世界咖啡树种植历史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界咖啡树种植历史》咖啡知识内容，世界咖啡树种植历史有关的风味和产地信息。我国咖啡生产经历了曲折的发展历程。50年代~60年代初期，咖啡生产曾有过发展盛期，1960年，全国种植面积曾达13万亩，年产量300吨以上。 发表于2014年09月02日
如何在家制作一杯更好喝的咖啡?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何在家制作一杯更好喝的咖啡?》咖啡知识内容，如何在家制作一杯更好喝的咖啡?有关的风味和产地信息。对于很多喜欢咖啡的朋友们来说，坐在咖啡馆里，捧一杯咖啡，被浓浓的咖啡香和柔美的音乐包围的感觉是再惬意不过了。不过毕竟除了咖啡馆，我们还有很大一部分时间是在家和办公室呢，所以聪明的啡友们选择在家DIY，用咖啡的香气把家和办公室也打造成咖啡馆般的 发表于2014年09月02日
Espresso的品尝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Espresso的品尝》咖啡知识内容，Espresso的品尝有关的风味和产地信息。Espresso，大多数人心目中极苦、需要勇气的饮品。而在Espresso的起源地意大利，ta却是普通人特别是上班族日常生活中不可缺少之物，唤醒精神、迎接一天的工作挑战全靠ta了。 饮用Espresso的时候，不妨仔细感受一下ta的独特魅力： 一看。看咖啡杯是不是用了厚 发表于2014年09月02日
关于Espresso制作压粉前的动作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于Espresso制作压粉前的动作》咖啡知识内容，关于Espresso制作压粉前的动作有关的风味和产地信息。前面讲了压粉这一步骤对Espresso制作的影响。其实在这之前还有一个小步骤对后面的压粉以及萃取都有很大的影响。今天就来讲讲压粉之前的一个小步骤--布粉对后面步骤的影响。 布粉，其实就是在咖啡粉研磨好之后，将咖啡粉手动打入粉碗内并使其均匀分布的过程。 发表于2014年09月02日
云南小粒咖啡种植对环境的要求风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《云南小粒咖啡种植对环境的要求》咖啡知识内容，云南小粒咖啡种植对环境的要求有关的风味和产地信息。从云南的自然条件出发，咖啡宜植区应选择在年平均温度大于18度，最冷月均温大于11.5度，月均温小于13度的月份在两个月以内，极端最低温一般年份在零度以上的地区。 小粒种咖啡原产于非洲北部的埃塞俄比亚热带雨林下层，气温较低，年平均气温20度。中粒种咖啡 发表于2014年09月02日
阿拉比卡和罗巴斯塔的比较风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《阿拉比卡和罗巴斯塔的比较》咖啡知识内容，阿拉比卡和罗巴斯塔的比较有关的风味和产地信息。咖啡豆是属于茜草科(Rubiaceae Family)植物的种子，其下的咖啡属(Coffea Genus)至少有 25 个主要品种，其中最重要的两个品种为 阿拉比卡种 Coffea arabica (Arabica coffee) 及 加那福拉种 Coffea canephora (Robusta coffee)，又称为【罗巴斯塔咖啡】。 阿 发表于2014年09月02日
摩卡咖啡MochaMokha风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡咖啡MochaMokha》咖啡知识内容，摩卡咖啡MochaMokha有关的风味和产地信息。走进一家咖啡店，也许你会在他们的菜单上发现一个出现频率比较高的词汇摩卡。细心的你会发现同一个菜单上分别写着也门摩卡埃塞俄比亚摩卡咖啡摩卡和冰摩卡，这就让人迷惑了?同样叫做摩卡，这四种咖啡有何不同又有怎样的关系呢?带着迷惑的眼光环视四周，不经 发表于2014年09月02日
波旁咖啡种植要求风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《波旁咖啡种植要求》咖啡知识内容，波旁咖啡种植要求有关的风味和产地信息。品种：波旁 相关：原始种 原产地：波旁岛 生长在最佳：800米及以上 类型：原始种 多见于：适合咖啡种植的世界各地 主要颜色：红黄色和橙色的，但主要是红色的 果实大小：普通 叶自特点：宽、短 植物：原始种 特别注意： 波旁种原产于波旁岛或埃塞俄比亚，易 发表于2014年09月02日
摩卡咖啡MochaMokha风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡咖啡MochaMokha》咖啡知识内容，摩卡咖啡MochaMokha有关的风味和产地信息。走进一家咖啡店，也许你会在他们的菜单上发现一个出现频率比较高的词汇摩卡。细心的你会发现同一个菜单上分别写着也门摩卡埃塞俄比亚摩卡咖啡摩卡和冰摩卡，这就让人迷惑了?同样叫做摩卡，这四种咖啡有何不同又有怎样的关系呢?带着迷惑的眼光环视四周，不经 发表于2014年09月02日
咖啡的饮用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的饮用》咖啡知识内容，咖啡的饮用有关的风味和产地信息。仪式这种东西，通常是作为一种转变意识的工具而存在，例如酒或者咖啡。人们觉得在这些仪式中可以感受到上帝的存在，因为通过他们，人们能够从日常生活中得到片刻的抽离，更清楚的把握自己身处的现实。这就是为什么仪式不单单是一种表示友好和安慰的姿态，更 发表于2014年09月02日
