加勒比海 多米尼加圣多明各咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《加勒比海 多米尼加圣多明各咖啡豆》咖啡知识内容,加勒比海 多米尼加圣多明各咖啡豆有关的风味和产地信息。风味口感特征:清新淡雅,颗粒饱满,酸度极佳,香味怡人。 多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部,西邻海地共和国,北临大西洋,南濒加勒比海。面积约有49000平方公里,人口710万,多米尼加共和国与海地共和国共存于一个岛上,与海地为邻。像它的邻居 发表于2014年09月18日
【咖啡百科】 从种子到杯子风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《【咖啡百科】 从种子到杯子》咖啡知识内容,【咖啡百科】 从种子到杯子有关的风味和产地信息。我原本想写一篇文章,名字就叫做从种子到杯子,后面发现,咖啡里边的文章实在是太多。也是,一粒小小红色的果子几度春秋,咖农的采收加工,远度重洋。 分发到各地烘培师的精细加工,咖啡师的细心冲煮,其过程本身就是故事。 第一季先说说咖啡豆,从我们杯中 发表于2014年09月18日
咖啡知识 咖啡豆怎么煮风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 咖啡豆怎么煮》咖啡知识内容,咖啡知识 咖啡豆怎么煮有关的风味和产地信息。坦白说,咖啡豆是不能煮的,再坦白说,即便煮咖啡在很多很多年前有,但那还真是很久远的故事了,无奈好多文学作品或者电影作品,老是用煮这个动词(当然,不严格的来说,用虹吸壶的冲泡算煮的一种吧),而且是煮咖啡豆,确实让咖啡工房的小编郁闷了好长好长一 发表于2014年09月18日
非洲单品咖啡 安哥拉咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《非洲单品咖啡 安哥拉咖啡豆》咖啡知识内容,非洲单品咖啡 安哥拉咖啡豆有关的风味和产地信息。安哥拉咖啡 安哥拉Angola种植咖啡有100多年历史,其产量在1960年前一直居非洲第一位,1979年产量曾达22.5万吨,居非洲第二和世界第四位。1992年产量为5000吨。剑麻生产仅次于咖啡,单产水平较高。1986年产量曾达2万吨,剑麻无论产量和出口量均居非洲第二位。 发表于2014年09月18日
精品单品也门咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品单品也门咖啡豆》咖啡知识内容,精品单品也门咖啡豆有关的风味和产地信息。也门咖啡 摩卡 最早的咖啡豆出口港 也门咖啡,以也门的一个港口命名的知名咖啡。 大家最熟悉的摩卡咖啡。当这个词汇分别出现于包装袋和咖啡馆的菜谱上时,所指是不同的。前者指的是出口咖啡豆的港口,而后者则特指一种咖啡。严格地说,从也门摩卡港口出口的 发表于2014年09月18日
哥伦比亚精品咖啡 HUILA慧兰咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥伦比亚精品咖啡 HUILA慧兰咖啡豆》咖啡知识内容,哥伦比亚精品咖啡 HUILA慧兰咖啡豆有关的风味和产地信息。哥伦比亚咖啡Supremo级HUILA慧兰咖啡豆 哥伦比亚咖啡Supremo级HUILA慧兰产区,规格:17-18目,等级:Supremo,产地:哥伦比亚HUILA 慧兰 惠兰 乎拉 慧拉,工艺:水洗。 特点: 1、味道:苦味重、酸味适中、香味浓郁; 2、最佳烘焙度:中度; 3、拼配方式:单品 发表于2014年09月18日
亚洲印尼的礼物 精品麝香猫咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《亚洲印尼的礼物 精品麝香猫咖啡豆》咖啡知识内容,亚洲印尼的礼物 精品麝香猫咖啡豆有关的风味和产地信息。麝香猫咖啡 麝香猫咖啡,咖啡豆中最贵的。咖啡豆中猫和老鼠的游戏第一个打出名声的是印尼的麝香猫咖啡,越南也有鼬鼠咖啡,台湾也整出了果子狸咖啡,和印尼相近的菲律宾当然能弄出麝香猫猫粪咖啡。 麝香猫咖啡(KopiLuwak),Kopi(印尼语,咖啡),Luwak是印尼 发表于2014年09月18日
