咖啡知识 摩卡代表的四种意思风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 摩卡代表的四种意思》咖啡知识内容，咖啡知识 摩卡代表的四种意思有关的风味和产地信息。摩卡 这一单词是外来语译音，在咖啡行业术语中有四种意思 1、摩卡咖啡(Mocha Coffee) 是指产于也门国，比大多数咖啡豆更小更圆，看起来像碗豆的小粒种阿拉比卡咖啡(Arabica Coffee)。它的外形与埃塞俄比亚哈拉尔(Harrar) 咖啡豆相似， 颗粒小，酸度高而略带 发表于2014年09月25日
咖啡常识 怎么冲出一杯好咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 怎么冲出一杯好咖啡》咖啡知识内容，咖啡常识 怎么冲出一杯好咖啡有关的风味和产地信息。精品咖啡协会定义的金杯定律是将咖啡精华的萃取度控制在20%左右，而浓度控制在1.3%1.45%。 针对过来式冲泡咖啡，要得到最佳咖啡风味，就要控制咖啡粉与水这两个变量，在金杯咖啡定义中规定为：1000毫升92摄氏度热水、60g咖啡粉，这个粉水比冲煮落在最佳萃取 发表于2014年09月25日
咖啡知识 喝咖啡好不好风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 喝咖啡好不好》咖啡知识内容，咖啡知识 喝咖啡好不好有关的风味和产地信息。经常饮用咖啡对人体会健康产生一定的影响，喝咖啡到底好不好，我们饮用任何东西都有双重性，只要不过量饮用，都可以保持身体健康，但有时候又不能饮用咖啡，你知道吗?当我们处于某一时期的时候是不适合饮用咖啡的，例如怀孕尽量避免饮用咖啡，除非你想要流产 发表于2014年09月25日
咖啡馆经营 如何做一家特色咖啡馆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 如何做一家特色咖啡馆》咖啡知识内容，咖啡馆经营 如何做一家特色咖啡馆有关的风味和产地信息。当双眼在电脑屏幕前感觉酸涩的时候、当朋友来了没地方说话的时候，当和女友约会的时候，要怎么样让人自然而然的想到你，想到你的咖啡咖啡馆任何时候都能够为热爱咖啡馆的人群提供服务。 现在，咖啡馆主要针对城市之中的白领开展自己的服务，但是随着中国经济 发表于2014年09月25日
咖啡馆经营 开家自己想要的咖啡馆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 开家自己想要的咖啡馆》咖啡知识内容，咖啡馆经营 开家自己想要的咖啡馆有关的风味和产地信息。通往成功的道路上并不拥挤，只是坚持学习的人太少陈东 平时和同学们交流，知道在几个月前这些同学在来学习之前都把开一家小小的咖啡馆想象的太过简单，自从来学校学习了一段时间后，不少同学认识到要开一家咖啡馆原来还是件复杂的，有学问的，有挑战的 很多 发表于2014年09月25日
咖啡基础 咖啡入门基础知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础 咖啡入门基础知识》咖啡知识内容，咖啡基础 咖啡入门基础知识有关的风味和产地信息。咖啡最好的生长区域在北纬25度到南纬30度之间。这一地区包括许多国家的中心地带和南美、哥伦比亚、非洲、印度、亚洲的部分地区、中东、夏威夷。 目前咖啡的生产国约有七十个，大多是位于海拔300400米的地区，有时也在海拔20002500米的高地栽培咖啡树，其中在 发表于2014年09月25日
咖啡馆经营 开咖啡馆要做的准备风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 开咖啡馆要做的准备》咖啡知识内容，咖啡馆经营 开咖啡馆要做的准备有关的风味和产地信息。开一家咖啡馆必须做的准备： 拟定创业计划书; 1.经营范围确定;2.市场评估;3.营销计划拟定;4.企业组织结构确定;5.固定资产投放;6.流动资金预算 ;7.半年以内的销售预测;8.营业成本计算;9.创业风险评估; 市场调查： 1.选址;2.消费者;3.消费高峰时间;4.市场周边 发表于2014年09月25日
