m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多咖啡产地 雷纳斯庄园咖啡豆》咖啡知识内容,萨尔瓦多咖啡产地 雷纳斯庄园咖啡豆有关的风味和产地信息。萨尔瓦多雷纳斯庄园(EL Salvador Natura Las Ranas) 品种:阿拉比卡(Arabica) 综合咖啡 产地:EL Salvador 萨尔瓦多 位置:中美洲北部 海拔:1400~1780公尺 口感:入口时滑顺,果酸味明显 香味:野橄榄 简介:拥有特殊雨林气候所栽种出高品质的极硬豆。
m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆 肯尼亚AA完全水洗处理咖啡豆》咖啡知识内容,精品咖啡豆 肯尼亚AA完全水洗处理咖啡豆有关的风味和产地信息。中文名称:肯尼亚 AA 英文名称:Kenya AA 商品规格:227克 咖啡国别:肯尼亚 咖啡等级:AA 处理方式:完全水洗处理 烘焙程度:中深焙(Full City +)/二爆初至密集 咖啡业内人士无不认为肯尼亚 kenya AA咖啡是其最喜爱的产品之一,这因为肯尼亚 kenya AA咖啡包
m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 ESPRESSO烘焙要诀(译文精选)》咖啡知识内容,精品咖啡学 ESPRESSO烘焙要诀(译文精选)有关的风味和产地信息。译自Fresh Cup Magazine之Coffee Almanac,2003六月号,第36-40页,Roasting for Espresso: Implications for Coffee Retailingby David Schomer。 前言 数年前我上了一堂很重要的咖啡课程,是比较espresso以及其他浸泡式冲煮法﹝如法国压及滴滤式﹞的不同,