中国自家咖啡 台湾古坑咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中国自家咖啡 台湾古坑咖啡豆》咖啡知识内容,中国自家咖啡 台湾古坑咖啡豆有关的风味和产地信息。台湾古坑咖啡 台湾古坑咖啡原产于台湾云林县古坑乡华山地区。正值北回归线上的古坑,日照和雨量均十分充沛,所产的台湾原生咖啡,甘甜香浓又不苦涩,自有一番台湾在地风味,属于世界极品咖啡。因为意外发现古坑不管气候、土质或排水都相当适合种植咖啡,古坑 发表于2014年09月18日
危地马拉安堤瓜 精品花神咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《危地马拉安堤瓜 精品花神咖啡豆》咖啡知识内容,危地马拉安堤瓜 精品花神咖啡豆有关的风味和产地信息。花神(La Flor del)是La Minita庄园旗下的明星产品,La Flor del字面上的意思是「咖啡之花」,它来来自于安提瓜火山区中心高海拔地带,有独特的火山土壤,并遮荫栽植,为优异质量种下良好基 发表于2014年09月18日
危地马拉最著名的咖啡 薇薇特南果咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《危地马拉最著名的咖啡 薇薇特南果咖啡豆》咖啡知识内容,危地马拉最著名的咖啡 薇薇特南果咖啡豆有关的风味和产地信息。薇薇特南果 危地马拉于1524 年沦为西班牙殖民地,至1821年脱离西班牙独立,于1871年发生自由革命,确立政教分离原则,奠定法治基 发表于2014年09月18日
埃塞俄比亚 单品柠檬味道皇后耶加雪菲咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚 单品柠檬味道皇后耶加雪菲咖啡豆》咖啡知识内容,埃塞俄比亚 单品柠檬味道皇后耶加雪菲咖啡豆有关的风味和产地信息。咖啡原乡埃塞俄比亚 单品柠檬味道皇后耶加雪菲咖啡豆 10:18 17 六月 在 咖啡豆, 精品咖啡 由 DaDa0 评论 0喜欢 分享 耶加雪菲产自:埃塞俄比亚 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺,也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词,这里自古是 发表于2014年09月18日
咖啡豆 大洋洲巴布新几内亚精品单品咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆 大洋洲巴布新几内亚精品单品咖啡豆》咖啡知识内容,咖啡豆 大洋洲巴布新几内亚精品单品咖啡豆有关的风味和产地信息。巴布新几内亚咖啡 咖啡果 巴布新几内亚 Papua New Guinea,也称作 巴布内新几内亚 巴布利亚新几内亚。 巴布新几内亚咖啡是巴布亚新几内第二大农产品出口项目,2003年的出口额占农产品出口总额18%。20世纪90年代该国咖啡产业得到一定发展,1998年的出口额达到 发表于2014年09月18日
南美洲巴西咖啡大国 巴西山多士精品咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《南美洲巴西咖啡大国 巴西山多士精品咖啡豆》咖啡知识内容,南美洲巴西咖啡大国 巴西山多士精品咖啡豆有关的风味和产地信息。巴西山多士 品种 来自南美洲巴西为世界第一的咖啡生产国,约占全球总生产量的30%。山多士咖啡几乎都产于巴西东南部,为巴西咖啡中的极品。生豆颗粒从中型到大型都有,但不带绿色,属中性咖啡。巴 西 「维奇高提庄园」来自巴西顶级精品咖啡庄园「Fazenda \Var 发表于2014年09月18日
南美洲巴西大国 巴伊亚(Bahia)精品咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《南美洲巴西大国 巴伊亚(Bahia)精品咖啡豆》咖啡知识内容,南美洲巴西大国 巴伊亚(Bahia)精品咖啡豆有关的风味和产地信息。巴伊亚州 是巴西的26个州之一,地处东北部。面积564,692平方千米,占巴西国土面积的6.6%。首府是萨尔瓦多(Salvador)。 文化:由于历史的原因,巴伊亚是巴西受非洲影响最大的地方,是非巴文化中心。约鲁巴式的Candombl宗教,Capoeira武术是受非洲影响的典型例 发表于2014年09月18日
