咖啡文化 说说咖啡的血统由来风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 说说咖啡的血统由来》咖啡知识内容，咖啡文化 说说咖啡的血统由来有关的风味和产地信息。咖啡的血统论 与红酒一样，咖啡的优劣和产地有关系。最有名的咖啡产地有以下： 墨西哥 中美洲主要的咖啡生产国。这里的咖啡口感舒适，迷人的芳香，上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被认为是世上最好 发表于2014年09月15日
咖啡知识 说说咖啡生长的海拔高度风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 说说咖啡生长的海拔高度》咖啡知识内容，咖啡知识 说说咖啡生长的海拔高度有关的风味和产地信息。高山地区普遍多雾，阳光受到雾珠影响，使得部分可见光得到增强，从而光合作用效应增强;理由二，高山地区林木茂盛，起到了些在气温、降雨量、地形和土壤这四大要素齐备的前提下，咖啡树尤其喜欢时常起雾且昼夜温差大的小气候特征。如果某个地区虽然海拔高度不 发表于2014年09月15日
世界精品咖啡产地 危地马拉的安提瓜咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地 危地马拉的安提瓜咖啡》咖啡知识内容，世界精品咖啡产地 危地马拉的安提瓜咖啡有关的风味和产地信息。一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。 如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研 发表于2014年09月15日
咖啡百科 关于咖啡的植物生长介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡百科 关于咖啡的植物生长介绍》咖啡知识内容，咖啡百科 关于咖啡的植物生长介绍有关的风味和产地信息。咖啡树是一种常绿乔木，开白色的小花，结绿色的果实，一直到成熟时才转为红色。正常的一株咖啡树通常可以长到5到10公尺高，不过为了采收方便，豆农们常将其修剪至2公尺以下。开花后结出一颗颗深绿色椭圆的果实，成熟的果实由深绿转成鲜红色，由于色泽与樱桃 发表于2014年09月15日
精品咖啡在非洲的产地介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡在非洲的产地介绍》咖啡知识内容，精品咖啡在非洲的产地介绍有关的风味和产地信息。1.肯尼亚 肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。带有醇酒和鲜花的芳香，质感饱满，小而圆润，因 发表于2014年09月15日
咖啡文化 精品咖啡豆的世界风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 精品咖啡豆的世界》咖啡知识内容，咖啡文化 精品咖啡豆的世界有关的风味和产地信息。咖啡豆也宁有种乎 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了一声：王侯将相宁有种乎?一早习惯了人人平等理念的我们听来当然觉得无比顺耳，不过这句话若是放在咖啡豆的身上，估计豆子们一定会跳出表示反对：我们都是要讲出身的!在我们看来都是小黑炭一般的咖 发表于2014年09月15日
著名十国传统咖啡喝法简介风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《著名十国传统咖啡喝法简介》咖啡知识内容，著名十国传统咖啡喝法简介有关的风味和产地信息。1、意大利： 是一种盛在小杯子里的特浓咖啡，做的快，喝的也快，对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。 2、法国： 法国人更喜欢口味偏淡的咖啡，一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。喝时喜欢搭配菊苣根。 3、英国： 通常把咖啡 发表于2014年09月15日
介绍精品咖啡的五种常用咖啡糖风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《介绍精品咖啡的五种常用咖啡糖》咖啡知识内容，介绍精品咖啡的五种常用咖啡糖有关的风味和产地信息。一杯黑咖啡，搭配不同的糖会有迥然不同的风味。其中，绵白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黄糖是最常见的几类。 绵白糖：无杂质，味道纯净，甜度偏低，易于溶解。方糖：由绵白糖制作而成，溶解效率比绵白糖略低，但质感强，适宜调配风味。白砂糖：不易溶解，温润， 发表于2014年09月15日
咖啡文化 历史上的三次咖啡浪潮风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 历史上的三次咖啡浪潮》咖啡知识内容，咖啡文化 历史上的三次咖啡浪潮有关的风味和产地信息。第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。 第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是 发表于2014年09月15日
希腊咖啡 土耳其咖啡占卜风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《希腊咖啡 土耳其咖啡占卜》咖啡知识内容，希腊咖啡 土耳其咖啡占卜有关的风味和产地信息。咖啡占卜，全名又称为「希腊咖啡占卜」，或是「土耳其咖啡占卜」，曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家，普遍还流行这种咖啡。 希腊民族，是个喜欢占卜与算命的民族，由於他们对於「命运」的好奇心，进而促成了哲学、占星学、数字学与天文学的发展。希腊人相信 发表于2014年09月15日
