果处理成咖啡生豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡技术 将咖啡鲜果处理成咖啡生豆》咖啡知识内容，咖啡技术 将咖啡鲜果处理成咖啡生豆有关的风味和产地信息。生豆的处理 咖啡品种固然决定了天生的风味，但是生豆的处理却决定了后天的品质。精选咖啡最重视风味与品质，所以特别在乎处理的技术和细节。 采收：采收方法是判别精选咖啡的准则之一，若从发芽的时间算起，阿拉比卡种咖啡要经过5年左右才能开花结果。 巴西 发表于2014年10月09日
精品咖啡学 海拔高度论咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 海拔高度论咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡学 海拔高度论咖啡有关的风味和产地信息。中国作为茗茶文化的发源地，高山出好茶的理念深入人心，因此若提到高山出好咖啡的话，认同者应该不少。其实，很多低海拔地区也能生产顶级品质的咖啡。在气温、降雨量、地形和土壤这四大要素齐备的前提下，咖啡树尤其喜欢时常起雾且昼夜温差大的小气候特征。 发表于2014年10月09日
精品咖啡豆的烘焙 初识咖啡烘焙风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆的烘焙 初识咖啡烘焙》咖啡知识内容，精品咖啡豆的烘焙 初识咖啡烘焙有关的风味和产地信息。咖啡世界有很多大师和小师。 有一种大师是非常被尊敬的咖啡豆烘焙师。 要成为烘焙大师必然是要经过非常长的时间积累才行。让一颗豆子变熟容易，可是要知道每种豆子熟到哪种程度最好，而且要同时让成千上万颗豆子同时变熟，而且熟的程度都差不多就是一件非常 发表于2014年10月09日
咖啡用途 咖啡占卜的一般步骤方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡用途 咖啡占卜的一般步骤方法》咖啡知识内容，咖啡用途 咖啡占卜的一般步骤方法有关的风味和产地信息。 发表于2014年10月09日
咖啡采摘后的步骤 咖啡初加工之蜜处理风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡采摘后的步骤 咖啡初加工之蜜处理》咖啡知识内容，咖啡采摘后的步骤 咖啡初加工之蜜处理有关的风味和产地信息。咖啡初加工之蜜处理步骤： 发表于2014年10月09日
咖啡的历史 历史上的三次咖啡浪潮风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的历史 历史上的三次咖啡浪潮》咖啡知识内容，咖啡的历史 历史上的三次咖啡浪潮有关的风味和产地信息。第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。 第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是 发表于2014年10月09日
精品咖啡豆的区别 聊聊卡布奇诺和拿铁咖啡的区别风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆的区别 聊聊卡布奇诺和拿铁咖啡的区别》咖啡知识内容，精品咖啡豆的区别 聊聊卡布奇诺和拿铁咖啡的区别有关的风味和产地信息。最近上课至少有5位同学同时问了我同一个问题：卡布奇诺(Cappuccino)和拿铁(Latte)到底有什么区别? 今天我就来彻底和大家分析一下这个问题。 首先，我要纠正一个问题：拿铁(Latte)。Latte这个单词是意大利文，直译过来是牛奶的意思。所以拿铁其实不等于咖啡。 发表于2014年10月09日
精品咖啡豆的区别 说说象屎咖啡和猫屎咖啡的区别风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆的区别 说说象屎咖啡和猫屎咖啡的区别》咖啡知识内容，精品咖啡豆的区别 说说象屎咖啡和猫屎咖啡的区别有关的风味和产地信息。最近象屎咖啡太火，各大微博都有发布转载，瞬间夺去了猫屎咖啡的最贵咖啡称号。可是仔细想想实在没有道理啊~~~~~ 大象食物以嫩树枝叶、野果、野草、嫩竹、野菜及其它植物为主。咖啡果估计它也爱吃。(比草什么的好多了吧)但是大象必然不会跑到咖啡园去，所以 发表于2014年10月09日
精品咖啡学 解读精品咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 解读精品咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡学 解读精品咖啡有关的风味和产地信息。精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡 发表于2014年10月09日
精品咖啡豆 埃塞俄比亚耶加雪菲风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 埃塞俄比亚耶加雪菲》咖啡知识内容，精品咖啡豆 埃塞俄比亚耶加雪菲有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠 檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加 发表于2014年10月09日