单品咖啡豆 中美洲危地马拉咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《单品咖啡豆 中美洲危地马拉咖啡豆》咖啡知识内容,单品咖啡豆 中美洲危地马拉咖啡豆有关的风味和产地信息。危地马拉咖啡(Guatemala Coffee),瓜地马拉咖啡豆。 危地马拉咖啡产于中美洲西北部的危地马拉共各国(The Republic of Guatemala)。该国家山林面积占全国面积的三分之二,盛产优质咖啡豆,危地马拉咖啡豆属于波旁种的咖啡豆,其酸味较强,味道香醇而略带野性 发表于2014年09月18日
精品单品咖啡豆 中美洲洪都拉斯咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品单品咖啡豆 中美洲洪都拉斯咖啡豆》咖啡知识内容,精品单品咖啡豆 中美洲洪都拉斯咖啡豆有关的风味和产地信息。洪都拉斯咖啡介绍 洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带气候,气温温和,雨量充沛,是咖啡生长的理想之地。 洪都拉斯出产两种质量非常不错的咖啡,备 发表于2014年09月18日
古巴水晶山最著名精品咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《古巴水晶山最著名精品咖啡豆》咖啡知识内容,古巴水晶山最著名精品咖啡豆有关的风味和产地信息。Cubita是古巴咖啡,出口市场以日本、法国、德国、爱尔兰、加拿大等国家为主。进入中国市场的cubita咖啡全部选自古巴高海拔地区无污染的水晶山咖啡豆,是典型的加勒比海系咖啡豆。咖啡豆的颗粒全部按筛网17-19为标准严格选定,其筛选的咖啡豆颗粒大,成熟度高 发表于2014年09月18日
巴拿马咖啡 中美洲咖啡性价比之王风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴拿马咖啡 中美洲咖啡性价比之王》咖啡知识内容,巴拿马咖啡 中美洲咖啡性价比之王有关的风味和产地信息。巴拿马咖啡 巴拿马咖啡种植环境 巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家。大西洋和太平洋两大洋的水域冲浸着其海滩。 巴拿马位于北纬9度,中央山脉的汇聚点,中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。 巴鲁火山拥有超过11,400英尺的海拔高度,其周围的土地富 发表于2014年09月18日
非洲布隆迪精品咖啡豆 乌隆地(Urundi)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《非洲布隆迪精品咖啡豆 乌隆地(Urundi)》咖啡知识内容,非洲布隆迪精品咖啡豆 乌隆地(Urundi)有关的风味和产地信息。布隆迪咖啡 布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处,这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主,采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃,其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。 产地: 布隆迪是一个位于非洲东部与中部交 发表于2014年09月18日
苏门答腊 印尼曼特宁咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《苏门答腊 印尼曼特宁咖啡豆》咖啡知识内容,苏门答腊 印尼曼特宁咖啡豆有关的风味和产地信息。大部分精品咖啡都是由产区,地区或者港口来命名的,而曼特宁却是以民族的名称来命名。它是印尼曼代宁民族的音误译过来的,这个名字的由来是相当有趣的小故事。相传是二次大战日本占领印尼期间,一名日本兵在印尼的咖啡馆里喝到一杯香醇无比的咖啡,他问店主 发表于2014年09月18日