世界精品咖啡产地 耶加雪啡咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡产地 耶加雪啡咖啡》咖啡知识内容，世界精品咖啡产地 耶加雪啡咖啡有关的风味和产地信息。耶加雪啡是座小镇，海拔1700--2100米，也是埃塞俄比亚精品豆的代名词。 这里自古是块湿地，[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。它是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。 耶加雪啡，皆采水洗处理，但也有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果 发表于2014年09月15日
咖啡知识 你不了解的咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 你不了解的咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡知识 你不了解的咖啡豆有关的风味和产地信息。现在可能有很多消费者都认为，选用100%阿拉比卡咖啡豆做出的咖啡要比选用阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆拼配起来做出的咖啡好。 事实上，我们都错了，在咖啡界并没有恒定的规律说阿拉比卡咖啡豆就是比罗布斯塔咖啡豆好。选用什么样的咖啡豆关键是你想要得到 发表于2014年09月15日
咖啡知识 简介咖啡的种植技术风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 简介咖啡的种植技术》咖啡知识内容，咖啡知识 简介咖啡的种植技术有关的风味和产地信息。一、咖啡壮苗的培育1、苗圃地的选择选择靠近水源、交通方便，土壤疏松肥沃、土层深层、排水良好的壤土或沙壤土，PH值66.5的水田或早地作苗圃地，并靠近咖啡园。将地深翻20cm30cm米做火烧土，烧好后锄细并清除石块、枝根等杂物后过筛，或用山间腐殖土，加施8- 发表于2014年09月15日
咖啡常识 咖啡特种分类系统风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 咖啡特种分类系统》咖啡知识内容，咖啡常识 咖啡特种分类系统有关的风味和产地信息。咖啡特种分类系统： 1. 真咖啡亚属： 2. 马达加斯加咖啡亚属： 3. 帕拉咖啡亚属： 4. 阿葛咖啡亚属： 真咖啡亚属： A， 红果咖啡组： B， 厚皮咖啡组： C， 莫桑比克咖啡组： D， 黑果咖啡组 E， 侏儒咖啡组： 红果咖啡组： a) 阿拉比卡种： 铁比卡品种：(Tp 发表于2014年09月15日
咖啡文化 精品咖啡在世界的传播史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 精品咖啡在世界的传播史》咖啡知识内容，咖啡文化 精品咖啡在世界的传播史有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚(7-9世纪) 阿拉伯国家(也门) 印度那塔卡(1600年) 锡兰(1658荷兰) 爪哇(16901696年荷兰) 阿姆斯特丹(荷兰1706-1710) 凡尔赛宫(法国1713左右)和苏里南 加勒比海岛国和圭亚那和巴西 危地马拉 夏威夷(美国1892和1825年) 阿拉伯国家也门 法属地波旁岛 1 发表于2014年09月15日
咖啡知识 精品咖啡的冲泡方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 精品咖啡的冲泡方法》咖啡知识内容，咖啡知识 精品咖啡的冲泡方法有关的风味和产地信息。1.压渗式： 当91摄氏度的水接触到咖啡粉的那一刻，咖啡的灵魂开始苏醒这是直接呈现咖啡豆的本色，尽显咖啡豆的本质和烘焙程度，最简便、最不需要技巧的冲泡方式，所谓懒人咖啡。用壶顶附有压滤器的玻璃壶，倒入咖啡粉，加热水泡约4分钟，将压杆慢慢按下，隔 发表于2014年09月15日
意大利咖啡 双份浓缩咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意大利咖啡 双份浓缩咖啡》咖啡知识内容，意大利咖啡 双份浓缩咖啡有关的风味和产地信息。基本上，这是一款特属男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同样多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起来还是那么多，但浓度提升了一倍。级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的香精 发表于2014年09月15日
世界精品咖啡主要产地简介风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡主要产地简介》咖啡知识内容，世界精品咖啡主要产地简介有关的风味和产地信息。巴西山多士咖啡：产于南美洲巴西，产量占全球的35%居世界第一，属阿拉伯架品种，以山多士输出港闻名，品质优良，味道温和，酸苦适中，香味柔和，是调配咖啡不可缺少的。 牙买加蓝山咖啡：产于加勒比海的牙买加的蓝山上，但需来自5000米的高山上才能称为蓝山 发表于2014年09月15日
咖啡树知识 咖啡种类介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡树知识 咖啡种类介绍》咖啡知识内容，咖啡树知识 咖啡种类介绍有关的风味和产地信息。咖啡的种类大约有60多种;但商业大面积种植的咖啡品种主要有2种 1.《阿拉比卡种》 2.《罗巴斯塔种》 如果按这2种咖啡的种植面积来分那么其中 阿拉比卡种在世界上的种植面积占70% ，罗巴斯塔种占30%。 由此可见阿拉比卡种咖啡豆在世界上的地位是多么重要!所以 发表于2014年09月15日
精品咖啡介绍 蓝山咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡介绍 蓝山咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡介绍 蓝山咖啡有关的风味和产地信息。蓝山咖啡能成为世上公认的极品，源于其独特的生长环境和牙买加政府的严格管理。 蓝山山脉位于牙买加岛东部，加勒比海环绕，每当天气晴朗，太阳直射蔚蓝海面，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区最高峰，也是著名 发表于2014年09月15日
