世界精品咖啡产地 哥伦比亚咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地 哥伦比亚咖啡豆》咖啡知识内容，世界精品咖啡产地 哥伦比亚咖啡豆有关的风味和产地信息。世界上优质咖啡的最大生产国! 传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道 1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)， 那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国，年产量1300万袋，每袋60公斤，而巴西的 发表于2014年09月17日
世界精品咖啡产地 厄瓜多尔咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地 厄瓜多尔咖啡豆》咖啡知识内容，世界精品咖啡产地 厄瓜多尔咖啡豆有关的风味和产地信息。可能是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植国。 阿拉伯咖啡树于1952年首次引入厄瓜多尔(Ecuador)，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种，都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜尔咖啡按质量可 发表于2014年09月17日
世界精品咖啡产地 巴西咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地 巴西咖啡豆》咖啡知识内容，世界精品咖啡产地 巴西咖啡豆有关的风味和产地信息。来自世界咖啡中心的低酸度、中度烘烤的咖啡豆 被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍，而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国。 与以 发表于2014年09月17日
世界精品咖啡产地 玻利维亚咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地 玻利维亚咖啡豆》咖啡知识内容，世界精品咖啡产地 玻利维亚咖啡豆有关的风味和产地信息。过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱，起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1957年的大霜冻严重地损害了巴西的咖 啡业，而玻利维亚(Bolivia)却从中受益，迅速发展起来。 玻利维亚咖啡在海拔180～670米的高处种植，其中的阿拉 发表于2014年09月17日
世界精品咖啡产地 波多黎各咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地 波多黎各咖啡豆》咖啡知识内容，世界精品咖啡产地 波多黎各咖啡豆有关的风味和产地信息。1736年，咖啡树就从马提尼克引入波多黎各(Puertp Rico)。早期的咖啡大都是由科西嘉(Corsica)移民种植的。到1896年，波多黎各咖啡出口量在世界上占第六位，大多数咖啡运往法国、意大利、 西班牙和古巴。19世纪咖啡庄园一度繁荣，但是甘蔗与药物种植业的兴起以 发表于2014年09月17日
世界精品咖啡产地 巴拿马咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地 巴拿马咖啡豆》咖啡知识内容，世界精品咖啡产地 巴拿马咖啡豆有关的风味和产地信息。巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。 上等的咖啡种植在该国北部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省博克特(Boque 发表于2014年09月17日
世界精品咖啡产地 尼加拉瓜咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地 尼加拉瓜咖啡豆》咖啡知识内容，世界精品咖啡产地 尼加拉瓜咖啡豆有关的风味和产地信息。极佳的尼加拉瓜咖啡在 世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香。 在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜(Miami)。随后是一段举 棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分 发表于2014年09月17日
巴伊亚咖啡 巴西咖啡大国风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴伊亚咖啡 巴西咖啡大国》咖啡知识内容，巴伊亚咖啡 巴西咖啡大国有关的风味和产地信息。巴伊亚州 是巴西的26个州之一，地处东北部。面积564,692平方千米，占巴西国土面积的6.6%。首府是萨尔瓦多(Salvador)。 文化：由于历史的原因，巴伊亚是巴西受非洲影响最大的地方，是非巴文化中心。约鲁巴式的Candombl宗教，Capoeira武术是受非洲影响的典型例 发表于2014年09月17日
世界精品咖啡产地 墨西哥咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地 墨西哥咖啡豆》咖啡知识内容，世界精品咖啡产地 墨西哥咖啡豆有关的风味和产地信息。来自世界第四大咖啡生产国的咖啡，幼滑而芳香世界上第四大咖啡生产地墨西哥，年产咖啡约500万袋。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的，曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖啡每公顷 产量为630公斤左右。后来墨西哥咖啡协会(Instituto Mexicano 发表于2014年09月17日
