美洲精品咖啡豆 秘鲁单品咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美洲精品咖啡豆 秘鲁单品咖啡》咖啡知识内容,美洲精品咖啡豆 秘鲁单品咖啡有关的风味和产地信息。美洲秘鲁 秘鲁咖啡,以有机咖啡出名。秘鲁(西班牙语:Per;克丘亚语、阿伊马拉语:Piruw),全称秘鲁共和国(西班牙语:Repblica del Per),是南美洲西部的一个国家。 咖啡产地:秘鲁 秘鲁(Peru)也是咖啡生产的大户。多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区,大多数生 发表于2014年09月16日
美洲精品咖啡豆 哥斯达黎加咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美洲精品咖啡豆 哥斯达黎加咖啡豆》咖啡知识内容,美洲精品咖啡豆 哥斯达黎加咖啡豆有关的风味和产地信息。哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加咖啡(Costarica Coffee):哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国(The Republic of Coffee),其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡,适宜用于调配综合咖啡。 简介 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味 发表于2014年09月16日
哥伦比亚精品咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥伦比亚精品咖啡豆》咖啡知识内容,哥伦比亚精品咖啡豆有关的风味和产地信息。哥伦比亚: 哥伦比亚咖啡-产地为哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。 基本简介 名词概述 哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会,清与涩如同生活,而苦味却是人生之 发表于2014年09月16日
精品咖啡产地 厄瓜多尔风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡产地 厄瓜多尔》咖啡知识内容,精品咖啡产地 厄瓜多尔有关的风味和产地信息。厄瓜多尔咖啡 咖啡产地:厄瓜多尔 阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔(Ecuador),其咖啡质量很好,特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜多尔咖啡按质量可分为 发表于2014年09月16日
波多黎各 圣佩德罗庄园咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《波多黎各 圣佩德罗庄园咖啡豆》咖啡知识内容,波多黎各 圣佩德罗庄园咖啡豆有关的风味和产地信息。波多黎各 波多黎各Puerto Rico圣佩德罗庄园咖啡豆 波多黎各这次新农作的咖啡是支具有口感温和柔顺均衡度佳的海岛豆,乾香气有迷人的单一麦芽香甜,杯测啜吸时极为甘甜,至中烘焙奶油和油脂般的质感是常适合波多黎各海岛豆的。 整个加勒比海咖啡的历史与西班 发表于2014年09月16日
美洲精品咖啡豆 巴西大国咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美洲精品咖啡豆 巴西大国咖啡豆》咖啡知识内容,美洲精品咖啡豆 巴西大国咖啡豆有关的风味和产地信息。巴西咖啡豆 巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味 发表于2014年09月16日
精品咖啡 咖啡知识大全风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡 咖啡知识大全》咖啡知识内容,精品咖啡 咖啡知识大全有关的风味和产地信息。精品咖啡 specialty coffee 特种咖啡精选咖啡 精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。 本书主要介绍 发表于2014年09月16日
精品单品咖啡 坦桑尼亚咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品单品咖啡 坦桑尼亚咖啡》咖啡知识内容,精品单品咖啡 坦桑尼亚咖啡有关的风味和产地信息。坦桑尼亚咖啡 Tanzania Coffee 咖啡种植区:非洲 咖啡种类: 中等浓度 咖啡描述:清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰 加工方法:水洗法 搭配口味:黑加仑、橙子和柠檬 类似咖啡:肯亚咖啡 坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷,是来自这一 发表于2014年09月16日
全球咖啡产地 精品咖啡豆 卢旺达风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 精品咖啡豆 卢旺达》咖啡知识内容,全球咖啡产地 精品咖啡豆 卢旺达有关的风味和产地信息。卢旺达咖啡 全球咖啡产地-卢旺达 从上个世纪20年代开始,卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来,卢旺达政府采取积极措施,大力推动咖啡生产,在各地建立咖啡生产合作社,给予农户技术指导和资金扶植,使咖 发表于2014年09月16日
精品单品咖啡豆 非洲肯尼亚风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品单品咖啡豆 非洲肯尼亚》咖啡知识内容,精品单品咖啡豆 非洲肯尼亚有关的风味和产地信息。非洲肯尼亚 肯尼亚咖啡 肯尼亚咖啡大多生长在海拔15002100米的地方,一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香,常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中,是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。肯 发表于2014年09月16日