咖啡馆经营 喵星人咖啡店风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 喵星人咖啡店》咖啡知识内容，咖啡馆经营 喵星人咖啡店有关的风味和产地信息。它趴在你的书包上就这样睡着了;它摆出赫本的姿势，盘着腿，昂着头 走进咖啡店 你会被这些喵星人萌到 开了一家以喵星人为主题的咖啡店，一定会受到了众多猫奴的追捧。一家极具特色的喵星人小店，店里要有许多品种不一的猫、花色也要不同，相信猫咪慵懒的表情 发表于2014年09月25日
咖啡拉花技术 郁金香咖啡拉花方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡拉花技术 郁金香咖啡拉花方法》咖啡知识内容，咖啡拉花技术 郁金香咖啡拉花方法有关的风味和产地信息。在学习郁金香咖啡拉花之前你需要学会心形咖啡拉花，因为郁金香咖啡拉花是以心形咖啡拉花为基础制作得到的，如果你对于心形咖啡拉花不是非常熟悉就要先把心形咖啡拉花练习熟练后再学习郁金香咖啡拉花。 准备 1、意式浓缩咖啡一份 2、250ml牛奶打奶泡(奶沫厚度 发表于2014年09月25日
咖啡知识 虹吸壶制作咖啡基础知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 虹吸壶制作咖啡基础知识》咖啡知识内容，咖啡知识 虹吸壶制作咖啡基础知识有关的风味和产地信息。1840年，一只实验室的玻璃试管，扣动了虹吸式咖啡壶(Syphon)的发明板机，英国人拿比亚以化学实验用的试管做蓝本，创造出第一支真空式咖啡壶。两年后，法国巴香夫人将这把造型有点阳春的壶加以改良，大家熟悉的上下对流式虹吸壶从此诞生。 虹吸壶(Syphon)是简 发表于2014年09月25日
咖啡知识 手冲咖啡制作技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 手冲咖啡制作技巧》咖啡知识内容，咖啡知识 手冲咖啡制作技巧有关的风味和产地信息。在众多冲泡方法当中，手冲可以说是当下最流行的一种咖啡冲煮方法，简单、易学，容易控制，味道又能够为大多数人所接受。但是也有很多朋友在制作的时候不太清楚如何找到适合自己的味道，到底一杯手冲咖啡有哪些因素影响它，影响力又有多大。 手冲咖啡耗材：咖 发表于2014年09月25日
咖啡历史 商用半自动咖啡机由来风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡历史 商用半自动咖啡机由来》咖啡知识内容，咖啡历史 商用半自动咖啡机由来有关的风味和产地信息。孕育期：1900年之前 咖啡萃取的完美蒸汽论 1818年，Romershausen博士在普鲁士取得一项萃取器的专利。 1822年，法国人Louis Bernard Rabout取得一项专利，是利用吸油墨纸的特性结合Romershausen博士所设计的基础上，用以获得更洁净的萃取液。 1824年，巴黎工 发表于2014年09月25日
咖啡知识 意式咖啡菜单图解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 意式咖啡菜单图解》咖啡知识内容，咖啡知识 意式咖啡菜单图解有关的风味和产地信息。意式浓缩咖啡是使用意式咖啡机通过使用意式拼配咖啡豆制作出的一种表面浮游一层细小棕色泡沫的咖啡，意大利咖啡师将蒸汽加热后的牛奶倒入意式咖啡中形成了目前国内较为流行的卡布奇诺咖啡，在大多数国内咖啡师的心目中，卡布奇诺表面的拉花更胜于咖啡自身的 发表于2014年09月25日
咖啡馆经营 维也纳中央咖啡馆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 维也纳中央咖啡馆》咖啡知识内容，咖啡馆经营 维也纳中央咖啡馆有关的风味和产地信息。维也纳是个不缺文化的城市，地处欧洲的中心，号称整个欧洲的首都，曾经叱咤风雨的政治人物以及各色文人墨客，音乐家，各种艺术家都曾云集于此，维也纳作为文化的城市，一点都不亚于欧洲的老牌城市-巴黎、威尼斯、罗马。 在很多传说中，咖啡馆就源于维也纳， 发表于2014年09月25日