世界精品咖啡产地 马提尼克岛风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地 马提尼克岛》咖啡知识内容，世界精品咖啡产地 马提尼克岛有关的风味和产地信息。马提尼克岛(Martinique)是个小岛，也是中美洲咖啡的发源地，但是它今天的咖啡产量却很少。西半球的第一棵咖啡树是在18世纪20年代初由德克 利(Gabriel Mathieu de Clieu)从法国带来的。德克利早年是马提尼克岛的海军军官，他带回一棵咖啡树，把它栽种在普里切 发表于2014年09月17日
世界精品咖啡产地 海地咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地 海地咖啡豆》咖啡知识内容，世界精品咖啡产地 海地咖啡豆有关的风味和产地信息。来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状 态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌 发表于2014年09月17日
世界精品咖啡产地 海地咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地 海地咖啡豆》咖啡知识内容，世界精品咖啡产地 海地咖啡豆有关的风味和产地信息。来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状 态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是农民们太穷买不起杀菌 发表于2014年09月17日
世界精品咖啡产地 洪都拉斯咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地 洪都拉斯咖啡豆》咖啡知识内容，世界精品咖啡产地 洪都拉斯咖啡豆有关的风味和产地信息。总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。 洪都拉斯(Honduras)的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔 700～1000米地带种植的咖啡属于中等，海拔1000～1500米地带种植 发表于2014年09月17日
世界精品咖啡豆产区 危地马拉咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡豆产区 危地马拉咖啡豆》咖啡知识内容，世界精品咖啡豆产区 危地马拉咖啡豆有关的风味和产地信息。这里的特硬咖啡豆颗粒饱满，美味均衡，用其调制的咖啡纯正浓郁。危地马拉(Guatemala)咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，但质量也曾一度下降。然而，令人高兴的是其声望正在逐步挽回。 1750年，杰苏伊特(Jesuit)神父将咖啡树引种到危地马拉，19世纪末德国 发表于2014年09月17日
咖啡百科 说说精品咖啡的种类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡百科 说说精品咖啡的种类》咖啡知识内容，咖啡百科 说说精品咖啡的种类有关的风味和产地信息。咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂，如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常见的咖啡种类： 黑咖啡(black coffee)：又称清咖啡，香港俗称斋啡--直接用咖啡豆烧制的咖啡，不添加奶、糖等 发表于2014年09月17日
咖啡常识 咖啡的主要成分风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 咖啡的主要成分》咖啡知识内容，咖啡常识 咖啡的主要成分有关的风味和产地信息。咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸， 发表于2014年09月17日
咖啡杯介绍 Espresso的杯具风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡杯介绍 Espresso的杯具》咖啡知识内容，咖啡杯介绍 Espresso的杯具有关的风味和产地信息。Espresso的杯具材质一般选择杯壁较厚的瓷杯，主要是为了有利于保温。底部有时候会做成类似于红酒瓶瓶底的凸型，是为了让咖啡内的少量粉渣会沉淀在杯底而不至于被一起喝下肚子。杯把一把是用来捏的，而不是让手指穿过的，所以把环会很小甚至根本没有眼可以穿 发表于2014年09月17日
咖啡品种 阿拉比卡咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡品种 阿拉比卡咖啡》咖啡知识内容，咖啡品种 阿拉比卡咖啡有关的风味和产地信息。阿拉比卡咖啡(Coffee.Arabica)：又称阿拉伯咖啡，1753年由林内乌斯确定了其在分类学上的位置，它能结出阿拉比卡咖啡(C.Arabica)豆，在全世界称得上是优质咖啡豆，也是唯一可以不加任何配料便可以饮用的咖啡。其产量约占世界咖啡总产量的70%。 阿拉比卡咖啡(C 发表于2014年09月17日
咖啡品种 罗巴斯塔咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡品种 罗巴斯塔咖啡》咖啡知识内容，咖啡品种 罗巴斯塔咖啡有关的风味和产地信息。罗巴斯塔咖啡(Coffee. Robustra)： 更精确地说是罗巴斯塔卡尼福拉咖啡(C.canephora,var.robusta)，能结出罗巴斯塔咖啡(C. Robustra)豆，因滋味较贫乏，咖啡因含量是阿拉比卡咖啡(C.Arabica)的2-3倍，通常用作供给大型咖啡工业生产即溶咖啡和阿拉比卡咖啡(C.A 发表于2014年09月17日
咖啡百科 咖啡中所含的各种酸性物质风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡百科 咖啡中所含的各种酸性物质》咖啡知识内容，咖啡百科 咖啡中所含的各种酸性物质有关的风味和产地信息。我们都知道咖啡中含有许多有机、无机酸，对咖啡的滋味造成莫大的影响，但究竟各种酸造成的影响如何，一般人没有机会了解到，下面这篇文章会讲到咖啡中常见的各种酸与咖啡的关系! 一：柠檬酸-Citric Acid 柠檬酸故名思义常见于柠檬、柑橘一类的水果，你现在是 发表于2014年09月17日