埃塞俄比亚 吉玛jimma (djimmah 吉马)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚 吉玛jimma (djimmah 吉马)》咖啡知识内容,埃塞俄比亚 吉玛jimma (djimmah 吉马)有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚(衣索匹亚)著名的咖啡::耶加雪菲(Yirgacheffe) 、哈拉尔(Harrar)、西达摩sidamo;还有 吉玛(Djimmah)也是不错的,味道均衡,是一款实惠的非洲摩卡咖啡豆。 森林咖啡,生长在自然的环境和自然的森林树木荫蔽之下,有足够的植物变化机理来抵抗病虫 发表于2014年09月16日
烘焙度的标示风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《烘焙度的标示》咖啡知识内容,烘焙度的标示有关的风味和产地信息。如果你在咖啡标签上看到「意大利」、「维也纳」、「南义」等标示,千万不要误以为包咖啡豆与上述地名有任何关系--很可能没有任何关系,因为习惯上, 「意大利」、「维也纳」是一种烘焙程度(或调配方式)的代名词,并不代表这是产自义大利或维也纳的咖啡(如前 发表于2014年09月16日
危地马拉,巧克力烟熏咖啡。风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《危地马拉,巧克力烟熏咖啡。》咖啡知识内容,危地马拉,巧克力烟熏咖啡。有关的风味和产地信息。我喜欢危地马拉的风味。 以下是我对我们公司烘的危地马拉风味分析图。 发表于2014年09月16日
咖啡知识大全 espresso咖啡机的预浸风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识大全 espresso咖啡机的预浸》咖啡知识内容,咖啡知识大全 espresso咖啡机的预浸有关的风味和产地信息。什么叫预浸?简单点说就是在萃取咖啡之前,让少量的热水湿润咖啡粉饼,释放二氧化碳,使整个粉饼更加紧密,然后才接受热水9个压力的萃 发表于2014年09月16日
巴厘岛最好的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴厘岛最好的咖啡》咖啡知识内容,巴厘岛最好的咖啡有关的风味和产地信息。咖啡的由来与文化 来到了巴厘岛买了很多东西,我都会一一写出来,首先最值得一提的还是巴厘岛的咖啡。一般而言,Indonesia咖啡带有泥土味和中药味,稠度也高居世界各洲之冠。我们当时去的是金巴兰附近的金兔黄金咖啡工厂,这是我们刚进门的时候看到的大大招 发表于2014年09月16日
咖啡百科 三种不同咖啡的香味介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡百科 三种不同咖啡的香味介绍》咖啡知识内容,咖啡百科 三种不同咖啡的香味介绍有关的风味和产地信息。香味 是咖啡品质的生命,也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、处理方式、储藏以及烘焙技术是否适当等,都是左右咖啡豆香味的条件。大致上说,脂肪、蛋白质、糖类是香气的重要来源,而脂质成分则会和咖啡的酸苦调和,形成滑润的味道。因此 发表于2014年09月16日
咖啡深度烘焙和浅度烘培的区别风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡深度烘焙和浅度烘培的区别》咖啡知识内容,咖啡深度烘焙和浅度烘培的区别有关的风味和产地信息。一、咖啡应当深烘还是浅炒? 关于某一款咖啡是深烘还是浅烘的问题,咖啡业界一直有着较为激烈的争论,支持浅烘的烘焙师认为咖啡豆应当浅度烘焙,这样可以最大程度展现这款咖啡的风味,特别是一些年轻的咖啡烘焙师,非常支持浅烘。的确,我们也注意到,随着世 发表于2014年09月16日
康宝兰咖啡的喝法与搭配风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《 康宝兰咖啡的喝法与搭配》咖啡知识内容, 康宝兰咖啡的喝法与搭配有关的风味和产地信息。每一种咖啡机不仅制作方法不同,就连喝法以及搭配方式也存在着差异,但是每一种咖啡都很好的体现出每一个国家的风情以及地域,以下介绍一种非常具有亲和力的咖啡喝法以及搭配方式,而且这种咖啡的最大特点就是在最初属于王室咖啡。 康宝兰Con Panna 康宝兰是 发表于2014年09月16日
咖啡制作 黑咖啡的制作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作 黑咖啡的制作方法》咖啡知识内容,咖啡制作 黑咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。做黑咖啡有三种方法,所以有三类不同的咖啡壶:传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始,工具最简单的做法,咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成,但它对人工的手艺要求很高,如果把握得当,就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价 发表于2014年09月16日
咖啡知识 意式咖啡的学问风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 意式咖啡的学问》咖啡知识内容,咖啡知识 意式咖啡的学问有关的风味和产地信息。1.意大利专业咖啡机 根据锅炉的冲煮加热系统方式来区分,一般分为四种,分别是单一锅炉系统、子母锅炉系统、双锅炉系统、多锅炉系统。四种不同的锅炉冲煮加热系统,会在我们冲煮意式咖啡时有所差异,而造成差异的主要原因,来自于锅炉不同的配置方式,跟加热 发表于2014年09月16日