Espresso制作：压粉应注意的要素风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Espresso制作：压粉应注意的要素》咖啡知识内容，Espresso制作：压粉应注意的要素有关的风味和产地信息。以前的博文里已经介绍过对Espresso味道有影响的各种因素，在这里仅对这其中的一个因素，也是制作Espresso过程中的很重要的一个步骤压粉进行进一步的总结说明。这里假定的是最理想的状态，抛开其他的要素，粉量，水温，研磨度，湿度，水压等等，仅仅考虑压粉 发表于2014年09月02日
种植小粒咖啡的技术--整型修剪风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《种植小粒咖啡的技术--整型修剪》咖啡知识内容，种植小粒咖啡的技术--整型修剪有关的风味和产地信息。小粒咖啡栽培技术：整型修剪。单干整形是培养一条主干，利用一级分枝为骨干枝，二、三级分枝为主要结果枝的整形方法。 发表于2014年09月02日
关于购买咖啡豆的几个小贴士风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于购买咖啡豆的几个小贴士》咖啡知识内容，关于购买咖啡豆的几个小贴士有关的风味和产地信息。购买咖啡豆的时候，最好跟店员沟通一下这些问题： 1.使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡。 最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外，说不定还可以跟店员交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。 发表于2014年09月02日
种植小粒咖啡的技术--多干整型和培养风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《种植小粒咖啡的技术--多干整型和培养》咖啡知识内容，种植小粒咖啡的技术--多干整型和培养有关的风味和产地信息。多干整型是利用一级分枝为主要结果枝的整型方法。整型的目的就是要培养多条主干和长出大量健壮的一级分枝，多干树不摘顶，结果3～5年后产量下降时，更换新主干。 发表于2014年09月02日
关于云南小粒咖啡的知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于云南小粒咖啡的知识》咖啡知识内容，关于云南小粒咖啡的知识有关的风味和产地信息。小粒咖啡适合生少在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡大都植于海拔1100米左有的干热河谷区域，以是酸味适中，香味浓郁且醇和。 发表于2014年09月02日
咖啡渣怎样变废为宝？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡渣怎样变废为宝？》咖啡知识内容，咖啡渣怎样变废为宝？有关的风味和产地信息。干性堆肥：将咖啡渣置于阳台，需每日翻搅，约十日后即可放入盆栽内。湿性堆肥：将咖啡渣置于阳台，不去翻搅任其发霉，数日后即发现布满霉菌，再与砂土搅拌后放入盆栽内。 咖啡渣如何转为园艺用堆肥：咖啡也是属于农产品，虽然经过烘焙等过程，但是基本质不变 发表于2014年09月02日
咖啡种植的海拔高度对咖啡风味的影响风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡种植的海拔高度对咖啡风味的影响》咖啡知识内容，咖啡种植的海拔高度对咖啡风味的影响有关的风味和产地信息。地理位置对咖啡豆风味的影响是深刻的。所有的咖啡都生长在热带，生长的海拔对咖啡的口感有深远影响。 发表于2014年09月02日
巴布亚新几内亚——极乐鸟飞翔风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴布亚新几内亚——极乐鸟飞翔》咖啡知识内容，巴布亚新几内亚——极乐鸟飞翔有关的风味和产地信息。起步较晚的亚洲咖啡本来就缺少名品，在加上近年来越南轰轰烈烈的咖啡大生产更是给亚洲咖啡蒙上了罗伯斯塔的阴影，一个世纪前印尼爪哇咖啡的大名也在一场锈蚀病的席卷中改弦易张，优质的阿拉比卡豆也是越来越难求，只剩下一苏门答腊带着那顶叫做曼特宁的太阳 发表于2014年09月02日
咖啡树的种植与摘收风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡树的种植与摘收》咖啡知识内容，咖啡树的种植与摘收有关的风味和产地信息。最早开始喝咖啡的人们居住在埃塞俄比亚。在阿拉伯公元900～1000年的科学文献中发现了一种叫"Buncham"的饮料，但不能肯定这就是咖啡。 发表于2014年09月02日
手泡咖啡DIY风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手泡咖啡DIY》咖啡知识内容，手泡咖啡DIY有关的风味和产地信息。对于很多刚接触手泡咖啡的朋友来说，可能一个主要的问题就是：在初学阶段，原来看似简单轻便的手冲壶拿在手里突然变得重千斤，水流调节也没看起来那么自如，注水时间长了手还会发抖，无法控制水流这些，一方面是因为练习不足不够熟练，;另一个原因就是没能找 发表于2014年09月02日