咖啡馆经营 咖啡馆开店流程及开店注意事项风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 咖啡馆开店流程及开店注意事项》咖啡知识内容，咖啡馆经营 咖啡馆开店流程及开店注意事项有关的风味和产地信息。顾客是上帝，抓住客户，留给客人口碑，才是长久经营咖啡馆的最大关键，一个咖啡店老板如果能够真心、用心地关心每个客人，这家店才能有长久经营的利基，才有成功的机会。良好的服务、品质的保证才是品牌的象征。 【开店第一步】咖啡店选址 上面一切准备妥当 发表于2014年09月25日
咖啡馆经营 如何营造咖啡馆氛围风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 如何营造咖啡馆氛围》咖啡知识内容，咖啡馆经营 如何营造咖啡馆氛围有关的风味和产地信息。顾客在选择消费场所时，会选择自己喜欢的咖啡馆和环境，喝咖啡时，不仅是咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范 发表于2014年09月25日
意大利浓缩咖啡风味特点？前街意式浓缩如何拼配？浓缩怎么制作？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意大利浓缩咖啡风味特点？前街意式浓缩如何拼配？浓缩怎么制作？》咖啡知识内容，意大利浓缩咖啡风味特点？前街意式浓缩如何拼配？浓缩怎么制作？有关的风味和产地信息。单一的苦味已经不再属于咖啡了，请从新认识这一颗豆子给你们带来的全新认知。精品咖啡的提出，彻底改变了世界对咖啡的认识，同时慢慢的精品咖啡馆也开始出现在大家身边，毋庸置疑Espresso(意式浓缩咖啡)的发展并没有仅仅局限在意大利，创新和发展才是精品咖 发表于2014年09月25日
哥斯达黎加精品咖啡烘焙培训风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加精品咖啡烘焙培训》咖啡知识内容，哥斯达黎加精品咖啡烘焙培训有关的风味和产地信息。哥斯达黎加塔拉珠在精品咖啡世界是很多人都知道，它位于中美洲肥沃的火山地区，这里有湿润的气候和肥沃的火山岩土壤，全年降雨量充沛，海拔高，拥有茂密的森林自然遮荫，为咖啡生长提供了得天独厚的生长环境。 今天百瑞斯塔咖啡西点培训学校要为朋友们带来的 发表于2014年09月25日
咖啡烘焙培训 厄瓜多尔精品咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙培训 厄瓜多尔精品咖啡》咖啡知识内容，咖啡烘焙培训 厄瓜多尔精品咖啡有关的风味和产地信息。重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学校咖啡烘焙培训要给大家带来的是一支来自南美洲的厄瓜多尔比较稀有而珍贵的咖啡，这只豆子从虽然产自厄瓜多尔但却很少冠以厄瓜多尔的名号，而是直接以其产地命名为加拉帕戈斯，此岛屿距离厄瓜多尔本土有1000多公里，由于距离陆地 发表于2014年09月25日
咖啡烘焙 精品咖啡烘焙学风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙 精品咖啡烘焙学》咖啡知识内容，咖啡烘焙 精品咖啡烘焙学有关的风味和产地信息。美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标准 此标准采用红外线焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆的色泽来断定咖啡的烘焙程度,并且将颜色由浅至深区分成八等份制成八块标准色块,以供咖啡界作为烘焙的认定。 依各国喜好的烘焙度来区分 这也是咖啡烘焙度最早的区分,由于 发表于2014年09月25日
